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衛生講習課程資料集
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講習類別
講習開始日期
講習結束日期
講習時數
參加對象
招收人數
講習縣市
報名方式
講習地點
報名類別
報名開始日期
報名結束日期
報名地點
承辦單位
承辦人
連絡電話
承辦人email
核備單位
核備文號
核備日期
備註說明
會員講習費用
非會員講習費用
課程名稱
時數
講師姓名
上課時間
講習類別
講習開始日期
講習結束日期
講習時數
參加對象
招收人數
講習縣市
報名方式
講習地點
報名類別
報名開始日期
報名結束日期
報名地點
承辦單位
承辦人
連絡電話
承辦人email
核備單位
核備文號
核備日期
備註說明
會員講習費用
非會員講習費用
課程名稱
時數
講師姓名
上課時間
持證廚師
1031226
1031226
4
持證廚師繼續教育
80
宜蘭縣
請洽辦理單位
宜蘭縣政府衛生局行政大樓3樓會議室
即日起
1031128
1031226
宜蘭縣衛生局
黃美珠
03-9322634
hmt@mail.e-land.gov.tw
宜蘭縣衛生局
食品藥物管理科
0
0
食品安全衛生管理法
2
FDA
1300
持證廚師
1031226
1031226
4
持證廚師繼續教育
80
宜蘭縣
請洽辦理單位
宜蘭縣政府衛生局行政大樓3樓會議室
即日起
1031128
1031226
宜蘭縣衛生局
黃美珠
03-9322634
hmt@mail.e-land.gov.tw
宜蘭縣衛生局
食品藥物管理科
0
0
食品登錄及食品中毒預防
2
FDA
1510
持證廚師
1031228
1031228
8
持證廚師繼續教育
132
新北市
請洽辦理單位
新北市中和區中正路868號11樓
依期間
1031201
1031227
新北市中和區中正路868號11樓
中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會
陳桂英
02-32344482
a2253478@ms64.hinet.net
新北市衛生局
北衛食藥字第1032398881號函
1031218
請於開課前至本會報名或以繳費收據及基本資料傳真至本會來電確認劃位。課程資訊請上http://www.chef.org.tw下載報名表
500
500
食品中化學性污染危害
2
林柏宏
0830
持證廚師
1031228
1031228
8
持證廚師繼續教育
132
新北市
請洽辦理單位
新北市中和區中正路868號11樓
依期間
1031201
1031227
新北市中和區中正路868號11樓
中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會
陳桂英
02-32344482
a2253478@ms64.hinet.net
新北市衛生局
北衛食藥字第1032398881號函
1031218
請於開課前至本會報名或以繳費收據及基本資料傳真至本會來電確認劃位。課程資訊請上http://www.chef.org.tw下載報名表
500
500
用食材豆製品生產概論
2
林柏宏
1030
持證廚師
1031228
1031228
8
持證廚師繼續教育
132
新北市
請洽辦理單位
新北市中和區中正路868號11樓
依期間
1031201
1031227
新北市中和區中正路868號11樓
中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會
陳桂英
02-32344482
a2253478@ms64.hinet.net
新北市衛生局
北衛食藥字第1032398881號函
1031218
請於開課前至本會報名或以繳費收據及基本資料傳真至本會來電確認劃位。課程資訊請上http://www.chef.org.tw下載報名表
500
500
食品良好衛生規範準則
2
游家維
1300
持證廚師
1031228
1031228
8
持證廚師繼續教育
132
新北市
請洽辦理單位
新北市中和區中正路868號11樓
依期間
1031201
1031227
新北市中和區中正路868號11樓
中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會
陳桂英
02-32344482
a2253478@ms64.hinet.net
新北市衛生局
