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  2. 臺南餐飲

本資料集提供臺南市餐飲店家列表

id 餐飲店家編號 餐飲店家名稱 店家簡述 店家地址 店家電話 營業時間 X坐標 Y坐標 店家分類代碼 Changetime
61287594 f_151 C3_395000000A_000151 川仔滷麵 道地的關廟魯麵、各式滷味口感獨特，風味十足。老店新手法：以創新、精緻的手法，將關廟魯麵和地方特色料理重新詮釋，朝向少鹽低油零負擔豐富的健康美味，兼俱色彩亮麗視覺美感。 臺南市關廟區南雄路一段489號旁(東興路與南雄路口) 886-6-5951387 週一~週日05：30~13：30 120.329196 22.955437 03 2012/09/26 12:00:00
61287595 f_152 C3_395000000A_000152 阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞 阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯，舀至鼎中，放進土雞肉、自己醃製的鳳梨、蔭醬、苦瓜、文蛤及調味料，煮約5-10分鐘後起鍋，裝在小鍋中，上桌置於爐上，再以小火熬滾著，邊吃邊煮，那甜、甘、酸、香的滋味，令人齒頰留香。阿輝土雞城除鳳梨苦瓜雞名聞遐邇外，鹽焗雞及蜜汁雞亦很有口碑。 臺南市關廟區中正路20巷1號 886-6-5959922 週一~週日11：00~02：00 120.355136 22.969259 03 2012/09/26 12:00:00
61287596 f_153 C3_395000000A_000153 克義小吃 粿仔以米為主要材料，將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌，以小碟子當模子，將加熱過的米漿糊倒入，中間放炒過的香菇、肉燥或鮪魚餡，上層再以米漿糊覆蓋，冷卻的就是粿仔。食用時，用熱油煎粿，再加個蛋，就是美味可口的關廟米粿。 臺南市關廟區關廟零售市場內 886-6-5960292 週一~週日06：00~12：00 120.327128 22.961542 03 2012/09/26 12:00:00
61287597 f_154 C3_395000000A_000154 關廟大滷麵 大滷麵是台南市關廟區的特色小吃，走進關廟街仔的每家小吃店或麵攤，都有大滷麵的販賣，且家家生意均不惡。位於南雄路與東興路交叉口的麵攤吳老闆客氣表示：大滷麵的好吃不在烹調技術上，而在麵本身，關廟大滷麵採用當地生產的「關廟麵」來烹煮，「關廟麵」因採用傳統烈日自然烘乾法製造，故保存傳統麵條特有香Q、彈性及耐煮不糊爛的特色，最適合烹製成著名的「關廟大滷麵」，這麵店既無店名，又沒招牌，但南來北往的行人都知道這家麵攤的大滷麵口味最道地，也均會聞香下馬的吃上一兩碗再上路，是老饕們不過錯過的地方。 臺南市關廟區東安街43號 886-6-5953805 週一~週日07：00~22：00 120.331431 22.957927 03 2012/09/26 12:00:00
61287598 f_155 C3_395000000A_000155 乙旺滷麵 已有60年歷史的乙旺滷麵，以蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭爆香，加入關廟麵和肉羹、並以蕃薯粉芶芡，加蒜末及香菜，麵條香Q有勁風味十足。 臺南市關廟區關廟零售市場內 886-6-5963234 週一~週五06:00~13:00/週六、日6:00~14:00 120.327128 22.961542 03 2012/09/26 12:00:00
61287599 f_156 C3_395000000A_000156 新埔米粿 再來米磨碎精製外皮，包裹豬肉、鮪魚、混合內餡，熱煎至金黃色，搭配鯖魚拌煮之特殊醬料，來關廟記得來嚐嚐這道難忘的在地好味。 臺南市關廟區中山路二段26號 886-6-5961310 週二~週日06：00~13：00/週一公休 120.327416 22.960075 07 2012/09/26 12:00:00
