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| column | value |
|---|---|
| NomemGenericum | Corynebacterium |
| NomenSpecificum | glutamicum |
| Assortment | Bacteria（細菌） |
| Chinesename | 無 |
| Assortmentacy | Phylum BXIV. Actinobacteria phy.nov. Actinobacteria綱 Actinobacteridae亞綱 Actinomycetales目 Corynebacterineae亞目 Corynebacteriaceae科 |
| RiskID | 無 |
| BusinessValue | 麩胺酸(味精原料)之生產；分解界面活性劑； |
| TargetableToxicity | 無 |
| NonTargetableToxicity | 無 |
| Attribute | 【形態】桿菌，大小約0.7～1.0 * 1.0～3.0 μ，一端較粗如棒狀；常形成V或Y或柵狀排列；不產生內孢子；無運動能力； 【生理生化特性】G(+)；好氣、兼性厭氣桿菌非共生性固氮菌；G+C content (mol %)約50～55；生長適溫25～37℃，無耐熱性；pH生長範圍6～9，最適6～8；無法水解澱粉與纖維素；Catalase (+)；生長需要biotin(生物素/維生素H)；可水解glucose產生大量麩胺酸(glutamate)，故為味精製造之原料。 【生態】多存於土壤及蔬菜中， |
| Memo | Brevibacterium chang-fua；Brevibacterium divaricatum ；Brevibacterium glutamigenes ；Brevibacterium lactofermentum ；Brevibacterium saccharolyticum ；Brevibacterium seonmiso ；Brevibacterium taipei ；Brevibacterium thiogenitalis ；Corynebacterium glutamicum；Corynebacterium lactofermentum ；Corynebacterium lilium ；Micrococcus glutamicus ；Micrococcus maripuniceus |
| Control | 無 |