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f_192 |
C3_395000000A_000192 |
新營宗肉丸 |
「新營宗」的肉圓之所以好吃的秘訣，有的就是真材實料，加上純手工製作的堅持。餡料主要是菜脯和精選的豬後腿肉，外皮用的是加了香料的糯米漿熬製而成，吃起來香Q不膩，令人回味不已。 |
臺南市新營區復興路99號 |
886-6-6350551 |
週一~週日15：00~22：00 |
120.311092 |
23.303278 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_193 |
C3_395000000A_000193 |
華味香鴨肉羹-延平店 |
「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。 |
臺南市新營區延平路29號 |
886-6-6322981 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.313740 |
23.301740 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_194 |
C3_395000000A_000194 |
華味香鴨肉羹-新進店 |
「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。 |
臺南市新營區新進路二段474號 |
886-6-6565948 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.302820 |
23.302770 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_195 |
C3_395000000A_000195 |
華味香鴨肉羹-民治店 |
「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。 |
臺南市新營區民治路31號 |
886-6-6353698 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.317235 |
23.310790 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_196 |
C3_395000000A_000196 |
清香鱔魚麵 |
使用燒粗糠的方式，來當作炒鱔魚的燃料，利用其高溫烹調功能是一大特色，因此炒出來的鱔魚特別清脆好吃，肉質也十分鮮美。店裡免費供應的鱔魚骨高湯，特別滑溜順口。拌炒的鱔魚，加上家傳的熬煮醬汁，呈現出自然鮮甜爽脆的口感。 |
臺南市新營區延平路46-76號 |
886-6-6328341 |
週一~週日10:30~14:00、15:30~19:00 |
120.312900 |
23.301080 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_197 |
C3_395000000A_000197 |
老鄧包子店 |
第一代定居新營紙廠，因自幼習得一身廣東料理，而受聘為招待所廚師，當年嚴家淦總統、何應欽將軍及台南縣劉博文縣長常指定鄧老先生掌廚，後來改賣早點，餐點中保留著濃濃的外省口味，且堅持料多、麵Q、實在，目前傳至第二代，品質依舊受肯定。 |
臺南市新營區太子路151號 |
886-6-6567468 |
週一~週日05：30~09：30、15：30~18：40 |
120.295410 |
23.301650 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_198 |
C3_395000000A_000198 |
康樂胚芽意麵 |
康樂街巷弄裡的胚芽意麵遠近馳名，人潮總是絡繹不絕；以獨家手法標榜胚芽製作的意麵，麵質Ｑ，配上肉片，搭配豬油的香氣，總讓人忍不住想再吃一碗。這裡的餛飩、燒賣、肉包、花捲及饅頭樣樣均有口碑。 |
臺南市新營區康樂街44號 |
886-6-6323557 |
週一~週日07：00~21：00 |
120.314410 |
23.301740 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_199 |
C3_395000000A_000199 |
新營肉丸 |
傳統的口味，加上純手工製作的堅持，餡料以精選的豬後腿肉配上菜脯，不添加人工香料，皮Q香嫩，加上獨特醬料，真是難得的人間美味。 |
臺南市新營區民權路37-2號 |
886-6-6331824 |
週一~週日10：00~22：00 |
120.312691 |
23.305302 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_200 |
C3_395000000A_000200 |
包仔師胚芽意麵 |
意麵在全台各地都吃得到，但「胚芽意麵」則全台僅新營區才有。「包仔師胚芽意麵」的金字招牌風靡大新營地區。「胚芽意麵」的創始人就是人稱「包仔師」的倪修燦先生，他的創業過程從四十年代一路謹慎經營，名聲在新營地區屹立50年不墜。 |
臺南市新營區中正路27-5號 |
886-6-6323557 |
週一~週日06：30~20：00 |
120.316620 |
23.311840 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_213 |
C3_395000000A_000213 |
白河潤餅林 |
潤餅原是清明節前後的應景食品，白河潤餅延續傳統製法，其潤餅皮Q度夠，且薄富彈性；內料豐富多元，捲起的滿滿美味，嚐一口令人難忘。 |
臺南市白河區公有市場4巷36號 |
886-6-6854937 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.415142 |
23.349379 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_201 |
C3_395000000A_000201 |
民雄海產餐廳 |
創立於民國五十五年的民雄海產餐廳，民雄海產餐廳一步一腳印的努力，從創立之始的「貨鮮」、「味美」、「價公道」，到近年來為因應新世紀的來臨，再次訂定經營理念為『料理求新』、『服務親切』、『永續經營』，不管經營理念如何改變，民雄海產餐廳一路走來，始終堅持給顧客最好的餐飲品質。 |
臺南市新營區隋唐街200號 |
886-6-6563088 |
週一~週日11：00~14：00、17：00~21：00 |
120.301355 |
23.308143 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_202 |
C3_395000000A_000202 |
曾家豬頭飯 |
創店已有46年的歷史，主要餐點為豬頭飯，堅持採用傳統道地作法，米粒香Q具彈性，又因口味道地，不油不膩，深受好評，讓人回味無窮。 |
臺南市新營區新進路二段81號 |
886-6-6333613 |
週一~週日05：00~13：00 |
120.311010 |
23.300450 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_318 |
C3_395000000A_000318 |
雙全紅茶店 |
只賣紅茶，有冷、溫、熱三種，分鹹（甜）、半鹹（半甜）兩種口味，與一般泡沫紅茶的熱沖冷泡不一樣，等紅茶涼了再搖冰塊，口味濃郁，風味絕佳。 |
台南市中西區中正路131巷2號 |
886-6-2288431 |
週一~週六10:30~20:00 |
120.199712 |
22.992218 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_203 |
C3_395000000A_000203 |
阿忠豆菜麵 |
香Q的麵條，淋上特調蒜頭醬油，再配上一碗豬血湯、苦瓜魚湯，那可真是絕配。為了保持傳統的美味，店家每天自製麵條，提供顧客最新鮮、最美味、最香Q滑嫩爽口的麵條。來到新營一定要嚐嚐特色豆菜麵。 |
臺南市新營區中正路25號 |
886-6-6379688 |
週一~週日4：30~14：30 |
