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61037729 飲食 四縣 牛軋糖(牛筋糖) ngiuˇgaˊtongˇ(ngiuˇginˊtongˇ) 牛軋糖 nougat 吾屋下?細人仔脫體【特別】好食牛軋糖。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-42s.mp3 我家的小孩特別喜歡吃牛軋糖。
61037730 飲食 四縣 桔餅 gidˋbiangˋ 桔餅 preserved kumquat 做八寶飯定著愛放兜仔桔餅，味緒正會較【過】好。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-43s.mp3 做八寶飯一定要放些桔餅，味道才會更好。
61037731 飲食 四縣 柿花 cii faˊ【cii/qi faˊ】 柿霜 frost-like powder on dried persimmon 聽人講：柿花食嗽盡有效，毋知有影無？ http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-44s.mp3 聽人家說：柿霜可以止咳，很有效，不知是真是假？
61037732 飲食 四縣 柿餅 cii biangˋ【cii/qi biangˋ】 柿餅 dried persimmon 新竹新埔同苗栗公館?柿餅都異(盡)有名。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-45s.mp3 新竹新埔和苗栗公館的柿餅都很有名。
61037733 飲食 四縣 柿仔乾【柿仔餅】 cii eˋgonˊ【cii/qi eˋbiangˋ】 柿子乾 dried persimmon 柿仔晒乾安到柿仔乾，看佢扁扁又安到柿餅。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-46s.mp3 柿子晒乾叫做柿子乾，看它扁扁又叫做柿餅。
61037734 飲食 四縣 冬瓜糖 dungˊguaˊtongˇ 冬瓜糖 candied winter melon 客家人?婚俗，定婚時男方愛送女方六樣果包。其中冬瓜糖、冰糖係表示糖甜蜜甘?意思。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-47s.mp3 客家人的婚俗，訂婚時男方要送女方六樣糖果；其中冬瓜糖、冰糖表示甜甜蜜蜜的意思。
61037735 飲食 四縣 生仁糖【花生仁】 senˊinˇtongˇ/senˊnginˇtongˇ【faˊsenˊinˇ】 生仁糖 sugar-coated peanut brittle 記得還細時節，當(蓋)好食生仁糖(花生仁)、酥糖、番豆糖。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-48s.mp3 記得小時候，我很喜歡吃生仁糖、酥糖、花生糖。
61037736 飲食 四縣 番豆糖 fanˊteu tongˇ 花生糖 peanut brittle 桃園龍潭?番豆糖異【盡】好食，當【蓋】多人買來送禮。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-49s.mp3 桃園龍潭的花生糖很好吃，許多人買來送禮。
61037737 飲食 四縣 酥糖 suˊtongˇ 酥糖 sugar brittle 就所知，細人仔無毋好食酥糖?。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-50s.mp3 就我所知，小孩子沒有不喜歡吃酥糖的。
61037738 飲食 四縣 麻? maˇlau 麻? fried snack with sesame topping 麻??原料主要係麻仔、米??原料主要係米；兩種糖果?做法都共樣。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-51s.mp3 麻?的原料主要是芝?、米?的原料主要是米；兩種糖果的做法都一樣。
61037739 飲食 四縣 米? miˋlau 米? fried snack with rice topping 恁大包麻?同米?，麻?食淨淨，伸?米?。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-52s.mp3 這麼大包的麻?和米?，麻?吃光光，剩下米?。
61037740 飲食 四縣 索仔糖【扭肘糖】 sogˋeˇtongˇ【ngiuˋjiuˋtongˇ】【(sogˋeˋtongˇ)】 麻花 rope-shaped brittle 買?麻?、米?、索仔糖(扭肘糖)做盡愛留來拜喏。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-53s.mp3 我買的麻?、米?、麻花全都要留著拜神。
