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國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱
中文名稱
英文名稱
中文名稱
climacteric stage
更性階段
climatic chamber
模擬氣候箱
climax
極點,頂點
climbing film evaporator
升膜蒸發器
climbing prickly-ash
藤山椒,藤崖椒
clincher
夾子,置蓋?假封機
clinching
假捲封
cling stone
核黏果
cling stone peach
核黏桃
clinical nutrition
臨床營養
clip
迴紋針,夾
clip packaging
結紮包裝
clipper
結紮機
clipper transfer
快捷輸送
clistocarp,cleistocarp,cleistothecium
被子器,子囊球,無孔子囊球
clockwise rotation
順時針旋轉,右旋轉
clod
牛肩背肉
clod cut
冷切[割]
clogging
阻塞,淤塞
clolature
濾液
clolny counter
菌落計數器
clone
純株繁殖,純系
cloning
(純系複製)選殖
clonogenic assay
成株試驗
Clonorchis sinensis
中華肝吸蟲
close breeding
至親配種
close milk filter
封閉式濾乳機
close texture
緻密質地
closed chain
閉鏈
closed circuit (loop)
閉路,閉環
closed circuit grinding
閉路研磨,閉路粉碎
closed circuit,closed circuit loop
閉路,閉環
closed container
密閉容器
closed cycle
閉路循環
closed display
關閉展示
closed loop
閉環
closed panel method
隔離品評法
closest packing
最密堆積
closing
密封,封閉
closing column end
密閉柱端
closing machine
封罐機,封口機,密封機
Closterium
新月藻屬
clostridial spore
梭菌芽孢
clostridiopeptidase A
梭菌?? A
Clostridium
梭[孢桿]菌屬
Clostridium acetobytylicum
丙酮丁醇梭[孢桿]菌
Clostridium botulinum
肉毒[梭孢]桿菌
Clostridium perfringens
產氣莢膜梭[孢桿]菌
Clostridium sporogenes
產孢梭[孢桿]菌
clot
凝塊,凝結
clot-on-boiling test
加熱凝固試驗,熱凝試驗
clotted cream
凝乳油
clotted milk
凝乳塊
clotting
凝結,凝塊
clotting enyme
凝結酵素
clotting factor
凝結因數
clotting time
凝結時間
cloud
混濁
cloud point
霧點
cloud stabilization
懸濁穩定[作用]
cloud test
霧點試驗
cloudiness
濁度
clouding agent
混濁劑
cloudy carbonated beverage
混濁碳酸飲料
cloudy flavo(u)r
混濁香料
cloudy juice
混濁果汁
cloudy liquid
混濁液
clove
丁香,小鱗莖,蒜瓣
clove leaf oil
丁香葉油
clove oil
丁香油
clove stem oil
丁香莖油
clove wine
丁香酒
clover
三葉草,苜蓿
clover honey
苜蓿蜜
clover taint
苜蓿味
club cheese
總匯起司,總匯乾酪
club sandwich
總匯三明治,什錦三明治
club soda
[調酒]蘇打水
club steak
前腰牛排
club wheat,cluster wheat
密穗小麥
clump
塊,菌塊
clump(microscopic) count
鏡檢菌塊數,菌塊鏡檢法
clupanodonic acid
魚酸,鯡魚酸
Clupea
鯡屬
clupein(e)
鯡精蛋白
clupeoid
鯡魚類
cluster
串,簇,群
cluster pepper
簇生辣椒
cluster random sampling
集體隨機取樣
cluster sampling
集體取樣
cluster wheat,club wheat
密穗小麥
clutch
離合器
CMC,carboxymethyl cellulose
羧甲[基]織維素
CMP,cytidine monophosphate,cytidylic acid
胞?單磷酸,胞[嘧啶核]?酸
cm,centimeter
公分
CNS,Chinese National Standard
中國國家標準
Co-A,coenzyme A
輔?A
co-extruded laminating
共擠積層法
co-extruded multilayer sheet
共擠多層板
co-extruded process
共擠法
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