本站大部份資料在 2016 年後就未更新,若資料內無明確標示資料時間,請預設該資料為過時資料並斟酌使用,謝謝
客語詞彙資料庫網站,可透由透過腔調種類(四縣、饒平、六堆、海陸、美濃、詔安及大埔)、詞彙分類(30大類)及關鍵字,做為搜尋條件,每個詞彙有華語、英語的辭義解釋,並有造句範例說明及發音,透過線上即時播放功能。
分類 | 腔調 | 客家辭義 | 客家音標 | 華語辭義 | 英語辭義 | 客語例句 | 客家例句語音 | 華語翻譯 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
61064279 | 飲食 | 詔安 | 飯? | pon lonˋ | 飯糰 | lump of rice | 飯?內包肉脯和剁過?菜頭乾,真合味。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-56s.mp3 | 飯糰裡面包肉鬆和剁碎的蘿蔔乾,很合味。 |
61064280 | 飲食 | 詔安 | 卵餅 | lon^ biang^ | 蛋餅 | egg cake | 早頓有一份卵餅加一杯牛乳即罅。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-57s.mp3 | 早餐我吃一份蛋餅和一杯牛奶就夠了。 |
61064281 | 飲食 | 詔安 | 菜炸 | coi^ zinn^ | 油炸的菜餚,天婦羅 | fried vegetables | 菜炸好食,但係毋好食傷多。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-58s.mp3 | 油炸的天婦羅很好吃,但是不宜吃太多。 |
61064282 | 飲食 | 詔安 | 甜不辣 | teemˋ budˊ ladˋ | 甜不辣 | tempura | 路脣?頭賣甜不辣?生理,毋會幾?。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-59s.mp3 | 路邊攤賣甜不辣的生意,不會太差。 |
61064283 | 飲食 | 詔安 | 磅米香 | bong mi^ hiongˇ | 爆米花 | roasted rice with syrup | 爸真愛磅米香,買了又毋食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-60s.mp3 | 我的爸爸很喜歡買爆米花,買了又不吃。 |
61064284 | 飲食 | 詔安 | 米臊 (米醬) | mi^ soo^ (mi^ ziong^) | 味噌 | miso | 豬油粕和米臊去?,好食到毋會講。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-61s.mp3 | 豬油渣和味噌一起悶煮,好吃得不得了。 |
61064285 | 飲食 | 詔安 | 豆豉 | teu shi | 豆豉 | fermented black bean | 成過人有豆豉隨飯即算真好,普通毋係鹹菜頭、鹹冬瓜,即係鹹薑?。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-62s.mp3 | 從前人帶飯包,有豆豉當菜就算很好了,平常不是醃蘿蔔、鹹冬瓜,就是醃生薑。 |
61064286 | 飲食 | 詔安 | 綿瓜 | mien guaˇ | 蔭瓜 | preserved cucumber | 初一、十五,阿媽食早頓專門食糜傍綿瓜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-63s.mp3 | 初一、十五,祖母早餐吃素都吃稀飯配蔭瓜。 |
61064287 | 飲食 | 詔安 | 醃瓜 | amˇ guaˇ | 越瓜(專做醬瓜用) | corn gherkin | 今年阿爸種幾下坵田醃瓜,毋知愛食到哪位去? | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-64s.mp3 | 今年爸爸種好幾畝田越瓜,不知怎麼吃得完? |
61064288 | 飲食 | 詔安 | 醬菜 | ziong^ coi^ | 醬菜 | preserved foods | 客人真會保存食物,所以客家醬菜真有名。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-65s.mp3 | 客家人很會保存食物,所以客家醬瓜、醬菜很有名。 |
61064289 | 飲食 | 詔安 | 醬瓜 | ziong^ guaˇ | 醬瓜 | preserved gherkin | 媽早頓食菜,阿依去街路,攏會記得買醬瓜,得阿媽傍糜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-66s.mp3 | 我的祖母吃早齋,母親上街不會忘記買醬瓜,給祖母配稀飯。 |
61064290 | 飲食 | 詔安 | 鹹菜頭 | heemˋ coi^ teuˋ | 鹹蘿蔔 | pickled turnip | 菜頭生食毋會了,依做一下提來滷鹹菜頭,後擺毋驚無物件好隨飯包啊。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-67s.mp3 | 蘿蔔吃不完,我母親全部拿來做鹹蘿蔔。以後不怕沒東西帶便當了! |