61037741 飲食 四縣 零嗒 langˇdab【(nangˇdab)】 零食 snack foods 你會肥，係好食零嗒?關係。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-54s.mp3 你會胖，是喜歡吃零食的關係。
61037742 飲食 四縣 包仔 bauˊeˋ 包子 bun 朝晨頭有一隻包仔，無就一粒飯團就罅擺哩。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-55s.mp3 我早上有一個包子，要不有一個飯糰，就足夠啦。
61037743 飲食 四縣 飯團 fan tonˇ 飯糰 lump of rice 飯團肚項包肉麩同剁過?蘿蔔乾，當(蓋)合味。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-56s.mp3 飯糰裡面包肉鬆和剁碎的蘿蔔乾，很合味。
61037744 飲食 四縣 卵餅 lonˋbiangˋ【(nonˋbiangˋ)】 蛋餅 egg cake 朝晨頭食一份卵餅加一杯牛奶就罅。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-57s.mp3 早餐我吃一份蛋餅和一杯牛奶就夠了。
61037745 飲食 四縣 烰菜 poˇcoi【peuˇcoi】 油炸的菜餚，天婦羅 fried vegetables 烰菜好食，但係毋好食忒多。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-58s.mp3 油炸的天婦羅很好吃，但是不宜吃太多。
61037746 飲食 四縣 甜不辣 tenˊbu laˋ 甜不辣 tempura 路脣排攤仔賣甜不辣?生理，毋會異【盡】?。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-59s.mp3 路邊攤賣甜不辣的生意，不會太差。
61037747 飲食 四縣 米(米冇仔) miˋcangˇ(miˋ pang eˋ) 爆米花 roasted rice with syrup 吾爸當(蓋)好買米，買?又毋食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-60s.mp3 我的爸爸很喜歡買爆米花，買了又不吃。
61037748 飲食 四縣 米醬【豆醬】 miˋ jiong【teu jiong】 味噌 miso 豬油渣摎(同)米醬(豆醬)去?，好食到講毋得。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-61s.mp3 豬油渣和味噌一起悶煮，好吃得不得了。
61037749 飲食 四縣 豆豉 teu sii【teu sii /xi】 豆豉 fermented black bean 頭擺人有豆豉帶飯就算當(蓋)好，平常毋係水蘿蔔、鹹冬瓜，就係鹹薑?。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-62s.mp3 從前人帶飯包，有豆豉當菜就算很好了，平常不是醃蘿蔔、鹹冬瓜，就是醃生薑。
61037750 飲食 四縣 蔭瓜(蔭豉瓜) im guaˊ(im sii guaˊ)【im sii/xi guaˊ】 蔭瓜 preserved cucumber 初一、十五，阿婆食早齋專門食粥傍蔭瓜(蔭豉瓜)。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-63s.mp3 初一、十五，祖母早餐吃素都吃稀飯配蔭瓜。
61037751 飲食 四縣 醃瓜仔 amˊguaˊeˋ 越瓜(專做醬瓜用) corn gherkin 今年阿爸種幾下坵田醃瓜仔，毋知愛食到哪位去？ http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-64s.mp3 今年爸爸種好幾畝田越瓜，不知怎麼吃得完？
61037752 飲食 四縣 醬菜 jiong coi 醬菜 preserved foods 客家人當【蓋】會保存食物，故所客家醬瓜仔、醬菜當【蓋】有名。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-65s.mp3 客家人很會保存食物，所以客家醬瓜、醬菜很有名。
61037753 飲食 四縣 醬瓜仔 jiong guaˊeˋ 醬瓜 preserved gherkin 吾婆食早齋，阿姆出街毋會毋記得買醬瓜仔，分阿婆傍粥。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-66s.mp3 我的祖母吃早齋，母親上街不會忘記買醬瓜，給祖母配稀飯。
