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| 分類 | 腔調 | 客家辭義 | 客家音標 | 華語辭義 | 英語辭義 | 客語例句 | 客家例句語音 | 華語翻譯 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 61034679 | 飲食 | 四縣 | 鴨肉 | abˋ ngiugˋ | 鴨肉 | duck | 燻過?鴨肉異（盡）香。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_110.mp3 | 燻過的鴨肉很香。 |
| 61034680 | 飲食 | 四縣 | 鵝肉 | ngoˇ ngiugˋ | 鵝肉 | goose | 頭家娘！請你切一盤鵝肉來。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_111.mp3 | 老闆娘！請妳切一盤鵝肉來。 |
| 61034681 | 飲食 | 四縣 | 魚肉 | ngˇ ngiugˋ | 魚肉 | fish | 魚肉?營養價值盡高。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_112.mp3 | 魚肉的營養價值很高。 |
| 61034682 | 飲食 | 四縣 | 魚生（沙西米） | ngˇ sangˊ（saˇ xi miˋ） | 生魚片 | sashimi | 日本人盡好食魚生。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_113.mp3 | 日本人很喜歡吃生魚片。 |
| 61034683 | 飲食 | 四縣 | 果汁 | goˋ ziibˋ【goˋ jiabˋ】 | 果汁 | fruit juice | 現打?果汁較（過）好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_114.mp3 | 現打的果汁較好喝。 |
| 61034684 | 飲食 | 四縣 | 可樂 | koˋ laˋ | 可樂 | cola | 現下後生人好食可樂。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_115.mp3 | 現在的年輕人喜歡喝可樂。 |
| 61034685 | 飲食 | 四縣 | 咖啡 | gaˊ biˊ | 咖啡 | coffee | 下晝頭?咖啡，暗晡頭會睡毋得。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_116.mp3 | 我下午喝咖啡，晚上會睡不著。 |
| 61034686 | 飲食 | 四縣 | 冰淇淋（軟冰） | binˊgiˊlinˊ(ngion benˊ)【 benˊgiˊlinˇ】 | 冰淇淋 | ice-cream | 熱天食冰淇淋，冰冰涼涼，當（蓋）好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_117.mp3 | 夏天吃冰淇淋，冰冰涼涼，很好吃。 |
| 61034687 | 飲食 | 四縣 | 米汁水【洗米水】 | miˋ ziibˋ suiˋ【seˋ miiˋ suiˋ】 | 洗米水 | the water in rice has been clearned | 米汁水拿來淋花，較（過）有環保觀念。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_118.mp3 | 洗米水拿來澆花，較有環保概念。 |
| 61034688 | 飲食 | 四縣 | 粥 | zugˋ | 稀飯 | congee， rice porridge | 當（蓋）多人朝晨頭食粥，毋食飯。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_119.mp3 | 很多人早上吃稀飯，不吃乾飯。 |
| 61034689 | 飲食 | 四縣 | 粥水【米湯】 | zugˋ suiˋ【miˋ tongˊ】 | 米湯 | rice water | 頭擺人斷奶後用粥水飼細人仔。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_120.mp3 | 以前的人斷奶後用米湯來餵小孩。 |
| 61034690 | 飲食 | 四縣 | 湯 | tongˊ | 湯 | soup | 食飯無湯，食毋落胲。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_121.mp3 | 吃飯沒湯，我嚥不下去。 |
| 61034691 | 飲食 | 四縣 | 雞卵（雞春） | gieˊ lonˋ（gieˊ cunˊ）【geˊnonˋ/geˊ cunˊ】 | 雞蛋 | chicken egg | 頭家！雞卵（雞春）一斤幾多錢？ | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_122.mp3 | 老闆！雞蛋一斤多少錢？ |
| 61034692 | 飲食 | 四縣 | 鴨卵（鴨春） | abˋ lonˋ（abˋ cunˊ）【abˋnonˋ/abˋcunˊ】 | 鴨蛋 | duck egg | 鹹卵大體係用鴨卵（鴨春）來做。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_123.mp3 | 鹹蛋大都是用鴨蛋來做。 |
| 61034693 | 飲食 | 四縣 | 豬油 | zuˊ iuˇ | 豬油 | lard | 用豬油炒菜較（過）香。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_124.mp3 | 用豬油炒菜比較香。 |
| 61034694 | 飲食 | 四縣 | 白塔（乳油） | bad daˋ（nen iuˇ） | 奶油 | butter | 麵包膏白塔（乳油），當（蓋）香當（蓋）好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_125.mp3 | 麵包塗奶油，很香很好吃。 |
