1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
chlorine dosage 氯劑量
chlorine water 氯水
chlorine-containing peptide 含氯?
chlorinity 氯量
Chlorococcum 綠原球菌藻屬
chloroform，trichloromethane 氯仿，三氯甲烷
chlorogenic acid 漂木酸
chloromycetin，chloramphenicol 氯黴素
chlorophyceae 綠藻類
chlorophyll 葉綠素
chlorophyllase 葉綠素?
chlorophyllin 葉綠酸
chloropicrin，trichloronitromethane 氯化苦
chloroplastin 葉綠蛋白
chloroplast，autoplast 葉綠體
chlorosis 萎黃病，綠色貧血
chlortetracycline ice 氯四環素冰，金黴素冰
chlortetracycline，aureomycin 氯四環素，金黴素
cho(la)lic acid 膽酸
chock，chuck 楔子，墊木
chocolate 巧克力
chocolate bar 巧克力塊
chocolate bloom 巧克力表面起白
chocolate brittle 巧克力酥糖
chocolate cake 巧克力蛋糕
chocolate candy 巧克力糖
chocolate center assortment 什錦夾心巧克力
chocolate chip 巧克力屑
chocolate coating 巧克力衣
chocolate cream 奶油夾心巧克力
chocolate extract 巧克力萃
chocolate frosting 巧克力糖霜
chocolate fudge 巧克力焦軟糖
chocolate liqueur 酒心巧克力，巧克力酒糖
chocolate liquor 巧克力漿
chocolate milk 巧克力奶
chocolate pudding 巧克力布丁
chocolate substitute 巧克力代用品
chocolate sundae 巧克力聖代
chocolate tree 可可樹
chocolate wafer 巧克力薄鬆餅
choice 特選牛肉
choice grade 特選級
choke crushing 阻塞壓碎
chokeberry 山楸梅
cholagogue 膽汁分泌促進物
cholecalciferol 膽鈣化固醇，維生素D
cholecystokinin 膽囊收縮素
cholehematin 膽氧化原血紅素
choleic acid 去氧膽酸
cholelithiasis 膽石症
cholera 霍亂
Cholera vibrio 霍亂弧菌
choleretic 膽汁分泌促進劑
cholesterase 膽固醇[酯]?
cholesterin，cholesterol 膽固醇
cholesterol ester 膽固醇酯
cholesteryl compound 膽固醇化合物
cholic acid，cholalic acid 膽酸
choliglobin 膽球蛋白
choline 膽生僉
choline acetate 乙酸膽生僉
choline acetylase 膽生僉乙醯化?
choline bitartrate 酒石酸氫膽生僉，酸式酒石酸膽生僉
choline chloride 氯化膽生僉
choline citrate 檸檬酸膽生僉
choline dehydrogenase 膽生僉去氫?
choline esterase 膽生僉酯?
choline kinase 膽生僉激?
choline lactate 乳酸膽生僉
choline oxidase 膽生僉氧化?
choline phosphate 膽生僉磷酸
choline phosphorylase 膽生僉磷酸化?
choline receptor 膽生僉受[容]體
choline tartrate 酒石酸膽生僉
chondrin 軟骨膠
chondriosome，plastosome 粒線體
chondroalbuminoid 軟骨硬蛋白，軟骨類白蛋白
chondrocyte 軟骨細胞
chondroitin 軟骨素
chondroitin sulfate，chondroitin sulfuric acid，chondrotic acid 軟骨素硫酸
chondrokystrophy，achondroplasia 軟骨營養障礙
chondromucoid 軟骨類黏蛋白
chondroprotein 軟骨蛋白
chondrosamine 軟骨胺糖，去氧半乳胺糖
chondrosulfatase 軟骨素硫酸?
chondrotic acid，chondroitin sulfate，chondroitin sulfuric acid 軟骨素硫酸
Chondrus 鹿角菜屬
Chondrus crispus 鹿角菜
chop 肉厚片
chop sooy，chop suey [炒]雜碎
chop suey，chop sooy [炒]雜碎
chophouse [小]餐]
chopped ham 碎火腿
chopped meat 碎肉
chopper 切碎機
chopping 細切
chopsticks 筷子
chorda 腱，索，帶
Chorda 蔓藻屬