1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
(計算時間: 0.033秒, 共找到 35674 筆資料，顯示第 12901 到 13000 筆)
可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
fraction collector 份化收集器，區分收集器
fractional analysis 分餾分析
fractional centrifugation 區分離心
fractional coagulation 分段凝聚
fractional column 分餾柱，分餾塔
fractional condensation 分凝[作用]
fractional crystallization 分段結晶[作用]
fractional dissolution 分溶
fractional distillation 分餾
fractional extraction 分段萃取
fractional percolation 分段濾萃
fractional precipitation 分[段沈]澱
fractional sterilization， intermittent sterilization， tyndallization 間歇滅菌[法]
fractional test meal 份取試驗食物
fractionating column 分餾柱
fractionating device 份化裝置
fractionating distillation 分餾
fractionating plate 分餾塔盤
fractionating tower 分餾塔
fractionating tray 分餾塔盤
fractionation 份化，分餾，區分
fractionation precipitation 分[段沈]澱
fractionator 份化器，分餾器
fragility 易碎性，易碎度，易裂性，易裂度，脆弱性，脆弱度
fragment 碎片，斷片
fragmentation 碎斷
fragrance， fragrancy 芳香，香氣
frail 燈心草簍，一簍重量
frame filter (press) 板框壓濾機
frame plate 框板，框式壓濾板
franchise chain 加盟店
frangipane 杏仁塔餅
frank， frankfurt(er)， frankfort(er) 法蘭克福香腸
frappe 蛋泡糖，刨冰飲料，濃奶昔
freckle 斑點
free acid 自由酸
free acidity 自由酸度
free alkali 自由鹼
free amino acid 自由胺基酸，遊離胺基酸
free convection 自由對流
free crushing 自由壓碎
free drip 遊離滴液，自然滴液
free energy 自由能
free energy change 自由能變化
free fatty acid 自由脂肪酸，遊離脂肪酸
free flowing 自由流動
free grinding 自由粉碎
free moisture 自由水分，遊離水分
free on board， F.O.B. 離岸價格
free pack 非定量包裝
free radical 自由基
free residual chlorine 遊離[態]殘氯，自由[態]殘氯
free run (wine) 自流酒
free running 空轉
free run， free run wine 自流酒
free settling 自由沈降
free space 自由空間
free state 自由態，遊離狀態
free surface 自由表面，自由液面
free water 自由水
free-flowing milk powder 流動性乳粉
free-running property 鬆散性，易散性
free-running speed 空轉速度
free-stone peach 離核桃
freestone water 無溶[質]水
freeze 冷凍，凍結
freeze concentration 冷凍濃縮
freeze dehydration， freeze drying， lyophilization， llyophilisation 冷凍乾燥[法]，凍乾[法]
freeze denaturation， freezer denaturation 冷凍變性
freeze drier， freeze dryer 冷凍乾燥機
freeze drying， freeze dehydration， lyophilization， lyophilisation 冷凍乾燥[法]，凍乾[法]
freeze storage 凍藏
freeze(r) denaturation 冷凍變性
freeze-and-thaw 冷凍解凍，凍融
freeze-dried food， frozen-dried food 冷凍乾燥食品，凍乾食品
freeze-out 凍析
freeze-proofing 不凍性
freezer 冷凍庫，冷凍櫃，冷凍機
freezer burn 凍燒，凍灼
freezer storage 冷凍[庫]儲藏
freezering 冷凍，凍結
freezing 冷凍，凍結
freezing capacity 冷凍能力
freezing curve 冷凍曲線
freezing denaturation 冷凍變性
freezing expansion 凍脹
freezing injury 凍傷，凍害
freezing microtome 冷凍切片機
freezing mixture 冷凍混合劑
freezing pan 冷凍盤
freezing point apparatus 凝固點測定裝置
freezing point depression 凝固點下降，冰點下降
freezing point lowering 凝固點下降，冰點下降
freezing point， f.p. 冰點，凝固點
freezing process 冷凍程式，冷凍過程
freezing rate 冷凍速率
freezing ratio 凍結率
freezing resistance 抗凍性，耐凍性
freezing room 冷凍室
freezing sterilization 冷凍滅菌[法]