120.316448 |
23.311314 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_204 |
C3_395000000A_000204 |
山水牌特味香香腸 |
自行研發的山水牌香腸，歷史已有50多年，其香腸口感極佳，有申請註冊，肥瘦肉比例恰到好處，文火炭烤的香腸，味道香甜不膩，配著大蒜更顯美味；其糯米大腸亦香Q美味。 |
臺南市新營區康樂街42號 |
886-6-6328370 |
週一~週日06：30~20：30 |
120.314510 |
23.301780 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_205 |
C3_395000000A_000205 |
延平砂鍋魚頭 |
1965年創店的「延平砂鍋魚頭」，火雞熬煮的鮮美湯底，酥熟香脆的大頭鰱魚頭，加上新鮮蔬菜、豆腐，沙茶入味，香甜鮮美，配上獨家口味的「火雞肉飯」、活魷魚，讓人回味不已。 |
臺南市新營區延平路42號 |
886-6-6323278 |
週一~週日10：00~19：30 |
120.313465 |
23.301371 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_206 |
C3_395000000A_000206 |
新營紅燒土魠魚羹 |
新營民權路上的土魠魚羹，排隊人潮絡繹不絕。其口味上屬南部較甜的口味，但甘甜不膩，吃了真的會上癮的土魠魚羹，味道真的很棒，香酥的炸魚塊，口感鮮甜，不會有魚腥味，配上香Q麵條，美味又可口。 |
臺南市新營區民權路96-6號 |
886-6-6320055 |
週一~週日11：00~20：00 |
120.312305 |
23.308443 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_207 |
C3_395000000A_000207 |
後壁冰糖醬鴨 |
沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。
黎記廣東冰糖醬鴨分辣與不辣兩種口味，但亦會依顧客指定製作超辣口味。每天上午七時開市，但現場採購不一定有貨，最好先預約，因限量供應，賣完為止。 |
台南市後壁區後壁里42-18號 |
886-6-6872078 |
週一~週日07：00~17：00 |
120.367179 |
23.366166 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_208 |
C3_395000000A_000208 |
和興冰果部 |
豐昌商店對面的「和興冰果室」，店主人黃漢津經營冰果室已超過70年了，帶給當地街坊鄰居口中甜蜜好滋味的好所在。從前人談事情、相親、談戀愛、聚會請客都會選擇來冰果室。物質缺乏生活貧苦的年代裡，喝不起咖啡、上不起像樣的餐館，花小錢去冰果室坐吃碗冰就很滿足。高椅背加上分隔的屏風通常是為了來店吃冰約會的情侶迴避店外目光，或是過路行人窺探打擾的一種貼新設置。店內大洋綠色系的桌椅裝潢真讓人有時光一下退回50年的感覺。 |
臺南市後壁區菁寮里菁寮46號 |
886-6-6621877 |
週一~週日08：00~18：00 |
120.335644 |
23.378620 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_209 |
C3_395000000A_000209 |
白河鴨頭 |
40多年前從扛扁擔走過大街小巷的白河鴨頭，今由第二代承志家業後，依舊生意門庭若市、人氣絡繹不絕。白河鴨頭好吃的秘訣，最重要的是鴨子屬於『生卵鴨』，並用漢藥材香料熬煮才能香氣四溢、口齒留香。 |
臺南市白河區中山路與中正路交叉路口 |
886-6-6854960 |
週一~週日15：30~售完為止 |
120.415180 |
23.349563 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_210 |
C3_395000000A_000210 |
白河吳家豆菜麵 |
白河市場內，那傳了三代，名聞臺南市的白河豆菜麵，完全以電腦控製，機械製作，是臺南市最具規模的豆菜麵販售者。
由於豆菜麵的麵條扁薄而柔軟，口感佳，風味獨特，與一般圓粗且質硬的油麵不同，因此，吸引各地食客的爭相食用。在大家口耳相傳下，逐漸打響了「白河豆菜麵」的好口碑。 |
臺南市白河區白河市場29、31號 |
886-6-6858801 |
週一~週日07：00~12：00 |
120.415141 |
23.349384 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_211 |
C3_395000000A_000211 |
蓮子大餐 |
每年七月暑期，樸實寧靜的白河區便開始沸騰起來，成為全國同胞注目的焦點。蓮海，荷香，吸引數以萬計的遊客，捧抱朝聖情懷，湧向蓮田荷畔，欣賞「蓮葉何田田」的壯闊，讚嘆「出淤泥而不染」的嬌艷。欣賞讚嘆之餘，亦不忘飽餐一頓「蓮子大餐」。 民國八十五年，全國文藝季白河蓮花節，前鎮公所為招待來自全國各地遊客，委由前鎮農會精心鑽研「蓮子大餐」食譜，以甄選方式篩選出白河境內名廚魏志佑及蔡文進掌廚，並別出心裁地將桌席擺設在蓮田荷畔，在夕陽餘暉中，就著風情萬種、千嬌百媚的蓮田花海，品嘗精心烹製的「蓮子大餐」，美食良景，感動了千萬遊客的心靈，白河「蓮子大餐」一夕之間聲名遠播，馳譽全國。 |
臺南市白河區三民路412號(白河區農會) |
886-6-6830122 |
週一~週日10：30~14：00(國曆7-8月) |
120.415653 |
23.351582 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_212 |
C3_395000000A_000212 |
鈺雪冰枝店 |
鈺雪冰枝店的「紅豆牛奶冰」採用台灣本土生產的紅豆煮後顏色較深紅，殼較薄，香味濃郁；用在「蓮子冰」裡的，及「蓮子冰棒」製作的蓮子，是白河本地生產的，在賞蓮進入尾聲時，農會將蓮子送來店裡，用報紙包裹冷藏備用，所以全年都有「蓮子冰棒」與「蓮子冰」可吃。 |
臺南市白河區竹門里竹子門114-1號 |
886-6-6853388 |
週一~週日07：00~21：00 |
120.446189 |
23.376783 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_214 |
C3_395000000A_000214 |
店仔口肉丸 |
流傳三代經營三十幾年的店仔口肉丸遵循古法，外皮純手工製作，不添加硼砂，採用優等再來米，皮Q有彈性。餡料採精選肉品及脆筍，不添香料保持食材原味。醬料以米漿及黑糖熬煮而成，不甜膩有益健康。 |
臺南市白河區中正路13號前 |
886-6-6832077 |
週一~週日15：00~19：00 |
120.415730 |
23.349320 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_215 |
C3_395000000A_000215 |
湯皇東山排骨酥 |
3代歷史傳承的東山排骨酥，精選鮮豬肉排，古法燉煮，黃澄油亮的排骨肉，肉質甜美，入口即化，湯鮮香濃不油膩；91年為「味丹-香蒜排骨酥麵」代言推薦，香名遠播。 |
臺南市東山區中興路100號 |
886-6-6802859 |
週一~週日11：00~19：30 |
120.403510 |
23.323611 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_216 |
C3_395000000A_000216 |
合記龍眼蜜、東山鴨頭 |
合記原本從事龍眼乾批發，後來東山大街上人潮越來越多，也隨著轉型成為零售商。後來甚至投入了東山鴨頭商家的行列，合記用龍眼乾與龍眼蜜當滷汁配方做出自己獨特風格的「東山鴨頭」。 |
臺南市東山區中興路24號 |
886-6-6802032 |
週一~週日10：00~19：30 |
120.403463 |
23.321822 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_217 |
C3_395000000A_000217 |
日喜豆花粉圓 |
