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各項數位典藏影音資料之介紹。

主要題名 影片介紹 著作者 日期 長度
61077629 來怡客Ⅱ 第2集 專注就不難！甜柿達人打破舊有的甜柿行銷手法，創造了甜柿新商機；僅此一家的獨創柿子果醬、柿子酒與柿子餅，多元的產品，喜氣的名字，以及高科技的「包鮮紙」，讓柿子穿了新衣，有了新貌，也有了自己的出路！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077630 來怡客Ⅱ 第3集 每家廚房不可或缺的米酒竟然也能成為酒庄的招牌？而這可是酒庄達人巫建旺的堅持所得的好名聲！酒音同久，就如字義的解釋一樣，循著工法，經過一年年的累積，才能有傳世的佳釀！巫建旺希冀的不只是客人品酒後的驚豔，更自詡讓酒庄成為家鄉的地標與代名詞！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077631 來怡客Ⅱ 第4集 「能上門來的，都像家人般對待」，這是由鄭秀美達人口中所說出的堅持。而母子倆的堅持還包含著對榖粉的要求。經營40年的老米行，用繁複的工序與技術，研發出20多種養生榖粉；可以口服亦可外用，為客人帶來了方便，也打開了傳統米行的產品通路。 蘇宗怡 201006 02:12
61077632 來怡客Ⅱ 第5集 粒粒晶瑩飽滿的巨峰葡萄，陽光下閃爍著耀眼的黑紫光芒。葡萄達人鍾光漢堅持自產自銷，本著「對客戶實在，客戶也會回報實在」的觀念，在熟客的口耳相傳下，訂單即絡繹不絕；鍾光漢的巨峰葡萄，靠著實在的精神，點亮傳承的香火！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077633 來怡客Ⅱ 第6集 南投國姓鄉南港村，有著「水鹿的故鄉」美稱，村民們靠著採收鹿茸維生，寧靜的小村落裡，鹿比人還多；水鹿的活力，從撐開淚腺、裂嘴磨牙嚇阻陌生人的動作，即可一窺一二；把鹿當家人般對待、靠著微薄日光收割牧草，讓水鹿晚餐準時上菜、養鹿不吃鹿肉，則是林福?達人一家三代對水鹿飲水思源的感恩。 蘇宗怡 201006 02:10
61077634 來怡客Ⅱ 第7集 南北回歸線23.5度，就是世界產咖啡的地方。古坑－台灣咖啡的故鄉，從半世紀前日本政府引進試種到今天，古坑的荷包山上仍有著20萬棵咖啡樹蓬勃生長著；好的咖啡，一次就能品嘗出苦、酸、甘、醇、香五種滋味，透過層層把關的烘焙工序，其濃郁的香氣不只滿足了口腹之慾，也提振了精神！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077635 來怡客Ⅱ 第8集 耳邊傳來陣陣嗡嗡聲，時序進入冬天，蜜蜂們還辛勤的工作著，耳熟能詳的兒歌歌詞「天暖花好不作工，將來哪裡好過冬?」彷彿是最佳的寫照！就像辛勤的蜜蜂一樣，哪裡有花哪裡去，李岳隆40年的養蜂經驗，終年不得閒！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077636 來怡客Ⅱ 第9集 從吳郭魚到錦鯉，從驚豔到愛上，錦鯉對於鍾英哲而言，已經是生命的一部分。永無止境的學習，讓他的錦鯉屢獲國際大獎。用看護孩子的心情照料錦鯉，用嫁女兒的心態看待買賣，手裡只有魚的鍾英哲，享受著另類的天倫樂！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077637 來怡客Ⅱ 第10集 就像臭豆腐一樣，乳酪的酸腐味也不是每個人都能接受的氣味，但在這酸腐味的背後，卻隱藏著動人的故事。陳志雄為了讓患有乳糖不耐症的愛妻也能放心吃乳酪，而著手研發健康又美味的乳酪。因為愛妻的心而意外開創的事業，要把濃得化不開的情感，延續下去。 蘇宗怡 201006 02:10
