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各項數位典藏影音資料之介紹。

主要題名 影片介紹 著作者 日期 長度
61077679 來怡客Ⅱ 第52集 科技發達的現代，有位出身屏東客家庄的老師，因為熱愛陶藝手做的誠意，一頭栽進陶藝品的世界。自日本回國後，蕭立應開發兼具傳統與實用性的複合式陶藝品；現在更走客製化路線，冀望有朝一日能讓全民隨時享受陶藝品所帶來的藝術氛圍！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077680 來怡客Ⅱ 第53集 從廚房中傳來陣陣的香味，仔細一聞，這空氣中還帶著點南瓜及花香。究竟是什麼樣的好滋味讓人食指大動？鄭彩緞當初為了幫助因失業而得憂鬱症的兒子重拾信心，遂和媳婦共創美食網拍事業，從香蔥油出發，意外的打響了名氣。因為堅持手工，讓鄭彩緞的美味，不僅吃得到用心，也吃得到媽媽的味道！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077681 來怡客Ⅱ 第54集 燈光閃耀的大樹下，一群10歲左右的小學生正賣力的跟著徐慧玉老師練功夫舞。不論是下腰、劈腿，還是連續翻滾，個個動作扎實準確。徐慧玉要求小朋友們，在學會舞步之前，要先學會如何唱，才能了解其中的涵義，進而舞出熱情。因此，這個成立不到2年的新團體，透過老師的引導，讓孩子們吟唱自己的母語，踏出自己的步伐，創造了客家舞蹈文化的一片天！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077682 來怡客Ⅱ 第55集 高度，決定劍蘭的價格，長得越高，花價越高。得往哪出貨，又是一門學問！張得木對劍蘭的投入就如同其花語一樣－用心。從採收、去球根、剝葉子，不戴手套也怡然自得，一年四季推陳出新。盛開的劍蘭，艷紅討喜，為眾人在新的一年招來福氣。 蘇宗怡 201006 02:10
61077683 來怡客Ⅱ 第56集 山上常見的月桃樹葉，以及路邊的香蕉葉，其實都是能讓美食加分的天然香料！不像閩南人用竹葉，客家傳統使用月桃葉包粽子，除了香氣，對保健也有妙用！高齡80歲的阿婆，包起粽子手腳依舊俐落，純手工的客家第一粽，如今已傳第4代，流傳至今，依然是不變的好滋味！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077684 來怡客Ⅱ 第57集 傳統花農該轉型？自我提升找活路，其實是被逼出來的！邱武誠的蘭花原本以外銷韓國為主，但遇到經濟泡沫化，訂單一落千丈，遂開始想著轉型的問題。從查詢資料，到接受農委會的訓練，邱武誠連結了盆栽與果樹產業，從在地產業出發，找尋傳統產業新的可能！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077685 來怡客Ⅱ 第58集 原來不是只有人類才有化妝前後的差別！謝喻如遠赴歐洲學習「蝶古巴特拼貼」，就能輕輕鬆鬆讓澆花桶煥然一新，化腐朽為神奇，也有了獨一無二的個性！誰說藝術只能在美術館？謝喻如的教室裡，正在播送美學種子，期待讓生活充滿美的元素，創造處處是美學的氛圍！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077686 來怡客Ⅱ 第59集 為了讓現在的小孩有機會坐牛車，葉璁霖特地到處蒐集牛車。此外，他還發揮做木工30多年的經驗，為大小朋友營造一個幸福樂園。樂園裡，不管是風車，還是盪鞦韆，個個都讓小朋友著迷。對於不擅言詞的葉璁霖而言，看到孩子們開心的笑，就是幸福與實在的收穫！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077687 來怡客Ⅱ 第60集 看似傳統的紅瓦厝，卻有著不平凡的過往，原來，這是一棟酒廠。高齡85歲的鍾邱兆珍阿婆回憶舊時光，古時，酒商容易引來強盜覬覦，為此店家戒慎恐懼，從裡到外，從門窗到木門，設計了層層的機關巧思。而今老祖宗的百年生活智慧，傳到第5代的鍾吉枝，鍾家的釀酒技術，香醇可留芳！