本站大部份資料在 2016 年後就未更新，若資料內無明確標示資料時間，請預設該資料為過時資料並斟酌使用，謝謝
| column | value |
|---|---|
| id | f_157 |
| 餐飲店家編號 | C3_395000000A_000157 |
| 餐飲店家名稱 | 二鎮鴨肉大王 |
| 店家簡述 | 二鎮鴨肉大王的老闆李明宗，原本為雞農，但有感於雞販的操縱雞價，並從中剝削，雞農所賺有限，如逢價格低迷時，則血本無歸，因而毅然放棄從事多年的養雞業，而改行販賣小吃。對於小吃外行的李明宗，有親戚在鳳山區販售鴨肉麵等小吃，李明宗專程前往學習，在親戚的傾囊授受下，李明宗習得鴨肉麵的製作技巧，返鄉在二鎮現址掛牌「鴨肉大王」，開始鴨肉麵食的販賣生涯。 二鎮鴨肉大王以販賣鴨肉、鴨腸及鴨肉冬粉、鴨肉麵為主。鴨肉大王的鴨肉，係採用生長六十五天至七十天的土番鴨，處理後浸料在鼎中烤乾，由於鼎中不放水，火候全靠功夫。鴨腸香脆可口，且數量有限，上門食客均會點食，因此每天供不應求。 |
| 店家地址 | 臺南市官田區二鎮里二鎮97號 |
| 店家電話 | 886-6-6980195 |
| 營業時間 | 週一~週日08：00~12：00 |
| X坐標 | 120.330824 |
| Y坐標 | 23.214828 |
| 店家分類代碼 | 03 |
| Changetime | 2012/09/26 12:00:00 |