61077638 來怡客Ⅱ 第11集 台灣的蘭花馳名國際，迎風搖曳的蘭花株中，枝芽花葉各有學問，是從小就喜歡蘭花的胡有誠用了30年的功力悉心照料，改良網室栽培才有的成果。在海拔600公尺的南投山間，灑滿陽光的蘭花園裡，一株株的蘭花，用其高貴的氣質，回應著胡有誠的執著照護。 蘇宗怡 201006 02:10
61077639 來怡客Ⅱ 第12集 雲林崙背被稱為「頂瓜瓜」的故鄉，這裡以產瓜聞名，其中又以洋香瓜為最。以前經濟效益不高，到現在果肉Q軟綿密的洋香瓜，可是達人李應期與產銷班的農友們，經過了不斷的研習與觀摩才有的成果。外來的洋香瓜如何在本土扎根，全靠李應期這樣世代相傳的專業農夫！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077640 來怡客Ⅱ 第13集 在不適合的土地上怎能種出鮮甜的果實？這個疑問在李宗達的鐵齒下有了不一樣的結果。耳熟能詳的無花果，其實是熱帶沙漠區的作物，但這沙漠作物卻在李宗達的努力下有了收成，也在台灣創造了價值！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077641 來怡客Ⅱ 第14集 學習語言最快的方法，就是讓學習者融入其中！客語教學達人馮美齡用獨到的圖像與歌謠，伴著青蛙響板與鈴鼓的帶動唱，讓學習成為一件快樂的事，也讓孩子們自然而然的將母語掛嘴邊，朗朗上口。客家語言的種子正透過師生熱絡的互動，在下一代漸漸萌芽！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077642 來怡客Ⅱ 第15集 七堵曾是東南亞最大的調車場，巔峰時期一天曾高達4000輛調度班次，當時靠的正是上一輩刻苦耐勞、認真打拼的精神，才能擔負如此繁重的維修量，鐵路號誌達人王榮海說如此的說著。而今火車已改由自動行駛，但不變的仍然是鐵路號誌人員認真守護鐵道安全，為乘客帶來平安！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077643 來怡客Ⅱ 第16集 講究天然、工序繁複，塗漆也是採用自家栽種的漆樹，這些正是徐家傳承三代的堅持。深夜出發採漆，10個鐘頭後還得搭配人工，才能讓一支支飯勺換上光亮的外衣！如今家族漆業已交棒第四代，透過一筆一畫的勾勒，讓傳統漆藝不再只是孤芳自賞的美麗！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077644 來怡客Ⅱ 第17集 原本是麵包師傅的劉定國，來到南投種香菇，一種就是16年。由於香菇不能日曬，因此，每天他都得摸黑去看他的香菇寶寶，如同父親照顧孩子般的用心。從控制溫度、溼度到彎腰收成，因為用心，才能種出真材實料、禁得起市場考驗的好香菇。 蘇宗怡 201006 02:10
61077645 來怡客Ⅱ 第18集 如果一支廣告影片就能帶動一句廣告金句，又或者因為一支廣告影片而想親近一種文化，那這支影片就大成功了。形象廣告導演葉天倫期待透過廣告影片的故事鋪陳，讓觀眾能在互相試探和矛盾衝突的小趣味中，找到文化親近的美感！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077646 來怡客Ⅱ 第19集 年紀輕輕的嚴藝文，總是超齡扮演母親的角色，而在廣告中飾演客家媽媽，讓她特別有感觸。在工作中找回自己的語言，更喜悅的是，與父親之間的情感更為濃密。嚴藝文抱著父親莫忘本的期待，透過作品完成了自我的找尋。 蘇宗怡 201006 02:10
61077647 來怡客Ⅱ 第20集 閩南籍的吳定謙用新作品挑戰新語言，透過廣告短片演出，有了不少的新體驗。不管是生活中相處、禮俗相異或是互相嘗試的勇氣，最美好的就是使用對方的語言，傳遞用心的甜蜜，讓原先沒有交集的兩個人，透過學習而相知相惜，敞開心胸。 蘇宗怡 201006 02:10
