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類別 | (三) 抗氧化劑 |
中文品名 | 沒食子酸丙酯 |
英文品名 | Propyl Gallate |
使用食品範圍及限量 | 本品可使用於油脂、乳酪及奶油;用量為0.10g/kg以下。 |
規格 | https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/37\03010沒食子酸丙酯Propyl Gallate.doc |
類別說明 | 1.抗氧化劑混合使用時,每一種抗氧化劑之使用量除以其用量標準所得之數值(即使用量/用量標準)總和應不得大於1 。</br></br>2.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 |
使用限制 |