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  2. 客庄景點
  3. 19535560
column value
title 阿煥伯福菜
area_name 苗栗縣
country_name 公館鄉
address 苗栗縣公館鄉中義村1鄰16號
explanation 福菜是最典型的客家醃菜之一，這道以大芥菜為材料的客家小點，做起來相當費工。首先，採收後的福菜要經過曝曬、搓揉和醃漬，裝瓶後倒放在地上兩到三個月，才算完工。在眾多販賣客家福菜的店家中，以阿煥伯的名聲最響亮，傳統道地的風味，讓不少造訪公館的遊客人手一罐；除了福菜，梅乾菜、酸菜、金桔醬等也是阿煥伯的人氣商品。想要徹底體驗客家文化的人，可千萬不能錯過。
url http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=25508
remark
latitude 24.5165552
longitude 120.8174520