61077648 來怡客Ⅱ 第21集 身為客家女兒的新生代偶像陳靖婕，拍攝時說著自己的母語，聽著熟悉的字句，常有很深的觸動，更體會到長輩們聽她重新找回自己的語言是何等的開心！客家新世代，不當斷層的客家小孩，努力保留住客家文化的美，以及客家話呢儂軟語的甜。 蘇宗怡 201006 02:10
61077649 來怡客Ⅱ 第22集 這家店以「臭」聞名，臭粿仔達人練焞灼經營二十多年，堅持用整副豬骨熬煮湯頭；開店至今，每天都還要吃上一碗，把自己當成客人，才能確保好味道！練老闆的粄條湯，靠札實的味道，扭轉客人的味蕾。 蘇宗怡 201006 02:10
61077650 來怡客Ⅱ 第23集 早年用來驅趕外敵的古竹砲，經過改良後也能讓觀光客體驗！為了讓客家古老文化得以傳承，黎萬隨和朝陽社區客家鄉親們費近心思，讓客家古竹砲和傳統的客家花轎得以保存，進而改良和發揚。冀望運用這些有趣的傳統文物，透過認同，重新喚醒鄉親對家鄉文化的追尋與傳承。 蘇宗怡 201006 02:10
61077651 來怡客Ⅱ 第24集 檜木達人賴金標的人生因為接觸檜木而改變。一層層刨去木頭瑕疵，沁人心肺的檜木芬多精充滿其中，感覺自己也在脫胎換骨般。看著一滴滴晶瑩純粹的檜木精油，賴金標樂在其中的滿足感，也一樣純粹。 蘇宗怡 201006 02:10
61077652 來怡客Ⅱ 第25集 邱劉寶的茶園有著得天獨厚的地理位置，站在茶園即可眺望中央山脈的壯闊。超過30年的茶園家業一度面臨沒落的危機，幸虧在政府輔導下，轉型成觀光茶園，加上他活靈活現、天馬行空的導覽，讓每個來這裡的人，天寬地闊，賦閒品茗，快活似神仙。 蘇宗怡 201006 02:10
61077653 來怡客Ⅱ 第26集 「蔥之極品」是什麼？就是每到颱風價格飆到一斤300元以上的三星蔥！三星蔥蔥白長、纖維少、又清脆，口感就是不同。何玉堂夫妻倆必須趕在天黑之前採收，採收後還得徒手洗掉蔥的汙泥，眼前這一綑綑賣相十足的三星蔥，著實得來不易！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077654 來怡客Ⅱ 第27集 要用2次油炸法，才能逼出油脂去油膩的卜肉，是宜蘭著名的特色小吃。響亮的名號背後，其實有段不為人知的烽火記憶。黃師民訴說著阿太、阿公、阿爸和他的故事，就如同這高溫油炸的人生，一次次逼出堅忍的毅力。而之後，黃師民堅持還要把四代的記憶，一棒棒傳下去。 蘇宗怡 201006 02:10
61077655 來怡客Ⅱ 第28集 把基隆和平島的海藻美食吃進嘴裡，真的可以吃到大海的味道！曾甜妹和她的夥伴們，用客家人的勤儉所研發出的海藻美食，有著新商品的創意。不管是加入海藻的蘿蔔糕，或是海藻水餃，不僅受到當地人喜愛，也吸引了許多外地人前來嘗鮮。 蘇宗怡 201006 02:10
61077656 來怡客Ⅱ 第29集 詔安開嘴獅有著「金獅王」之美名，而今日開嘴獅的迷人，則是凝聚了客家聚落的向心力。形狀像四方盒的獅嘴，少說6、7公斤，開闔很費力。在雲林的開嘴獅達人廖良元有心的推動下，不僅大人，甚至小朋友，也一同為延續金獅王的美譽而努力。 蘇宗怡 201006 02:10
61077657 來怡客Ⅱ 第30集 從偶然一次挖地瓜驚見滿土農藥，至今6年堅持有機栽種的楊協翰，也曾經被人當笑話。他的有機地瓜採收率不到一半，但心情卻因此得到救贖。楊協翰徹底實踐珍惜、疼愛土地及愛護地球的客家精神與理念，種出了入口即化的有機番薯，不只是親友欽點的美食，也得到了許多網友的支持！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077658 來怡客Ⅱ 第31集 陶藝家李日存透過輕鬆的陶藝DIY，營造吸引訪客來到客家聚落的氛圍，他不但讓大家認識陶藝，也開始教起了客家話。在小小的陶藝室中，卻有著對客家文化傳承大大的使命感。 蘇宗怡 201006 02:10
