1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
x-ray absorptiometry X射線吸收測定法
x-ray absorption spectrometry X射線吸收光譜測定法
x-ray diffraction X射線繞射
x-ray diffractogram X射線繞射圖
x-ray diffractometer X射線繞射儀
x-ray inspection X射線[透視]檢驗
x-ray microscope X射線顯微鏡
x-ray spectrometer X射線譜儀
x-ray tube X射線管
x-ray， roentgen ray X射線
xanthan gum 三仙膠
xanthate 黃原酸鹽，黃三酸酯
xanthate yellow 黃原酸黃
xanthein(e) 植物黃質
xanthematin 血黃素
xanthemia 黃色素血症，胡蘿蔔素血症
xanthic acid 黃原酸
xanthine 黃嘌呤
xanthine nucleotide 黃核?酸
xanthine oxidase 黃嘌呤氧化?
xanthinuria 黃嘌呤尿[症]
xanthochromia 黃變病
xanthomycin 鏈黃黴素
xanthophyll， luteol 葉黃素
xanthoproteic reaction 黃蛋白反應
xanthoproteic test 黃蛋白試驗
xanthoprotein 黃蛋白[質]
xanthopsin 視黃質
xanthopterin 黃喋呤
xanthosine 黃[核]?
xanthotoxin 黃毒素
xanthylic acid 黃[核]?酸
xenogenesis 異種生殖，世代交替
xenon 氙
xerogel 乾凝膠
xerophagia， xerophagy 乾食，乾食法
xerophile， xerophyte 適旱生物
xerophilic bacteria 適旱[細]菌
xerophilous plant 旱生植物
xerophthalmia 乾眼症
xerophyte， xerophile 適旱生物
xerotherm 適乾熱植物
xhort-day plant 短照植物
XO 特陳年白蘭地
xrystallization phase 結晶相
xrystallization point 結晶點
xrystallization rate 結晶速率
xrystallography 結晶學
xylan 聚木糖
xylanase 聚木糖?
xylem 木質部
xylene 二甲苯，茬
xylitol 木糖醇
xyloascorbic acid 木糖抗壞血酸
xylocarp 硬木質果
xylodium 瘦果
xyloketose， xylulose 木酮糖
xylonic acid 木糖酸
xylophyte 木本植物
xylopyranose 木呱喃糖
xylose 木糖
xyloside 木糖?
xylosone 木醛酮糖
xylouria 木糖尿
xylulokinase 木酮糖激?
xylulose， xyloketose 木酮糖
ya(u)pon， yapa， youpon 代茶冬青
yak 犛牛
yam 薯芋屬植物，山藥，山芋，大薯，苦薯
yam-bean 豆薯
yapa， ya(u)pon， youpon 代茶冬青
yard 碼，園，場地
yard crane 場地起重機
yard-long bean， asparagus bean [長]豇豆，菜豆
yatabe's blenny 副?
yeanling 羔羊
yeast 酵母，酵母菌
yeast autolyzate， yeast lysate 酵母自溶物
yeast cake 酵母餅，酵母塊
yeast cream 酵母醪
yeast extract 酵母萃
yeast extract medium 酵母萃培養基
yeast food 酵母活化劑
yeast lysate， yeast autolyzate 酵母自溶物
yeast paste 酵母泥
yeast powder 酵母粉
yeast starter 酵母菌元
yeast strain 酵母菌株
yeasty flavo(u)r 酵母風味
yellow - damaged rice， yellowed rice 黃變米
yellow - ripe stage， gold-ripe stage 黃熟期
yellow corn， yellow maize 黃玉米
yellow croaker 黃魚
yellow daylily， (lony yellow) daylily 金針[菜]，黃花菜，萱草，萱花
yellow delicious 黃[五爪]甜蘋果[種]
yellow dextrin 黃糊精
yellow enzyme 黃酵素
yellow maize， yellow corn 黃玉米
yellow milk 黃[色]乳
yellow mustard 黃芥菜，黃芥末