61064291 | 飲食 | 詔安 | 鹹冬瓜 | heemˋ dungˇ guaˇ | 鹹冬瓜 | preserved winter melon | 佢阿依滷?鹹冬瓜,毋會傷綿,毋會傷鹹,真好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-68s.mp3 | 他的母親滷的鹹冬瓜,不會太爛,又不會太鹹,相當好吃。 |
61064292 | 飲食 | 詔安 | 鹹薑? | heemˋ giongˇ maˋ | 醃生薑 | pickled ginger | 阿依滷?鹹薑?,係討得阿爸去山崠做事隨飯包?。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-69s.mp3 | 媽媽醃的生薑,是給爸爸上山工作帶便當用的。 |
61064293 | 飲食 | 詔安 | 榨菜 | za^ coi^ | 榨菜 | pickled hot mustard tuber | 四川?榨菜特別有名,你有食過無? | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-70s.mp3 | 四川的榨菜非常有名,你嚐過嗎? |
61064294 | 飲食 | 詔安 | 福神漬 | fuˊshinˋzidˋ | 福神漬 | a variety of pickled dishes in soy sauce | 成過人食菜,有福神漬、麵炸傍飯即真好啊。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-71s.mp3 | 從前人吃素時,有福神漬、麵筋配飯就很好啦。 |
61064295 | 飲食 | 詔安 | 麵炸 | mien za^ | 麵筋 | preserved gluten | 麵炸很好傍飯,有麵炸討加食幾下晚飯。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-72s.mp3 | 麵筋很好配飯,有麵筋我要多吃幾碗飯。 |
61064296 | 飲食 | 詔安 | 地豆仁 | ti teu rhinˋ | 花生米 | peanut | 成過隨飯包去學校,食當晝,正買一包地豆仁來傍飯。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-73s.mp3 | 我從前帶飯包上學,吃中飯時才買一包花生米來配飯。 |
61064297 | 飲食 | 詔安 | 地豆湯 | ti teu tonˇ | 花生湯 | peanut soup | 生理真競爭,連罐頭?地豆湯嘛打廣告。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-74s.mp3 | 生意競爭激烈,連罐頭的花生湯也打廣告。 |
61064298 | 飲食 | 詔安 | 番薯湯 | hanˇ shiˋ tongˇ | 地瓜湯 | sweet potato soup | 古早人講:時到時當,無米?番薯湯。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-75s.mp3 | 諺語:時到時當,沒米就煮地瓜湯。 |
61064299 | 飲食 | 詔安 | 蔗 | zha^ | 甘蔗 | sugarcane | 兩枝蔗半長,毋知哪枝較有糖。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-76s.mp3 | 兩枝甘蔗一樣長,不知哪枝較有糖。 |
61064300 | 飲食 | 詔安 | 紅蔗 | fungˋ zha^ | 紅甘蔗(食用) | red sugarcane (edible) | 阿依在菜園角插?紅蔗,生到真靚。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-77s.mp3 | 媽媽在菜園角落種的紅甘蔗,長得很茂盛。 |
61064301 | 飲食 | 詔安 | 白蔗 | pa zha^ | 竹蔗(製糖) | sugarcane (for making sugar) | 佢種恁多白蔗,係討賣人掐糖?。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-78s.mp3 | 他種那麼多竹蔗,是要賣人製糖的。 |
61064302 | 飲食 | 詔安 | 長年菜 | chongˋ neenˋ coi^ | 長年菜 | stewed leaf mustard eaten on Chinese New Year holidays | 過年時務,家家戶戶攏有長年菜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-79s.mp3 | 過年時,家家戶戶都備有長年菜。 |
