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分類 腔調 客家辭義 客家音標 華語辭義 英語辭義 客語例句 客家例句語音 華語翻譯
61057679 飲食 饒平 豆乾 teuˊ gonˇ【teu gonˇ】 豇豆乾 dried cowpea 炙豆乾當簡單，豆仔在滾水肚熝啊過炙乾就好。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-84s.mp3 晒豆乾很簡單，將豇豆在開水中燙過晒乾就好。
61057680 飲食 饒平 高麗菜乾 goˇliˊcoiˋgonˇ(boˇli coiˋgonˇ)【goˇli coi^gonˇ】 高麗菜乾 dried cabbage 這下較少食?高麗菜乾哩。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-85s.mp3 現在比較少吃到高麗菜乾了。
61057681 飲食 饒平 菜脯乾 coiˋbuˋ gonˇ【coi^bu^ gonˇ】 蘿蔔乾 dried turnip 菜脯乾剁到幼幼仔攪卵去炒，當好傍飯。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-86s.mp3 蘿蔔乾剁碎攪蛋一起炒，非常下飯。
61057682 飲食 饒平 菜脯絲 coiˋbuˋ siˇ【coi^bu^ siˇ】 蘿蔔絲 dried shredded turnip 菜脯絲、瓠乾、豆乾，全部係無落鹽?淡乾。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-87s.mp3 蘿蔔絲、瓠乾、豇豆乾，全部是沒放鹽的乾燥食物。
61057683 飲食 饒平 番薯葉 fanˇshu rhiab 【fanˇsuˋ rhiab 】 番薯葉 sweet potato leaf 這下人為?健康，當時行食煠?番薯葉。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-88s.mp3 現在人為了健康，很流行吃汆燙的番薯葉。
61057684 飲食 饒平 豆腐乾 teuˊ fuˊ gonˇ【teu fu^ gonˇ】 豆腐乾 dried beancurd 豆腐乾係大溪?名產。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-89s.mp3 豆腐乾是大溪的名產。
61057685 飲食 饒平 豆腐皮 teuˊ fuˊ pi 【teu fu piˋ】 豆皮、腐竹 dried sheets of soybean milk 屋側角有一間做豆腐皮?工廠，生理當好，做毋掣來賣。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-90s.mp3 我家旁邊有一間製造豆皮的工廠，生意很好，供不應求。
61057686 飲食 饒平 糟? zoˇ ma 【zoˇ maˋ】 紅麴酒糟 red-pigmented draff ?有冰箱?時節，年節，婦人家愛做糟?來滷豬肉、雞肉。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-91s.mp3 還沒有冰箱的時候，逢年過節，婦女要做紅麴酒糟來醃豬肉、雞肉。
61057687 飲食 饒平 封雞封肉 fungˇgieˇfungˇngiugˋ【fungˇgieˇfungˇngiugˋ】 燉雞燉蹄膀 stewed chicken and meat with soy sauce 封雞封肉好名聲，毋當豬肉半肥?。(山) http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-92s.mp3 燉雞、燉蹄膀名聲響亮，卻不如五花肉好吃。
61057688 飲食 饒平 雞肉盤 gie ngiugˋ pan 【gieˇpanˋ】 白斬雞 boiled and chopped chicken meat 頭擺?雞肉盤有疊四點金，表示主人用全雞來請人客。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-93s.mp3 從前人在白斬雞切盤時，會將頭尾翅腳爪排出來，表示主人用全雞宴客。
61057689 飲食 饒平 脢條肉 moi tiau ngiugˋ【moiˋtiauˋngiugˋ】 小里肌肉 fillet 脢條肉摎快菜包?水餃，相當好食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-94s.mp3 小里肌肉和韭菜包的水餃，相當好吃。
61057690 飲食 饒平 爌肉味 kongˋ ngiugˋmuiˊ 【kong^ ngiugˋmui 】 紅燒肉汁 stewed pork gravy 食粢粑搵爌肉味，舌?就會吞落去。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-95s.mp3 吃粢粑蘸紅燒肉汁，好吃得連舌頭都會一起吞下去。
