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| id | f_154 |
| 餐飲店家編號 | C3_395000000A_000154 |
| 餐飲店家名稱 | 關廟大滷麵 |
| 店家簡述 | 大滷麵是台南市關廟區的特色小吃，走進關廟街仔的每家小吃店或麵攤，都有大滷麵的販賣，且家家生意均不惡。位於南雄路與東興路交叉口的麵攤吳老闆客氣表示：大滷麵的好吃不在烹調技術上，而在麵本身，關廟大滷麵採用當地生產的「關廟麵」來烹煮，「關廟麵」因採用傳統烈日自然烘乾法製造，故保存傳統麵條特有香Q、彈性及耐煮不糊爛的特色，最適合烹製成著名的「關廟大滷麵」，這麵店既無店名，又沒招牌，但南來北往的行人都知道這家麵攤的大滷麵口味最道地，也均會聞香下馬的吃上一兩碗再上路，是老饕們不過錯過的地方。 |
| 店家地址 | 臺南市關廟區東安街43號 |
| 店家電話 | 886-6-5953805 |
| 營業時間 | 週一~週日07：00~22：00 |
| X坐標 | 120.331431 |
| Y坐標 | 22.957927 |
| 店家分類代碼 | 03 |
| Changetime | 2012/09/26 12:00:00 |