61037754 飲食 四縣 水蘿蔔(鹹蘿蔔) suiˋloˇped(hamˇloˇped) 鹹蘿蔔 pickled turnip 蘿蔔仔生食毋忒，吾姆全部拿來滷水蘿蔔。今?毋愁無好帶飯?哪！ http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-67s.mp3 蘿蔔吃不完，我母親全部拿來做鹹蘿蔔。以後不怕沒東西帶便當了！
61037755 飲食 四縣 鹹冬瓜(醬冬瓜)【冬瓜醬】 hamˇdungˊguaˊ(jiong dungˊguaˊ)【dungˊguaˊjiong】 鹹冬瓜 preserved winter melon 厥姆滷?鹹冬瓜(冬瓜醬)，毋會忒綿，又毋會忒鹹，相當(蓋)好食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-68s.mp3 他的母親滷的鹹冬瓜，不會太爛，又不會太鹹，相當好吃。
61037756 飲食 四縣 鹹薑? hamˇgiongˊmaˇ 醃生薑 pickled ginger 阿姆滷?鹹薑?，係愛分阿爸上山做事帶飯包?。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-69s.mp3 媽媽醃的生薑，是給爸爸上山工作帶便當用的。
61037757 飲食 四縣 榨菜 za coi 榨菜 pickled hot mustard tuber 四川?榨菜非常有名，你有嚐過無？ http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-70s.mp3 四川的榨菜非常有名，你嚐過嗎？
61037758 飲食 四縣 福神漬 fugˋsiinˇjidˋ【fugˋsiinˇ/xinˇjidˋ】 福神漬 a variety of pickled dishes in soy sauce 頭擺人食齋，有福神漬、麵炸(漬)傍飯就盡好哩。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-71s.mp3 從前人吃素時，有福神漬、麵筋配飯就很好啦。
61037759 飲食 四縣 麵炸 mien za【miˇjiaˇ】 麵筋 preserved gluten 麵炸(漬)當(蓋)好傍飯，有麵炸(漬)愛食加幾下碗飯。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-72s.mp3 麵筋很好配飯，有麵筋我要多吃幾碗飯。
61037760 飲食 四縣 番豆仁【番豆】 fanˊteu inˇ【fanˊteu】 花生米 peanut 頭擺帶飯去學校，食晝哩正買一包番豆仁(番豆)來傍飯。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-73s.mp3 我從前帶飯包上學，吃中飯時才買一包花生米來配飯。
61037761 飲食 四縣 番豆仁湯 fanˊteu inˇtongˊ 花生湯 peanut soup 生理當【蓋】競爭，連罐頭?番豆仁湯也打廣告。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-74s.mp3 生意競爭激烈，連罐頭的花生湯也打廣告。
61037762 飲食 四縣 番薯湯 fanˊsuˇtongˊ 地瓜湯 sweet potato soup 老古人言：時到時當，無米煮番薯湯。(諺) http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-75s.mp3 諺語：時到時當，沒米就煮地瓜湯。
61037763 飲食 四縣 甘蔗 gamˊza 甘蔗 sugarcane 兩枝甘蔗平平長，毋知哪枝較有糖。(山) http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-76s.mp3 兩枝甘蔗一樣長，不知哪枝較有糖。
61037764 飲食 四縣 籬仔蔗【紅甘蔗】 liˇeˋza【fungˇgamˊza】 紅甘蔗(食用) red sugarcane (edible) 阿姆在菜園角插?籬仔蔗(紅甘蔗)，生到當(蓋)靚。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-77s.mp3 媽媽在菜園角落種的紅甘蔗，長得很茂盛。
61037765 飲食 四縣 竹蔗仔 zugˋza eˋ 竹蔗(製糖) sugarcane (for making sugar) 佢種恁多竹蔗仔，係愛賣人絞糖?。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-78s.mp3 他種那麼多竹蔗，是要賣人製糖的。
61037766 飲食 四縣 長年菜【鹹菜】 congˇngienˇcoi【congˇngianˇcoi 、hamˇcoi】 長年菜 stewed leaf mustard eaten on Chinese New Year holidays 過年時節，家家戶戶都有長年菜。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-79s.mp3 過年時，家家戶戶都備有長年菜。
