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| 類別 | 食品製造及衛生安全管理 |
| 法規性質 | 法規命令 |
| 法規名稱 | 餐盒食品工廠應符合「食品安全管制系統」相關規定 |
| 條文內容 | <p class="font02" style="margin: auto 0cm;"><b><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">主旨：公告餐盒食品工廠應符合「食品安全管制系統」相關規定，並自中華民國<br></br> 九十六年九月十五日生效，食品安全管制系統如附件。 </span></b></p><p class="font02" style="margin: auto 0cm;"><b><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">依據：食品衛生管理法第二十條第一項規定。 </span></b></p><p class="font02" style="margin: auto 0cm;"><b><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">公告事項：<br></br></span></b><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 標楷體; font-size: 13.5pt;">一、餐盒食品工廠應符合食品安全管制系統之實施日期如下：<br></br> (一)每日供應餐食三千份以上之工廠：自本公告生效日後一年。<br></br> (二)每日供應餐食二千份以上未滿三千份之工廠：自本公告生效日後二年。<br></br> (三)每日供應餐食未滿二千份之工廠：自本公告生效日後三年。<br></br>二、本公告相關名詞定義如下：<br></br> (一)食品工廠：係指具有工廠登記證之食品製造業者。<br></br> (二)餐盒食品工廠：係指經調理包裝成盒，或不經小包裝而直接以大容器運送供團體食用之餐食生產工廠(包括盒餐與團膳)。<br></br> (三)供應餐食份：係以人份數計。<br></br>三、其他非屬餐盒食品工廠之餐飲業，不適用本公告規定。 </span></p><p><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: calibri;"> </span></p> |
| 發佈日期 | 2007-09-15 |
| 附件下載 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=1774&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=2211&type=0 |