1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
first-fruit 初上市水果
first-in first-out 先進先出
fiscal year， financial year 會計年度
Fischer's formula 費雪式
Fischer-Tropsch process 費雪-缺蔔夕法
fish 魚，魚肉
fish (en)silage 魚貯飼料
fish - works 水產加工廠， 養魚場設備
fish and shellfish poisoning 魚貝中毒
fish ball 魚丸
fish bar 海鮮專櫃，魚棒
fish block 魚塊
fish box 魚箱
fish burger 魚堡
fish cake， kamaboko 魚糕
fish crop 魚穫
fish culture 養魚，養魚法
fish day 吃魚日
fish farm 魚塭
fish farming 養魚，養魚業
fish feed 魚飼料
fish fillet 魚排
fish flake 曬魚架
fish flesh 魚肉
fish flour 魚[細]粉
fish fork 吃魚[用]叉，魚叉
fish fry 油炸魚
fish gelatin， fish glue， isinglass 魚膠
fish gravy 魚露
fish ham 魚肉火腿
fish jelly 魚肉凍
fish kettle 煮魚鍋
fish knife 吃魚[用]刀，切魚刀
fish liver oil 魚肝油
fish loin 魚背肉
fish manure 魚肥
fish market 魚市場
fish maw 魚鰾
fish meal 魚粉
fish meat 魚肉
fish meat collecting machine 採魚肉機
fish meat hardness tester 魚肉硬度[測定]計
fish meat protein 魚肉蛋白質
fish meat separating machine 魚肉分離機
fish mince， minced fish 魚漿
fish mousse 魚慕思
fish odo(u)r 魚臭
fish oil 魚油
fish paste 魚[肉]漿
fish poison 魚毒
fish pomace， fish scrap 去油魚渣
fish pond 魚塘，養魚池
fish press cake [壓]魚塊
fish protein concentrate， FPC 濃縮魚蛋白，魚蛋白濃縮物
fish pudding 魚布丁
fish roe 魚卵
fish sauce 魚醬油
fish sausage 魚[肉]香腸
fish scale 魚鱗
fish scaler 去鱗器
fish scrap， fish pomace 去油魚渣
fish sealing 去[魚]鱗
fish silage， fish ensilage 魚貯飼料
fish skin 魚皮
fish slice 切魚闊刀
fish soluble 魚溶漿
fish soup 魚湯
fish steak 魚排
fish stick 魚條
fish stick， fish water 魚渣液
fish tallow 魚脂
fish washer 洗魚機
fish waste 魚[廢]棄物
fish waste meal 魚粕粉
fish water， fish stick 魚渣液
fish-and-chips 炸魚片炸薯條
fish-sound 鰾
fisheries animal 水產動物
fishery 漁業，水產業，漁業學，漁業管權，漁場
fishery ice 漁用水
fishery industry 漁業，水產業
fishery product 水產品
fishery resource 漁業資源，水產資源
fishery salt 水產用鹽
fishhold 魚艙
fishiness 魚腥味
fishing-frog 黃安康
fishtail 魚尾，劃水
fishy flavo(u)r 魚腥味
fishy odo(u)r 魚腥味，魚臭
fishy smell 魚腥味，魚臭
fission 分裂
fissiparousness 分裂生殖
fissure 裂口，裂縫，裂紋
fistula ?管
five-food group 五大類食物群
fixation 固定，定影
fixative 固定劑
fixed -bed reactor 固定床反應器，固定層反應器
fixed bed 固定床，固定層