61064303 | 飲食 | 詔安 | 菜尾 | coi^ muiˇ | 剩菜 | leftovers | 阿財哥!暗夜來??屋下食暗頓,當晝猶真多菜尾。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-80s.mp3 | 阿財哥!晚上來我家吃晚飯,午餐還留下很多菜。 |
61064304 | 飲食 | 詔安 | 乾 | gonˇ | 醃製或晒乾的食物 | preserved vegetables | 成過夫娘人炙菜乾,係愛等到無菜?時好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-81s.mp3 | 從前婦女醃製菜乾,是要留到蔬菜青黃不接時吃的。 |
61064305 | 飲食 | 詔安 | 鹹酸甜 | heemˋ sonˇ teemˋ | 蜜餞 | preserves | 橄欖甘、蔗甜,烏烏?鹹李、鹹酸甜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-82s.mp3 | 橄欖甘、甘蔗甜,黑黑的李鹹又鹹又酸又甜。 |
61064306 | 飲食 | 詔安 | 瓠乾 | puˋ gonˇ | 瓠瓜乾 | dried shredded gourd | 菜頭乾、菜脯絲、瓠乾、豆乾,係客人真輒炙?菜乾。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-83s.mp3 | 蘿蔔乾、蘿蔔絲、瓠乾、豇豆乾,是客家人很常晒製的菜乾。 |
61064307 | 飲食 | 詔安 | 豆乾 | teu gonˇ | 豇豆乾 | dried cowpea | 炙豆乾真簡單,豆在滾水內燙過炙燥即好。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-84s.mp3 | 晒豆乾很簡單,將豇豆在開水中燙過晒乾就好。 |
61064308 | 飲食 | 詔安 | 高麗菜乾 | gooˇ liˋcoi^ gonˇ | 高麗菜乾 | dried cabbage | 這滿較少食?高麗菜乾啊。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-85s.mp3 | 現在比較少吃到高麗菜乾了。 |
61064309 | 飲食 | 詔安 | 菜脯 | coi^ bu^ | 蘿蔔乾 | dried turnip | 菜脯剁到幼幼攪卵去炒,真好傍飯。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-86s.mp3 | 蘿蔔乾剁碎攪蛋一起炒,非常下飯。 |
61064310 | 飲食 | 詔安 | 菜頭籤 | coi^ teuˋ ciamˇ | 蘿蔔絲 | dried shredded turnip | 菜頭籤、瓠乾、豆乾,全部係無落鹽?菜乾。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-87s.mp3 | 蘿蔔絲、瓠乾、豇豆乾,全部是沒放鹽的乾燥食物。 |
61064311 | 飲食 | 詔安 | 番薯葉 | hanˇ shiˋ rhiabˋ | 番薯葉 | sweet potato leaf | 這滿人為著康健,真時行食燙?番薯葉。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-88s.mp3 | 現在人為了健康,很流行吃汆燙的番薯葉。 |
61064312 | 飲食 | 詔安 | 豆腐乾 | teu fu gonˇ | 豆腐乾 | dried beancurd | 豆腐乾係大溪?名產。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-89s.mp3 | 豆腐乾是大溪的名產。 |
61064313 | 飲食 | 詔安 | 豆腐皮 | teu fu piˋ | 豆皮、腐竹 | dried sheets of soybean milk | 屋脣頭有一間做豆腐皮?工廠,生理真好,做毋赴賣。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-90s.mp3 | 我家旁邊有一間製造豆皮的工廠,生意很好,供不應求。 |
61064314 | 飲食 | 詔安 | 紅糟 | fungˋ zooˇ | 紅麴酒糟 | red-pigmented draff | ?有冰箱?時務,年節,夫娘人愛做紅糟來滷豬肉、雞肉。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-91s.mp3 | 還沒有冰箱的時候,逢年過節,婦女要做紅麴酒糟來醃豬肉、雞肉。 |
61064315 | 飲食 | 詔安 | 封雞封肉 | fungˇ geˇ fungˇ ngiuˊ | 燉雞燉蹄膀 | stewed chicken and meat with soy sauce | 封雞封肉好名聲,較輸豬肉半肥瘦。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-92s.mp3 | 燉雞、燉蹄膀名聲響亮,卻不如五花肉好吃。 |