61077659 來怡客Ⅱ 第32集 抱著只能成功，不能失敗的想法，黃吉雄遠離家鄉，到雲林崙背經營麵包店，為的就是在酪農的鄉鎮，用最直接的原料，作出夢想中的麵包。黃吉雄全程使用全國第二大酪農區崙背的鮮乳，致力打造一鄉一特色的在地美味，如今，麵包店有了分店，黃吉雄也成功的圓了自己的夢想！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077660 來怡客Ⅱ 第33集 黑豆醬油製程極為繁複，但西螺曾家的醬油廠，仍堅持用手工釀製留住迷人的味道，用時間等待醞釀的好滋味，是機器大量發酵的黃豆醬油所比不上的。曾家醬油廠的百年招牌，也開始運用品牌概念，行銷海外，讓這獨特的台灣滋味，征服全世界！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077661 來怡客Ⅱ 第34集 進果園前先換衣，是何等的門禁森嚴？放眼望去果園內的木瓜樹皆是矮株，這特意製造的矮卻讓木瓜樹得以躲避天災，不易斷，果園也不容易積水。用新思維種植的張二雄木瓜園，維持著今年應該有的收成量和好品質，把木瓜樹當成孩子來悉心照料，木瓜樹也回報著甜美的果實！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077662 來怡客Ⅱ 第35集 嘉義中埔的絲瓜在果菜市場總是搶手！因為有著品質最好的絲瓜種子以及備受市場肯定的搶手銷量，讓羅財源談起自己的絲瓜園總是備感驕傲！已經七十多歲的羅太太，擁有好膚質，則是自家絲瓜園中天然絲瓜水的最佳代言人。 蘇宗怡 201006 02:10
61077663 來怡客Ⅱ 第36集 來到陳用賢的黑木耳菇場，比手掌還大的黑木耳，就像是盛開的花朵一般；全以人工採集，不落地裝盒的新式太空包環控栽培場，全靠電腦自動化管理。用科學創造產能，用品質帶動商機，陳用賢的黑木耳菇場，有著他和兒子共同努力的驕傲與成果。 蘇宗怡 201006 02:10
61077664 來怡客Ⅱ 第37集 從前為了禦敵而生的七步拳、步雞連環拳，現在則成了社區民眾強身的好武術。晚間廟會廣場前，大人們聚精會神的教著，孩子們也收起小小年紀該有的活蹦亂跳，認真學習老祖宗留下的傳統武術，這就是文化傳承。 蘇宗怡 201006 02:10
61077665 來怡客Ⅱ 第38集 超過10萬缸的陶甕，裡頭裝的全是手工釀造醋。張光杰記憶中的酸甜好滋味，是父親為家人釀造的私房醋。張光杰將父親傳承下來的釀醋技術，發展養生醋的多元觸角，讓父親留下的好醋，走進無數的家庭。 蘇宗怡 201006 02:10
61077666 來怡客Ⅱ 第39集 從哥德式建築、閩南三合院，到日式車站，大大小小的樑柱與屋簷圖騰，全是真實世界版的1/20比例。陳振龍戴著老花眼鏡，與自己守護這塊土地的使命，用自己的手藝，在昏黃的燈光中用力雕刻著。讓這些古老的記憶，與生活經驗的細節得以傳承與延續。 蘇宗怡 201006 02:10
61077667 來怡客Ⅱ 第40集 台灣真的是寶島，對姜錦源來說，花東縱谷的白鮑溪底一塊塊看似平凡的石頭，都是大地的禮物。他曾經經歷台灣玉風光時期，也一度面臨瓶頸寒冬；現在兒子回流接棒，姜錦源期待著，曾經凝聚家鄉情懷的台灣玉，繼續耀眼光華。 蘇宗怡 201006 02:10
61077668 來怡客Ⅱ 第41集 因為當兵行軍時意外嘗到的下飯好滋味，讓陳秋金研發全台唯一的油炸剝皮機。一開始做出的成品，四處碰壁，最後靠著分送給親戚朋友才成功打響名號。如今，在航空公司任職的兒子也回鄉接手，剝皮辣椒躍身為餐桌上的美味！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077669 來怡客Ⅱ 第42集 西方人常用的香料肉桂，台灣也有！整座山頭50,000棵肉桂樹，是溫錦洲事業的第二春。不只拿來當藥材，靠著溫錦洲多年來當學問般研發，現在已經有了數十種衍生商品。溫錦洲堅持只採收枝葉，不傷樹的根本，更完全拒用農藥，堅持專注用心，希望讓肉桂品種冠上自家姓氏，成為台灣的寶貝。 蘇宗怡 201006 02:10
