1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
traditional food 傳統食品
tragacanthin 黃蓍溶膠，特拉卡甘溶膠
tragacanth， gum tragacanth， gum dragon 黃蓍[樹]膠，特拉卡甘膠
trailer 大小拖車
trailer tank 拖車槽
train fish 鯨[魚]
train oil 鯨油，海產動物油
training 訓練，調教
training table 訓練期膳食
trait 特性，特質，特徵，形質
trallixanthin 金蓮花黃質
trample 踐踏，踐踏聲
trans isomer 反式異構物
transacetylase 轉乙醯?
transacetylation 轉乙醯作用
transacionitic acid 反烏頭酸
transacylase 轉醯?
transacylation 轉醯作用
transaldolase 轉醛醇?
transamidase 轉醯胺?
transamidation 轉醯胺作用
transaminase 轉胺?
transamination 轉胺作用
transcarboxylase 轉羧?
transcarboxylation 轉羧作用
transcription 轉錄作用
transducer 變換器
transducing phage 導入噬菌體
transduction 形質導入，轉導
transesterification 轉酯作用
transfer lag 傳送滯後
transfer pipet(te) 移液吸管
transfer pump 輸送泵
transfer RNA， t-RNA 傳遞RNA， 傳遞核糖核酸
transferase 轉移?
transferring enzyme 轉移酵素，轉位酵素
transferring loop 移植環，接種環
transferrin， siderophilin 運鐵蛋白
transformant 形質轉換體，轉形體
transformation 轉化作用，轉形，變換，變化
transformation point 變換點
transformer 變壓器
transfructosidase 轉果糖??
transfusion 轉輸，輸液，輸血
transglucosidase， transglucosylase 轉葡萄糖??
transglucosylase， transglucosidase 轉葡萄糖??
transglycosidase 轉醣??
transglycosidation， transglycosylation 轉醣?作用
transhydrogenase 轉氫?
transhydrogenation 轉氫作用
transient response 瞬間反應
transient temperature 瞬間溫度
transistor 電晶體
transit warehouse 集散倉庫，轉運倉庫
transition 過渡，躍遷，轉移
transition element 過渡元素
transition interval 躍遷間隔
transition metal 過渡金屬
transition period 過渡期
transition point 轉移點
transition state 過渡狀態
transition temperature 過渡溫度
transitional milk 過渡乳
transketolase 轉酮醇?
translocase 移位?，易位?
translocation 移位作用，易位作用
translucence， translucency 半透明性
translucent 半透明
transmethylation 轉甲基作用
transmission 傳導，傳達，傳送，透過，遺傳
transmission curve 透過曲線，傳送曲線
transmissivity， transmittance， transmittancy 透射比，透射係數
transmitted light 透射光
transmitter 發送機，傳送機，傳送者，傳遞素
transparence， transparency 透明性，透明度
transparent ice 透明冰
transparent substance 透明物質
transpeptidase 轉??
transpeptidation 轉?作用
transphosphorylase 轉磷酸?
transphosphorylation 轉磷酸作用
transpiration 蒸散作用
transpiration rate 蒸散速率
transplantation 移植
transport chain 輸送鏈
transport process 輸送程式
transport(ation) 輸送，運輸，運輸工具
transposition 位移
transudate 滲出物，滲出液
transudation 滲漏，滲出，滲出物
transverse direction， cross direction 橫向
transverse section 橫斷面，橫截面， 橫剖面
transverse strength 橫強度
trap 捕集器，收集器，凝汽筒，閘
trapnest 自閉巢箱
trapping 捕集，截留
trash 雜質，下腳料，廢料
trash fish 雜魚，下腳魚
trash ice 含水碎冰
trauma(tism) 創傷，外傷