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類別 | (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 |
中文品名 | 多磷酸鈉 |
英文品名 | Sodium Polyphosphate |
使用食品範圍及限量 | 本品可使用於各類食品;用量以Phosphate計為3g/kg以下。 |
規格 | https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/118\07038多磷酸鈉Sodium polyphosphate.doc |
類別說明 | 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 |
使用限制 | 限於食品製造或加工必須時使用。 |