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| title | 桐花村 |
| area_name | 苗栗縣 |
| country_name | 三義鄉 |
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| explanation | 哈客生活新體驗 薰衣草森林 4/8 走入【桐花村】 薰衣草森林繼走入台中放送局經營文化餐廳【森林‧ 1935 】之後，再度從山野林間出走，停駐在充滿客家特色小鎮 -- 苗栗三義，打造一處結合客家文化及人文休閒的【桐花村】。是薰衣草森林 2006 年致力地方特色產業的首作，因為創辦人之一的 詹慧 君為苗栗客家人，希望在 延續客家傳統之餘，再加入創意巧思， 並結合現代流行趨勢，作多樣性發展， 重新詮釋客家 文化，而選定三義，除了此地為臺灣知名客家小鎮之外，薰衣草森林的兩位女主人本身對桐花 五月雪更是 有特別偏好，另外，也因此地常有國外觀光客，慧君庭妃深信，台灣新客家文化的特色，除了要向國人推廣外，更要讓客家走出去，讓客家文化與國際接軌，創造新一代的〝哈客生活〞。標榜創新客家文化的【桐花村】，更具體呈現在建築外觀及室內設計上，店內處處可見傳統元素，如客家花布、爐灶，及代表客家的桐花圖像，都巧妙的運用在現代建築中，營造新客家風情。店內並規劃出一處藝文空間，目前展出部份傳統客家文物，如筷插、粿印等，並配合桐花攝影及詩人筆下歌詠桐花的詩作等，讓用餐購物沉浸在客家懷舊氛圍中。而服務人員也穿著以桐花布改良的襯衫，擺脫一般傳統客家粗布的意象，將客家風帶入現代時尚中。店內除提供道地客家餐飲外，另有一大特色，即是提供傳統客家米食伴手禮，據說 客家米食，包括 客家粄 / 麻糬 / 菜包 / 糕等 是 客家婦女在過去物資缺乏的年代， 將蓬萊米，在來米，糯米磨製、蒸煮後， 在逢年過節或廟會活動時款待親朋好友必備的點心 ，不僅可用來敬神祭祖，也可帶來婚喪喜慶、田事後的飽足感。【桐花村】所提供之米食來自當地近 40 年老師傅手藝，不僅用料實在，口感更是道地。同時店內也規劃出 〝米食現做區〞，透過現場人員的製作包裝，除了確保產品新鮮度外，更讓遊客透過此區，進一步瞭解此傳統客家米食的原始面貌，當然如果想親身體驗一下做米食的樂趣，假日上午及下午各有一場〝麻薯 DIY 活動〞，歡迎大小朋友參加，體驗客家人早年做米食的傳統技藝。此次走出山野林間，薰衣草森林再度延續其與客為友、融入在地的企業精神，期望透過【桐花村】， 將三義特有的人文、美食及特產，經過創意及精緻之包裝、行銷， 開創屬於三義地區獨特的 〝哈客生活〞 。 |
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