日喜粉圓豆花於四十八、九年前由周清池開始賣粉圓冰打下基礎，其實，周清池的上一代就作粉批發生意。周清池想，與其專賣粉圓，不如用家裡現有的材料製作粉圓、豆花，當地人愛吃之餘，到碧軒寺廟進香的香客也慕名而來，因為便宜可口，成為東山的知名小吃。 |
臺南市東山區中興路106號 |
886-6-6800324 |
週一~週日08：00~17：00 |
120.403481 |
23.323729 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_218 |
C3_395000000A_000218 |
東山阿真肉圓 |
肉圓採傳統做法，皮Q餡多；其大腸米粒香Q，加上特調醬料，口味極佳。 |
臺南市東山區達雲路一段1號 |
886-6-6801400 |
週一~週日11：00~19：30 |
120.403544 |
23.322627 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_219 |
C3_395000000A_000219 |
東山肉丸 |
製作的外貌、材料與口感,與佳里肉丸與眾不同。因口味獨特，香噴噴的外表，Q彈的外皮，豐富的內餡，加上獨家醬料，令人食指大動，更是東山區民喜愛美食。 |
臺南市東山區中興路91號 |
886-6-6800709 |
週一~週日10：00~19：00 |
120.403129 |
23.324008 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_222 |
C3_395000000A_000222 |
良賓山海產 |
良賓山海產目前由第二代經營，採新鮮現撈漁貨，佐以清蒸與酸筍煨煮，展現魚之特有鮮甜，店內多樣美味佳餚，其中招牌菜「藥膳鱸鰻」，以漢藥熬煮，滋補養生，絕對好味道。 |
臺南市六甲區珊瑚路45號 |
886-6-6982839 |
週一~週日10:00~14:00、17:00~21:00 |
120.352585 |
23.225878 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_223 |
C3_395000000A_000223 |
口福羊肉店 |
位於六甲區的口福羊肉店創業至今，已有十六年的歷史，經由老饕們的口耳相傳，創造出良好的口碑。金黃色的湯頭，是以羊大骨與羊排骨精心熬煮，湯頭清爽不油膩，不論是涮羊肉或羊肉清湯，都能吃出健康與美味。白切羊肉「三層肉」是取羊隻排骨至腹部的肉，整塊在炊架上蒸熟後，切片沾料食用。黃老闆表示，要訣在羊肉材質上。故吃起來口感特佳，有油氣卻無油膩之感。 |
臺南市六甲區中山路120號 |
886-6-6983223 |
週一~週日09：00~21：00 |
120.348935 |
23.231407 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_224 |
C3_395000000A_000224 |
進錄飲食店 |
三代傳承具有百年歷史店內有三寶，米糕配魚羹堪稱一絕，再以獨特風味排骨酥、水煮粿仔、麵、米粉湯，其三各式鮮味滷菜沾上謝家獨特醬汁，更使人唇齒留香，讚不絕口，口味遠近馳名。 |
臺南市六甲區仁愛街29號 |
886-6-6980392 |
週一~週日06：00~13：00 |
120.353758 |
23.230377 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_225 |
C3_395000000A_000225 |
明園餐廳 |
明園餐廳目前由第二代轉型經營明園拉麵複合式餐飲，以台、日式平價拉麵為主題；保留明園餐廳的招牌菜(油炸肚伯仔、虎頭蜂蛹、竹雞)，舒適的環境、加上33年傳承的美味，絕對值得一嚐。 |
臺南市六甲區中山路42號 |
886-6-6982100 |
週一~週日11:00~15:00、17:00~21:00 |
120.350553 |
23.231016 |
01 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_226 |
C3_395000000A_000226 |
大麵耀豆菜麵 |
「大麵耀豆菜麵」70多年歷史，以家傳古早手藝製作，其麵口感軟Q，舖上新鮮水煮豆芽，淋上特製蒜頭醬油，別有一番風味，來到六甲區一定要嚐嚐這道著名的美味小吃。 |
臺南市六甲區中正路485巷3號 |
886-6-6992403 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.351060 |
23.229746 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_227 |
C3_395000000A_000227 |
金光海產餐廳 |
民國六十年代創業的金光海產餐廳，其薑爆豬睪丸為其招牌菜色，因過去下營區養豬戶居前台南縣之冠，豬睪丸變成在地特有美食。生炒鱔魚麵亦是店內具特色的美食。 |
臺南市下營區中山路二段85號 |
886-6-6895223 |
週一~週日11：00~21：00 |
120.261985 |
23.232853 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_228 |
C3_395000000A_000228 |
阿興168燻茶鵝-總店 |
其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上，然後燃燒炭火，藉著爐內空氣循環，將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內，燻烤時間約20分鐘，便可出爐。出爐的燻茶鵝呈金黃色，香氣濃郁，令人垂涎不已。 |
臺南市下營區賀建里下橋頭1-8號 |
886-6-6897482 |
週一~週日07：00~18：00 |
120.283910 |
23.232439 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_229 |
C3_395000000A_000229 |
阿興168燻茶鵝-餐廳 |
其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上，然後燃燒炭火，藉著爐內空氣循環，將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內，燻烤時間約20分鐘，便可出爐。出爐的燻茶鵝呈金黃色，香氣濃郁，令人垂涎不已。 |
臺南市下營區中興南路336號 |
886-6-6896888 |
週一~週日07：00~18：00 |
120.270665 |
23.229013 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_231 |
C3_395000000A_000231 |
柳營區農會田媽媽ㄋㄟㄋㄟ寶乳製小吃 |
柳營區八翁酪農專業區是台灣最大的牛乳產區，鮮乳產量佔全國六分之一，除供應全國各大鮮乳廠商做為生乳，剩餘乳則被柳營農會輔導的田媽媽，開發製成各種鮮奶副產品。
「ㄋㄋ寶」堅持純鮮奶製造和純手工，每天早上從牧場直接鮮送到工廠的新鮮生乳，透過田媽媽的巧手，變成好吃又營養的米麵加工製品。
買氣最好的鮮奶饅頭、包子和花捲，純鮮奶不加一滴水製成，入口香柔蓬軟，帶著淡淡乳香，掰開來組織綿密細緻，包子餡調得恰到好處，筍肉包鮮腴爽口、自己炒的紅豆甜餡豆香濃郁，還吃得到紅豆顆粒。這一兩年推出全麥和南瓜養生系列，高品質加上售價實惠，創造一天5000個的驚人買氣。 |
臺南市柳營區柳營路二段77號 |
886-6-6223994 |
週一~週日08：00~17：30 |
120.311637 |
23.279171 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_232 |
C3_395000000A_000232 |
小腳腿羊肉店 |
小腳腿羊肉店其採用新鮮精選羊肉，肉質細膩，無腥味，不油膩，口感好，招牌菜有黃金腿及清蒸三層肉，還有熱炒沙茶肉、蒜椒肉、涮涮鍋、涼拌清湯、麻油麵線等，嚐後口齒留香，回味無窮。 |
臺南市柳營區重溪里小腳腿21-9號 |
886-6-6230349 |
週一~週日09：00~21：00 |
120.366774 |
