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| 分類 | 腔調 | 客家辭義 | 客家音標 | 華語辭義 | 英語辭義 | 客語例句 | 客家例句語音 | 華語翻譯 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 61054579 | 飲食 | 饒平 | 豬肉 | zhuˇ ngiugˋ | 豬肉 | pork | 摎豬肉切絲來炒青菜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_101.mp3 | 我把豬肉切絲炒青菜。 |
| 61054580 | 飲食 | 饒平 | 排骨 | pe /pai gudˋ | 排骨 | spare ribs | 你試?苦瓜排骨湯好食無？ | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_102.mp3 | 你覺得苦瓜排骨湯好吃嗎？ |
| 61054581 | 飲食 | 饒平 | 三層肉 | samˇ cen ngiugˋ | 五花肉 | streaky pork | 阿?當好食三層肉搵桔醬。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_103.mp3 | 奶奶很喜歡吃五花肉沾桔醬。 |
| 61054582 | 飲食 | 饒平 | 豬利頭 | zhuˇ liˊ teu | 豬舌頭 | pig tongue | 阿姆喊去市場割兩副豬利頭轉來。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_104.mp3 | 媽媽叫我去市場買兩副豬舌頭回來。 |
| 61054583 | 飲食 | 饒平 | 豬腸 | zhuˇ chong | 豬腸 | pig intestine | 豬腸炒薑絲，係客家名菜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_105.mp3 | 豬腸炒薑絲，是客家名菜。 |
| 61054584 | 飲食 | 饒平 | 豬肚 | zhuˇ duˋ | 豬肚 | pig tripe | 食覆菜豬肚湯，嘴會轉甘。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_106.mp3 | 吃酸菜豬肚湯，嘴會回甘。 |
| 61054585 | 飲食 | 饒平 | 火腿（哈姆） | foˋ tuiˋ（ha muˇ） | 火腿 | ham | 當好食麵包夾火腿。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_107.mp3 | 我很喜歡吃麵包夾火腿。 |
| 61054586 | 飲食 | 饒平 | 豬腳 | zhuˇ giogˋ | 豬腳 | pig knuckles | 萬巒豬腳，全國有名。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_108.mp3 | 萬巒豬腳，全國有名。 |
| 61054587 | 飲食 | 饒平 | 雞肉 | gieˇ ngiugˋ | 雞肉 | chicken | 頭擺人愛年節正有雞肉好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_109.mp3 | 以前的人要過年才有雞肉可吃。 |
| 61054588 | 飲食 | 饒平 | 鴨肉 | abˋ ngiugˋ | 鴨肉 | duck | 燻過?鴨肉異香。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_110.mp3 | 燻過的鴨肉很香。 |
| 61054589 | 飲食 | 饒平 | 鵝肉 | ngo ngiugˋ | 鵝肉 | goose | 頭家娘！請你切一盤鵝肉來。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_111.mp3 | 老闆娘！請妳切一盤鵝肉來。 |
| 61054590 | 飲食 | 饒平 | 魚肉 | ng ngiugˋ | 魚肉 | fish | 魚肉?營養價值盡高。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_112.mp3 | 魚肉的營養價值很高。 |
| 61054591 | 飲食 | 饒平 | 魚生（沙西米） | ng sangˇ（sa siˋ miˋ） | 生魚片 | sashimi | 日本人盡好食魚生。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_113.mp3 | 日本人很喜歡吃生魚片。 |
| 61054592 | 飲食 | 饒平 | 果汁 | goˋ zhibˋ | 果汁 | fruit juice | 現打?果汁較好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_114.mp3 | 現打的果汁較好喝。 |
| 61054593 | 飲食 | 饒平 | 可樂 | koˋ laˋ | 可樂 | cola | 現下後生人好食可樂。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_115.mp3 | 現在的年輕人喜歡喝可樂。 |
| 61054594 | 飲食 | 饒平 | 咖啡 | gaˇ biˇ | 咖啡 | coffee | 下晝頭?咖啡，暗晡頭會睡毋得。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_116.mp3 | 我下午喝咖啡，晚上會睡不著。 |
