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|---|---|
| 類別 | 食品製造及衛生安全管理 |
| 法規性質 | 法規命令 |
| 法規名稱 | 應置衛生管理人員之食品製造工廠類別 |
| 條文內容 | <p style="text-align: right;"><span style="font-size: 13px;"><span style="font-family: 標楷體;">中華民國</span>91<span style="font-family: 標楷體;">年</span>1<span style="font-family: 標楷體;">月</span>25<span style="font-family: 標楷體;">日</span><span style="font-family: 標楷體;">衛署食字第</span>0910013743<span style="font-family: 標楷體;">號公告</span> </span></p><p style="text-align: right;"><span style="font-size: 13px;"><span style="font-family: 標楷體;">中華民國</span>100<span style="font-family: 標楷體;">年</span>7<span style="font-family: 標楷體;">月</span>21<span style="font-family: 標楷體;">日</span><span style="font-family: 標楷體;">署授食字第</span>1001301878<span style="font-family: 標楷體;">號公告修正第二點<br></br>中華民國102年8月5日部授食字第1021350005號令修正</span></span> </p><p style="text-align: justify; text-indent: -14.15pt; margin-left: 14.15pt;"><span style="font-size: 14pt;"> </span></p><p style="text-align: justify; text-indent: -14.15pt; margin-left: 14.15pt;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">一、</span><span style="font-size: 14pt;"> </span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">訂定依據：食品衛生管理法第十一條第一項。</span> </p><p style="text-align: justify; text-indent: -14.15pt; margin-left: 14.15pt;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">二、 應設置衛生管理人員之食品製造工廠類別為：</span> </p><p><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">一</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">乳品製造業。</span> </p><p><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">二</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">罐頭食品製造業。</span> </p><p><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">三</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">冷凍食品製造業。</span> </p><p><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">四</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">即食餐食製造業。</span> </p><p style="text-indent: -37.5pt; margin-left: 37.5pt;"><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">五</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">特殊營養食品製造業。</span> </p><p style="text-indent: -50.95pt; margin-left: 50.95pt;"><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">六</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">食品添加物製造業。</span> </p><p style="text-indent: -37.5pt; margin-left: 37.5pt;"><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">七</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">水產食品業。</span> </p><p style="text-indent: -37.5pt; margin-left: 37.5pt;"><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">八</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">肉類加工食品業。</span> </p><p style="text-align: justify; text-indent: -39.05pt; margin-left: 39.05pt;"><span style="font-size: 14pt;"> (</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">九</span><span style="font-size: 14pt;">)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">健康食品製造業。</span> </p><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 14pt;"> </span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">前項食品製造工廠之類別及產品業別分類之認定，依中華民國行業標準分類、經濟部工業產品分類及食品衛生相關法規之規定認定。</span> |
| 發佈日期 | 2013-08-05 |
| 附件下載 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=2884&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=3861&type=0 |