23.288785 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_233 |
C3_395000000A_000233 |
鹽水豬頭飯 |
原是鄉下人家吃的豬頭飯，加上巧思，創造了「鹽水豬頭飯」，緊緊的抓住鄉親胃口，成為鹽水區的特色小吃。豬頭飯飯粒蓬鬆清爽，香噴夠味，加上美味豬頭肉，免費的高湯，您一定要來品嚐正港老牌「豬頭飯」。 |
臺南市鹽水區中央市場內 |
886-6-6520966 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.267422 |
23.320981 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_234 |
C3_395000000A_000234 |
鹽水豆簽羹 |
「豆簽」原是農家的粗食，經過豆簽羹創始人-陳水傳改良後，吃起來滑溜順口，加上新鮮的虱目魚和蚵仔，滋味鮮美可口，滿溢口中的盡?大海的味道。 |
臺南市鹽水區朝琴路16號 |
886-6-6528437 |
週一~週日14：30~19：00 |
120.268527 |
23.320821 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_235 |
C3_395000000A_000235 |
鹽水點心城豬頭飯 |
精選在來米拌入蔥酥，以大骨頭高湯熬煮成的豬頭飯，口感香甜，嚼勁口感足，既營養又美味。其紅糟肉、炒豬肺亦是古早好味道。 |
臺南市鹽水區鹽水點心城內 |
886-6-6522112 |
週一~週日07：00~13：00 |
120.268318 |
23.319533 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_236 |
C3_395000000A_000236 |
林家老店鹽水肉圓 |
遵古作法，傳統美味，肉圓好吃不油膩，外皮Q嫩口感好，其米糕以文火2-3小時熬煮，傳統的古早好味道。其碗粿及米糕亦具特色。 |
臺南市鹽水區康樂路98號 |
886-6-6521777 |
週一~週日10：00~19：00 |
120.269046 |
23.320493 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_238 |
C3_395000000A_000238 |
阿三意麵 |
鹽水意麵細扁的口感，撲鼻的蛋香，淋上精心魯製的肉燥醬料，讓人讚不絕口。以新鮮豬肉魚漿攪拌的內餡，裹以麵粉雞蛋油炸的肉燕酥亦?特色。來趟鹽水記得品嚐這道地小吃。 |
臺南市鹽水區鹽水點心城內 |
886-6-6526750 |
週一~週日07：00~18：00 |
120.268318 |
23.319533 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_239 |
C3_395000000A_000239 |
阿桐意麵 |
位於點心城的阿桐意麵，其意麵香Q有勁，加上肉燥香，美味可口，另有皮酥料香肉燕酥及多樣餐點，樣樣美味，令人難忘。 |
臺南市鹽水區鹽水點心城內 |
886-6-6532261 |
週一~週日07：30~19：30 |
120.268318 |
23.319533 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_240 |
C3_395000000A_000240 |
顏清安意麵 |
坐落在八角樓前騎樓下的「顏清安意麵」，從黃昏賣至深夜；乾麵香Q可口，湯麵湯頭以肉骨湯熬燉，清甜好滋味，令人吃了還想再吃。 |
臺南市鹽水區中山路與中正路口(八角樓前騎樓下) |
886-6-6528437 |
週一~週日15：00~23：00 |
120.267608 |
23.319999 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_241 |
C3_395000000A_000241 |
八角樓當歸鴨 |
精選鴨肉以當歸等補藥熬煮的當歸鴨，其鴨肉質地嫩Q，湯頭鮮美，滋補養生的美味；其白切鴨、米血亦頗受歡迎。 |
臺南市鹽水區中山路與中正路口(八角樓前騎樓下) |
886-6-6523347 |
週一~週日16：30~24：00 |
120.267575 |
23.320031 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_242 |
C3_395000000A_000242 |
鹽水煎包 |
「鹽水煎包」是很多居民童年的共同回憶。以竹筍、肉燥、蝦干、蔥頭、豬肉及胡椒等新鮮內餡，現包現煎，新鮮好滋味，另有花生、蔥肉、紅豆等多樣口味，深具特色。 |
臺南市鹽水區中正路3號 |
886-6-6525360 |
週一~週日14：00~18：00 |
120.268081 |
23.320590 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_243 |
C3_395000000A_000243 |
一等涼冬瓜茶 |
「一等涼」的冬瓜茶是將特選的冬瓜削皮切塊，與特製砂糖熬煮8個小時煉製成冬瓜露，再將冬瓜露加水煮成冬瓜茶。 |
臺南市善化區中山路468巷1號 |
886-6-5810800 |
週一~週日10：00~20：00 |
120.290052 |
23.132524 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_244 |
C3_395000000A_000244 |
善化糖廠冰品 |
擁有冰品門市部的善化糖廠，向來半年製糖半年賣冰，推出產品有紅豆牛乳、葡萄、綠豆、蛋黃、芋頭、核仁等等數種口味，消暑解渴，為夏季的絕佳聖品。善化糖廠門市部前景觀佔有絕佳優勢，不但提供停車位，旁邊又有親水公園、百年大樟樹、台糖小火車供觀賞。園內有許多棵芒果樹，每當夏至來臨時，樹上結滿芒果，吸引許多假日遊客休憩。 |
臺南市善化區溪美里溪尾310號 |
886-6-5810218 |
週一~週日08：00~21：00 |
120.291935 |
23.153638 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_245 |
C3_395000000A_000245 |
國正飯店 |
國正飯店的「滿月油飯」（需先預定），秉持傳統古法，香Q可口，而且料多實在，是鄰近區指定的彌月油飯大宗；另招牌菜－鱔魚炒麵，麵條香Q，鱔魚鮮脆，來山上記得嚐嚐這道美味。 |
臺南市山上區南洲里南洲103號 |
886-6-5781059 |
週一~週日08：00~19：00 |
120.354750 |
23.102088 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_246 |
C3_395000000A_000246 |
新市豬腳 |
傳統方式燉滷豬腳，燉料除鹽、糖、醬油外，佐以祕方特製漢藥，使豬腳具獨特味。燉好的豬腳以文火溫著，待食客點食時，才盛碗上桌。其豬腳熟爛連內髓真味也滲溢出來，不油膩鹹淡適中。 |
臺南市新市區中山路177-1號 |
886-6-5991135 |
週一~週六07：00~21：00/週日公休 |
120.297343 |
23.071258 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_247 |
C3_395000000A_000247 |
大胖海產魯麵 |
『大胖海產』魯麵，是選用上等豬隻胛心肉、豬肝、新鮮疏菜，再搭配上熬豬大骨高湯，以及獨家特製調味，滋味酸甜微辣，色澤鮮紅，煮出在地人口味，魯麵香味已傳第二代，歷久不衰。 |
臺南市新市區中興街47號 |
886-6-5014588 |
週一~週日17：00~02：00 |
120.294259 |
23.078240 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_248 |
C3_395000000A_000248 |
姑婆仔陽春麵 |
已傳了四代傳統口味的肉燥，讓「姑婆仔」陽春麵在新市街上家喻戶曉。家傳肉燥是用新鮮紅蔥切碎，與豬油、蝦米等炒製而成的。以精選大骨熬湯成就鮮美甘甜好滋味。 |
臺南市新市區仁愛街306號 |
