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  2. 客庄景點
  3. 19535851
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title 旗山媽祖廟小吃
area_name 高雄市
country_name 旗山區
address
explanation 媽祖廟，除了是當地的信仰中心，後方還聚集了許多攤販小吃，形成一條小型的「美食街」，營業時間大多是下午2點至晚上10點左右，其中最知名的有連茂臭豆腐、古早味麵線糊，以及許家豆花湯圓。 連茂臭豆腐：臭得夠味的炸豆腐，沾滿醬汁後一口咬下，飽滿汁液滿溢口中，外酥內軟的口感令人回味。特製泡菜剛入口時脆爽微酸，但卻越嚼越甜，與臭豆腐非常對味。 古早味麵線糊：每天早上6點老闆娘便開始準備當天需要的高湯和食材，不但費時費工，所用的食材更是講究。麵線使用的是古早味的紅麵線，以小火勾芡後，即使久煮也不會糊爛。另外用料實在的蝦仁豬血湯，堅持不加味精，也值得一嚐。 許家豆花湯圓：經營已18年，老闆堅持黃豆要泡上6到8個小時，然後磨粉、脫水、煮沸，手工製作出比一般豆花更有Q度的香嫩豆花。清爽如布丁的口感，散發著濃郁的豆香，糖水甜而不膩，加上一點檸檬汁風味更佳。另外還有自製的香醇冬瓜露，冬天也販售熱湯圓、八寶粥等熱食。 哈客資訊＊連茂臭豆腐　電話：07-6624053，時間：14:00~22:00 ＊古早味麵線糊　電話：07-6629652，時間：14:00~22:30 ＊許家豆花湯圓　電話：0935377258，時間：15:00~22:00
url http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12751
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