北衛食藥字第1032398881號函
1031218
請於開課前至本會報名或以繳費收據及基本資料傳真至本會來電確認劃位。課程資訊請上http://www.chef.org.tw下載報名表
500
500
餐飲業病媒防治要點
2
游家維
1500
持證廚師
1040113
1040113
8
持證廚師繼續教育
120
臺北市
請洽辦理單位
台北市重慶南路一段10號6樓
依期間
1031216
1040107
台北市廚師業職業工會
林靜榆
02-29350559
grace05052002@yahoo.com.tw
臺北市衛生局
1031209北市衛食藥字第10339921200號
500
1000
認識食品添加物
2
文長安
持證廚師
1040113
1040113
8
持證廚師繼續教育
120
臺北市
請洽辦理單位
台北市重慶南路一段10號6樓
依期間
1031216
1040107
台北市廚師業職業工會
林靜榆
02-29350559
grace05052002@yahoo.com.tw
臺北市衛生局
1031209北市衛食藥字第10339921200號
500
1000
食用油脂簡介
2
文長安
持證廚師
1040113
1040113
8
持證廚師繼續教育
120
臺北市
請洽辦理單位
台北市重慶南路一段10號6樓
依期間
1031216
1040107
台北市廚師業職業工會
林靜榆
02-29350559
grace05052002@yahoo.com.tw
臺北市衛生局
1031209北市衛食藥字第10339921200號
500
1000
食品營養與標示管理
2
衛生局
持證廚師
1040113
1040113
8
持證廚師繼續教育
120
臺北市
請洽辦理單位
台北市重慶南路一段10號6樓
依期間
1031216
1040107
台北市廚師業職業工會
林靜榆
02-29350559
grace05052002@yahoo.com.tw
臺北市衛生局
1031209北市衛食藥字第10339921200號
500
1000
外食技巧與食品安全
2
陳俊成
持證廚師
1040315
1040315
8
持證廚師繼續教育
120
臺北市
請洽辦理單位
台北市重慶南路一段10號6樓
依期間
1031216
1040309
台北市廚師業職業工會
林靜榆
02-29350559
grace05052002@yahoo.com.tw
臺北市衛生局
1031209北市衛食藥字第10339921200號
500
1000
餐飲職業傷害與預防
2
衛生局
持證廚師
1040315
1040315
8
持證廚師繼續教育
120
臺北市
請洽辦理單位
台北市重慶南路一段10號6樓
依期間
1031216
1040309
台北市廚師業職業工會
林靜榆
02-29350559
grace05052002@yahoo.com.tw
臺北市衛生局
1031209北市衛食藥字第10339921200號
500
1000
食品中毒發生與防治
2
衛生局
持證廚師
1040315
1040315
8
持證廚師繼續教育
120
臺北市
請洽辦理單位
台北市重慶南路一段10號6樓
依期間
1031216
1040309
台北市廚師業職業工會
林靜榆
02-29350559
grace05052002@yahoo.com.tw
臺北市衛生局
1031209北市衛食藥字第10339921200號
500
1000
樂活飲食與節能減碳
2
衛生局
持證廚師
1040315
1040315
8
持證廚師繼續教育
120
臺北市
請洽辦理單位
台北市重慶南路一段10號6樓
依期間
1031216
1040309
台北市廚師業職業工會
林靜榆
02-29350559
grace05052002@yahoo.com.tw
臺北市衛生局
1031209北市衛食藥字第10339921200號
500
1000
現代人飲食管理
2
衛生局
持證廚師
1020410
1020411
8
持證廚師繼續教育
60
花蓮縣
不對外開放
花蓮玉里醫院(B)
依期間
1020407
1040409
花蓮縣健康美食協會
黃靜懿
03-8356635
2001hdc@gmail.com
花蓮縣衛生局
花衛藥食字第1020010109號函
0
0
餐飲衛生法規及食品中毒概論
2
陳耀陽
持證廚師
1020410
1020411
8
持證廚師繼續教育
60
花蓮縣
不對外開放
花蓮玉里醫院(B)
依期間
1020407
1040409
花蓮縣健康美食協會
黃靜懿
03-8356635
