1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
staphylococcal poisoning 葡萄球菌中毒
Staphylococcus 葡萄球菌屬
Staphylococcus aureus 金黃色葡萄球菌
Staphylococcus epidermidis 表皮葡萄球菌
staphylokinase 葡萄球菌激?
staphylolysin 葡萄球菌溶血素
staple 主要產品，大宗產品，主要成分，原料，主食
staple diet 主食
staple food 主食，主糧
stapled wire (釘紙箱用)騎馬釘
star anise 大茴香，八角茴香
star anise oil 大茴香油，八角茴香油
star apple 星蘋果
star fruit， carambola 楊桃
starch 澱粉
starch crop 澱粉作物
starch dextrin 澱粉糊精
starch dextrinization 澱粉糊精化
starch dust 澱粉塵
starch equivalent 澱粉當量
starch ester 澱粉酯
starch ether 澱粉醚
starch granule 澱粉顆粒
starch gum 澱粉膠
starch indicator 澱粉指示劑
starch iodide 澱粉碘化物，碘化澱粉
starch iodine complex 澱粉碘複合物
starch milk 澱粉[乳]漿
starch mobility 澱粉流動性
starch nitrate， nitrostarch 硝酸澱粉，硝化澱粉
starch noodle 粉絲
starch paste 澱粉糊，漿糊
starch pasting 澱粉糊化
starch phosphate 澱粉磷酸[酯]，磷酸澱粉
starch phosphorylase 澱粉磷酸解?
starch reduced bread 低澱粉麵包
starch settling 澱粉沈降
starch slurry 澱粉漿
starch sugar 澱粉糖
starch syrup 澱粉糖漿
starch-gel 澱粉凝膠
starch-gel electrophoresis 澱粉凝膠電泳
starch-iodide paper 澱粉-碘化物試紙
starch-iodide test， starch-iodine test 澱粉-碘試驗
starch-iodine reaction 澱粉-碘反應
starch-liquefying ability 澱粉液化力
starch-saccharifing activity 澱粉糖化活性
starchiness 澱粉性，澱粉質
starchness 澱粉度
starchy matterial 澱粉質原料
starchy taste 澱粉味
start button 起動按紐
starter 菌元，起電子，起動機，幼雛飼料
starter can 菌元罐
starting fraction 初餾份
starting heater 始熱器
starting line 原線，起始線
starting material 起始原料，初原料
starting operation 開工
starting point 原點，起始點
starting temperature 初溫
starvation 飢餓，餓死，絕食
starvation diabetes 飢餓糖尿病
starvation therapy 飢餓療法
starveling 飢餓者，餓瘦者
starver 絕食者
state disorder 身心失調
static characteristic 靜態特性
static compression test 靜態壓縮試驗
static electricity 靜電，靜電學
static equilibrium 靜態平衡
static flow 靜流，層流
static head 靜水壓，落差，靜壓差
static phase 靜止相
static pressure 靜壓
statics 靜力學
statics of fluid 流體靜力學
stationary agitator 固定式攪拌器
stationary culture 靜止培養，靜止培養物
stationary flow 穩流
stationary hysteresis 穩態滯後現象
stationary liquid 固定相液體
stationary liquid phase 固定液相
stationary phase 靜止相，固定相
stationary screen 固定篩
stationary solid phase 固定固相
stationary state 靜態，穩態，固定狀態
stationary wave 駐波，定波
statistical analysis 統計分析
statistical technique 統計技術
statospore 休眠孢子
stave sheet 儲罐壁板
stea(to)rrh(o)ea 脂[肪]瀉
steady flow 穩流
steady state 穩態
steady state distillation 穩態蒸餾
steak 牛排，肉排，魚排
steak beef 牛排用肉
steak frenching machine 牛排拍鬆機
steak hammer (桿肉)鎯頭