61287600 f_157 C3_395000000A_000157 二鎮鴨肉大王 二鎮鴨肉大王的老闆李明宗，原本為雞農，但有感於雞販的操縱雞價，並從中剝削，雞農所賺有限，如逢價格低迷時，則血本無歸，因而毅然放棄從事多年的養雞業，而改行販賣小吃。對於小吃外行的李明宗，有親戚在鳳山區販售鴨肉麵等小吃，李明宗專程前往學習，在親戚的傾囊授受下，李明宗習得鴨肉麵的製作技巧，返鄉在二鎮現址掛牌「鴨肉大王」，開始鴨肉麵食的販賣生涯。 二鎮鴨肉大王以販賣鴨肉、鴨腸及鴨肉冬粉、鴨肉麵為主。鴨肉大王的鴨肉，係採用生長六十五天至七十天的土番鴨，處理後浸料在鼎中烤乾，由於鼎中不放水，火候全靠功夫。鴨腸香脆可口，且數量有限，上門食客均會點食，因此每天供不應求。 臺南市官田區二鎮里二鎮97號 886-6-6980195 週一~週日08：00~12：00 120.330824 23.214828 03 2012/09/26 12:00:00
61287601 f_158 C3_395000000A_000158 凱旋餐廳 民國八十六年，官田區農會為了替菱角注入新生命，結合鄉內人文，歷史文化，於十月五日至十月十二日舉辦第一屆官田菱角節，同時推出「菱角大餐」，以辦桌方式接受外界訂桌，並將桌席辦於葫蘆埤畔。活動期間共湧入五萬多的人潮，「菱角大餐」名響全台。 臺南市官田區三結義41號之1 886-6-5792163 週一~週日11:00~14:00、17:00~21:00 120.312095 23.206897 03 2012/09/26 12:00:00
61287602 f_159 C3_395000000A_000159 大華水餃 創業於民國44年，店內純手工的水餃，採用後腿肉及三層肉混合絞碎，加醬油、蒜頭攪拌後，加入切細的高麗菜與韭菜拌勻，加入香油、糖等，外皮軟滑有勁，內餡香甜爽口，再配碗特製酸辣湯，真是人間美味。 臺南市官田區勝利路182號 886-6-5791195 週一~週六11:00~14:00、17:00~21:00/周日公休 120.317993 23.196513 03 2012/09/26 12:00:00
61287603 f_160 C3_395000000A_000160 麻豆井仔蚵嗲古早冰 井仔蚵嗲是將大豆磨成粉，加水、味素、鹽攪拌備用，炸製時先塗豆粉於蚵嗲煎仔上，放上拌勻的佐料及蚵仔，再塗豆粉於其上，放進油鍋中炸到色澤金黃、蚵香四溢為止，之後即可切塊裝盤，蘸番茄醬或自製豆油膏食用。流傳至第三代的井仔蚵嗲如今由其孫媳婦掌廚，由於慕名而來的客人川流不息，而炸蚵嗲又需細心「看護」，以免一不留神炸過頭，可見好料理需製作者專注食材的調配與烹飪製作，美味才能不打折扣。如今到麻豆遊玩，當地人除了以文旦為傲、以碗粿為招牌，即使再難停車，建議你還是別錯過中央市場內井仔蚵嗲的「季節限定美味」！ 臺南市麻豆區中正路29號(中央市場內) 886-6-5727193 週一~週日07:00~19:00/夏季改賣傳統冰，每年從10月10日開市，賣到隔年3月底 120.248673 23.184669 07 2012/09/26 12:00:00
61287604 f_161 C3_395000000A_000161 德春米糕 德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊，加蒜頭爆香，淋上醬油及清水，以文火煮熟，放入少許黑糖及調味料製成。老師傅傳承的古老手藝，絕對不同凡響。 臺南市麻豆區中正路與忠孝路口(麻豆區第三市場內) 886-6-5722084 週二~週日13:00~20:00/週一休 120.248829 23.185441 07 2012/09/26 12:00:00
61287605 f_162 C3_395000000A_000162 阿蘭碗粿 阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制，貨真價實，用料實在，碗粿裡有著香菇、蛋黃等內料，淋上特製醬油，再配上一碗熱騰騰的湯，保證讓您回味無窮。 臺南市麻豆區中山路179-8號 886-6-5724035 週一~週日06：30~20：30 120.241405 23.184725 07 2012/09/26 12:00:00