61037767 飲食 四縣 菜頭菜腳(菜腳仔)【菜尾】 coi teuˇcoi giogˋ(coi giogˋeˇ)【coi miˊ】 剩菜 leftovers 阿財哥！暗晡夜來吾屋下食夜，當晝食伸還當(蓋)多菜頭菜腳(菜尾)。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-80s.mp3 阿財哥！晚上來我家吃晚飯，午餐還留下很多菜。
61037768 飲食 四縣 鹹淡 hamˇtamˊ 醃製或晒乾的食物 preserved vegetables 頭擺婦人家晒鹹淡，係愛等到過菜荒好食。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-81s.mp3 從前婦女醃製菜乾，是要留到蔬菜青黃不接時吃的。
61037769 飲食 四縣 鹹酸甜 hamˇsonˊtiamˇ 蜜餞 preserves 橄欖甘、甘蔗甜，烏烏?李鹹鹹酸甜。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-82s.mp3 橄欖甘、甘蔗甜，黑黑的李鹹又鹹又酸又甜。
61037770 飲食 四縣 瓠乾 puˇgonˊ 瓠瓜乾 dried shredded gourd 蘿蔔乾、蘿蔔絲、瓠乾、豆乾，係客家人盡輒晒?鹹淡。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-83s.mp3 蘿蔔乾、蘿蔔絲、瓠乾、豇豆乾，是客家人很常晒製的菜乾。
61037771 飲食 四縣 豆乾 teu gonˊ 豇豆乾 dried cowpea 晒豆乾當【蓋】簡單，豆仔在滾水肚熝啊過晒燥就好。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-84s.mp3 晒豆乾很簡單，將豇豆在開水中燙過晒乾就好。
61037772 飲食 四縣 高麗菜乾 goˊli coi gonˊ(boˊliˇcoi gonˊ) 高麗菜乾 dried cabbage 這下較【過】少食?高麗菜乾哩。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-85s.mp3 現在比較少吃到高麗菜乾了。
61037773 飲食 四縣 蘿蔔乾 loˇped gonˊ 蘿蔔乾 dried turnip 蘿蔔乾剁到幼幼仔攪卵去炒，當【蓋】好傍飯。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-86s.mp3 蘿蔔乾剁碎攪蛋一起炒，非常下飯。
61037774 飲食 四縣 蘿蔔絲 loˇped siiˊ/xiˊ【loˇped xiˊ】 蘿蔔絲 dried shredded turnip 蘿蔔絲、瓠乾、豆乾，全部係無落鹽?淡乾。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-87s.mp3 蘿蔔絲、瓠乾、豇豆乾，全部是沒放鹽的乾燥食物。
61037775 飲食 四縣 番薯葉 fanˊsuˇ iab 番薯葉 sweet potato leaf 這下人為?健康，當【蓋】時行食燙?番薯葉。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-88s.mp3 現在人為了健康，很流行吃汆燙的番薯葉。
61037776 飲食 四縣 豆腐乾 teu fu gonˊ 豆腐乾 dried beancurd 豆腐乾係大溪?名產。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-89s.mp3 豆腐乾是大溪的名產。
61037777 飲食 四縣 豆腐皮 teu fu piˇ 豆皮、腐竹 dried sheets of soybean milk 吾屋側角有一間做豆腐皮?工廠，生理當【蓋】好，做毋掣來賣。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-90s.mp3 我家旁邊有一間製造豆皮的工廠，生意很好，供不應求。
61037778 飲食 四縣 糟?【酒糟】 zoˊ maˇ【jiuˋzoˊ】 紅麴酒糟 red-pigmented draff ?(還無)有冰箱?時節，年節，婦人家愛做糟?(酒糟)來滷豬肉、雞肉。 http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_2/四縣腔-例句mp3/si-10-91s.mp3 還沒有冰箱的時候，逢年過節，婦女要做酒糟來醃豬肉、雞肉。
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