886-6-5995772 |
週一~週日17：30~24：00 |
120.293888 |
23.077264 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_249 |
C3_395000000A_000249 |
世芳軒阿魯伯土豆糖 |
「世芳軒」在安定樹立40多年口碑，曾獲傳統糕餅優等獎，連區公所過年過節送禮，也指定「阿魯伯土豆糖」。安定區曾是西拉雅平埔族目加溜灣社的屬社「直加弄」，現地名是明鄭時期開墾時所定，希望境內安定，以利拓建。「蘇厝里」曾是清領時期將領藍廷珍平定朱一貴的戰場，儘管只留下芒果樹的遺跡，但臺灣史上著名的一役，仍為此地留下富傳奇的色彩，而「世芳軒」就在這個傳奇的村莊內！ |
臺南市安定區蘇林里蘇厝227號 |
886-6-5931366 |
週一~週日06：00~19：00 |
120.251833 |
23.129539 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_250 |
C3_395000000A_000250 |
中崙粿仔伯 |
中崙粿仔伯1930年創立以來遵循古早製造，純米純手工的「九層粿」口感細緻，香Q爽口不甜；雙糕潤之紅豆粿、芋頭粿係採糯米加蓬萊米增添紅豆、芋頭兩種口味製成，多變的香Q口感讓人吃了就想再吃。 |
臺南市安定區中沙里中崙142-1號 |
886-6-5931366 |
週一~週日08：00~12：00、14：30~18：30 |
120.211142 |
23.078705 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
|
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f_251 |
C3_395000000A_000251 |
港口土魠魚羹 |
「港口土魠魚羹」採用傳統、融合創新作法，魚肉香酥鮮甜、口齒留香，加上獨門配料的湯頭，口感滑溜、清爽不油膩，目前國內已有多家加盟店，香名遠播。 |
臺南市安定區港南里港口151號 |
886-6-5937416 |
週一~週日07：00~20：30 |
120.233456 |
23.090721 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
|
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f_252 |
C3_395000000A_000252 |
不老莊藥膳香腸 |
藥膳香腸調理上加養生藥材，以溫體豬肉現做，讓藥食同源呈現健康概念，更能讓肉質更Q嫩鮮美，具有古早味，吃起來有特殊口感。藥膳香腸吃起來有古早味香氣，咀嚼大塊肉口感，爽口不油膩！ |
台南市中西區南門路53號 |
886-6-2262288 |
週一~週日08:00~21:00 |
120.204817 |
22.989963 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_253 |
C3_395000000A_000253 |
黑橋牌鮮串香腸禮盒-台南中正店 |
黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。 |
台南市中西區中正路220號 |
886-6-2295248 |
週一~週日09:00~22:00 |
120.197316 |
22.993170 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_254 |
C3_395000000A_000254 |
黑橋牌鮮串香腸禮盒-台南公園店 |
黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。 |
台南市中西區公園路50號 |
886-6-2260518 |
週一~週日09:00~22:00 |
120.205666 |
22.994894 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_255 |
C3_395000000A_000255 |
松稜糖燻滷味-中央工廠 |
堅持古法製程，醇厚滷汁細火滷煮，再用紅糖煙燻增添香味，採用「真空充氮」包裝，保留食材鮮美原味，鹹中帶甜令人齒頰留香回味無窮。 |
台南市歸仁區和順路二段305號 |
886-6-2717519 |
週一~週日10:00~21:00 |
120.275089 |
22.991810 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_256 |
C3_395000000A_000256 |
松稜糖燻滷味-門市 |
堅持古法製程，醇厚滷汁細火滷煮，再用紅糖煙燻增添香味，採用「真空充氮」包裝，保留食材鮮美原味，鹹中帶甜令人齒頰留香回味無窮。 |
台南市安平區安平路368號 |
886-6-3507327 |
週一~週日10:00~21:00 |
120.176124 |
22.998343 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_257 |
C3_395000000A_000257 |
周氏蝦捲-老店 |
五十年老店，內餡以新鮮火燒蝦及上等豬絞肉、魚漿等材料充分攪拌，外皮則以豬腹膜包裹後，再裹上粉，下鍋油炸，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入內餡。嚐來格外鮮嫩多汁、香味四溢。 |
台南市安平區安平路125號 |
886-6-2292618 |
週一~週日07:00~19:30 |
120.163163 |
22.999770 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_258 |
C3_395000000A_000258 |
依蕾特布丁 |
『不加一滴水，以鮮奶替代水』濃厚紮實的風味與口感極具特色，採用日本進口先進完善製作設備，嚴密控管食品衛生與保鮮，招牌『鮮奶布丁』，化在嘴裡，奶、蛋、焦糖融合的完美口感。 |
台南市安平區安平路422號 |
886-6-2260919 |
週一~週日10:30~21:30 |
120.174166 |
22.998198 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_259 |
C3_395000000A_000259 |
體育公園杏仁豆腐冰 |
完全手工製作，無添加人工色素及防腐劑。使用『植物奶精』讓素食者也能吃的健康安心。乳糖不耐症患者也不用擔心拉肚子。使用愛玉粉及蒟蒻作為凝結來源，杏仁含有豐富的植物性蛋白、不飽和脂肪酸、維生素纇、礦物質、膳食纖維、植物固醇、多元酚類等。 |
台南市南區體育路3號 |
886-6-2137180 |
週一~週日10:00~23:00(夏天)、10:00~22:00( 冬天) |
120.207193 |
22.981074 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_260 |
C3_395000000A_000260 |
福樂草莓大福 |
包著新鮮草莓和紅豆的手工現做麻糬，碩大的有機草莓，多汁香甜。紅豆熬煮後不加蔗糖，反而加入大量香醇的煉乳。特選的糯米麻糬皮軟又Q，冷藏也不顯乾硬。一口咬下同時有米香、豆香、乳香和幸福味道的草莓味。 |
台南市中西區忠義路二段113號 |
886-6-2212727 |
週一~週日09:00~22:00 |
120.203194 |
22.994160 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_261 |
C3_395000000A_000261 |
梁媽私房醃蘿蔔(榮勝宴會餐廳) |
醃蘿蔔為傳統家常小菜，口感香脆，是飯桌上不可或缺的一味。因深受客人喜好，更有顧客指名訂購，為了滿足更多顧客需求，特別推出禮品包裝，讓全省各地饕客都能品嚐到屬於台南在地的好口味，送禮自用兩相宜。醃蘿蔔每瓶售價180元，12瓶宅配免運費(運送僅限同一地址，不同地址運費另計)店內自取價兩瓶340元，三瓶500元 |
台南市南區中華西路一段306號 |
886-6-2918877 |
週一~週日11:00~14:00、17:00~21:00 |