61287606 f_163 C3_395000000A_000163 炎山碗粿 炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩，製作過程中加入不少油蔥末，食用時搭配醬汁跟蒜末調味，口感更是多層次的美味。 臺南市麻豆區三民路9-10號 886-6-5719100 週一~週日05：30~售完為止 120.245875 23.183194 07 2012/09/26 12:00:00
61287607 f_164 C3_395000000A_000164 樂腳林草魚粥 草魚粥選用新鮮草魚製作，味道鮮美、口味道地，是難忘的好味道。 臺南市麻豆區三民路80號 886-6-5726512 週一~週日06：00~12：00 120.245767 23.179777 03 2012/09/26 12:00:00
61287608 f_165 C3_395000000A_000165 樹粿坊碗稞 樹粿坊碗粿是麻豆地區最早的批發商，秉持著30多年三代家傳手藝的做法，呈現出麻豆傳統味。純在來米製作，佐以特製滷汁醬料，口味獨特。堅持鮮做現賣、注重衛生、提供親切舒適用餐環境與服務，還有低溫宅配服務美味送到家。 臺南市麻豆區小埤里苓子林1-10號 886-6-5711898 週一~週日09：00~17：00 120.236751 23.183313 07 2012/09/26 12:00:00
61287609 f_166 C3_395000000A_000166 裕益碗粿王 裕益碗粿從選米、磨漿、做料、炊蒸無不講究，選料更是不容馬虎，炊蒸時候，加入豐富的餡料香菇、蛋、肉、蔥酥等，每個碗粿也都是經過手工製作，淋在碗粿上頭的醬汁更是碗粿好吃的靈魂所在，加一點蒜泥，風味絕佳。 臺南市麻豆區麻口里麻豆口10-6號 886-6-5702687 週一~週日08：30~19：00 120.223017 23.177870 07 2012/09/26 12:00:00
61287610 f_167 C3_395000000A_000167 阿港伯米苔目 阿港伯質地柔軟、富彈性的米苔目，加上蚵仔、虱目魚、各式海鮮類，鮮美好滋味，加韭菜、肉燥，芳香爽口，滿足大眾口味，走過近半世紀的歲月，是麻豆在地有名傳統特色小吃。 臺南市麻豆區新生南路3號 886-6-5713260 週一~週日06：00~14：30 120.241276 23.184548 03 2012/09/26 12:00:00
61287611 f_168 C3_395000000A_000168 助仔碗粿 60年代紅花瓷碗盛著的助仔碗粿，散發濃濃古早味。助仔碗粿製作材料包含肉燥、蛋黃及香菇，樸實外表吃來卻有悠然溫馨的味道。軟密中佈有細細肉末、融入其中的紅蔥頭，軟Q碗粿，伴著陣陣肉燥香，在地好味道。 臺南市麻豆區中正路29號(中央市場大門口三角窗) 886-6-5720883 週一~週日05：00~13：00 120.248673 23.184669 07 2012/09/26 12:00:00
61287612 f_169 C3_395000000A_000169 老鄧牛肉麵-佳里店 兢兢業業的經營外，並不斷研究改進牛肉麵的料理與口味。因而打「老鄧牛肉麵」的好口碑，成為南台南的知名小吃，李元簇、張菲等政要、明星，均曾聞香下馬。 臺南市佳里區光復路290號 886-6-7220467 週一~週日10:00~14:00、16:30~21:00 120.174936 23.163618 03 2012/09/26 12:00:00
61287613 f_170 C3_395000000A_000170 包仔福佳里肉圓 「佳里肉圓」原稱之「包仔」，發明人陳金福，佳里人稱呼「包仔福」，二戰後為與包子饅頭有所區分，改稱「肉圓」。新鮮豬肉加上筍乾、豆薯、蝦米了內餡，裹上香Q的外皮，油炸後澆上蒜泥、香菜等，美味可口，聲名遠播。 臺南市佳里區延平路215號 886-6-7227226 週一~週日07：15~售完為止 120.178438 23.159187 07 2012/09/26 12:00:00
61287614 f_171 C3_395000000A_000171 農會邊切仔麵 50多年的經營歷史，佳里鄉親都知道這家歷史悠久的小吃攤，口味傳統，湯頭道地的切仔麵、粿仔湯及滷味，香味四溢，令人垂涎。 臺南市佳里區民生街8號旁（農會邊） 886-6-7227736 週一~週日17：00~24：00 120.175809 23.162672 03 2012/09/26 12:00:00