| 61034695 | 飲食 | 四縣 | 火油(番豆油) | foˋiuˇ(fanˊteu iuˇ) | 花生油 | peanut oil | 食齋人常用火油(番豆油)炒菜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_126.mp3 | 素食者常用花生油炒菜。 |
| 61034696 | 飲食 | 四縣 | 茶油 | caˇ iuˇ | 茶油 | tea-seed oil | 茶油攪麵線，一等好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_127.mp3 | 茶油拌麵線，最好吃。 |
| 61034697 | 飲食 | 四縣 | 麻油 | maˇ iuˇ | 麻油 | sesame oil | 做月?人愛食麻油炒雞酒。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_128.mp3 | 做月子的人要吃麻油炒雞酒。 |
| 61034698 | 飲食 | 四縣 | 豆油 | teu iuˇ | 醬油 | soy sauce | 豬肉切盤搵豆油異（盡）好食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_129.mp3 | 豬肉切盤沾醬油很好吃。 |
| 61034699 | 飲食 | 四縣 | 酸醋 | sonˊ cii | 醋 | vinegar | 食水餃愛搵酸醋。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_130.mp3 | 吃水餃要沾醋。 |
| 61034700 | 飲食 | 四縣 | 鹽 | iamˇ | 鹽巴 | salt | 放到恁多鹽，會鹹死人。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_131.mp3 | 放這麼多鹽，會鹹死人。 |
| 61034701 | 飲食 | 四縣 | 酒 | jiuˋ | 酒 | wine | 食酒毋好過量。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_132.mp3 | 喝酒不宜過量。 |
| 61034702 | 飲食 | 四縣 | 米酒 | miˋ jiuˋ | 米酒 | rice wine | 煮雞酒愛用米酒。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_133.mp3 | 煮雞酒要用米酒。 |
| 61034703 | 飲食 | 四縣 | 雞酒 | gieˊ jiuˋ【geˊ jiuˋ】 | 雞酒 | chicken soup cooked with rice wine | 做月愛食雞酒來補身體。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_134.mp3 | 做月子要吃雞酒來補身體。 |
| 61034704 | 飲食 | 四縣 | 米醬【豆醬】 | miˋ jiong【teu jiong】 | 味噌 | miso | 米醬（豆醬）加豆腐煮湯，日本人?長壽良方。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_135.mp3 | 味噌加豆腐煮湯，是日本人的長壽良方。 |
| 61034705 | 飲食 | 四縣 | 巧克力 | qiauˇ ker liˋ【qiauˇ ko liˋ】 | 巧克力 | chocolate | 食忒多巧克力會蛀牙。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_136.mp3 | 吃太多巧克力會蛀牙。 |
| 61034706 | 飲食 | 四縣 | 沙拉 | sa la | 沙拉 | salad | 沙拉係西洋傳過來食物。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_137.mp3 | 沙拉是西洋傳過來的食物。 |
| 61034707 | 飲食 | 四縣 | 煮飯 | zuˋfan | 煮飯 | to cook， to cook rice | 煮飯用電鑊仔較利便。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_138.mp3 | 煮飯用電鍋比較方便。 |
| 61034708 | 飲食 | 四縣 | 煠菜 | sab coi | 水煮青菜 | to blanch vegetables | 煠菜蘸豆油，係健康?食法。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_139.mp3 | 水煮青菜沾醬油，是健康的吃法。 |
| 61034709 | 飲食 | 四縣 | 菜 | hibˋ coi | 燜菜 | to stew vegetables | 菜愛加（一）滴仔油 ，較（過）出味。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_140.mp3 | 燜菜要加一點油 ，比較提味。 |
| 61034710 | 飲食 | 四縣 | 煨番薯 | voiˊ fanˊ suˇ | 燜烤地瓜 | to bake sweet potatoes in hot ashes | 寒天時，大人細子都好煨番薯食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_141.mp3 | 冬天時，大人小孩都喜歡燜烤地瓜吃。 |
| 61034711 | 飲食 | 四縣 | 熇燥 | hogˋ zauˊ | 烤乾 | to dry at the fire | 茶米轉潤，愛熇燥來。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_142.mp3 | 茶葉潮溼，要烤乾。 |