| 61054595 | 飲食 | 饒平 | 冰淇淋（軟冰） | benˇki lin（ngienˇbenˇ） | 冰淇淋 | ice-cream | 熱天食冰淇淋，冰冰涼涼，當好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_117.mp3 | 夏天吃冰淇淋，冰冰涼涼，很好吃。 |
| 61054596 | 飲食 | 饒平 | 米汁水 | miˋ zhibˋ fiˋ | 洗米水 | the water in rice has been clearned | 米汁水提來浴花，較有環保觀念。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_118.mp3 | 洗米水拿來澆花，較有環保概念。 |
| 61054597 | 飲食 | 饒平 | 糜 | moi | 稀飯 | congee， rice porridge | 當多人晨早頭食糜，毋食飯。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_119.mp3 | 很多人早上吃稀飯，不吃乾飯。 |
| 61054598 | 飲食 | 饒平 | 糜飲 | moi rhimˋ | 米湯 | rice water | 頭擺人斷乳後用糜飲飼細人仔。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_120.mp3 | 以前的人斷奶後用米湯來餵小孩。 |
| 61054599 | 飲食 | 饒平 | 湯 | tongˇ | 湯 | soup | 食飯無湯，食毋落胲。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_121.mp3 | 吃飯沒湯，我嚥不下去。 |
| 61054600 | 飲食 | 饒平 | 雞卵（雞春） | gieˇ lonˋ（gieˇ chunˇ） | 雞蛋 | chicken egg | 頭家！雞卵一斤幾多錢？ | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_122.mp3 | 老闆！雞蛋一斤多少錢？ |
| 61054601 | 飲食 | 饒平 | 鴨卵（鴨春） | abˋ lonˋ（abˋ chunˇ） | 鴨蛋 | duck egg | 鹹卵大體係用鴨卵來做。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_123.mp3 | 鹹蛋大都是用鴨蛋來做。 |
| 61054602 | 飲食 | 饒平 | 豬油 | zhuˇ rhiu | 豬油 | lard | 用豬油炒菜較香。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_124.mp3 | 用豬油炒菜比較香。 |
| 61054603 | 飲食 | 饒平 | 乳油（白塔） | nenˋrhiu（bad daˋ） | 奶油 | butter | 麵包膏奶油，當香當好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_125.mp3 | 麵包塗奶油，很香很好吃。 |
| 61054604 | 飲食 | 饒平 | 火油(地豆油) | foˋ rhiu (tiˊ teuˊ rhiu) | 花生油 | peanut oil | 食齋人常用火油炒菜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_126.mp3 | 素食者常用花生油炒菜。 |
| 61054605 | 飲食 | 饒平 | 茶油 | ca rhiu | 茶油 | tea-seed oil | 茶油攪麵線，一等好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_127.mp3 | 茶油拌麵線，最好吃。 |
| 61054606 | 飲食 | 饒平 | 麻油 | ma rhiu | 麻油 | sesame oil | 做月?人愛食麻油炒雞酒。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_128.mp3 | 做月子的人要吃麻油炒雞酒。 |
| 61054607 | 飲食 | 饒平 | 豆油 | teuˊ rhiu | 醬油 | soy sauce | 豬肉切盤搵豆油異好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_129.mp3 | 豬肉切盤沾醬油很好吃。 |
| 61054608 | 飲食 | 饒平 | 酸醋 | sonˇ siiˋ | 醋 | vinegar | 食水餃愛搵酸醋。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_130.mp3 | 吃水餃要沾醋。 |
| 61054609 | 飲食 | 饒平 | 鹽 | rhiam | 鹽巴 | salt | 放到恁多鹽，會鹹死人。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_131.mp3 | 放這麼多鹽，會鹹死人。 |
| 61054610 | 飲食 | 饒平 | 酒 | ziuˋ | 酒 | wine | 食酒毋好過量。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_132.mp3 | 喝酒不宜過量。 |
| 61054611 | 飲食 | 饒平 | 米酒 | miˋ ziuˋ | 米酒 | rice wine | 煮雞酒愛用米酒。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_133.mp3 | 煮雞酒要用米酒。 |
| 61054612 | 飲食 | 饒平 | 雞酒 | gieˇ ziuˋ | 雞酒 | chicken soup cooked with rice wine | 做月愛食雞酒來補身體。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_134.mp3 | 做月子要吃雞酒來補身體。 |