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077688 來怡客Ⅱ 第61集 老一輩種花生，是為了求溫飽，但在衣食無缺的現在，鍾郁豐以養生出發，改良傳統豆腐，用花生與米成形。為避免黃麴毒素的危害，原料品質更嚴加把關，特別使用北港新鮮花生，經過日曬的步驟。鍾郁豐也開發新吃法，研製各式副產品，讓客家阿婆傳承下來的花生豆腐，變身為色香味俱全的滿分料理！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077689 來怡客Ⅱ 第62集 藏在套果袋裡的蓮霧，是來自南洋的大粒種。這裡的蓮霧，陳泰能將它定位為紅寶石，它採有機種植，就算寒流來也鮮少落果。產銷班成員透過資源共享與相互支援，讓紅寶石成為傑出鄉產，開拓海外市場市場，成為台灣不可或缺的軟實力！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077690 來怡客Ⅱ 第63集 進入張榮宗的古董藝品店，多的令人目不暇給的古代文物，全都是他的精心收藏。一個煤油燈，一段割捨不掉的情感，讓張榮宗栽進古董世界。對於古物的真偽，張榮宗說：「只要用心觸摸，連外行人都可以摸出八分」。張榮宗期待將老祖先的智慧，推薦給更多的有緣人。 蘇宗怡 201006 02:10
61077691 來怡客Ⅱ 第64集 赤子之心的巧思在郭東源的手上完全展現出來。資源回收的零件，以鐵絲串聯線軸跟鐵罐，再用膠布纏上竹竿，一眨眼，重現童年的回憶。郭東源以普通、客語雙聲帶耐心指導，讓小朋友放下手中的電玩，開始DIY專屬自己的玩具。透過郭東源的雙手，充滿趣味的古早童玩，簡單、快樂，被流傳下來。 蘇宗怡 201006 02:10
61077692 來怡客Ⅱ 第65集 是誰在天冷的日子裡還是一身短衫？郭榮清用雙手翻轉爐子裡的火腿，堅持手工，是為了保留火腿最佳風味，即使累積幾十年的經驗，還是非常仔細小心。從父母延續70年下來的火腿香，不只是甘美的肉品，還有郭榮清對客人最實在的心意！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077693 來怡客Ⅱ 第66集 玫瑰石的吸引力，在於意境。換個角度，或者後退一步，常有不同領悟！然而美麗的玫瑰石起初都不甚起眼，得獨具慧眼，否則就得認賠。每一個奇石都可以說上一段故事，謝明峰透過玫瑰石交朋友，也分享賞石的哲學！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077694 來怡客Ⅱ 第67集 年過半百之後，邱坤明才開始摸索雕刻，他用一刀一鑿紀念經歷過的農家歲月，老先生內心有著使命感，希望自己的作品，能成為鄉土教材，讓孩子們知道，農村時代的真實面貌。 蘇宗怡 201006 02:10
61077695 來怡客Ⅱ 第68集 藝術是條不好走的路。饒國銓作畫的當下，頂著的不只是風，還有藝術家的寂寞。因為喜歡人親土親的真實情感，所以饒國銓特別愛畫家鄉，希望透過自己的畫，為喜歡這地方、以後來到這裡的人留下記憶。饒國銓的畫中，充滿著濃濃的家鄉情緣。 蘇宗怡 201006 02:10
61077696 來怡客Ⅱ 第69集 藍衫，是客家老祖宗的智慧。每一件藍衫都有其背後的故事，唯一的共同點就是客家人勤儉質樸、含蓄保守的個性。身為客家女兒的黃子鐶不因為時代的變遷而改變藍衫的樣貌，僅因需求講究了曲線和花色，卻也讓藍衫帶來了不同的風情。這種莫忘本的堅持是因為對藍衫的深愛，也期許自己的設計專才能做為媒介，讓先人的藍衫智慧，源遠流長。 蘇宗怡 201006 02:10
61077697 來怡客Ⅱ 第70集 標榜營養成分高，具有多種的微量元素的諾麗果，早在數千年前就被大溪地原住民奉為「上帝的恩賜」。如今，果農徐榮銘透過產學合作，改良品種，要將恆春半島的檳榔樹，逐漸以諾麗果樹取代，期待建立一個諾麗果生態村。 蘇宗怡 201006 02:10
