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|---|---|
| 類別 | 食品衛生標準 |
| 法規性質 | 法規命令 |
| 法規名稱 | 餐具衛生標準 |
| 條文內容 | <h1 style="margin: auto 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 24px;">餐具衛生標準</span></h1><p class="a" style="text-align: right;"><span style="font-size: 13px;"><span style="font-family: 標楷體;">中華民國</span>73<span style="font-family: 標楷體;">年</span>11<span style="font-family: 標楷體;">月</span>22<span style="font-family: 標楷體;">日</span><span style="font-family: 標楷體;">衛署食字第</span>498931<span style="font-family: 標楷體;">號公告</span></span></p><p class="a"><span style="font-size: 13px;"> </span></p><p><span style="font-family: 標楷體;">一、餐具衛生標準:</span></p><p><span style="font-family: 標楷體;">(</span><span style="font-family: 標楷體;">一)本標準適用對象:包括盤類、碗類、杯類、湯匙、碟子、筷子、刀子、叉子等餐具。 </span></p><p><span style="font-family: 標楷體;">(</span><span style="font-family: 標楷體;">二)餐具中大腸桿菌(<span style="text-decoration: underline;">E</span>. <span style="text-decoration: underline;">coli</span>)、油脂、澱粉、烷基苯磺酸鹽 (ABS， Alkyl benzene sulfonate) 應為陰<br></br> 性。 </span></p><p><span style="font-family: 標楷體;"> </span></p><p><span style="font-family: 標楷體;">※備註： </span></p><p><span style="font-family: 標楷體;">本標準之餐具係指經洗滌及有效殺菌後供消費者使用之器具、容器、或經加工製成後，不再經洗滌，即可供使用之免洗餐具。</span></p> |
| 發佈日期 | 1984-11-22 |
| 附件下載 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=2319&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=2320&type=0 |