1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
(計算時間: 0.011秒, 共找到 35674 筆資料，顯示第 7901 到 8000 筆)
可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
counter-current air flow 逆氣流
counter-current distribution 逆流分佈
counter-current extraction 逆流萃取
counter-current flow 逆流流動
counter-current multistage extraction 逆流多段萃取
counter-current spray dryer 逆流噴霧乾燥機
counterbalance 托盤天平，平衡裝置，平衡，平衡錐
counterclockwise rotation 逆時針旋轉
counterflow 逆流
counterflow condenser 逆流冷凝器
counterflow dryer 逆流乾燥機
counterflow heat exchanger 逆流熱交換機
counterstain 對比染色
counterweight 稱錐，平衡，平衡力
counting chamber 計數區
counting slide 計數玻片
country elevator 產地榖倉
country style sausage 鄉村[式]香腸
coupler 聯接器
coupling agent 偶合劑
coupling sugar 配聯糖
coupon 試料，優待券，配給券
course 一道菜，課程，過程
court bouillon [魚]什錦湯料
covalence 共價
covalent bond 共價鍵
cover 蓋套，帽，浮沫
cover crop 覆蓋作物
cover glass 蓋玻片
cover hook 蓋?
cover hook wrinkle 蓋鉤褶
cover remover 去蓋器
cover slip 蓋玻片
cover sterilizer 罐蓋滅菌器
covered bowl 蓋碗
covered cup 蓋杯
covered dish 燉鍋，烘雜燴
covering 覆蓋物，套，罩
covering chocolate 包衣巧克力
covering power 覆蓋能力
coverplate 蓋板
coverplate oven 附蓋烤爐
cow 母牛，乳牛
cow heel 牛蹄凍
cow milk 牛乳
cow tree 乳樹，牛奶樹
cowberry， cranberry 越橘，苔桃
cowpea 豇豆
cowy flavo(u)r 乳牛臭
cozymase， coenzyme I 輔?I
cp(s)， centipoise(s) 分泊(黏度單位)
crab 蟹，蟳
crab apple 小酸蘋果
crab factory ship 蟹工船
crab floating cannery 蟹罐頭[加工]船
crab meat 蟹肉
crab-packing vessel 蟹罐頭[加工]船
crabmeat cocktail 蟹肉開胃菜
crack 龜裂，碎裂
cracked egg 裂紋蛋
cracked grain 裂紋榖粒
cracked ice 碎冰
cracked kernel 裂粒
cracked rind 裂皮
cracker 蘇打餅乾，脆餅乾，碎裂器
cracking 裂角，裂[紋]，裂煉
cracking distillation 裂解蒸餾
cracking intensity 裂解強度
crackings 豬油渣，油炸脆皮
crackle 裂紋
cracknel 硬脆餅乾
cracknels 豬油渣，油炸脆皮
crambe(cabbage) 包心菜
crammed duck 填鴨
crammed peking duck 北京填鴨
cramming machine [強制]填餵機
cramp 痛性痙攣，夾鉗
cran 鯡鬥
cranberry，cowberry 越橘，苔桃
crane 起重機
crate 條板箱(運水果用)
crater 噴口，焊口，裝箱工
crazing 細紋
cream 鮮乳油
cream abalone soup， creamed abalone soup 鮮乳油鮑魚湯
cream beater 鮮乳油攪拌器
cream bun 鮮乳油小麵包
cream butyrometer 鮮乳油用乳脂計
cream cheese 鮮乳油起司，鮮乳油乾酪
cream filling 鮮乳油夾心
cream ice 霜淇淋
cream layer 乳油層
cream layer index 乳油層指數
cream line index 乳油層指數
cream line， butter line 乳油層
cream method 糖油拌合法
cream of tartar，potassium bitartrate， potassium acid tartrate， potassium hydrogen tartrate 塔塔粉，酒石酸氫鉀
cream pie 鮮乳油派
cream powder 鮮乳油粉
cream puff 乳油小麵包，乳油泡夫