1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
anastate 合成代謝產物
anatoxin 類毒素
anchoring agent 固著[促進]劑
anchovy 鯷魚
ancillary equipment 輔助設備
Andreasen pipet(te) 安杜利森吸管
androcyte 雄細胞
androgen 雄激素
Andropogon 高粱屬
anemia，anaemia 貧血
anemograph 風速紀錄儀
anemometer 流速計
anerobic bacteria，anaerobic bacteria 厭氧[細]菌，嫌氣[細]菌
anerobic biochemical treatment，anaerobic biochemical treatment 厭氧性生化處理，嫌氣性生化處理
anerobic condition，anaerobic condition 厭氧狀態
anerobic culture，adaerobic culture 厭氧培養，厭氧菌種
anerobic dehydrogenase，anaerobic dehydrogenase 厭氧去氫?
anerobic fermentation，anaerobic fermentation 厭氧性發酵，嫌氣性發酵
anerobic microorganism，anaerobic microorganism 厭氧微生物，嫌氣微生物
anerobic oxidation，anaerobic oxidation 厭氧氧化[作用]
anerobic respiration，anaerobic respiration 厭氧呼吸
anerobion，anaerobion，anaerobium(pl.anaerobia) 厭氧菌，厭氧微生物
anerobiosis，anaerobiosis 厭氧生活
anesthesia，anaesthesia 麻醉
anesthetic action 麻醉作用
anesthetizing gas 麻醉氣
anethene 茴香烯，蒔蘿烯
anethole 茴香腦
aneuploid(y) 非整倍體
aneurin(e)，thiamin(e) 抗神經炎素
angel(food) cake 安琪蛋糕，天使蛋糕
angelica 白芷，羌活，安琪卡[葡萄]酒，糖漬白芷
angelica root oil 白芷根油
angina pectoris 狹心症
angiodystrophia 血管營養不良
angiotensin，angiotonin，hypertensin 血管收縮素，血管升厭?
angle cock 角旋塞
angle of repose 靜止角
angle steel 角鋼
angle valve 角閥
angleworm，earthworm，rainworm 蚯蚓
angloa goat 安哥拉山羊
angostura 芸香精油
angoumois(grain)moth 麥蛾
Angstrom(unit)，A 埃
Angstrom(unit)，? 埃(10-8cm)
angular stomatitis 口角炎
angular velocity 角速度
anhydride 酐
anhydrite 硬石膏
anhydrous alcohol 無水酒精
anhydrous butter 脫水白脫，脫水乳酪
anhydrous mikfat 脫水乳脂
aniline dye 苯胺染料
aniline red 苯胺紅
animal breeding 動物育種
animal casing 動物性腸衣
animal charcoal 骨炭
animal cracker 動物形脆餅乾
animal depot-fat group 動物存積性脂肪類，動物儲藏性脂肪類
animal farm 牧場
animal fat 動物脂肪
animal feed 動物飼料
animal feeding 動物飼養
animal food 動物性食品
animal giblets 動物內臟
animal glue 動物[黏]膠
animal husbandry 畜牧學，畜牧業
animal nutrition 動物營養
animal oil 動物油
animal product 動物產品，畜產品
animal production 動物生產
animal protein 動物[性]蛋白
animal protein factor，APF 動物蛋白因數
animal protein ratio 動物蛋白比
animal quarantine 動物檢疫
animal saponin 動物皂?
animal science 動物[科]學
animal starch，glycogen，liver starch 肝醣，肝糖
animal toxin 動物毒素
animal wax 動物蠟
animalic odo(u)r 動物臭
anion 陰離子
anion exchange 陰離子交換
anion exchanger 陰離子交換劑
anion respiration 陰離子呼吸
anion-exchange column 陰離子交換柱
anion-exchange membrane 陰離子交換膜
anion-exchange packing 陰離子交換填充，陰離子交換填充物
anion-exchange resin 陰離子交換樹脂
anion-exchange tower 陰離子交換塔
anionic detergent 陰離子清潔劑
anionic surface-active agent 陰離子表面活性劑，陰離子介面活性劑
anionic surfactant 陰離子表面活性劑，陰離子介面活性劑
anisakis 胃黏膜蛔蟲
anisaldehyde，ρ-methoxybenzaldehyde 大茴香醛
anise [歐洲]大茴香
anise oil 大茴香油
anise seed，aniseed [歐洲]大茴香子
anise vodka 大茴香伏特加