61287615 f_172 C3_395000000A_000172 佳里興大腸粥 風味獨特，不僅大腸Q爛口感好，其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米，是精選上等在來米，與大腸一起長時間的熬煮，因此大腸Q爛，米粥入口即化，湯頭絕佳，緊緊抓住顧客的胃口。 臺南市佳里區興化里佳里興442號 886-6-7261378 週一~週日10：00~20：00 120.188007 23.189816 03 2012/09/26 12:00:00
61287616 f_173 C3_395000000A_000173 便所邊蝦仁焢肉飯 西港市場廁所邊有家小吃攤，販賣蝦仁焢肉飯，每天上午十點半上市，中午十二點便收攤休息。短短的一個半小時，便售完當天早晨所製作的二百多份蝦仁焢肉飯，慢到的食客，只能望攤興嘆。 臺南市西港區西港市場內 886-6-7954566 週一~週日10：00~12：00 120.202455 23.120460 03 2012/09/26 12:00:00
61287617 f_174 C3_395000000A_000174 吳家潤餅 潤餅是清明前後應景食品，那如蟬翼般的皮，翠縷紅絲的餡，吃起來春脆、綿軟、多汁、鮮嫩，吃了口齒留香，還想再吃，大眾對這項傳統美食的喜愛程度，可以說有增無減。但一般家庭已不再費事自製潤餅皮、包捲潤餅了，市售潤餅往往供不應求。 西港新市場內吳家潤餅，每屆清明，門庭若市，排隊購買潤餅的隊伍蜿蜒數十公尺，蔚為奇觀。吳家潤餅已行銷四十多年，是西港地區小吃界的老字號，提起老闆吳坤城，對西港人來說可謂家諭戶曉。 臺南市西港區西港市場內 886-6-7952387 週一~週日06：00~12：00 120.202455 23.120460 03 2012/09/26 12:00:00
61287618 f_175 C3_395000000A_000175 西港阿良碗稞 提起西港碗粿，大家立刻就想到「碗粿良仔」黃良先生。今年六十一歲的他，賣碗粿已有三十多年的歷史。雖然設在西港區中山路舊市場的店面相當簡陋，卻是八十多年的老店了。每天早上六時顧客就陸續上門，上午十時還未到便賣完了。向隅的鄉親常抱怨吃不到如此古早味碗粿，黃良則歉然地表示：老人工，製作有限，下次請早。的確，比起市售機械製作，快鍋蒸炊，西港碗粿算是慢工細活了，因此，每天僅能製作一百多碗而已。看來想嚐嚐古早味的西港碗粿，動作可真非快些不可。 口味獨特，軟硬適中，口感甚佳；豬腳土豆湯爛熟有滋味，湯頭清甜可口，清晨5時顧客就陸續上門，常在上午10時還未到便賣完了，想嚐嚐古早味西港碗粿，動作可要快喔。 臺南市西港區中山路326號 886-6-7952163 週一~週日05：00~售完為止 120.203431 23.121477 07 2012/09/26 12:00:00
61287619 f_176 C3_395000000A_000176 溪南春休閒渡假漁村 再創漁業第二春，溪南春處處可見老闆的用心和巧思，漁業文化的保留、餐廳、民宿、文物區等設計，皆希望遊客不僅有得吃、有得住、有得玩外，還能有些小小的感動。溪南春結合了吳郭魚池、虱目魚池及蚵寮，可以漁村生活體驗。這裡的餐廳供應七股道地的風味餐，七股三寶「吳郭魚、虱目魚、蚵仔」為主要食材，依其變化的菜色如手工蚵捲、虱目魚西瓜綿湯等…鮮度百分百，美味可口，值得一吃。 臺南市七股區溪南里溪南42-1號 886-6-7874365 週一~週日08：30~20：00 120.116653 23.126789 03 2012/09/26 12:00:00
61287620 f_177 C3_395000000A_000177 龍門客棧餐廳 創立於2003年，以七股特有農漁產品為特色料理，結合地方產業、推廣在地文化、傳統美食之發揚，並與七股鹽山、潟湖、黑面琵鷺旅遊景點相輝映。虱目魚背部魚鰭經泡漬白蔭醬油冰糖約一天，再經日曬半天後，可以燒烤或油炸。產品純天然食材製作，未經其他化學添加物，保持魚肉鮮甜美味。 臺南市七股區中寮里中寮8-41號 886-6-7800658 週一~週日10：00~21：00 120.108461 23.148070 03 2012/09/26 12:00:00
