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| column | value |
|---|---|
| NomemGenericum | Acetobacter |
| NomenSpecificum | aceti |
| Assortment | Bacteria（細菌） |
| Chinesename | 醋酸菌、乙酸醋酸菌 |
| Assortmentacy | Phylum BXII：Proteobacteria phy.nov. Alphaproteobacteria綱 Rhodospirillaceae目 Acetobacteraceae科 |
| RiskID | 無 |
| BusinessValue | 降低BOD/COD； 可產生大量醋酸(製造食醋)； |
| TargetableToxicity | 無 |
| NonTargetableToxicity | 可導致鳳梨赤色病 |
| Attribute | 【 形態】橢圓狀或桿狀，筆直或些微的捲屈：0.6～0.8μm * 1.0～4.0μm ；可單獨、成對、成鏈存在；周鞭毛或鞘側鞭毛；莢膜(-)；不產生內孢子；菌落：多數為灰白色的菌落，不產生色素 【生理生化特性】G(-)；絕對好氧性；Catalase(+)；可生長的範圍為5～42°C，最佳生長溫度約為30°C。以碘液染色呈黃色，可將葡萄糖、乙醇、丙醇及乙二醇迅速氧化而產酸，可將醋酸氧化成二氧化碳及水。 【生態】存在自然界中之花、果實、蜂蜜、土壤、溝渠中的水裡。 |
| Memo | Acetimonas aceti ；A. (subgen. Acetobacter) aceti ；A. aceti aceti ；Acetobacter aceti orleanensis ；A. aceti var. muciparum ；A. ketogenum ；A. lafarianum ；Bacillus aceticus ；Bacteriopsis aceti；Bacterium aceti ；Bacterium acetigenoidum ；Bacterium hansenianum ；Micrococcus aceti ；Mycoderma aceti souches non visqueuses (membraneuses) |
| Control | 環保署公告之不列管微生物 |