1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
fatty acid dehydrogenase 脂肪酸去氫?
fatty acid oxidation 脂肪酸氧化
fatty acid peroxidase 脂肪酸過氧化?
fatty acid synth(et)ase 脂肪酸合成?
fatty acid synthase， fatty acid synthetase 脂肪酸合成?
fatty acid synthesis 脂肪酸合成
fatty acyl group 脂肪醯基
fatty alcohol 脂肪醇
fatty compound 脂肪化合物
fatty degeneration 脂肪變質
fatty fishes 多脂肪魚類
fatty food 脂性食品，高脂肪食品
fatty glyceride 脂肪酸甘油酯
fatty liver 脂肪肝
fatty tissue 脂肪組織
fauces 咽門
faucet 水龍頭
faulty closure 封罐不良，捲封不良
fauna 動物誌
faveolate bone 蜂窩狀骨
favism 蠶豆病
fawn 淡黃褐色
FDA， Food and Drug Administration [美國]食品藥物管理局
FDP， fructose diphosphate 果糖二磷酸
feast 餐宴，饗宴
feather 羽毛
feather picker 去羽毛機
featherator 去羽毛機
featherbone 羽狀骨
featheredge 薄邊
feathering 絮狀[現象]
febril disease 發熱病
fecal coliform (group)， faecal coliform (group) 糞便大腸桿菌群
fecal E. coli， faecal E. coli 糞便大腸桿菌
fecal nitrogen， faecal nitrogen 糞[便]氮
fecal streptococcus， faecal streptococcus(pl. f(a)ecal streptococci) 糞便鏈球菌
feces， faeces 糞便，渣滓
fecula 澱粉質食品，酒槽，蟲糞
feculence， feculency 混濁，沈渣，汙物，糞便
fecundity 繁殖力，生育力，肥沃
fed-upness 過飽
Federal Food，Drug and Cosmetic Act [美國]聯邦食品藥品化粧品法案
Federal Specification [美國]聯邦規格
feed 飼料，進料
feed additive 飼料添加物
feed adjuvant 飼料佐劑
feed analysis 飼料分析
feed channel 進料槽，進料管道
feed control 進料控制，飼料控制
feed conversion(ratio) 飼料轉換率
feed cutter 飼料截切機
feed efficiency 飼料效率
feed flavo(u)r 飼料臭
feed meal 飼料[粉]
feed mill 飼料磨，飼料工廠
feed mixer 飼料混合機
feed point 進料點
feed ratio 飼料效率比
feed stuff，feeding stuff 飼料
feed tank [給]水箱，進料箱，給料槽，加料槽
feed(ing) stuff 飼料
feedback 回饋
feedback control 回饋控制
feedback inhibition 回饋抑制
feedback loop 回饋回路
feedbox 飼料箱，加料箱
feeder 飼槽，給料器，加料器，飼機，進料機，適肥育畜，肥育畜，飼養者，飼器
feeding 給料，餵食
feeding bottle， nursing bottle 奶瓶
feeding habit 食性
feeding sanitation 供食衛生
feedstock 原料，飼料存料
feedthrough line 供應[管]線
Fehling('s) solution 斐林溶液
feijoa 鳳梨番石榴
felvolic acid， fumigacin 煙麴黴酸
female 雌，女性
female die 陰模
female hormone 雌性激素
female lamb 雌羔
femoral bone 大腿骨
femur 股骨
fenks 魚油渣
fennel [小]茴香
fennel oil [小]茴香油
fennel seed [小]茴香籽
fennel water [小]茴香液
fenugreek 希臘草，葫蘆巴
fenugreek seed 希臘草籽，葫蘆巴籽
ferfel， farfel 麵粒
fermen(ta)tive carbohydrate 可發酵性醣[類]
ferment 酵素，發酵，發酵劑
ferment odo(u)r 發酵臭
ferment regulate agent 發酵調節劑
fermentability 發酵力
fermentable sugar 可發酵糖
fermentating tube 發酵管
fermentation 發酵
fermentation adjuvant 發酵補佐物
fermentation apparatus 發酵設備