61077698 來怡客Ⅱ 第71集 竹子的美，在於層次的表現。從挑竹、剖片，到編織、彩繪，全都得靠手工。此外，下刀力道要拿捏，竹片要編號、重組，在細微處用心，才能有完全密合的精品，而這都是利貴文未曾改變的執著。如今竹簾被窗簾取代，傳統技藝也在凋零，利貴文仍堅持著傳統技藝，要讓這項技藝隨著時間，源遠流長！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077699 來怡客Ⅱ 第72集 邱宥傑經營的蝴蝶樂園，花蝴蝶翩翩飛舞穿梭眼前，讓人彷彿置身世外桃源。除了美麗之外，他的蝴蝶園有著更貼近土地的使命，就是要為蝴蝶保存更完整的生態鏈，讓小朋友觀察蝴蝶的蛻變、羽化，從小建立孩子們保育的觀念。 蘇宗怡 201006 02:10
61077700 來怡客Ⅱ 第73集 因不忍年邁老父寒冬時仍須泡在水中的辛苦，黃俊傑毅然決然辭去工作，回到家鄉種植野蓮。從清早到午後，泡在水裡奮戰不停歇，就像他們手中的野蓮般，有著對家人綿長的情意，以及對故鄉的懷想。 蘇宗怡 201006 02:10
61077701 來怡客Ⅱ 第74集 玫瑰入菜，如何才能色香味俱全？為了找尋合適的口感，廚師章思廣就像神農嘗百草般，前前後後花了7年，種了200多種玫瑰，為的就是要讓入口的玫瑰不苦不澀，充滿香氣。由於章思廣並非專職農夫，他只能從零開始，從頭學，因為用心，意外耕耘出食用玫瑰的市場，帶給客人滿口芬芳！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077702 來怡客Ⅱ 第75集 台灣香茅油曾經佔有全球70%的生產量，是農民的高經濟作物，也是當時世界第一。然而在化學香料問世後，身價瞬間暴跌；為了尋回往日的黃金歲月，國姓鄉民近10年來，以香茅為主題，組成產業促進會，結合觀光和製品，讓消失的綠金，重新燃起新生命。 蘇宗怡 201006 02:10
61077703 來怡客Ⅱ 第76集 黑漆漆的炭，會讓你想到什麼？走一趟炭雕博物館，會發現炭原來也有引人入勝之處！炭除了是唐宋時期皇帝御用的聖品外，技術流傳至日本，也有了備長炭的新稱號。一群愛炭的人，成立炭雕博物館，期待各式炭製品深入生活觸角，變得更有價值！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077704 來怡客Ⅱ 第77集 聖嬰現象，不只打亂了氣候，也打亂了作物的生長秩序。為此，葉泰竹用他的「一點點」哲學，面對環境變遷與產業轉型。在充滿障礙的環境中，葉泰竹選擇逆風前進，即使辛勞，但也在揚起的微笑中慢慢淡去！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077705 來怡客Ⅱ 第78集 自喻為時間縱軸上的緩慢螞蟻，膠彩畫家鍾舜文用膠彩，一筆一畫，留住每一個珍貴的當下。或許因為骨血裡承襲了祖父－客家文學大師鍾理和的細膩，鍾舜文用畫筆深入美濃家鄉的菸農內心，以可敬的心看世界。鍾舜文的畫作中，有許多動人的畫面，幅幅都是濃郁情感的累積！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077706 來怡客Ⅱ 第79集 美濃因為三面環山，地勢屏障，讓客家文化的精髓得以保留。已經高齡101歲的謝景來阿公，是製作藍衫國寶級的人物，動手燙熨藍衫依舊熟稔，堅持的，是這間隨著時光流轉八十年的老字號。在美濃，藍衫並未消失，反而在謝景來的微笑中，保留住客家文化最美的精髓。 蘇宗怡 201006 02:10
61077707 來怡客Ⅱ 第80集 古色古香的油紙傘，是紙傘達人林榮君結合傳統工法與現代藝術的創新力作。他說當客家成年禮時，父母親會送給孩子「傘」，表示你要負擔裡面那麼多人的責任。此外，「傘」也表示多子多孫的福氣，能趨吉避凶。油紙傘撐出來的世界，美麗而恬靜。 蘇宗怡 201006 02:10