61287621 f_178 C3_395000000A_000178 外國安虱目魚 本地的「外國安虱目魚」專賣店名氣也很響亮，店內強調現撈現煮的即時鮮味，不論是麵線魚肚、魚腸、魚皮等，老闆都能調味料理出特色的風味，不僅有獨家烹調的秘方，還自養、自售虱目魚。此外也提供釣魚場所供人免費釣魚。 臺南市七股區龍山里龍山232號 886-6-7872039 週一~週日12：00~20：00 120.091778 23.133765 07 2012/09/26 12:00:00
61287622 f_179 C3_395000000A_000179 安哥海產店 短短五百公尺的街道，卻同時開設二、三十家海產店，不但家家人潮如湧，更引發了七股房地產飆漲，帶動了地方繁榮，那便是七十年代七股海產街傳奇，而帶領風潮的，是一個綽號叫「安哥」的小吃店老闆黃清安。「安哥海產」目前是七股人潮的匯集焦點，這兒空間寬敞，附有大型停車場，停車方便，尤其星期假日，店內五十個桌面常高朋滿座。雖然身為「安哥海產」店的老闆，二十年來，黃清安都是親自採買，親自下廚，絕不假手他人，這是「安哥海產」品質最佳保證。 臺南市七股區七股里七股2號 886-6-7875153 週一~週日10：00~21：00 120.133840 23.129275 03 2012/09/26 12:00:00
61287623 f_180 C3_395000000A_000180 豐之海鮮漁府 原「龍鄉海產城」已在將軍區裡，開立十六年，在於今年四月重新規畫保留台菜的料好實在，結合日式的精緻料理，突破以往海產店的思維，也揮別過去台味十足的店名，改為現代化名稱「豐之海鮮漁府」。原店名「龍鄉海產城」早就在本區裡名聲遠播，今年改裝後，還有「食尚玩家」雜誌前來採訪，不時也有許多政商人士前來嚐鮮，是內行人的私房店。改裝後店面大器整潔，設有獨立包廂，及專屬停車場，另有新鮮魚貨的展示區，安心讓您選用。 台南市將軍區長沙村146-10號 886-6-7930637 週一~週日11：00~20：30 120.104535 23.213295 03 2012/09/26 12:00:00
61287624 f_181 C3_395000000A_000181 漚汪蚵嗲 以新鮮蚵仔加上漚汪當地紅蔥頭為內餡，濃郁的蚵嗲氣味，瀰漫整個漚汪街仔，令人垂涎三尺。保留使用70多年的傳統大灶來炸製蚵嗲，讓傳統古早味的蚵嗲添加濃濃古意。營業期間自農曆8月至12月底。 臺南市將軍區漚汪市場內 886-6-7943328 週一~週日06：00~08：00、15：00~18：00 120.158227 23.197882 03 2012/09/26 12:00:00
61287625 f_182 C3_395000000A_000182 萬鍛陽春麵 漚汪市場內的萬鍛陽春麵，40多年的老手藝，香Q可口的陽春麵、精心滷製的多樣小菜滷味，是漚汪地區古早味的在地小吃。 臺南市將軍區漚汪市場內 886-6-7940249 週一~週日08：00~19：30 120.158227 23.197882 03 2012/09/26 12:00:00
61287626 f_183 C3_395000000A_000183 學甲鵝肉 學甲鵝肉絕不用冷凍鵝，亦不用生蛋鵝。冷凍鵝肉吃起來有腥味，且口感木然。生蛋鵝肉則是生蛋太久被淘汰的鵝隻宰殺的，因此肉質堅韌，不易嚼爛。故黃老闆相當堅持採用現宰的新鮮鵝肉。 臺南市學甲區中正路164號 886-6-7837120 週一~週日11：30~21：30 120.179752 23.231061 03 2012/09/26 12:00:00
61287627 f_184 C3_395000000A_000184 永通虱目魚粥 「學甲永通虱目魚粥」採用新鮮魚肉，魚湯鮮甜美味無腥味，虱目魚丸口感緊實有彈性；其虱目魚粥更讓食客無不豎起大姆指喊「讚」！ 臺南市學甲區民權路60號 886-6-7839308 週一~週日05：00~14：00、15：00~20：40 120.180452 23.231428 07 2012/09/26 12:00:00
61287628 f_185 C3_395000000A_000185 學甲蚵嗲 利用每日現撈新鮮肥美的蚵仔，在加上30年火侯的炸功，使裏黃豆粉的蚵嗲皮香脆，咬下去皮脆肉鮮蚵汁都會噴出，高麗菜和韭菜的香甜都吃的到，真是在地美食。 臺南市學甲區中正路223號(濟生路口) 886-6-7830346 週一~週日14：40~18：00 120.179918 23.233141 07 2012/09/26 12:00:00
