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| column | value |
|---|---|
| NomemGenericum | Mucor |
| NomenSpecificum | spp. |
| Assortment | Filamentous Fungi（絲狀真菌） |
| Chinesename | 毛黴菌屬 |
| Assortmentacy | Zygomycota門 Zygomycetes綱 Mucorales目 Mucoraceae科 |
| RiskID | 無 |
| BusinessValue | 污泥/廢棄物減量； (含廚餘堆肥)；除臭；降低BOD/COD |
| TargetableToxicity | 無 |
| NonTargetableToxicity | 空氣中之分生孢子可能引發 人體呼吸道過敏 |
| Attribute | 【形態】接合菌；孢子囊柄(sporangiophore)由菌絲發育而成，表面覆有細刺，呈黃色或略帶青色；菌絲分支但無隔膜構造，外壁無色，內部則帶褐色；孢子為黑色或棕色，外表平滑；菌叢外觀呈毛狀，不生假根；可產生接合孢子，但於人工培養基中甚少產生接合孢子；於液體培養中呈分節狀，可產生裂生孢子； 【生理生化特性】菌絲生長需R.H. 93 ％ 以上；對食物的破壞力極大；本屬中有部份菌株可分泌強力之澱粉酵素 【生態】行腐生，常存在於土壤、肥料、蔬菜及果實等含有澱粉的食物中。 |
| Memo | 無 |
| Control | 無 |