61077708 來怡客Ⅱ 第81集 開心農夫--邱舜君。台灣的觀光果園不少，但有立體水果隧道的果園，這裡肯定是唯一！而這也是邱老闆為方便客人採果的貼心設計！在邱老闆的果園裡，你可以看到顏色、口感各不同的14種番茄，也可以看見農場另一頭的玉米田。每塊園地都是邱老闆用心經營的成果。因為喜歡這種生活，所以致力經營，營造老少咸宜的空間為使命，用心灌溉多元的繽紛果園！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077709 來怡客Ⅱ 第82集 早年用稻米取代現金，當時的金庫---穀倉，曾經每個鄉鎮都有，但如今，卻只有石岡穀倉保留的最為完整。它曾一度面臨拆除的命運，卻因為在921地震中屹立不搖，而成了抗震的活教材。斑駁的泥牆，是地震當時留下的紀錄，也是最好的教學模型。用竹片為骨幹，再敷上黏土，不僅增加抗震的功能，也讓穀倉冬暖夏涼。環保意識抬頭下的綠建築，在十幾年前的穀倉中顯現，在穀倉被遺忘的時間裡，卻更顯其價值！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077710 來怡客Ⅱ 第83集 要睡睡平安嗎？試試具有防潮功能，完全天然手工的榻榻米吧！榻榻米達人黃誌權用著和祖父、父親一樣的方法，手工裁切縫製榻榻米，握在手中的器具，時刻提醒著第3代的黃誌權，傳承的意義。在東勢街頭的一方，看到了黃誌權的堅持。 蘇宗怡 201006 02:10
61077711 來怡客Ⅱ 第84集 台東縱谷的鳳梨釋迦，是台東特產外銷的高級品。釋迦不耐久放，分類、包裹到裝箱，全得迅速，等到鋪貨到店面時，口感軟中帶Q甜度剛好釋放，滿足顧客嘗鮮的味蕾。善用氣候、土壤的好條件，加上不斷的技術改良，台灣農民撐起的水果王國，招牌依舊響亮。 蘇宗怡 201006 02:10
61077712 來怡客Ⅱ 第85集 這裡的香柚樹都有「認養人」，一棵果樹，情牽心繫百里遠。張天助認為，讓消費者了解生產者的辛勞，他會肯定生產者的辛勞及水果價值，擴大感動的元素。體驗是必要的，香柚酸中帶甜，就像果農的心路歷程，苦中帶樂，而今幸福滿溢。 蘇宗怡 201006 02:10
61077713 來怡客Ⅱ 第86集 蠶絲，除了用來製作蠶絲被，還可以做什麼？不說您一定想不到！諸如國劇演員的鬍鬚，或是國際法官專用的假髮，甚至是日本女性穿的和服帶與木屐襯底，都能發現蠶絲的蹤影。早年的蠶絲在台東，曾有過輝煌時期；如今產業規模雖已不復見，但在葉惠嬌與員工們的努力下，靠著口碑再次打響了名號！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077714 來怡客Ⅱ 第87集 徐滿妹的稻草編織完全是無師自通，她把原本要做成燃料的稻草變成寶，讓稻米文化在春耕、夏耘、秋收、冬藏的勞動收獲之外，還創作出更多有趣的商品。徐滿妹用心編出的不只是實用的東西，也是一種生命態度。 蘇宗怡 201006 02:10
61077715 來怡客Ⅱ 第88集 一園子金黃飽滿的茂谷柑要採收，得經過颱風、陽光、雨水、甚至是果蠅與鳥的佔據後，才輪得到果農！會經歷這些步驟，全是因為黃文欽對無毒農藥的堅持。吃得到健康的果實，直接反應在客人的回購，好的回應讓果農更忙，也讓黃文欽更勇於追求他的綠色循環！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077716 來怡客Ⅱ 第89集 周志寧的山蘇，可是喝豆奶長大的哦！花費苦心找合適的肥料種植，意外發現豆奶最合山蘇的胃口。脆嫩可口的山蘇採嫩芽煮食，是餐桌上的野菜佳餚；周志寧以喝豆奶長大的山蘇，用品牌概念，慢慢闖出名號！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077717 來怡客Ⅱ 第90集 花蓮鳳林山間的茶花王國，主人愜意隨性的等待愛花人。茶花的美不只詹前正著迷，就連北宋文人蘇東坡與黃庭堅都曾為茶花寫下詠嘆。由於堅持與詹前正的拼勁、傻勁，讓詹前正的茶花園有了「傻花莊」的名號，也讓詹前正的美麗花園，保留山居的生活體驗！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077718 來怡客Ⅱ 第91集 在雞身中加入鹹梅烘烤，令人垂涎的梅子雞誕生在鳳林山腰上的這間餐廳。原是片梅園，但現在卻成了姜美娟與先生完成夢想的基地。姜美娟說，一切都是從零開始的，離開了台北回到花蓮，學做菜，也學開餐廳。因為相信人的潛力無窮，因此抱著走一步算一步的想法，倒也讓夫妻倆成就了現今店內的招牌梅子雞。