1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
(計算時間: 0.008秒, 共找到 35674 筆資料，顯示第 11001 到 11100 筆)
可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
enzyme inhibition 酵素抑制[作用]
enzyme inhibitor 酵素抑制劑
enzyme kinetics 酵素動力學
enzyme preparation 酵素製備，酵素製品
enzyme product 酵素製品，酵素產物，酵素產品
enzyme protein 酵素蛋白質
enzyme reaction 酵素反應
enzyme repression 酵素壓制[作用]
enzyme specificity 酵素特異性，酵素專一性
enzyme unit 酵素單位
enzyme-linked immunosorbent assay， ELISA 酵素免疫測定法
enzyme-substrate complex 酵素受質複合物
enzyme-treated starch 酵素處理澱粉
enzymic action， enzymatic action 酵素作用
enzymic activity， enzymatic activity 酵素活性
enzymic browning， enzymatic browning 酵素性褐變
enzymic degradation 酵素性降解
enzymic synthesis 酵素性合成
enzymologist 酵素學家
enzymology 酵素學
enzymolysis 酵素分解[作用]
eolotropy，aeolotropy， anisotropy 各向異性現象
eosin(e) 伊紅，曙紅
eosinophilia，acidophilia 嗜酸性
EPA， eicosapentaenoic acid 二十碳五烯酸
EPA， Environmental Protection Agency [美國]環境保護署
epergne 餐酮[
ephedrine 麻黃素
Ephestia cantella， almond moth 粉斑螟，條斑螟
epiblast， ectoblast， ectoderm 外胚層
epicarp 外果皮
epicatechin 表兒茶素
epicure 美食者
epicurism 美食主義
epidemic (disease) 流行病
epidemiologic survey 流行病學調查
epidemiology 流行病學
epiderm 表皮
epidermal tissue， epidermic tissue 表皮組織
epidermis 表皮
epilation 除毛術，除毛
epilator， depilatory 去毛劑
epimer 表異構物
epimerase 表異構?
epimerization 表異構化[作用]
epinephrine， adrenalin(e)， suprarenin 腎上腺素
epipelagic fish 淺海魚類，上層魚類
epiphysis 松果體，假種阜
epiphyte 附生植物
episperm 外種皮
epispore 孢子外壁
epithelial cell 上皮細胞
epithelial tissue 上皮組織
epithelium 上皮，上皮細胞
epitope 抗原決定基
epizootic， epizootiology 獸疫學，動物流行病學
epornithology 禽疫學
epoxidase 環氧?
epoxidation 環氧[作用]
epoxide 環氧化物
epoxide resin， epoxy resin 環氧樹脂
epson salt， bitter salt 瀉鹽
epuration 純化
equatorial bond 赤道鍵
equicaloric diet 等熱量膳食，等熱量飲食
equilibration 平衡化
equilibrium (pl. equilibria) 平衡
equilibrium deagram 平衡圖
equilibrium dialysis 平衡透析
equilibrium distillation 平衡蒸餾
equilibrium humidity， E.H. 平衡濕度
equilibrium moisture (content) 平衡水分[含量]
equilibrium relative humidity，ERH 平衡相對濕度
equilibrium state 平衡狀態
equilibrium temperature 平衡溫度
equilibrium water content 平衡水分含量
equimolar response 等莫耳感應
equine 馬
equipment 設備，裝置
equivalent 當量，等值
equivalent concentration 當量濃度
equivalent conductivity 當量電導度
equivalent point 當量點
equivalent weight 當量
eradicator 果皮刮肉機，去毛器，除根機
eradicator meat (果皮)碎果肉
erasion 刮除，擦除，刮術
erepsin， ereptase 腸??
erg 爾格
ergamine， histamine， imidazolylethylamine 組[織]胺
ergine， lysergic acid amide 麥角醯胺
ergocalciferol， calciferol 麥角鈣化固醇
ergosterin， ergosterol 麥角固醇
ergot 麥角
ergot alkaloid 麥角[生物]生僉
ergotamine 麥角胺
ergotism 麥角中毒[症]
ergotoxin(e)， hydroergotinine 麥角毒生僉
ERH， equlibrium relative humidity 平衡相對濕度
eried yeast 乾酵母