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  2. 食品法規條文資料集
  3. 1416723
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類別 食品衛生標準,食品輸入及查驗登記,食品標示及廣告,食品製造及衛生安全管理
法規性質 行政解釋
法規名稱 食品衛生管理法第十七條第一項函釋
條文內容 <p style="text-align: justify; line-height: 22pt; margin: 6pt 0cm;"><strong><span style="font-family: 新細明體;">---</span></strong><strong><span style="font-family: 新細明體;">涉及第17條第1項本文者 </span></strong></p><p class="a"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><strong><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">食品衛生管理法施行細則第13條：</span></strong> </p><p class="a" style="text-indent: -12.85pt; margin-left: 24.85pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">有容器或包裝之食品及食品添加物之標示，應依下列規定辦理： </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">一、標示字體之長度及寬度不得小於2毫米。但最大表面積不足十平方公分之小包裝，除品名、廠商名稱及有效日期外，其他項目標示字體之長度及寬度得小於2毫米。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">二、在國內製造者，其標示如兼用外文時，應以中文為主，外文為輔。但專供外銷者，不在此限。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">三、由國外輸入者，應依本法第17條之規定加中文標示，始得輸入。但需再經改裝、分裝或其他加工程序者，得於銷售前完成中文標示。 </span></p><p style="line-height: 22pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體;">◎</span><span style="font-family: 新細明體;">食品添加物之容器或外包裝，應以明顯中文及通用符號標示下列事項： </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">一、品</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">名及「食品添加物」字樣。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">二、食品添加物名稱。其為二種以上混合物時，應分別標明。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">三、淨重（量）、容量或數量。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">四、國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">五、有效日期。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">六、使用範圍、限量標準及使用限制。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">七、原產地（國）。 </span></p><p class="a" style="text-indent: -24.1pt; margin-left: 38.3pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">八、應辦理</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">查驗登記時，其許可證字號。</span> </p><p class="a" style="text-indent: 0cm; margin-left: 14.2pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">調（產）製產品，應於販售至下游廠商前，依規定完成中文標示。</span> </p><p class="a" style="text-indent: 0cm; margin-left: 14.2pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">（100.2.11 FDA食字第1000005540號函） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">網拍仍屬市售定義範圍內，且如產品具啟封辨識性，故仍受食品衛生管理法第17條規範。（99.02.03FDA食字第0990001708號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">產品之贈品是否仍受食品衛生管理法第17條規定規範：如案內產品屬性確為食品，則雖非於一般通路販售，仍會供予消費者食用，其標示內容仍受食品衛生管理法標示法規規範。（99.01.20FDA食字第0990000435號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">販售方式如係由消費者自行以塑膠袋盛裝後過秤，再以鐵絲封口之包裝方式，非屬食品衛生管理法第17條所規範之完整包裝食品，得免依規定標示，惟其販售時仍需依消費者保護法提供充分與正確之資訊（例如品名、口味、價格、有效日期等之告示牌），且產品、容器包裝及販售之衛生安全仍應符合食品衛生管理法相關規定。（97.03.07衛署食字第0970009263號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">目前食品衛生相關法令並無規範食品應標示業者投保產品責任保險之相關資訊，如業者欲標示該項資訊供消費者參考，亦無不妥，惟仍不得涉及不實、誇張或易生誤解等違反食品衛生管理法規定之情事。（96.07.02衛署食字第0960028695號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">大賣場販售之火鍋料食品標示管理： </span></p><p class="a" style="text-indent: 0cm; margin-left: 14.2pt;"><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">大賣場業者以保麗龍盒及保鮮膜包覆散裝之豆干等火鍋料再予販售，如其目的是為方便消費者拿取，且僅於該賣場現場販售者，非屬食品衛生管理法第17條所規範之包裝食品，惟為維護消費者權益，仍應請業者提供充分之產品資訊，以供消費者選購之參考。案內消費者自行以塑膠袋盛裝後過秤標價之行為，如所取之食品係為散裝，則該自行包裝後之產品，仍非屬本法第17條所規範之包裝食品。（93.08.09衛署食字第0930030534號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">超級市場業者販售之生鮮商品，如以保麗龍及保鮮膜簡易包裝或其他未封口之包材所為之臨時性包裝，目的是方便顧客拿取，且僅於該賣場現場販售為主，非以擴大銷售範圍及延長陳售時間者，得免完全依食品衛生管理法第17條規定標示。惟為維護消費者權益，仍應提供充分之資訊供消費者選購之參考。（92.03.18衛署食字第0920017505號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">生鮮蔬菜類產品以透明塑膠盒、盒底打洞、盒面熱封膜封口之方式加以包裝，因其包裝並未完全密封，未具延長保存期間之作用，故非屬食品衛生管理法第17條所稱之包裝食品，惟仍宜提供足夠之產品資訊供消費者選購之參考。（92.01.10衛署食字第0920000239號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">最小之販售包裝應依規定完整標示，產品如無小包裝單獨販售之情形，則於外包裝完整標示即可。另小包裝於餐飲服務時隨餐供應，於店內配餐服務消費者，得免個別標示之。（91.12.18衛署食字第0910080738號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">有關食品係屬以每包約60至70公斤之大包裝麻袋形態進口供食品加工使用之初級鮮農產品，非屬直接售予消費者之包裝食品，得免依食品衛生管理法第17條規定標示所有標示項目。來函所稱要求原文標示項目至少包括「品名、廠商名稱、日期」等三項，係為確保通關查驗貨證相符之目的，惟凡屬能達貨證相符目的所為之原文標示項目均可接受。（91.03.18衛署食字第0910018958號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">食品衛生管理法第17條規定，食品應標示項目，應以我國民眾普遍認識之「中文及通用符號」標示之，查簡體字並非我國使用之字型，亦非固有之中文，以此為標示，無法使一般消費者完全瞭解，有損消費者權益，違反食品衛生管理法第17條之規定。（85.09.18衛署食字第85051086號） </span></p><p class="a" style="text-indent: -14.2pt; margin-left: 14.2pt;"><span style="letter-spacing: 1.1pt; font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">◎</span><span style="font-family: 新細明體; font-size: 12pt;">進口食品需再經分裝，改裝或其他加工程序者，賣方於交易過程中如能提供該產品之原文標籤及相關進口資料，以供買方（如餐飲業者）確認食品衛生管理有關法令規定應標示之訊息，因已符合該法規範圍之目的，且非直接供售一般消費大眾，得免再補貼中文標示。（85.09.17衛署食字第85048867號） </span></p><br /><br />
發佈日期 2013-01-22
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