61287629 f_186 C3_395000000A_000186 廣益虱目魚丸 虱目魚丸採用新鮮虱目魚肉加工製成，品質好、口味佳，吃起來滑潤鮮甜，頗受消費者好評。 臺南市學甲區中正路207號 886-6-7833241 週一~週日06：00~18：00 120.179808 23.232621 07 2012/09/26 12:00:00
61287630 f_187 C3_395000000A_000187 三寮灣秀碧蚵嗲 三寮灣東隆宮廟埕榕樹下的秀碧蚵爹是許多人懷念的對象。新鮮現鋟的蚵仔、拌入高麗菜、韭菜薑絲、及漢藥特調的香料等，吃起來香脆甘甜好滋味，令人特別難忘。夏季開始兼賣清涼古早冰。 臺南市北門區三光里三寮灣東隆宮廟埕榕樹下 0934-081365 週一~週日09：00~17：30 120.111428 23.238736 07 2012/09/26 12:00:00
61287631 f_188 C3_395000000A_000188 福隆餐館 本店位於北門區第171號縣道上，旁邊就是北門烏腳病紀念館，亦為北門地區頗具規模的餐館，若在北門用餐，此地為不二選擇。 本店位於北門區台17道上，為北門地區頗具規模的餐館。有如辦酒席的寬敞用餐環境，提供新鮮美味又可口的海鮮料理，最具特色的平價季節餐點是塭斗(豆仔魚)、胡麻油蚵仔麵線、三角魚湯等特色菜。 臺南市北門區永隆里港北37號 886-6-7861588 週一~週日08:30~14:00、16:30~18:30 120.124292 23.270388 03 2012/09/26 12:00:00
61287632 f_189 C3_395000000A_000189 南鯤鯓－吳記燒酒螺 吳阿媽的燒酒螺多前於代天府裡的庭園裡兜售，後來就移到廟口石獅前擺攤。吳阿媽自已研究調配特的配料，讓她的燒酒螺，越做越好吃，慢慢賣出口碑，也吸引電視節目來採訪。來南鯤鯓買包燒酒螺吸食，那甜辣香甘的滋味，讓人勾起無盡的童年回憶。 臺南市北門區南鯤鯓代天府石獅下 886-6-7865053 週一~週日09：00~18：00 120.140856 23.286352 03 2012/09/26 12:00:00
61287633 f_190 C3_395000000A_000190 太子宮老施牛肉麵 由於製法特殊，湯頭道地，熬燉不馬虎，很快便贏得顧客的好口碑，大家口耳相傳的結果，使得「太子宮廟前老施牛肉麵」聲譽很快的響遍南瀛大地，而成為大新營區特色小吃。「太子宮廟前老施牛肉麵」的聲名遠播，使得全台挑嘴的饕客「聞香下馬」，甚至出國探親的鄉親們，亦特別來採購方便攜帶貯藏的滷牛腱、滷牛肚等，以一解旅居國外親友思鄉之愁。 臺南市新營區太北里太子宮44-6號 886-6-6526261 週一~週日09：00~19：00 120.273840 23.295510 03 2012/09/26 12:00:00
61287634 f_191 C3_395000000A_000191 阿松臭豆腐 『阿松臭豆腐』創業於民國七十年代，位在新營市中正路37號，營業時間是下午三時至下午七時。 老闆陳清松年輕時在實踐堂(新營市公所右斜對面路口、國民黨前台南縣黨部旁)對面三角地帶拜師劉正男，繼而頂下攤位。老闆作生意注重衛生及品質，並不斷改進口味及提高品質，生意好到不行，新營地區的男女老少，幾乎都吃過他的臭豆腐。當時並無店名，因為攤位設在實踐堂旁邊，『實踐堂臭豆腐』就叫開了名號，成為新營地區的特色小吃。臭豆腐主要食材可分為泡菜、沾料、臭豆腐，因老闆的用心製作所以網羅這三方面挑嘴之饕客，素食客亦可享用本家臭豆腐。 臺南市新營區中正路37-1號 886-6-6370555 週一~週日15：00~19：00 120.316470 23.313370 03 2012/09/26 12:00:00
61287635 f_192 C3_395000000A_000192 新營宗肉丸 「新營宗」的肉圓之所以好吃的秘訣，有的就是真材實料，加上純手工製作的堅持。餡料主要是菜脯和精選的豬後腿肉，外皮用的是加了香料的糯米漿熬製而成，吃起來香Q不膩，令人回味不已。 臺南市新營區復興路99號 886-6-6350551 週一~週日15：00~22：00 120.311092 23.303278 07 2012/09/26 12:00:00