2001hdc@gmail.com
花蓮縣衛生局
花衛藥食字第1020010109號函
0
0
健康飲食製備及膳食營養
2
吳娟芳
持證廚師
1020410
1020411
8
持證廚師繼續教育
60
花蓮縣
不對外開放
花蓮玉里醫院(B)
依期間
1020407
1040409
花蓮縣健康美食協會
黃靜懿
03-8356635
2001hdc@gmail.com
花蓮縣衛生局
花衛藥食字第1020010109號函
0
0
團膳衛生自主管理及食物烹調原理
2
陳曉瑜
持證廚師
1020410
1020411
8
持證廚師繼續教育
60
花蓮縣
不對外開放
花蓮玉里醫院(B)
依期間
1020407
1040409
花蓮縣健康美食協會
黃靜懿
03-8356635
2001hdc@gmail.com
花蓮縣衛生局
花衛藥食字第1020010109號函
0
0
廚房工作安全與意外防治
2
吳娟芳
中餐烹調丙級
1030917
1030918
8
丙級廚師
130
新北市
不對外開放
新北市三重區中正北路560巷38號
即日起
1030917
1090917
新北市三重區中正北路560巷38號
社團法人中華民國餐飲藝術推廣協會
楊玉菁
02-23582769
service@foodart.org.tw
新北市衛生局
北衛食藥字第1031819411號
1031002
0
0
食品中毒概論
2
莊榮輝老師
1800
中餐烹調丙級
1030917
1030918
8
丙級廚師
130
新北市
不對外開放
新北市三重區中正北路560巷38號
即日起
1030917
1090917
新北市三重區中正北路560巷38號
社團法人中華民國餐飲藝術推廣協會
楊玉菁
02-23582769
service@foodart.org.tw
新北市衛生局
北衛食藥字第1031819411號
1031002
0
0
膳食營養
2
姜文媚老師
2000
中餐烹調丙級
1030917
1030918
8
丙級廚師
130
新北市
不對外開放
新北市三重區中正北路560巷38號
即日起
1030917
1090917
新北市三重區中正北路560巷38號
社團法人中華民國餐飲藝術推廣協會
楊玉菁
02-23582769
service@foodart.org.tw
新北市衛生局
北衛食藥字第1031819411號
1031002
0
0
中餐烹調技術士技能檢定衛生操作須知
2
詹田昌老師
1800
持證廚師
1040131
1040131
8
持證廚師繼續教育
132
桃園縣
請洽辦理單位
中壢市
即日起
1031222
1040130
中壢市環北路400號13樓之2號
桃園縣烹飪商業同業公會
楊美珍
03-4269769~4269759
Food9769@ms57.hinet.net
桃園縣衛生局
10301222
含講義.午餐.礦泉水.響應環保請自備飲水杯。
500
800
新修食品安全衛生管理法暨食品業者登錄制度說明
2
主管機關
持證廚師
1040315
1040315
8
持證廚師繼續教育
132
桃園縣
請洽辦理單位
中壢市
即日起
1031222
1040313
中壢市環北路400號13樓之2號
桃園縣烹飪商業同業公會
楊美珍
03-4269769~4269759
Food9769@ms57.hinet.net
桃園縣衛生局
10301222
含講義.午餐.礦泉水.響應環保請自備飲水杯。
500
800
新修食品安全衛生管理法暨食品業者登錄制度說明
2
主管機關
持證廚師
1040315
1040315
8
持證廚師繼續教育
132
桃園縣
請洽辦理單位
中壢市
即日起
1031222
1040313
中壢市環北路400號13樓之2號
桃園縣烹飪商業同業公會
楊美珍
03-4269769~4269759
Food9769@ms57.hinet.net
桃園縣衛生局
10301222
含講義.午餐.礦泉水.響應環保請自備飲水杯。
500
800
低碳飲食之採購與烹調
2
主管機關
持證廚師
1040315
1040315
8
持證廚師繼續教育
132
桃園縣
請洽辦理單位
中壢市
即日起
1031222
1040313
中壢市環北路400號13樓之2號
桃園縣烹飪商業同業公會
楊美珍
03-4269769~4269759
Food9769@ms57.hinet.net
桃園縣衛生局
10301222
含講義.午餐.礦泉水.響應環保請自備飲水杯。
500
800
餐飲業病媒防治要點
2
主管機關
持證廚師
1040315
