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|---|---|
| 類別 | 食品衛生標準 |
| 法規性質 | 法規命令 |
| 法規名稱 | 生鮮肉品類衛生標準 |
| 條文內容 | <span style="font-family: 標楷體; font-size: 24px;"><h1 style="margin: auto 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 24px;"> </span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 24px;">生鮮肉品類衛生標準</span></h1><p class="a" style="text-align: right;"><span style="font-size: 13px;"><span style="font-family: 標楷體;">中華民國</span>87<span style="font-family: 標楷體;">年0</span>6<span style="font-family: 標楷體;">月</span>16<span style="font-family: 標楷體;">日</span><span style="font-family: 標楷體;">衛署食字第</span>87032655<span style="font-family: 標楷體;">號公告<br></br><span style="font-family: 標楷體; font-size: 13px;">中華民國102年08月20日部授食字第1021350146號令修正<br></br><br></br><span style="font-size: 16px;">原食用肉類衛生標準自公告日起廢止</span></span></span></span></p><span style="font-family: 標楷體; font-size: 18px;"><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 85pt; text-align: justify; line-height: 25pt; text-indent: -85pt; text-justify: inter-ideograph; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: -6.07;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; mso-hansi-font-family: "times new roman";">第 一 條<span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;"> </span> 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。<span lang="EN-US"><o:O:P></o:O:P></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 85pt; text-align: justify; line-height: 25pt; text-indent: -85pt; text-justify: inter-ideograph; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: -6.07;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; mso-hansi-font-family: "times new roman";">第 二 條<span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;"> </span>本標準適用於禽肉及畜肉，包括生鮮肉類、冷凍生鮮肉類、生鮮雜碎類及冷凍生鮮雜碎類。<span lang="EN-US"><o:O:P></o:O:P></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 85pt; text-align: justify; line-height: 25pt; text-indent: -85pt; text-justify: inter-ideograph; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: -6.07;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; mso-hansi-font-family: "times new roman";">第 三 條<span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;"> </span> 生鮮肉品應具有各種肉類良好風味色澤，不得有腐敗、不良變色、異臭、異味、污染或含有異物、寄生蟲或其他異狀。<span lang="EN-US"><o:O:P></o:O:P></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 85pt; text-align: justify; line-height: 25pt; text-indent: -85pt; text-justify: inter-ideograph; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: -6.07;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; mso-hansi-font-family: "times new roman";">第 四 條<span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;"> </span>生鮮肉品類應符合「動物用藥殘留標準」及「禽畜產品中殘留農藥限量標準」之規定。<span lang="EN-US"><o:O:P></o:O:P></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt 85pt; text-align: justify; line-height: 25pt; text-indent: -85pt; text-justify: inter-ideograph; mso-line-height-rule: exactly; mso-char-indent-count: -6.07;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; mso-hansi-font-family: "times new roman";">第 五 條<span lang="EN-US" style="mso-spacerun: yes;"> </span>本標準自發布日施行。<span lang="EN-US"><o:O:P></o:O:P></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </p></span><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </p></span> |
| 發佈日期 | 2013-08-20 |
| 附件下載 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=3939&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=4029&type=0 |