61057691 飲食 饒平 炒肉 cauˋngiugˋ【cau^ngiugˋ】 客家小炒 Hakka-Style fry (including whip-lash squid， julienne pork， and green onion) 客家菜肚?炒肉，脫體有名。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-96s.mp3 客家菜裡面的炒肉，特別有名。
61057692 飲食 饒平 煎卵 zienˇlonˋ【zenˇlon^】 煎蛋 scrambled egg 頭擺鴨?有生卵，細人仔正有煎卵可帶飯。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-97s.mp3 從前，必須家中飼養的母鴨生蛋了，孩子上學才有煎蛋可以帶便當。
61057693 飲食 饒平 紅卵 fung lonˋ【fungˋlon^】 紅蛋 boiled egg dyed in red 天光日 長孫做滿月，吩咐煠兩百粒紅卵送親戚鄰舍。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-98s.mp3 明天是我長孫彌月之喜，我吩咐家人煮兩百個紅蛋送給親戚鄰居。
61057694 飲食 饒平 鹹卵 ham lonˋ【hamˋlon^】 鹹蛋 salted egg 這擺買?鹹卵當好食，毋知哪間店賣?？ http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-99s.mp3 這次買的鹹蛋很好吃，不知道哪間店賣的？
61057695 飲食 饒平 馬卵 maˇ lonˋ【maˇ lon^】 皮蛋 egg fooyung 從細就毋敢食馬卵，毋好監。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-100s.mp3 我從小就不敢吃皮蛋，不要勉強我。
61057696 飲食 饒平 菜脯絲卵 coiˋbuˋ siˇlonˋ【coi^bu^ siˇlon^】 蘿蔔絲蛋 scrambled egg with dried shredded turnip 菜脯絲卵盡香盡好食，大家都好食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-101s.mp3 蘿蔔絲炒蛋又香又好吃，大家都愛吃。
61057697 飲食 饒平 卵包 lonˋbauˇ【lon^bauˇ】 荷包蛋 fried (poached) egg (sunny-side up， overeasy) 原旦讀書?時節，好額人?子弟正有卵包好帶飯。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-102s.mp3 早先的孩童上學，有錢人家的子弟才有荷包蛋可以帶便當。
61057698 飲食 饒平 炊卵(蒸卵) cheˇlonˋ(zhinˇlonˋ)【ceˇlon^(zinˇlon^)】 蒸蛋 steamed egg 老人家無牙齒，食炊卵較合適。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-103s.mp3 老人家牙齒掉了，吃蒸蛋比較適合。
61057699 飲食 饒平 煠卵 sab lonˋ【sab lon^】 水煮蛋 boiled egg 頭擺人拜喏，常勻煠卵來湊牲。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-104s.mp3 從前拜拜，人們常常用水煮蛋來搭配牲儀。
61057700 飲食 饒平 茶葉卵 ca iab lonˋ【caˋiab lon^】 茶葉蛋 egg boiled with tea leaves 原在坐火車，輒輒?賣茶葉卵?人，想食又無錢買。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-105s.mp3 以前坐火車，常常看到人賣茶葉蛋，好想吃又沒錢買。
61057701 飲食 饒平 牛筋 ngiu ginˇ【ngiuˋ ginˇ】 牛筋 ox tendon 俗話講：牛筋對牛背囊抽。意思係羊毛出在羊身項。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-106s.mp3 俗話說：牛筋來自牛背。意思是說羊毛出在羊身上。
61057702 飲食 饒平 牛肉乾 ngiu ngiugˋgonˇ【ngiuˋngiugˋgonˇ】 牛肉乾 beef jerky 頭擺?人嗒牛肉乾，強強會流口涎。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-107s.mp3 從前看到別人嚼牛肉乾，忍不住會流口水。