1040315
8
持證廚師繼續教育
132
桃園縣
請洽辦理單位
中壢市
即日起
1031222
1040313
中壢市環北路400號13樓之2號
桃園縣烹飪商業同業公會
楊美珍
03-4269769~4269759
Food9769@ms57.hinet.net
桃園縣衛生局
10301222
含講義.午餐.礦泉水.響應環保請自備飲水杯。
500
800
新修食品良好衛生規範準則
2
主管機關
持證廚師
1040131
1040131
8
持證廚師繼續教育
132
桃園縣
請洽辦理單位
中壢市
即日起
1031222
1040130
中壢市環北路400號13樓之2號
桃園縣烹飪商業同業公會
楊美珍
03-4269769~4269759
Food9769@ms57.hinet.net
桃園縣衛生局
10301222
含講義.午餐.礦泉水.響應環保請自備飲水杯。
500
800
新修食品良好衛生規範準則
2
主管機關
持證廚師
1040131
1040131
8
持證廚師繼續教育
132
桃園縣
請洽辦理單位
中壢市
即日起
1031222
1040130
中壢市環北路400號13樓之2號
桃園縣烹飪商業同業公會
楊美珍
03-4269769~4269759
Food9769@ms57.hinet.net
桃園縣衛生局
10301222
含講義.午餐.礦泉水.響應環保請自備飲水杯。
500
800
低碳飲食之採購與烹調
2
主管機關
持證廚師
1040131
1040131
8
持證廚師繼續教育
132
桃園縣
請洽辦理單位
中壢市
即日起
1031222
1040130
中壢市環北路400號13樓之2號
桃園縣烹飪商業同業公會
楊美珍
03-4269769~4269759
Food9769@ms57.hinet.net
桃園縣衛生局
10301222
含講義.午餐.礦泉水.響應環保請自備飲水杯。
500
800
餐飲業病媒防治要點
2
主管機關
持證廚師
1031229
1031229
8
持證廚師繼續教育
60
宜蘭縣
線上報名
宜蘭市陽明一路78號
即日起
1031125
1031228
宜蘭市校舍二路47號
社團法人宜蘭縣萬德福弱勢族群權益發展協會
楊炎成
03-9371650
mild9988@yahoo.com.tw
宜蘭縣衛生局
衛食藥字第1030028594號
1031120
0
1000
食品安全衛生管理法(新)
2
宜蘭縣政府衛生局
0830
持證廚師
1031229
1031229
8
持證廚師繼續教育
60
宜蘭縣
線上報名
宜蘭市陽明一路78號
即日起
1031125
1031228
宜蘭市校舍二路47號
社團法人宜蘭縣萬德福弱勢族群權益發展協會
楊炎成
03-9371650
mild9988@yahoo.com.tw
宜蘭縣衛生局
衛食藥字第1030028594號
1031120
0
1000
食品良好衛生規範(新)
2
宜蘭縣政府衛生局
1020
持證廚師
1031229
1031229
8
持證廚師繼續教育
60
宜蘭縣
線上報名
宜蘭市陽明一路78號
即日起
1031125
1031228
宜蘭市校舍二路47號
社團法人宜蘭縣萬德福弱勢族群權益發展協會
楊炎成
03-9371650
mild9988@yahoo.com.tw
宜蘭縣衛生局
衛食藥字第1030028594號
1031120
0
1000
食品業者登錄制度
2
宜蘭縣政府衛生局
1300
持證廚師
1031229
1031229
8
持證廚師繼續教育
60
宜蘭縣
線上報名
宜蘭市陽明一路78號
即日起
1031125
1031228
宜蘭市校舍二路47號
社團法人宜蘭縣萬德福弱勢族群權益發展協會
楊炎成
03-9371650
mild9988@yahoo.com.tw
宜蘭縣衛生局
衛食藥字第1030028594號
1031120
0
1000
食品中毒預防與探討
2
宜蘭縣政府衛生局
1500
中餐烹調丙級
1030917
1030918
8
丙級廚師
130
新北市
不對外開放
新北市三重區中正北路560巷38號
即日起
1030917
1090917
新北市三重區中正北路560巷38號
社團法人中華民國餐飲藝術推廣協會
楊玉菁
02-23582769
service@foodart.org.tw
新北市衛生局
北衛食藥字第1031819411號
1031002
0
0
餐飲衛生法
2
謝佑良老師
2000
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