120.186352 |
22.982526 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_263 |
C3_395000000A_000263 |
銀波貝特美布丁 |
銀波布丁發跡於1939年，當初創始人吳連春向日本師傅學習布丁製作將其當成自家茶座裡的小點心，一路陪伴台南市民至今已七十年裡歷史，是許多台南人的共同回憶，可以算是府城第一家布丁專賣店。銀波布丁的口感綿稠，手工烤布丁的氣孔，滲透了微微苦澀而回甘的香醇焦糖，融入濃郁的雞蛋香裡，形成一種令人記憶深刻的特殊口感，也是傳統風味最原始的呈現。 |
台南市中西區民族路二段112-3號 |
886-6-2214273 |
週一~週日10:00~21:30 |
120.205622 |
22.995922 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_264 |
C3_395000000A_000264 |
蝦到爆蝦餅 |
蝦到爆蝦餅堅持天然、健康的理念，絕不添加人工香料及色素，嚴選百分之百純鮮蝦原料製造，讓您輕鬆品嚐蝦餅美味的同時，更可吃到全蝦的營養。蝦餅更是安平代表性的美食之ㄧ，蝦到爆蝦餅即將推廣至全省知名的連鎖便利超商，希望能將台南美食推廣至全省每個角落，讓大家都能嚐到安平「蝦到爆蝦餅」的好滋味。 |
台南市安平區安北路147-6號 |
886-6-2293968 |
週一~週五10:00~17:00/週六、日09:30am~18:00 |
120.161519 |
23.002805 |
04 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_265 |
C3_395000000A_000265 |
奇美黃金鳳梨酥 |
堅持品質與美味，嚴選素材與嚴謹烘焙過程的完美搭配，「奇美鳳梨酥」將餡料與麵皮以2:3的黃金比例手工捏製成型，先以150℃高溫烘焙10分鐘，讓餡與皮緊密融合，再以130℃細火烤焙40分鐘，讓麵皮酥綿可口，歷經15個小時嚴謹的烘焙過程，奇美黃金鳳梨酥完美出爐。目前奇美食品並沒有直營的門市，但冷凍食品(包子、水餃類)可於全省各大知名賣場購買，精緻點心類，，可於奇美咖啡館門市選購。 |
台南市東區大學路1號(成功大學自強校區奇美樓1F) |
886-6-2758011 |
週一~週五 08:00-18:00/周六日及國定假日休假 |
120.216746 |
22.996965 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_266 |
C3_395000000A_000266 |
明新食品-總店 |
明新食品(創立於1962年)已連續三年獲選為府城十大伴手禮，2010明新台灣土鳳梨酥更以台灣做造型，把傳統技術融入西方食材，選用關廟土鳳梨及美國蔓越莓巧妙結合，使內餡更豐富、口感更多重，再加上天然奶油搭配小麥胚芽及加拿大楓糖的外皮，多了纖維、多了美味、多了創意、且不含反式脂肪酸，讓健康訴求與獨特美味同時加分。 |
台南市東區東寧路51號 |
886-6-2371467 |
週一~週日11:00~21:00 |
120.221439 |
22.992185 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_267 |
C3_395000000A_000267 |
集品蝦仁飯 |
用每天現剝的火燒蝦，蝦肉與青蔥快火炒香，將蝦鮮的油汁滴漏到柴魚高湯，採用熬煮兩個多小時的柴魚高湯，加上醬油、少許糖、薄鹽等基本調味，當是炒飯用的醬汁。把這醬汁為底，再加入另外事先以油鍋和蔥段炒過的蝦仁所濾下的蝦汁，這些高湯再搭配豬油，大火中最後再放入米飯，攪拌，讓米飯充分吸入柴魚醬汁與蝦汁，起鍋入碗，鋪上之前熱炒的濃郁鮮香蝦仁，每一口吃起來都散發出火燒蝦鮮甜味的蝦仁飯就大功告成了。 |
台南市中西區海安路一段107號 |
886-6-2263929 |
週一~週四10:00~23:00/週五、週六08:30~24:00/週日 08:30~21:00 |
120.195047 |
22.990235 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_268 |
C3_395000000A_000268 |
瑞珍蚵仔煎 |
取安平靠海之便，主要以新鮮蚵、蝦為食材，搭配豐富的蔬菜，煎於鐵板至黃金色，表皮香酥內Q軟，此即蚵仔煎，亦形成安平商家經營的特色，安平蚵仔煎亦是府城出名小吃之一。安平瑞珍因世居於安平，祖父、父親世襲都是插蚵為生，蚵仔煎的口味更是傳承祖父之手以古早煎法，口味獨特，新鮮海料更是當日現採，嚐過都會囋不絕口。 |
台南市安平區效忠街79號 |
886-6-2285024 |
週一~週日08:00~21:00 |
120.161296 |
23.000935 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_269 |
C3_395000000A_000269 |
品香月桃葉花生粽 |
使用香味獨特的月桃葉包製，並以生為內餡，煮出來的粽子有著濃厚的土豆香味外，還混合著淡淡的月桃葉香氣，是台南有地方特色的美食，本店再加以改良，加入高膳食纖維的雪蓮子豆後，熱量更低，淋上花生粉配合本店特製醬料，風味一絕，絕對值得您推薦給大家。 |
台南市東區府連東路41號 |
886-6-2745588 |
週一~週日06:30~20:30 |
120.217887 |
22.984395 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_270 |
C3_395000000A_000270 |
兩角銀冬瓜茶- 赤崁店 |
原早期台南中正路進來涼冬瓜茶老字號，道地台南味小吃、府城古法釀造冬瓜茶，獨家口味、台南百年難得好口味，貢貢香、香氣撲鼻、香、純、濃、甘甜而不太甜的冬瓜茶，全部都是純手工製作，手續非常繁複、真材實料。也因此進來涼的冬瓜茶特別甘醇，路過此地時，別忘了品嚐道地台南正統冬瓜茶口味。 |
台南市安平區平安里安平路366號 |
886-6-2503699 |
週一~週日10:00~18:00 |
120.176187 |
22.998348 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_271 |
C3_395000000A_000271 |
王家庄狀元粿 |
狀元粿是用白米製成，將米磨成漿，壓乾做成米粉，純手工做，用花生、芝麻放入木製倒鐘器具蒸出香氣的糕點。狀元粿熱食很軟香，冷後更加Q感。 |
台南市中西區友愛街300號 |
886-6-2233239 |
週一~週日14:30~18:30/週六、日10:00~19:00 |
120.194589 |
22.992556 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_272 |
C3_395000000A_000272 |
全生綜合丸子湯 |
全生的魚丸湯都是當天手工自製，絕不加入任何化學添加物，完整保留魚丸最佳鮮度。採用上等黑旗魚漿所製造的純正旗魚丸、火燒蝦搭配旗魚漿製成的蝦丸、豬後腿肉添加蝦米的貢丸、還有帶有古早醬油味蒸出的肉丸，等四種丸子。高湯是由每天現熬的大骨湯加上煮丸子鮮甜的湯混合出完美比例的全生高湯。 |
台南市中西區海安路一段166號 |
886-6-2292755 |
週一~週日06:00~20:30 |
120.195478 |
22.990084 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_273 |
C3_395000000A_000273 |
大水缸桂花酸梅湯 |
堅持「真材實料，照起工，絕無添加物」。桂花酸梅湯是以烏梅、仙楂、甘草為主等12種材料，熬煮8小時，去腥羶油膩。具極強的抗菌力，生津止渴、助消化、增進食慾，還可以清腸胃、驅蟲、防止腹瀉對酸性體質好處多，那股酸甘甜仔、酸甘甜的滋味令人畢生難忘。 |
台南市南區文南路325號 |
886-6-2921316 |
週一~週日10:00~23:00 |
120.190021 |
22.987567 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_274 |
C3_395000000A_000274 |