61057703 飲食 饒平 牛百葉 ngiu bagˋ rhiab 【ngiuˋbagˋ rhiab 】 牛百葉(牛胃) cow's tripe 牛百葉切片摎鹹菜煮湯，盡甘盡好食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-108s.mp3 牛百葉切片和鹹菜煮湯，非常甘甜美味。
61057704 飲食 饒平 牛肚缸 ngiu duˋ gongˇ【ngiuˋdu^】 牛的蜂巢胃 cow's honey bag 阿順哥講：牛肚缸係滷來好食，傍酒最讚。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-109s.mp3 阿順哥說：如果牛的蜂巢胃滷得好吃，配酒更棒。
61057705 飲食 饒平 豬腰仔 zhuˇrhiauˇerˋ【zuˇrhiauˇe^】 豬腰 pig's kidney 頭擺婦人家做月，聽講食豬腰仔會補腰仔。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-110s.mp3 從前的婦女坐月子，聽說吃豬腰有補腎的功效。
61057706 飲食 饒平 豬耳空 zhuˇngiˋkungˇ【zuˇngi^kungˇ】 豬耳朵 pig's ear 該家滷?豬耳空，味緒特別好。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-111s.mp3 那家滷的豬耳朵，味道特別好。
61057707 飲食 饒平 鹹豬肉 ham zhuˇngiugˋ【hamˋ zuˇngiugˋ】 鹹豬肉 salted pork 鹹豬肉係客家名菜之一，好食係好食，毋過忒鹹。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-112s.mp3 鹹豬肉是客家名菜之一，好吃是好吃，不過太鹹。
61057708 飲食 饒平 大腸 taiˊ chong 【tai congˋ】 大腸 pig's large intestine 有人好食大腸炒薑絲，有人好食粉腸烳糜。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-113s.mp3 有人愛吃大腸炒薑絲，有人愛吃粉腸熬稀飯。
61057709 飲食 饒平 細腸 seˋ chong 【se^ congˋ】 小腸 chitterlings 屋下人毋食腹內，故所姆買菜毋識買豬細腸。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-114s.mp3 我的家人不吃內臟，所以我媽媽買菜不曾買豬小腸。
61057710 飲食 饒平 生腸 sangˇchong 【sangˇcongˋ】 豬卵巢 pig's ovary 日本人毋食豬腹內，人食小腸、生腸就搖頭。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-115s.mp3 日本人不吃豬內臟，看到別人吃豬小腸、豬卵巢就搖頭。
61057711 飲食 饒平 粉腸 funˋchong 【fun^congˋ】 粉腸 chitterlings 阿耀伯出街，定著愛去豬店買一擐豬粉腸轉去。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-116s.mp3 阿耀伯上街，一定要到豬肉店買一串豬粉腸回家。
61057712 飲食 饒平 三紋魚 samˇvun ng 【samˇvunˋngˋ】 1.魚罐頭2.鮪魚 canned fish， tuna 三紋魚盡扯飯，買三紋魚會食了米。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-117s.mp3 魚罐頭很下飯，買了魚罐頭回來，米飯消耗多。
61057713 飲食 饒平 魚漿 ng ziongˇ【ngˋziongˇ】 魚漿 fish paste ?魚販仔將魚漿做成魚丸，實在異想食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-118s.mp3 看到魚販將魚漿做成魚丸，實在很想吃。
61057714 飲食 饒平 魚圓 ng vien 【ngˋvenˋ】 魚丸 fish ball 試?花枝圓比魚圓較好食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-119s.mp3 我覺得花枝丸比魚丸好吃。
61057715 飲食 饒平 肉圓 ngiugˋvien 【ngiugˋvenˋ】 1碎肉做的丸子;2肉丸 meatball 阿嬤輒輒用?豬肉做肉圓，來分阿公食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-120s.mp3 奶奶常會用瘦肉做成肉丸，來給爺爺吃。