| 61034712 | 飲食 | 四縣 | 炙茶 | zagˋcaˇ | 煮茶 | to boil water | 現代人炙茶用瓦斯，頭擺人用火炭。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_143.mp3 | 現代人煮茶用瓦斯，以前的人用木炭。 |
| 61034713 | 飲食 | 四縣 | 宵夜 | seuˊ ia | 宵夜 | midnight snack | 好食宵夜?人，較（過）會大箍。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_144.mp3 | 喜歡吃宵夜的人，比較會胖。 |
| 61034714 | 飲食 | 四縣 | 野餐 | iaˊ conˊ | 野餐 | picnic | 禮拜日，阿爸帶去山頂野餐。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_145.mp3 | 禮拜天，爸爸帶我去山上野餐。 |
| 61034715 | 飲食 | 四縣 | 點心 | diamˋ ximˊ | 點心 | snack | 肚飢?，有點心好食無？ | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_146.mp3 | 肚子餓了，有點心可吃嗎？ |
| 61034716 | 飲食 | 四縣 | 自助餐 | cii cu conˊ | 自助餐 | buffet | 當晝無帶飯包，去食自助餐。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_147.mp3 | 我中午沒帶便當，去吃自助餐。 |
| 61034717 | 飲食 | 四縣 | 菜 | coi | 菜 | dishes | 阿姆緊挾菜分人客食。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_148.mp3 | 媽媽一直挾菜給客人吃。 |
| 61034718 | 飲食 | 四縣 | 四炆四炒 | xi vunˇ xi cauˋ | 四炆四炒 | four stir-fried dishes and four dishes cooked over slow fire（traditional Hakka cuisine） | 四炆四炒係客人傳統?料理。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_149.mp3 | 四炆四炒是客家人傳統的料理。 |
| 61034719 | 飲食 | 四縣 | 爌肉【小封肉】 | kong ngiugˋ【 seˋ fungˊ ngiugˋ】 | 焢肉 | stewed pork | 爌肉（小封肉）好食，毋過毋好食忒多。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_150.mp3 | 焢肉好吃，不過不要吃太多。 |
| 61034720 | 飲食 | 四縣 | 日本料理 | ngidˋ bunˋ liau liˊ | 日本料理 | Japanese cuisine | 阿爸好食日本料理。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_151.mp3 | 爸爸喜歡吃日本料理。 |
| 61034721 | 飲食 | 四縣 | 食飯 | siid fan | 吃飯 | to have a meal | 飯煮好?，好食飯?！ | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_152.mp3 | 飯煮好了，可以開飯了！ |
| 61034722 | 飲食 | 四縣 | 食朝 | siid zeuˊ | 吃早飯 | to have breakfast | 有食朝，讀書、做事正有元氣。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_153.mp3 | 有吃早餐，讀書、做事才有元氣。 |
| 61034723 | 飲食 | 四縣 | 食晝 | siid zu | 吃中飯 | to have lunch | 阿爸逐（每）日都轉（歸）屋下食晝。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_154.mp3 | 爸爸每天都回家吃中飯。 |
| 61034724 | 飲食 | 四縣 | 食夜 | siid ia | 吃晚飯 | to have dinner | 佢輒常加班，當（蓋）少轉（歸）來食夜。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_155.mp3 | 他常常加班，很少回來吃晚餐。 |
| 61034725 | 飲食 | 四縣 | 食酒 | siid jiuˋ | 喝喜酒 | to attend a feast | 阿松伯入新屋，愛去食酒。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_156.mp3 | 阿松伯喬遷之喜，我要去喝喜酒。 |
| 61034726 | 飲食 | 四縣 | ?酒 | limˊ jiuˋ | 飲酒 | to drink wine | ?酒毋好駛車仔。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_157.mp3 | 喝酒不要開車。 |
| 61034727 | 飲食 | 四縣 | 飯店 | fan diam | 飯店 | hotel， restaurant， eatery | 這間飯店?生理當（蓋）好。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_158.mp3 | 這家飯店的生意很好。 |
| 61034728 | 飲食 | 四縣 | 餐廳 | conˊ tangˊ | 餐廳 | restaurant | 這下都市開餐廳，愛有停車場較（過）方便。 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/101_1/si/CLASS_4/word/w_159.mp3 | 現在都市開餐廳，要有停車場比較方便。 |