1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
(計算時間: 0.008秒, 共找到 35674 筆資料，顯示第 1201 到 1300 筆)
可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
alizarin(e) test 茜素試驗
alizarin(e) yellow 茜黃
alkakengi，alkekengi 酸漿果
alkalemia 鹼血症
alkalescence，alkalescency 微鹼性
alkali 鹼
alkali caseinate 酪蛋白鹼金屬鹽
alkali cleaning 鹼液洗滌
alkali corrosion 鹼腐蝕
alkali detergent 鹼性洗潔劑
alkali disease 鹼病
alkali flame ionization detector 鹼火焰遊離偵檢器，鹼火焰遊離偵測器
alkali former 鹼生成物
alkali fountain 鹼性泉水
alkali liquor 鹼液
alkali metal 鹼金屬
alkali peeling 鹼去皮[法]
alkali producing bacteria 產鹼[細]菌
alkali refining (油脂)鹼精製[法]
alkali reserve 鹼儲量，鹼藏
alkali resistance 耐鹼性
alkali source 鹼源
alkali treatment 鹼處理
alkali wash 鹼洗
alkali β-elimination，alkaline β-elimination 鹼性β脫去反應，鹼性貝他脫去反應
alkali(ni)zation 鹼化
alkaligenous bacteria 產鹼[細]菌
alkalimeter，alkaline meter 鹼度計
alkalimetric titration 鹼滴定
alkalimetry 鹼測定法
alkaline battery 鹼性電池
alkaline character 鹼性
alkaline earth 鹼土
alkaline flavo(u)r 鹼味
alkaline hydrolysis 鹼水解
alkaline meter，alkalimeter 鹼度計
alkaline PH 鹼性PH
alkaline phosphatase 鹼性磷酸[酯]?
alkaline reaction 鹼性反應
alkaline rigor 鹼性僵直
alkaline saponification 鹼皂化
alkaline soapy odo(u)r 鹼臭，肥皂臭
alkaline taste 鹼味
alkaline β-elimination，alkali β-elimination 鹼性β脫去反應，鹼性貝他脫去反應
alkaline-ash diet 鹼灰質膳食，鹼灰質飲食
alkaline-earth metal 鹼土金屬
alkalinity 鹼度，鹼性
alkalization，alkalinization 鹼化
alkalized(duck)egg，Chinese egg，thousand years' egg，pidan，pitan 皮蛋
alkaloid 生僉
alkalometry 生僉測定法
alkalophilic bacteria 嗜鹼[細]菌
alkalosis 鹼血症，鹼中毒
alkamine 胺基醇
alkane 烷
alkanet 紫朱草，紫朱草根，紫朱草根色素
alkannin 紫朱草根紅質
alkanoic acid 烷酸
alkapton alcapton 黑尿酸
alkaptonuria，alcaptonuria 黑尿症
alkekengi，alkakengi 酸漿果
alkene 烯
alkenyl group 烯基
alkine，alkyne 炔
alkinyl group，alkynyl group 炔基
alkoxide 烷氧化物
alkyd(resin) 醇酸樹脂
alkyl group 烷基
alkyl radical 烷自由基
alkyl-mercury poisoning 烷[基]汞中毒
alkylarylsulfonic acid 烷芳磺酸
alkylating agent 烷化劑
alkylation 烷化
alkylbenzensulfonate 烷基苯磺酸鹽，烷基苯磺酸酯
alkyldimethylbenzylammonium chloride 氯化完基二甲?銨
alkyne，alkine 炔
alkynol 炔醇
alkynone 炔酮
alkynyl group，alkinyl group 炔基
all purpose flour 通用麵粉
all-day sucker 大棒棒糖
allantoic acid 尿囊酸
allantoicase 尿囊酸?
allantoin 尿囊素
allantoinase 尿囊素?
allele 對偶基因
allelomorphic gene 等位基因
allelopathy 遠隔影響
Allen's formula 亞倫公式
Allen's rule 亞倫定律
Allen's test 亞倫試驗
allergen 過敏原
allergenic food 過敏[原]食物
allergic response 過敏反應
allergist 過敏症專家
allergology 過敏學
allergy 過敏症
allergy reaction 過敏反應
allergy-like food poisoning 似過敏症食物中毒
alliaceous condiment 蔥蒜調味料