61287636 f_193 C3_395000000A_000193 華味香鴨肉羹-延平店 「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。 臺南市新營區延平路29號 886-6-6322981 週一~週日10：00~21：00 120.313740 23.301740 03 2012/09/26 12:00:00
61287637 f_194 C3_395000000A_000194 華味香鴨肉羹-新進店 「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。 臺南市新營區新進路二段474號 886-6-6565948 週一~週日10：00~21：00 120.302820 23.302770 03 2012/09/26 12:00:00
61287638 f_195 C3_395000000A_000195 華味香鴨肉羹-民治店 「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。 臺南市新營區民治路31號 886-6-6353698 週一~週日10：00~21：00 120.317235 23.310790 03 2012/09/26 12:00:00
61287639 f_196 C3_395000000A_000196 清香鱔魚麵 使用燒粗糠的方式，來當作炒鱔魚的燃料，利用其高溫烹調功能是一大特色，因此炒出來的鱔魚特別清脆好吃，肉質也十分鮮美。店裡免費供應的鱔魚骨高湯，特別滑溜順口。拌炒的鱔魚，加上家傳的熬煮醬汁，呈現出自然鮮甜爽脆的口感。 臺南市新營區延平路46-76號 886-6-6328341 週一~週日10:30~14:00、15:30~19:00 120.312900 23.301080 07 2012/09/26 12:00:00
61287640 f_197 C3_395000000A_000197 老鄧包子店 第一代定居新營紙廠，因自幼習得一身廣東料理，而受聘為招待所廚師，當年嚴家淦總統、何應欽將軍及台南縣劉博文縣長常指定鄧老先生掌廚，後來改賣早點，餐點中保留著濃濃的外省口味，且堅持料多、麵Q、實在，目前傳至第二代，品質依舊受肯定。 臺南市新營區太子路151號 886-6-6567468 週一~週日05：30~09：30、15：30~18：40 120.295410 23.301650 03 2012/09/26 12:00:00
61287641 f_198 C3_395000000A_000198 康樂胚芽意麵 康樂街巷弄裡的胚芽意麵遠近馳名，人潮總是絡繹不絕；以獨家手法標榜胚芽製作的意麵，麵質Ｑ，配上肉片，搭配豬油的香氣，總讓人忍不住想再吃一碗。這裡的餛飩、燒賣、肉包、花捲及饅頭樣樣均有口碑。 臺南市新營區康樂街44號 886-6-6323557 週一~週日07：00~21：00 120.314410 23.301740 03 2012/09/26 12:00:00
61287642 f_199 C3_395000000A_000199 新營肉丸 傳統的口味，加上純手工製作的堅持，餡料以精選的豬後腿肉配上菜脯，不添加人工香料，皮Q香嫩，加上獨特醬料，真是難得的人間美味。 臺南市新營區民權路37-2號 886-6-6331824 週一~週日10：00~22：00 120.312691 23.305302 07 2012/09/26 12:00:00
61287643 f_200 C3_395000000A_000200 包仔師胚芽意麵 意麵在全台各地都吃得到，但「胚芽意麵」則全台僅新營區才有。「包仔師胚芽意麵」的金字招牌風靡大新營地區。「胚芽意麵」的創始人就是人稱「包仔師」的倪修燦先生，他的創業過程從四十年代一路謹慎經營，名聲在新營地區屹立50年不墜。 臺南市新營區中正路27-5號 886-6-6323557 週一~週日06：30~20：00 120.316620 23.311840 03 2012/09/26 12:00:00
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