1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
thick soup 濃湯
thick syrup 稠糖漿
thick-boiling starch 稠糊澱粉，稠沸澱粉
thickened mud 稠泥
thickened must 濃葡萄汁
thickener 增稠劑，增稠器，沈澱器
thickening 濃化，稠化
thickening agent 增稠劑
thickness 稠度，厚度
thigh 大腿
thigh bone 股骨
thigh meat 腿肉
thigmonasty 傾觸性
thimbleberry 果實樹莓
thimbleful 極少量
thin 稀部，薄部
thin albumen 稀卵白
thin albumen diameter 稀卵白直徑
thin film 薄膜
thin juice 稀汁，稀果汁
thin layer 薄層
thin paste 稀糊
thin runner 後肋肉
thin shirt 牛表層胸肉
thin skinned meat 薄皮肉
thin stillage 稀廢醪
thin white 稀卵白
thin-boiling starch 稀糊澱粉，稀沸澱粉
thin-film evaporator 薄膜蒸發器
thin-film scanner 薄膜掃描器
thin-layer chromatography， TLC 薄層層析法
thin-layer electrophoresis 薄層電泳
thin-layer gel filtration 薄層凝膠過濾[法]，薄層膠濾[法]
thin-shelled egg 薄殼蛋
thin-walled container 薄壁容器
thin-walled tube 薄壁管
thinner 稀釋劑
thinness 薄度，消瘦
thinning 稀化
thinning agent 稀釋劑
thinning fruit 疏果
thio-albumose 含硫【月+示】
thioacetate 硫乙酸鹽，硫乙酸酯
thioalcohol， thiol 硫醇
thioaldehyde， thial 硫醛
Thiobacillus 硫桿菌屬
Thiobacterium 硫細菌屬
thiobarbituric acid method， TBA method 硫巴比妥酸法，TBA法
thiobarbituric acid test，TBA test 硫巴比妥酸試驗，TBA試驗
thiobarbituric acid value， TBA value 硫巴比妥酸值，TBA值
thiobarbituric acid， TBA 硫巴比妥酸
thiochrome 硫色素
thioctic acid， lipoic acid， protogen 硫辛酸，類脂酸
thiocyanate 硫氰酸鹽，硫氰酸酯
thiocyanate porosity test 硫氰酸鹽孔隙試驗
thiocyanic acid 硫氰酸
thiocyanogen 硫氰
thiocyanogen number， thiocyanogen value 硫氰值
thiodipropionic acid 硫二丙酸
thioester 硫酯
thioether 硫醚
thiogalactoside 硫半乳糖?
thioglucose 硫葡萄糖
thioglucosidase 硫葡萄糖??
thioglucuronide 硫葡萄糖醛酸?
thioglycerin 硫甘油
thioglycol(l)ate medium 硫乙醇酸鹽培養基，巰乙酸鹽培養基
thioglycol(l)ic acid 硫乙醇酸，巰乙酸
thioguanine 硫鳥嘌呤
thiohydrolysis 硫化氫解，巰解
thiokinase 硫激?
thiol enzyme 硫氫酵素
thiol group 硫醇基，巰基，氫硫基
thiolase 巰解?
thiolation 硫醇化
thiolysis 硫醇解，巰解
thiolytic cleavage 硫醇裂解
thiol， thioalcohol 硫醇
thionic acid 硫磺酸
thiophorase 輔?A轉移?
thiophos 對硫磷
thioproteose 硫?
thiosugar 硫糖
thiosulfate 硫代硫酸鹽，硫代硫酸酯
thiouracil 硫尿嘧啶
thiourea 硫?
third evaportor 第三級蒸發器
third grade [第]三級
third juice 三榨汁
third order reaction 三級反應
third press 三榨，三榨汁，三榨油
third product 三級品
thirst 口渴，渴望，酒癮
thirst sensation 渴感
thixotropism 搖[黏]變現象，剪稀現象
thixotropy 搖[黏]變性，剪稀性
thoracic vertebra 胸椎
thorax 胸腔，胸廓
thousand island dressing 千島沙拉醬
thousand kernel weight 千粒重