1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
apepsia 消化不良
aperient，aperitive 通便藥
aperiodicity 非週期性
aperitif(wine)，aperitive 飯前酒，開胃酒
aperitive，aperient 通便藥
aperitive，aperitif(wine) 飯前酒，開胃酒
aperture 孔，孔徑，光圈
APF，animal protein factor 動物蛋白因數
aphacia 噬嚥症
aphagia 吞嚥不能症
aphid(pl.aphides)，aphis 蚜蟲
aphosphorosis 磷缺乏症
apiarist 養蜂人，蜂農
apiary 養蜂場，蜂房
apiculture 養蜂業
apigenin 芹菜配質
apiin 芹菜?
apiol(e) 芹菜腦
apiolaldehyde 芹菜腦醛
apiolic acid 芹菜腦酸
apiology 蜜蜂學
apiol，apiole 芹菜腦
apione 芹菜素
apiose 芹菜糖
apis 蜂，蜜蜂
Apium 芹菜屬
aplasia 發育不全，先天[性]萎縮
apocaffeine 衍咖啡因
apocarboxylase 缺輔基羧?，羧?蛋白
apocholic acid 衍膽酸
apocyte 多核細胞
apodehydrogenase 缺輔基去氫?，去氫?蛋白
Apodes 無鰭目
apoenzyme 缺輔基?
apoferritin 缺鐵鐵蛋白
apolipoprotein 缺脂脂蛋白
apollinaris water 阿波羅[礦泉]水
apomorphosis 變形
apoprotein 缺輔基蛋白
aposia 不渴症
apositia 厭食症
apospory 無孢子生殖
appaertisation，appertization，commercial sterilization 商業滅菌法
apparatus 儀器，裝置，器官
apparent acidity 視酸度，表觀酸度
apparent density 視密度，表觀密度
apparent digestibility 視消化率，表觀消化率
apparent ionization constant 視遊離常數，表觀遊離常數
apparent purity 視純度，表觀純度
apparent retention time 視滯留時間，表觀滯留時間
apparent specific gravity 視比重，表觀比重
apparent viscosity 視黏度，表觀黏度
appearance 外貌，外表，外觀
appearance factor 外觀因素，外觀因數
appertizing 商業滅菌
appestat 食慾調節[腦下垂體]中樞
appetiser，appetizer 開胃菜，飯前酒
appetite 食慾，慾望，嗜好
appetizer wine 開胃酒，飯前酒
appetizer，appetiser 開胃菜，飯前酒
apple 蘋果
apple acid 蘋果酸
apple brandy 蘋果白蘭地
apple butter 蘋果醬
apple cider 蘋果汁，蘋果淡酒
apple cream 蘋果漿
apple essence 蘋果[香]精
apple flake 蘋果薄片
apple honey 蘋果蜜
apple jack，calvados 卡巴度斯蘋果白蘭地
apple jam 蘋果[果]醬
apple juice 蘋果汁
apple nugget 乾蘋果粒
apple oil 蘋果油
apple pie 蘋果餡餅，蘋果派
apple pomace 蘋果漿
apple pulp 蘋果渣，蘋果粕
apple snail 福壽螺
apple tart 蘋果小餡餅
apple vinegar 蘋果醋
apple wine 蘋果酒
applesauce 蘋果糊
application 應用，申請
approval test 認可試驗
approximate value 近似值
approximation 近似法，近似值
apricot 杏，杏仁
apricot jam 杏果醬
apricot oil 杏仁油
apricot plum，cotplum 杏李
apricot(kernel) 杏仁
apron 團裙
apron conveyor 裙送機，盤式輪送機
apron elevator 裙板升降機
apron feeder 裙式進料機
apron washer 裙式洗滌機
aprotic solvent 非質子性溶劑
aptha，aphtha(pl.ap(h)thae) 口瘡
apurinic acid 無嘌呤核酸
AP，analytical pure 分析純