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食品科技英中對照名詞等資訊。
| 英文名稱 | 中文名稱 | |
|---|---|---|
| 57208340 | acid modified starch | 酸修飾澱粉 |
| 57208341 | acid number，acid value，A.V. | 酸值，酸價 |
| 57208342 | acid peeling | 酸去皮[法] |
| 57208343 | acid phosphatase | 酸性磷酸[酯]? |
| 57208344 | acid pickling | 酸漬 |
| 57208345 | acid production | 產酸 |
| 57208346 | acid radical | 酸根，酸基 |
| 57208347 | acid red | 酸性紅 |
| 57208348 | acid refining | (油脂)酸精製[法] |
| 57208349 | acid residue food，acid-forming food | [生理]酸性食品 |
| 57208350 | acid resistance | 耐酸性，抗酸性 |
| 57208351 | acid resistant alloy，acid resisting alloy | 耐酸合金，抗酸合金 |
| 57208352 | acid saccharification | 酸糖化 |
| 57208353 | acid salt | 酸式鹽 |
| 57208354 | acid smell | 酸氣味 |
| 57208355 | acid splitting | 酸裂解 |
| 57208356 | acid stability | 酸穩定性 |
| 57208357 | acid sulfitation | 酸性亞硫酸化，酸性亞硫酸處理 |
| 57208358 | acid test | 酸試驗 |
| 57208359 | acid value，acid number，A.V. | 酸值，酸價 |
| 57208360 | acid violet | 酸性紫 |
| 57208361 | acid wash | 酸洗 |
| 57208362 | acid whey | 酸乳清 |
| 57208363 | acid yellow | 酸性黃 |
| 57208364 | acid-ash diet | 酸灰質膳食 |
| 57208365 | acid-base balance | 酸鹼均衡 |
| 57208366 | acid-base equilibrium | 酸鹼平衡 |
| 57208367 | acid-base indicator | 酸鹼指示劑 |
| 57208368 | acid-base titration | 酸鹼滴定[法] |
| 57208369 | acid-base titration detector | 酸鹼滴定檢測器 |
| 57208370 | acid-coagulation end point | 酸凝終點 |
| 57208371 | acid-converted syrup | 酸轉化糖漿 |
| 57208372 | acid-enzyme syrup | 酸-?法糖漿 |
| 57208373 | acid-fash bacteria | 耐酸[細]菌 |
| 57208374 | acid-fast stain | 耐酸染色 |
| 57208375 | acid-forming bacteria | 產酸[細]菌 |
| 57208376 | acid-forming food，acid residue food | [生理]酸性食品 |
| 57208377 | acid-proof container | 耐酸容器 |
| 57208378 | acid-resisting cast iron | 耐酸鑄鐵，抗酸鑄鐵 |
| 57208379 | acid-resisting lacquer，acid-resisting | 耐酸漆，抗酸漆 |
| 57208380 | acid-sugar ratio | 糖酸比 |
| 57208381 | acid-treated starch | 酸處理澱粉 |
| 57208382 | acidaminuria，aminoaciduria | 胺[基]酸尿症 |
| 57208383 | acidemia | 酸血症 |
| 57208384 | acidic amino acid | 酸性胺基酸 |
| 57208385 | acidic coal tar dye | 酸性煤?色素，酸性煤焦色素 |
| 57208386 | acidic material | 酸性物質 |
| 57208387 | acidic odor | 酸臭 |
| 57208388 | acidic potassium permanganate method | 酸性過錳酸鉀法 |
| 57208389 | acidic property | 酸性 |