61057716 飲食 饒平 摃圓 gongˋ vien 【gong^ venˋ】 貢丸 meatball made in Xinzhu 新竹城隍廟?摃圓當有名，你愛去試食哪無？ http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-121s.mp3 新竹城隍廟的貢丸很有名，你要去吃吃看嗎？
61057717 飲食 饒平 花枝圓 faˇgiˇ vien 【faˇgiˇ venˋ】 花枝丸 cuttlefish ball 花枝圓煮湯，愛放兜仔芹菜末較合味。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-122s.mp3 花枝丸煮湯，要放些兒芹菜末比較合味。
61057718 飲食 饒平 雞髀 gieˇ biˋ【gieˇ bi^】 雞腿 drumstick 焙?雞髀好食，毋過毋好放勢食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-123s.mp3 烤的雞腿很好吃，但是不宜盡情吃。
61057719 飲食 饒平 蝦米 ha miˋ【haˋmi^】 蝦仁 dried unshelled shrimp 這下有人炒肉放蝦米，試?毋合嘴。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-124s.mp3 現在有人在客家小炒裡加入蝦米，我覺得不合口味。
61057720 飲食 饒平 蝦蜱 ha biˇ【haˋbiˇ】 蝦皮 dried shrimp shell 煮鹹惜圓，肥湯肚放兜蝦蜱正合味。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-125s.mp3 煮鹹湯圓，肥湯裡面加些蝦皮才合味。
61057721 飲食 饒平 胸脯肉 hiungˇpu ngiugˋ【hiungˇpuˋngiugˋ】 雞胸肉 chicken breast 雞胸脯肉比雞髀肉較粗、較澀、較毋好食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-126s.mp3 雞胸肉比起雞腿肉較粗、較澀、較不好吃。
61057722 飲食 饒平 雞胗 gieˇ kinˇ【gieˇ kinˇ】 雞胗 chicken's gizzard 叔盡好請，有雞胗佢就感覺當豐沛。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-127s.mp3 請我的叔叔很簡單，有雞胗他便感到非常豐盛。
61057723 飲食 饒平 雞肝 gieˇgonˇ【gieˇgonˇ】 雞肝 chicken's liver 雞肉提來剁盤，雞胗、雞肝提來炒菜，腹內提來煮下水湯。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-128s.mp3 雞肉拿來白斬，雞胗、雞肝拿來炒菜，內臟拿來煮下水湯。
61057724 飲食 饒平 雞紅(雞旺仔) gieˇfung (gieˇvongˋ erˋ)【gieˇfungˋ】 雞血 chicken's blood 雞紅提來煮酒，冇冇當好食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-129s.mp3 雞血用來煮酒，鬆軟鬆軟很好吃。
61057725 飲食 饒平 雞尾 gieˇmuiˇ 雞尾巴 chicken's buttock 酒桌丁有一?規矩，想食雞尾愛標酒。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-130s.mp3 酒席上有一個規矩，想吃雞尾巴要先拚酒。
61057726 飲食 饒平 薑?鴨 giongˇma abˋ【giongˇmaˋabˋ】 薑母鴨 ginger duck 寒天一到，各地薑?鴨?生理當好。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-131s.mp3 一到冬天，各地薑母鴨的生意相當好。
61057727 飲食 饒平 豬紅(豬旺仔) zhuˇfung (zhuˇvongˊ erˋ)【zuˇfungˋ(zuˇvong e^)】 豬血 pig's blood 聽老人家講：豬紅有清肺?功效，毋知會騙人無？ http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-132s.mp3 聽老人家說：豬血有清肺的功效，不知道會不會騙人？
61057728 飲食 饒平 豬肝 zhuˇgonˇ【zuˇgonˇ】 豬肝 pig's liver 豬肝當有營養，做得補血，婦人家愛常常食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/饒平腔-例句mp3/rh-10-133s.mp3 豬肝很有營養，可以補血，女人要常常吃。
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