1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
electromagnetic wave 電磁波
electrometer 靜電計
electrometric titration 電滴定
electromigration 電遷移
electromotive force series 電動勢序
electromotive force， emf 電動勢
electron 電子
electron acceptor 電子受體
electron affinity 電子親和力
electron beam 電子束
electron beam irradiation 電子束照射
electron capture 電子捕獲
electron capture detector， ECD 電子捕獲偵檢器， 電子捕獲偵測器
electron carrier 電子載體
electron carrier system 電子載體系統
electron donor 電子供體，電子予體
electron exchange 電子交換
electron exchanger 電子交換器
electron microscope， electronic microscope 電子顯微鏡
electron pair bond 電子對鍵
electron transfer 電子傳遞，電子轉移
electron transport system 電子傳遞系統
electron volt，eV 電子伏特
electron(ic) microscope 電子顯微鏡
electron-exchange resin 電子交換樹脂
electronegative element 陰電性元素，電負度元素
electronegativity 陰電位，電負度
electronic computer 電[子計]算機，電腦
electronic digital integrator 電子數字積分器
electronic food defroster 電子食品解凍機
electronic heating 電子加熱
electronic moisture meter 電子水分計
electronic noise 電子雜訊
electronic oven 電子爐
electronic scanner 電子掃描器
electronic sorting 電子分級，電子選別
electronic sterillization 電子滅菌[法]
electronic swith 電子開關
electrophilic group 親電子基
electrophobic group 疏電子基
electrophore(to)gram 電泳圖
electrophoregram， electrophoretogram 電泳圖
electrophoresis 電泳
electrophoretic analysis 電泳分析
electrophoretic force 電泳力
electrophoretic mobility 電泳移動率，電泳移動性
electrophoretic pattern 電泳圖式
electrophoretic separation 電泳分離
electroplater 電鍍工，電鍍器
electroplating 電鍍
electropositive element 陽電性元素，電正度元素
electropositivity 陽電性，電正度
electropure process [牛乳]電流殺菌法
electrosmosis， electroosmosis 電滲[透]
electrosol 電溶膠
electrostatic field 靜電場
electrostatic filter 靜電濾器
electrostatic force 靜電力
electrostatic precipitate 靜電沈澱物
electrostatic precipitator 電沈澱器，電集塵器
electrostatic smoking method 靜電燻法
electrostatics 靜電學
electrotinplate 電鍍馬口鐵皮
electrotitration 電滴定
electuary 舐劑
element 元素
elemental diet 要素膳食，要素飲食
elementary analysis 元素分析
elements (聖餐恅悒]和葡萄酒)聖體酒
eleometer， elaeometer， elaiometer 驗油比重計
elephant foot 蒟蒻，蘑芋
elevator 升降機
elevens(es) 午前茶點
Elf sculpin 角杜父魚
ELISA，enzyme_linked immunosorbent assay 酵素免疫測定法
elixir 香酒，藥酒
elk 大麋鹿
ellagic acid 土耳其鞣酸
ellipse 橢圓[形]
ellipsoid 橢圓體
elmendorf test 艾勉道夫試驗
elongation 伸長，加長
elongation test 伸長試驗
eluant， eluent 溶析液
eluate 析出液
eluent， eluant 溶析液
elution 溶析
elution analysis 溶析分析
elution band 溶析帶
elution chromatography 溶析層析法
elution time 溶析時間
elution volume 溶析體積
elutriation 淘析
eluviation 淋濾[作用]
elver 幼鰻，鰻線
emaciation 消瘦，憔悴
emasulation 閹割，去勢
Embden-Meyerhof-Parnas pathway， EMP pathway 醣解途徑，EMP途徑
embitterment 加苦味
emblic， Indian gooseberry 油柑，菴摩羅，餘柑子，印度醋栗