椿之味薏仁湯-總店 |
椿之味薏仁湯顛覆以往薏仁湯只能在傳統市場販售的既有型式，採用新思維販售薏仁，採取「全天候販售方式」，將熬煮好的薏仁經過急速冷卻、冷藏、封裝、銷售，縮減薏仁於常溫下的暴露時間，讓傳統的薏仁吃的更健康、安心。 |
台南市中西區青年路68號 |
886-6-2283009 |
週一~週日09:00~22:30 |
120.207394 |
22.992072 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_275 |
C3_395000000A_000275 |
府城食府-擔仔麵 |
用「擔子」挑著麵攤沿街叫賣、矮爐、矮灶、坐在小竹凳上的古老純樸記憶，用一碗擔仔麵述說著台南人民刻苦勤奮的精神象徵。府城食府使用傳統純手工麵條，搭配老師傅傳承的獨門料理方式，重現台南道地傳統口感，讓您每一口都感受到古早台灣味。 |
台南市安平區華平路152號 |
886-6-2953456 |
週一~週日11:00~14:00、17:00~21:00 |
120.174740 |
22.987951 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_276 |
C3_395000000A_000276 |
文峰茶莊 |
陳家先祖於清同治年間，由福建泉州府移民來台，定居於枋橋頭富商吳尚新的「吳園」旁，迄今已有138年歷史。文峰茶莊至第三代為止是歷代傳承，第四代始由兄弟姐妹依序傳承，先由第四代陳復麟傳給大兒子陳玉麟，之後由姊姊接掌經營二十多年，再傳承給現今的第六代陳玉雄、黃玉梅夫婦。特色，店面不大，但店內陳設了各式年代久遠的茶具、茶餅、老茶桶等茶文物，想瞭解台南茶文化發展的人，可以到文峰茶行看看。 |
台南市中西區民權路二段36號 |
886-6-2245591 |
週一~週日09:00~21:00 |
120.205715 |
22.994282 |
09 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_277 |
C3_395000000A_000277 |
金德春茶舖 |
金德春茶舖創業於清同治七年（1868），至今已傳至第五代，茶舖座落至今未改。第四代負責人林應龍先生，小學就讀於立人國小，回憶童年時都在武廟、媽祖間及關帝港附近玩耍，當時抽籤巷內其他的行業還有打剪刀、做蝨柄的，轉角處有商家賣戲台上用的燈飾，店面很亮很亮，令人印象深刻。該巷又因抽籤算命很興盛，遂稱抽籤巷。特色，店內一整排盛裝茶葉的大茶甕已有百年歷史，是清朝時，唐山商人運來台灣賣的，日治時期美軍轟炸台灣，將這附近的房子都夷為平地，大茶甕也多遭損毀，現在店內剩下不到十個。 |
台南市中西區新美街109號 |
886-6-2284682 |
週一~週日09:00~21:00 |
120.200763 |
22.996704 |
09 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_341 |
C3_395000000A_000341 |
椿友府城四喜甜水果酥 |
不同於傳統鳳梨酥只有單一鳳梨口味，椿友烘焙坊推出四喜甜水果酥，有蔓越莓、金桔、桂圓和鳳梨四種口味，其水果成份佔有70%，真材實料與自然的口味，受到民眾的喜愛，並入選為二○○八年府城十大伴手禮。 |
台南市中西區民權路一段73號 |
886-6-2290357 |
週一~週日09:00~19:00 |
120.209745 |
22.989954 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_278 |
C3_395000000A_000278 |
嚴振發茶莊 |
振發茶行已歷經四代經營，由當初的南勢港輾轉遷移至台南市民權路一段，茶莊風貌雖老舊，但店中仍留著先祖遺留下來的老店招牌、櫃台、錫桶、木架等家當，向後人細數百餘年來的風霜歲月。特色，店內陳設仍是早其傳統商店使用的木製櫃台、錫製茶桶、木製陳列架等舊家當，老招牌字號仍懸掛店門口，茶葉仍以紙張手工包裝後蓋上牛角店章，參觀時令人有時空錯置之感。 |
台南市中西區民權路一段137號 |
886-6-2223532 |
週一~週日09:00~21:00 |
120.208633 |
22.990817 |
09 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_279 |
C3_395000000A_000279 |
連得堂手工煎餅 |
位於大北門的古街裡，有別於傳統糕餅類，為日治時期的食品代表文化之一，至今仍是半手工製作工藝，是很有代表性的文化之一。 |
台南市北區崇安街54號 |
886-6-2258429 |
週一~週日08:00~22:00 |
120.206749 |
23.000426 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_280 |
C3_395000000A_000280 |
義豐冬瓜廠 |
林先生的兒子們起初都不願接手，林先生也覺得這已是個黃昏的產業，後來小兒子林科川回來經營飲料店，林嵩山原本煩惱祖業就要結束在他的手中了，不料守成有了新的發展，真是意料不到的結果，義豐冬瓜廠在全台各地都有分店，全是林家後代子孫在經營，義豐的冬瓜茶有特殊的焦糖香味，至今仍以手工製作，所以產量不多，欲購買冬瓜露者須先預約，以免臨櫃買沒。 |
台南市中西區永福路二段212號 |
886-6-2223711 |
週一~週日09:00~22:00 |
120.202401 |
22.996462 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_281 |
C3_395000000A_000281 |
信裕軒 |
第一代創辦人林金鎮，於日治大正年間，在「台南州新豐郡永康庄蜈蜞潭四一四番地」，即今台南縣永康市附近開設「老信裕」餅鋪。不幾，美名遠播，就連台灣總督府建築設計師森山松之助都聞名而來。第三代經營者林宇中先生，因信仰及時下流行的健康養生觀念，於產品上做了些許改變，如去葷加素、減糖、不使用化學添加物等，雖然時興了幾年，但仍不敵大工廠、大品牌的廣告效應。民國八十七年其長子林經堯先生，因深感傳統市場萎縮，遂改立「信裕軒」，以加強消費者對其品牌的印象。民國九十一年與統一超商合作推出「台灣回味」系列產品，提高了全國性的知名度。古早味的產品吸引了許多來自日本、新加坡、香港、美國等地的遊客，手工製餅幾乎成為遊客蒞臨台南府城必選的伴手禮，「信裕軒」逐漸的成為台南府城傳統代名詞。 |
台南市中西區民族路二段389號 |
886-6-2285606 |
週一~週日10:00 ~22:00 |
120.201315 |
22.997086 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_282 |
C3_395000000A_000282 |
舊來發餅舖 |
台南有句俗諺「草地胡蠅，也想要吃縣口香餅」，縣口指的是縣城隍廟口，「縣口香餅」指的就是「舊來發」的香餅，這種香不可得的東西，可能是鄉下人吃不起的，也可能指示吃了也不會懂的意思，總之香餅在當時是一種高級食品。「舊來發」至今仍堅持以傳統燒柴的紅磚老灶製作糕、粿類食品。招牌產品有白糖酥餅、沙西餅及水晶餅、黑、白糖香餅等。 |
台南市北區自強街15號 |
886-6-2258663 |
週一~週日08:00-22:00 |
120.202218 |
22.999773 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_283 |
C3_395000000A_000283 |
萬川號餅舖 |
萬川肉包、水晶餃遠近馳名。鮮肉包精選當日上選豬肉，以天然佐料入味，肉質鮮甜，皮薄綿細富彈性，口感清爽不油膩，水晶餃以番薯粉特調而成Q軟細緻外皮，配上獨特內餡與清甜豆仔薯，更是絕妙組合，色香味具全。其它傳統糕餅產品口感細緻、獨特，吃過的顧客都讚不絕口，是台南府城出名的伴手禮。 |
台南市中西區民權路一段205號 |
886-6-2223234 |
週一~週日08:00~20:00 |
120.207657 |
22.992021 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_285 |
C3_395000000A_000285 |
莊子土豆仁湯 |