61077670 來怡客Ⅱ 第43集 菸樓是早年花蓮鳳林種菸葉的時代產物。然而菸業繁華轉成空，王春蓮和丈夫遂運用巧思，將保留下來的菸樓，打造成獨一無二的菸樓民宿。他們堅持客家的傳統生活，並將擂茶介紹給住宿的旅客。道地的客家味、老闆娘的好客熱情，呈現的也就是客家的傳統！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077671 來怡客Ⅱ 第44集 剛起鍋的滷味讓廚房裡煙霧瀰漫，香味逼人。這是中西合璧的好滋味，也是每天清晨5點李俊和與滷味的約會。李俊和把父親經營麵包店所傳承的好滋味，當作良心事業在維護，而他也在求新求變的市場中，闖出一片藍海。 蘇宗怡 201006 02:10
61077672 來怡客Ⅱ 第45集 泡菜工廠裡，客家媳婦金賢淑用流利的客家話，不斷對著員工耳提面命著。不仔細觀察，您絕對不會知曉她可是個道地的韓國人！用手工反覆搓洗白菜、拌醬到裝罐，凡事親力親為，不僅用料實在，就連裝罐都扎實，而這也是泡菜工廠小有規模的原因。金賢淑巧妙的結合了韓國與台灣的味道，也讓每位顧客感受到他的用心。 蘇宗怡 201006 02:10
61077673 來怡客Ⅱ 第46集 眼前這些造形獨特的竹簍，與一個個編法細膩的菊花紋竹篩，很難想像是出自一個只剩右半邊身體可靈活運用的女孩之手！張瓊文因為嚮往傳統，以及對竹藝品的熱愛，在大學時便靠自己的摸索，完成了一棟三合院式的竹籤屋。縱使老師、爸媽不捨，但張瓊文還是以二倍的樂觀與毅力，換得一身精湛技藝！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077674 來怡客Ⅱ 第47集 青蛙可以說是郭可遇一生不變的戀人。愛蛙成癡的他，不但復育青蛙、養蛙、看蛙，也練就聽聲辨蛙的好本領，成了蛙類的活百科。他也結合石雕藝術，創作栩栩如生的青蛙石雕，將所見化為創作泉源，藉此留下他腦海中，千狀萬態的青蛙神韻。 蘇宗怡 201006 02:10
61077675 來怡客Ⅱ 第48集 楓坑有著二百年製作米粉的歷史，因為煮法與新竹米粉不同，也因此多了個「水粉」的稱號；楓坑米粉用再來米、玉米澱粉為主原料，但因缺少黏性而無法揉成糰。因此柯盛文用失敗的NG米粉蒸熟，再與其他原料一同攪拌，成就出口感獨特的好滋味！而今柯盛文的米粉撘著養生順風車，並以新品牌帶出舊品牌，讓老祖先的古早味化為現代美食，行銷海內外！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077676 來怡客Ⅱ 第49集 留著落腮鬍，看似放蕩不羈的謝宇威，正抱著吉他，唱著自創的客家歌謠，不修邊幅的外表，就連謝宇威都笑稱自己是台灣第一代宅男。事實上，他可是第15屆金曲獎的最佳客語演唱人得主。身為客家人，把「用客語唱流行歌曲」當成夢想，即使面臨唱片寒冬，他還是堅持用自己的語言，唱自己的歌！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077677 來怡客Ⅱ 第50集 當大企業都在用電腦挑花生的同時，花蓮縣鳳林鎮還有對堅持用手、眼挑土豆的夫妻。劉美田說：只有一步一腳印，才能做穩口碑。從生產到行銷，樣樣自己來的劉美田，做穩口碑、打響招牌，讓小小的花生裡有著滿滿的心血結晶。 蘇宗怡 201006 02:10
61077678 來怡客Ⅱ 第51集 在台中縣石岡鄉的山坡上有個秘密花園，是羅能業用自身的園藝專長規劃而成的，對羅能業而言，樹木是最忠實的朋友。因此，羅能業以庭園造景的方式，讓綠色植物融入生活，與人分享，除了能讓大家享受沁人心肺的森林浴外，他也用自己的力量，守護著大自然！ 蘇宗怡 201006 02:10
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