如今這傳承的客家廚藝，透過酥脆的雞外皮與滿桌的梅香，串起了男主人的夢想與實際，也讓聞香而來的饕客，絡繹不絕！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077719 來怡客Ⅱ 第92集 小朋友口中的歌謠，也能成為現實生活中真實的畫面？師父的一句話，讓劉寶安相信唯有執著才能讓夢想實現。因此劉寶安到國外受訓，學開飛機、考維修執照，就連機身的各式零組件，在停機坪裡也一應俱全，因為相信有好的飛機才能帶自己去看更多的風景。雖然輕航機礙於法令無法飛行，然而劉寶安18年來的執著，就是讓夢想起飛的第一步！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077720 來怡客Ⅱ 第93集 看似芭樂卻又不像芭樂的佛手瓜，其實是龍鬚菜的果實。但就味道而言，長得像龍鬚的嫩芽，卻喧賓奪主了！吉安鄉有著得天獨厚的環境，成了龍鬚菜的主要產地，與芋頭、韭菜並稱吉安三寶。黃月英的龍鬚菜貼著無農藥認證標章，就像菜的身分證般，不只讓消費者買的安心，也嘗到了天然的美味！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077721 來怡客Ⅱ 第94集 來到花蓮吉安，隨處可見的是大塊大塊的翠綠，用力吸氣，一股氣味充滿空中，原來是吉安最具特色的韭菜。吉安韭菜韭白長，而這白正是品質和身價的象徵。韭菜就如同其韭的音一樣─久，韭菜的產期全年無休，採收後，過個十天、二十天它又長大了；農夫們就像看顧孩子一樣，看著韭菜長大，延續不間斷。 蘇宗怡 201006 02:10
61077722 來怡客Ⅱ 第95集 蔡國華所養殖的魚有個尊貴的名字，叫做「貴妃魚」。原本是澳洲的國寶魚銀鱸，對水質極度敏感，但花東縱谷透過階梯式的活水過濾養殖法，順利讓牠繁衍定居。原本端上國宴的鮮魚佳餚，透過蔡國華的努力，尋常百姓，也能大快朵頤。 蘇宗怡 201006 02:10
61077723 來怡客Ⅱ 第96集 花蓮薯是花蓮有名的「等路」，也曾經是進貢日皇的貢品。傳承三代的花蓮薯達人─張舜彬，堅持選用家鄉自產的地瓜，從和入麵糰到上蛋液，所有步驟從不假機器之手。如今老店將延續自日本師傅的手藝，轉化成在地風味，採用稻草包裝，讓花蓮薯變身成為熱門伴手禮。 蘇宗怡 201006 02:10
61077724 來怡客Ⅱ 第97集 越是單純，力量越大。鄧卜君形容自己就像隱士一般，離群索居，是為了能激盪出更澎湃的創作能量。鄧卜君不受框架約束，利用石頭等各種不同的素材當畫布，3度空間的立體概念，都是水墨畫達人鄧卜君的心境投射。 蘇宗怡 201006 02:10
61077725 來怡客Ⅱ 第98集 磚牆，是很多人對於家的延伸想像。因此，易榮昌獨創八分之一尺寸的磚，蓋自己的家，也讓遊客重拾赤子之心。就像高溫燒窯後的冷卻，易榮昌初接手磚廠時，曾被冷嘲熱諷，但他發揮創意，結合磚廠與觀光，也意外的成就了苑裡的磚廠指標！ 蘇宗怡 201006 02:10
61077726 來怡客Ⅱ 第99集 有別於綠色芭樂的紅芭樂，產量極少，物以稀為貴，當尋常的芭樂成了紅色般的寶石，身價立刻大不同。礙於產量，能嘗到紅芭樂的客人不多，但農場主人鍾銘雄以平實價格回應死忠客戶的支持，小農經營不求利潤，但求美味能讓人流連忘返。 蘇宗怡 201006 02:10
61077727 來怡客Ⅱ 第100集 三義的孩子，怎能不碰木頭？才國小的孩子，便能完成自己的木偶，在學習中，更貼近自己的故鄉根源。創意木偶達人鄭燕貞林進昌夫婦倆的工藝教室，融入自然、創意，營造一個歡樂的夢幻森林，也賦予木材工藝新生命。 蘇宗怡 201006 02:10
61077728 來怡客Ⅱ 第101集 從笑容中就可以看出非洲鼓達人鄭振炫單純的本質。他帶領著教養院的院生們，用簡單節奏，譜出激昂樂章。鼓聲咚咚作響，沒有固定模式、沒有世俗雜念，純淨的快樂，讓院生們臉上綻放燦爛笑容。非洲鼓的音樂生命力，感染了每個人，這夜的非洲鼓音樂會，奏出自信和歡樂。 蘇宗怡 201006 02:10
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