| 61054613 | 飲食 | 饒平 | 米醬 | miˋ ziongˋ | 味噌 | miso | 米醬加豆腐煮湯，日本人?長壽良方。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_135.mp3 | 味噌加豆腐煮湯，是日本人的長壽良方。 |
| 61054614 | 飲食 | 饒平 | 巧克力 | ciogˋ koˋ liˋ | 巧克力 | chocolate | 食忒多巧克力會蛀牙。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_136.mp3 | 吃太多巧克力會蛀牙。 |
| 61054615 | 飲食 | 饒平 | 沙拉 | saˇ laˇ（saˇ laˋ） | 沙拉 | salad | 沙拉係西洋傳過來食物。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_137.mp3 | 沙拉是西洋傳過來的食物。 |
| 61054616 | 飲食 | 饒平 | 煮飯（煠飯） | zhuˋ ponˊ（sab ponˊ） | 煮飯 | to cook， to cook rice | 煮飯用電鑊仔較利便。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_138.mp3 | 煮飯用電鍋比較方便。 |
| 61054617 | 飲食 | 饒平 | 煠菜 | sab coiˋ | 水煮青菜 | to blanch vegetables | 煠菜搵豆油，係健康?食法。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_139.mp3 | 水煮青菜沾醬油，是健康的吃法。 |
| 61054618 | 飲食 | 饒平 | ?菜 | hibˋ coiˋ | 燜菜 | to stew vegetables | ?菜愛加滴仔油 ，較出味。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_140.mp3 | 燜菜要加一點油 ，比較提味。 |
| 61054619 | 飲食 | 饒平 | 烳番薯 | pu fanˇ shu | 燜烤地瓜 | to bake sweet potatoes in hot ashes | 寒天時，大人細子都好烳番薯食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_141.mp3 | 冬天時，大人小孩都喜歡燜烤地瓜吃。 |
| 61054620 | 飲食 | 饒平 | 焙燥 | poiˊ zauˇ | 烤乾 | to dry at the fire | 茶米轉潤，愛焙燥來。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_142.mp3 | 茶葉潮溼，要烤乾。 |
| 61054621 | 飲食 | 饒平 | 烳茶 | pu ca | 煮茶 | to boil water | 現代人烳茶用瓦斯，頭擺人用火炭。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_143.mp3 | 現代人煮茶用瓦斯，以前的人用木炭。 |
| 61054622 | 飲食 | 饒平 | 宵夜 | siauˇ rhiaˊ | 宵夜 | midnight snack | 好食宵夜?人，較會大箍。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_144.mp3 | 喜歡吃宵夜的人，比較會胖。 |
| 61054623 | 飲食 | 饒平 | 野餐 | rhiaˇ conˇ | 野餐 | picnic | 禮拜日，阿爸帶去山頂野餐。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_145.mp3 | 禮拜天，爸爸帶我去山上野餐。 |
| 61054624 | 飲食 | 饒平 | 點心 | diamˋ simˇ | 點心 | snack | 肚枵咧，有點心好食無？ | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_146.mp3 | 肚子餓了，有點心可吃嗎？ |
| 61054625 | 飲食 | 饒平 | 自助餐 | ciiˊ cuˊ conˇ | 自助餐 | buffet | 當晝無帶飯包，去食自助餐。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_147.mp3 | 我中午沒帶便當，去吃自助餐。 |
| 61054626 | 飲食 | 饒平 | 菜 | coiˋ | 菜 | dishes | 阿姆緊挾菜分人客食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_148.mp3 | 媽媽一直挾菜給客人吃。 |
| 61054627 | 飲食 | 饒平 | 四炆四炒 | siˋ vun siˋcauˋ | 四炆四炒 | four stir-fried dishes and four dishes cooked over slow fire（traditional Hakka cuisine） | 四炆四炒係客人傳統?料理。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_149.mp3 | 四炆四炒是客家人傳統的料理。 |
| 61054628 | 飲食 | 饒平 | 爌肉 | kongˋ ngiugˋ | 焢肉 | stewed pork | 爌肉好食，毋過毋好食忒多。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/ra/CLASS_4/word/w_150.mp3 | 焢肉好吃，不過不要吃太多。 |