1. data.fda.gov.tw
  2. 食品法規條文資料集
  3. 1416712
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類別 食品衛生標準,食品輸入及查驗登記,食品標示及廣告,食品製造及衛生安全管理
法規性質 行政解釋
法規名稱 食品衛生管理法第十一條函釋
條文內容 <p style="margin: 6pt 0cm; line-height: 22pt;"><strong><span style="font-family: 新細明體;">【相關規範】 </span></strong></p><p style="text-align: justify; line-height: 22pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="font-family: 新細明體;">食品中毒案件處理要點、食因性疾病案件處理原則、食品中毒案件調查之行政處理原則、可供食品使用原料彙整一覽表、可同時提供食品使用之中藥材、食品中戴奧辛處理規範、污染食品或食品添加物食品中毒原因菌或食品中毒原因微生物名稱表、殘留農藥安全容許量標準、動物用藥殘留標準、食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準<strong> </strong></span></p><p style="margin: 6pt 0cm; line-height: 22pt;"><strong><span style="font-family: 新細明體;">【解釋與公告摘要】 </span></strong></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">---</span></strong><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">涉及食品衛生管理法</span></strong><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">第</span></strong><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">11</span></strong><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">條第</span></strong><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">1</span></strong><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">項</span></strong><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">本文者</span></strong> </p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">製造或加工同屬食品生產之過程，於我國食品衛生管理法中並未特別加以區分，因此均適用相同之規範。（101.04.09 FDA食字第1010014088號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">食品衛生管理法第11條規範對象包括所有行為人，並不限於食品業者，故自辦團體膳食者，亦應遵守規範。（99.09.14 FDA食字第0990048616號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">食品衛生管理法第</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">11</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">條之規範對象，包括所有行為人，並不限於食品業者，故案內技術士技能檢定術科測試辦理單位，擬將中餐烹調職系術科測試之成品，贈與社福機構食用，如所提供成品涉有食品衛生管理法第</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">11</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">條各款情形，致使食用者發生食品中毒情形，其供應之術科測試辦理單位應依違反食品衛生管理法相關規定處辦。</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">(95.05.15</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">衛署食字第</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">0950013344</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">號</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">)</span> </p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">對於違規廣告食品除應處分其廣告外，並應追蹤其來源、成分，並依法處辦。如涉嫌有害人體健康或攙偽、假冒等違反食品衛生管理法第11條規定之嫌者，並應依法進行查封。（73.12.27衛署食字第499728號）。 </span></p><p style="margin: 18pt 0cm 6pt; text-align: justify; line-height: 22pt;">&nbsp;</p><p class="a" style="margin-left: 12pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">&nbsp;</span></p>
發佈日期 2013-01-22
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