61064316 | 飲食 | 詔安 | 白切 | pa ciedˊ | 白斬雞 | boiled and chopped chicken meat | 成過?白切有疊四點金,表示主人用全雞來請人客。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-93s.mp3 | 從前人在白斬雞切盤時,會將頭尾翅腳爪排出來,表示主人用全雞宴客。 |
61064317 | 飲食 | 詔安 | 腰內肉 | rhiooˇ nui ngiuˊ | 小里肌肉 | fillet | 腰內肉和韭菜包?水餃,真好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-94s.mp3 | 小里肌肉和韭菜包的水餃,相當好吃。 |
61064318 | 飲食 | 詔安 | 封肉汁 | fungˇ ngiuˊ zhibˊ | 紅燒肉汁 | stewed pork gravy | 食粢搵封肉汁,舌攏會吞落去。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-95s.mp3 | 吃粢粑蘸紅燒肉汁,好吃得連舌頭都會一起吞下去。 |
61064319 | 飲食 | 詔安 | 小炒 | sioo^ cau^ | 客家小炒 | Hakka-Style fry (including whip-lash squid, julienne pork, and green onion) | 客家菜內?小炒,特別有名。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-96s.mp3 | 客家菜裡面的炒肉,特別有名。 |
61064320 | 飲食 | 詔安 | 煎卵 | zienˇ lon^ | 煎蛋 | scrambled egg | 成過鴨?有生卵,細子人正有煎卵好隨飯 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-97s.mp3 | 從前,必須家中飼養的母鴨生蛋了,孩子上學才有煎蛋可以帶便當。 |
61064321 | 飲食 | 詔安 | 紅卵 | fungˋ lon^ | 紅蛋 | boiled egg dyed in red | 韶日大孫做滿月,吩咐煠兩百粒紅卵送親戚隔壁。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-98s.mp3 | 明天是我長孫彌月之喜,我吩咐家人煮兩百個紅蛋送給親戚鄰居。 |
61064322 | 飲食 | 詔安 | 鹹卵 | heemˋ lon^ | 鹹蛋 | salted egg | 這擺買?鹹卵真好食,毋知哪間店賣?? | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-99s.mp3 | 這次買的鹹蛋很好吃,不知道哪間店賣的? |
61064323 | 飲食 | 詔安 | 皮蛋 | piˋ dan^ | 皮蛋 | egg fooyung | 自細即毋敢食皮蛋,毋好逼 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-100s.mp3 | 我從小就不敢吃皮蛋,不要勉強我。 |
61064324 | 飲食 | 詔安 | 菜脯卵 | coi^ bu^ lon^ | 蘿蔔絲蛋 | scrambled egg with dried shredded turnip | 菜脯卵真香真好食,大家攏愛食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-101s.mp3 | 蘿蔔絲炒蛋又香又好吃,大家都愛吃。 |
61064325 | 飲食 | 詔安 | 卵包 | lon^ bauˇ | 荷包蛋 | fried (poached) egg (sunny-side up, overeasy) | 上擺讀書?時務,好額人?子兒正有卵包好隨飯。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-102s.mp3 | 早先的孩童上學,有錢人家的子弟才有荷包蛋可以帶便當。 |
61064326 | 飲食 | 詔安 | 炊卵 | cheˇ lon^ | 蒸蛋 | steamed egg | 老儕無牙,食炊卵較合。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-103s.mp3 | 老人家牙齒掉了,吃蒸蛋比較適合。 |
61064327 | 飲食 | 詔安 | 煠卵 | sabˋ lon^ | 水煮蛋 | boiled egg | 成過人拜拜,輒有煠卵來鬥牲。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-104s.mp3 | 從前拜拜,人們常常用水煮蛋來搭配牲儀。 |
61064328 | 飲食 | 詔安 | 茶葉卵 | caˋ rhiabˋ lon^ | 茶葉蛋 | egg boiled with tea leaves | 以前坐火車,輒輒?賣茶葉卵?人,想食又無錢。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/詔安腔-例句mp3/zh-10-105s.mp3 | 以前坐火車,常常看到人賣茶葉蛋,好想吃又沒錢買。 |