賣土豆仁湯ㄟ」的店址總共移了四次，現在位於民生路、海安路口轉角處，自從海安路開通後，商機越來越好，外地來客卻常常找不到「賣土豆仁湯ㄟ」在那裡？於是第三代莊世滄因應客人要求，給店裡取個名字「莊子」，順便把店面重新裝潢整理，把阿公的相片也掛上去當招牌。期望大家路過時能耳目一新。 |
台南市中西區民生路二段86號 |
886-6-2218529 |
週二~週日11:00~24:00/週一公休 |
120.196811 |
22.995399 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_338 |
C3_395000000A_000338 |
阿輝炒鱔魚-門市二 |
鱔魚意麵是台南特有名產。大火快炒後鱔魚的清脆爽口，加上台南的名產--意麵，以特別製作的精中寬麵條，經油炸處理製成再搭配獨特酸甜配料，烈火轟炒，轉眼間熱騰騰鱔魚意麵挑人食慾。 |
台南市北區公園路864號 |
886-6-2824606 |
週一~週日15:00~00:00 |
120.212594 |
23.013961 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_286 |
C3_395000000A_000286 |
甘本堂 |
第一代陳清吉先生於日治時期，在現忠義國小對面牧場販售牛奶，第二代陳本長先生，也就是甘本堂創辦人，與日本師傅田甘秀一在台南打石街（今民生路一段）開設日式和?子店，以兩人的名字取其一，命名為「甘本堂」。第三代，次子陳茂雄先生繼承，將甘本堂轉型為西點麵包店。民國九十五年再傳第四代陳奕彰與媳婦謝依倫女士繼續經營，陳奕彰先生亦曾到日本學習製作和子技術，接承父業之前曾任職於台北多家五星級飯店，可說是匯集台日今昔的各項手藝於一身，接手甘本堂以來，除了致力維持傳統口味外，也不斷的開發新產品，為了因應時代潮流，讓老店走出新風貌，重新裝潢店面、設計包裝，使甘本堂在台南的西點麵包店別具一格。 |
台南市中西區民生路一段35號 |
886-6-2233632 |
週一~週日08:00~22:00 |
120.203705 |
22.993029 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_287 |
C3_395000000A_000287 |
松竹當歸鴨 |
會特別介紹「松竹」的原因是，從開店六十年以來，營業項目未曾更改，所有的湯品都是當歸湯，湯料除了鴨肉以外還有鴨內臟，都是現燙的，還有肉燥麵，不是一般的意麵，是油麵，這兩種都屬福州式麵條，以台南傳統小吃來說比較正式一點。 |
台南市中西區民生路一段152號 |
886-937-363006 |
週一~週日11:00~01:30/公休農曆初一、二、農曆初十五、十六 |
120.200442 |
22.994219 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_342 |
C3_395000000A_000342 |
奉茶茶坊 |
總店本身是一棟頗具歷史的建築，雖然老舊，但被店家維護整理的相當好，果然有府城深遠文化的味道。 |
台南市中西區公園路8號 |
886-6-2284512 |
週一~週日09:00~22:00(一樓外帶搖飲)/10:00~23:00(二樓室內空間) |
120.205404 |
22.993617 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_288 |
C3_395000000A_000288 |
鄭記土魠魚粳 |
台南人的傳統飲食承襲福州口味較多，料理種類大多是湯湯水水，如牛、羊肉湯、鹹粥、粳類等，口味喜歡帶酸甜，土魠魚粳的特色也是如此，在南台灣暑熱的天氣裡，這一類小吃特別開胃。土魠魚先醃漬過在裹粉炸到香酥脆，淋上酸甜的粳後風味絕佳，土魠魚現用現炸，特別新鮮美味，現在還有低溫宅配服務，外縣市的朋友可以打電話詢問。 |
台南市中西區國華街三段16巷3號 |
886-6-2240326 |
週一~週日08:00~21:00 |
120.197559 |
22.993387 |
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2012/09/26 12:00:00 |
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赤嵌點心店 |
日昭和十年（1935），創辦人許六一先生於盛場（沙加里巴）開設點心攤，當時賣的點心種類有日式、洋式及台式。戰後，偶有朋有來店，指名要吃不同口味的點心，許先生靈機一動，採西式油炸麵包酥盒的作法，以雞肝、花枝及蔬菜調味勾芡後，加入掏空的酥盒內，做成的「雞肝板」待客，朋友於掀開酥盒蓋時，取笑說好像「棺材板」，最後把玩笑話認真思考，覺得「棺材板」是個不錯的點子，於是在民國四十八年正式掛出「棺材板」的招牌，沒想到大受歡迎。 |
台南市中西區中正路康樂市場180號攤位 |
886-6-240014 |
週一~週日12:00~ 21:00 |
120.196068 |
22.992418 |
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2012/09/26 12:00:00 |
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福榮小吃店 |
採用無添加物特高級麵粉，口感比一般麵條還要有嚼勁，篩選所有食材，有問題的絕對不用，特別是醋，只用玻璃瓶裝的王印烏醋，湯頭清澈不混濁，加上特製的肉燥，再來一碗大餛飩湯，配著滷蛋，就是福榮小吃店就美味的享受。 |
台南市中西區國華街三段16巷25號 |
886-6-2212805 |
週一~週日08:00~21:00 |
120.197870 |
22.993346 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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莉莉水果店 |
莉莉水果店陪伴台南人走過逾半世紀，李先生積極分享及健康愉快的經營方式是其特色，使台南的觀光旅遊多了一處景點。 |
台南市中西區府前路一段199號 |
886-6-2137522 |
週一~週日11:00~23:00 |
120.204095 |
22.989047 |
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2012/09/26 12:00:00 |
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寶來香餅舖 |
招裨香餅，俗稱「膨餅」，大小如肉包，表面平滑，黑糖色，上蓋有四角店印「寶來香」三字，是昔日府城坐婦女月子必備的點心補品。將麻油爆香放入香餅，香餅上戳一小洞打進一個蛋，煎熟後即可食用，據說有固腰催骨、收縮子宮等功效，是府城傳統的食療方式。另一著名產品為「蒜茸枝」，使用蒜泥加麵粉揉製，搓成麻花狀再油炸，後再裹上糖粉漿待涼即成。因狀似鹿茸，故名「蒜茸枝」，其特色為脆、香、甜，是寶來香餅舖銷量最多的零嘴點心，其他還有烏豆沙，綠豆椪、肉餅等傳統糕餅也很特色。逛水仙宮市場時，別忘了來嚐一嚐。 |
台南市中西區神農街8號 |
886-6-2276886 |
週一~週六08:00~17:00/週日08:00~13:00 |
120.198193 |
22.996909 |
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2012/09/26 12:00:00 |
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舊永瑞珍餅鋪 |
舊永瑞珍餅舖專門製造傳統糕點及俗稱「大餅」的喜餅，門市至今仍維持經營之初的方式。訂製的業務較多，也有少許門市零售，每當過年過節或婚嫁喜慶日較多的月份，十位製餅師傅總要忙到三更半夜才能完工。訂製者需於十日前訂購。 |
台南市中西區永福路二段181號 |
886-6-2223716 |
週一~週日07:30~21:30 |
120.201496 |
22.995066 |
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2012/09/26 12:00:00 |