1. data.fda.gov.tw
  2. 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
  3. 1416956
column value
類別 (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
中文品名 L-半胱氨酸鹽酸鹽
英文品名 L-Cysteine Monohydrochloride
使用食品範圍及限量 本品可於麵包及果汁中視實際需要適量使用。
規格 https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/126\07047L-半胱氨酸鹽酸鹽-L-cystein monohydrochloride.doc
類別說明 本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
使用限制 限於食品製造或加工必須時使用。