1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
styrene type ion-exchange resin 苯乙烯型離子交換樹脂
styrene-acrylonitrile copolymer， SAN 苯乙烯-丙烯醯?共聚物
styrene， styrol(ene) 苯乙烯
styrofoam 苯乙烯樹脂泡沫
styrol resin 苯乙烯樹脂
styrol(ene)， styrene 苯乙烯
sub(marine) 長條三明治
subacidity 微酸性，酸度不足
subacute test 亞急性試驗
subacute toxicity 亞急性毒性
subacute toxicity test 亞急性毒性試驗
subalimentation 營養不足
subastringency 微澀性
subatmospheric (pressure) storage 低壓儲藏
subcarbonate 次碳酸鹽
subcellular localization 次細胞定位
subcellular structure 次細胞結構
subclass 亞綱
subcool 過冷
subcooler 過冷器，過冷裝置
subcrystallinity 部分結晶性
subculture 繼代培養，繼代培養物
subcutaneous fat 皮下脂肪
subcutaneous injection 皮下注射
subcutaneous tissue 皮下組織
subdivision 亞門，細分，分部
suber 軟骨組織，軟木
suberic acid 辛二酸
suberin(e) 軟木脂
suberization 栓化作用
subfamily 亞科
subfractionation 精細份化
subgenus 亞屬
subicle， subiculum 菌絲層，下菌體
subimbibition 吸液不足
subject 受驗者，主題
sublattice 次晶格，次格子
sublethal dose 亞致死劑量
sublimate 昇華物
sublimation 昇華[作用]
sublimation drying 昇華乾燥
sublimation freeze-drying without vacuum 常壓昇華冷凍乾燥
submerged coil condenser 浸入式盤管冷凝器
submerged combustion 浸沈燃燒，沈沒燃燒
submerged cultivation 浸沈培養，沈沒培養
submerged culture 浸沈培養，浸沈培養物，沈沒培養，沈沒培養物
submerged culturing vat 浸沈培養桶
submerged fermentation 浸沈發酵
submersible pump 深水泵
submicro method 次微量法
submicroscopical structure 次顯微結構
submucosa 黏膜下層
subnitrate 次硝酸鹽
subnutrition 營養不足
suborder 亞目
subsample 再取樣品
subsidence 沈降，沈澱，下沈
subsider 沈降槽，沈澱池
subsider juice 澄清汁
subsidiary food 副食[品]
subsidiary foodstuff 副食[品]
subsidiary reaction 副反應
subsidy 補貼金
subsistence diet 維生[最低]膳食，維生[最低]飲食
subsistence store 軍糧雜貨站
subspecies 亞種
substage condenser (顯微鏡)臺下聚光鏡
substance 物質
substandard 副標準，次[級]標準
substantive dye 直接染料
substituent， substitute 代用品，取代物
substitute food 代食品，食物代用品
substitution 取代[作用]
substitution method 置換法
substitution product 取代[產]品
substitution reaction 置換反應
substrate 受質，基質
substrate inhibition 受質抑制
substrate specificity 受質特異性，受質專一性
subsulfate 次硫酸鹽
subsurface colony 表面下菌落
subsurface storage 地下儲藏
subtilin 枯草菌素
subtilisin 枯草[桿]菌蛋白?
subtilopeptidase 枯草[桿]菌??
subtilysin 枯草溶菌素
subtribe 亞族
subtropical fruit 亞熱帶水果
subunit 次單元
subvariety 亞變種
subvitaminosis 維生素缺乏症
subzero temperature 零下溫度
subzero treatment 零下處理
sub，submarine 長條三明治
succade 蜜餞糖果，蜜餞
succedaneum 代用品，替代物
succeeding crop 後作
successive reaction 連續反應
succinate 琥珀酸鹽，琥珀酸酯
succinate dehydrogenase， succinic dehydrogenase 琥珀酸去氫?