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f_93 |
C3_395000000A_000093 |
茂記黑豆花大王 |
『茂』字號黑豆花所製作的黑豆花，細緻又綿密的特殊風味，著實能滿足消費者的口腹之慾。在府城小吃中，只有『茂』字號才是黑豆花的創始者。
海陸兩棲蛙人軍官退伍的吳老闆，從《本草綱目》記載的『服食烏豆，令人潤肌膚、益顏色、填骨隨、長氣力、補虛能食』中得到靈感，以一種不破壞黑豆豐富營養成分的做法，將黑豆製作成黑豆花。 |
臺南市安平區安北路443號 |
886-6-3911373 |
週一~週日11：00~22：00 |
120.153188 |
22.999830 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_94 |
C3_395000000A_000094 |
甜在心咖啡館 |
甜在心咖啡館，著「要奉獻一切為客人服務， 憑著良心尊嚴從事工作，您的滿意為我首要顧念。 」有著對品質的堅持、親切的服務態度，讓來此品嚐美食的您，甜在心。 |
臺南市北區北忠街58巷12號 |
886-6-2268168 |
週一~週五07：30~23：00、假日08：30~23：00 |
120.211358 |
22.999096 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_95 |
C3_395000000A_000095 |
瑪薩拉企業有限公司 |
瑪薩拉是目前台南的印度餐館中，聘請印度籍廚師的餐館，另外的梅露沙是台籍，合里歐則老闆本來就是印度人。瑪薩拉店內裝潢也以印度風為主，電視放著印度的musicvideo，服務生也穿著民族風服飾，也有些外國人來吃飯。坦都里則是一種似壁爐式的土夯爐，通常都用來做窯烤料理。Nan則是一種烤餅，將麵粉揉製成餅狀後，一面刷上油，另一面則貼於爐壁，烤熟時，麵粉便會膨脹，所以出爐的餅會一邊烤的很硬脆，而表面則是酥脆，內裡則是很鬆軟，Nan在食用時則要配合咖哩一起吃。 |
臺南市北區東豐路247號 |
886-6-2008855 |
週一~週日11：00~14：30、17：00~22：00 |
120.221549 |
23.003186 |
01 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_96 |
C3_395000000A_000096 |
林家碗粿 |
林家碗粿創立於1979年，至今已有30年的歷史。林爸爸辛苦用心種下一顆碗粿種子，憑著對顧客的用心與堅持，將每日現做的碗粿，新鮮送到客人手上。靠著料好實在的口碑和客人口耳相傳，在台南已獲得不少老饕們的迴響，人氣居高不下。
「碗開富粿」取其諧音「花開富貴」，希望藉由吉祥的意義，傳承台南在地美食風味，也將吉祥福氣帶給大家。
以獨特古早味、俗又大碗、紮實口感碗粿抓住每位客人的心，林家－碗開富粿也提供素碗粿，讓吃素的人也能一飽口福。 |
臺南市北區開元路148巷7號 |
886-6-2368417 |
週一~週日06：00~13：00 |
120.219632 |
23.006686 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_97 |
C3_395000000A_000097 |
安徒生咖啡館 |
位於南市唯一綠色林蔭大道東豐路上，難得一見的綠色加上鄰近的成功大學及成大醫院，促使許多的咖啡館及餐館集中於此，形成本區特殊咖啡文化。
本店以咖啡色系為主，歐式風格呈現的咖啡館，進口的生豆及店主人自行烘培強調新先的咖啡豆，皆形成本店強烈風格，隨時進到本店，空氣中瀰漫著濃烈的咖啡香，溫馨的室內空間更提供了三五好友聊天的好去處。 |
臺南市北區東豐路249號 |
886-6-2366771 |
週一~週日08：30~24：00 |
120.221609 |
23.003163 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_98 |
C3_395000000A_000098 |
吉利號烏魚子 |
歷經三代技藝傳承堅持，製作技術源自日本專家傳授，製造過程中堅持以「野生正港海捕烏魚子」的上選烏魚子作為材料，遵循古法人工製造，製作過程經過繁雜的手續，如此做出的烏魚子吃起來香Q有勁並帶有傳統烏魚子的獨特香醇。 |
臺南市安平區安平路500巷12號 |
886-6-2289709 |
週一~週日10：00~20：30 |
120.172404 |
22.998904 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_148 |
C3_395000000A_000148 |
二空里長涼麵 |
「二空新村」涼麵聞名遐邇，許多外地人特地前來品嚐，張家涼麵除了涼麵口感佳、有特色、口碑好，所賣的「麵皮」亦非常搶手。 |
臺南市仁德區保華路14號 |
886-6-3352873 |
週一~週日05：30~13：00 |
120.227146 |
22.959401 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_99 |
C3_395000000A_000099 |
得意蝦餅 |
來自台南安平的得意蝦餅，創立逾1971年，堅持使用天然食材，無防腐劑及人工添加物，通過南市衛生優良檢驗合格！蝦餅不僅有鮮蝦海味而且完全沒有油味，有獨立的中央廚房，統一的油炸包裝，管理品質讓人放心讓人放心！口味多樣化，價格也很公道，是來台南玩一定要買的伴手禮呦！ |
臺南市安平區安平路123號 |
886-6-2205858 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.163305 |
22.999801 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_100 |
C3_395000000A_000100 |
慶家食品行 |
色澤明亮黃金的黃金泡菜，口感甘甜，採用獨特的技術與設備，以手工按摩指壓的原理，將白菜浸泡在spa池中，將白菜發酵後的酸澀釋放出來，並搭配獨家醬汁，且無添加防腐劑，繁複的手續，呈現出黃金泡菜與眾不同的滋味。 |
臺南市安平區中華西路二段357號 |
886-6-2980766 |
週一~週日09：30~21：30 |
120.186599 |
22.993617 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_138 |
C3_395000000A_000138 |
崙頂仔肉粿 |
崙頂肉粿傳了三代90年的悠久歷史，傳統古早古法製成的肉粿仔，入口柔滑好滋味，再加上獨家特製的醬料，美味可口。 |
臺南市新化區崙頂里崙頂市場 |
886-982-586383 |
週二~週日06：00~12：00/週一公休 |
120.285834 |
23.021188 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_102 |
C3_395000000A_000102 |
貴族世家牛排-永華店 |
為服務更多貴族世家的愛好者,期望推廣大台南地區道地精緻美食予社區並結合西式排餐讓餐點更豐富,提供舒適優雅的環境給顧客及員工們都有愉快的好心情。 |
臺南市安平區永華路二段349號 |
886-6-2986786 |
週一~週日11：00~14：00、17：00~22：00 |
120.181112 |
22.989588 |
01 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_103 |
C3_395000000A_000103 |
芳苑冰棒-安平店 |
府城枝仔冰專門店創立於50年代，位於市中心，民生綠園圓環旁。
秉持著數十年來對品質的苛求，讓冰品在眾多競爭對手的市場中仍能在府城屹立不搖。 陪伴台南人成長，是許多人的童年回憶。
本店冰品在製造過程中不添加任何色素及化學香料，每一滴水皆過濾、煮沸，原料皆以天然食材，品質保證，讓消費者皆能安心食用，吃多了也不會造成身體的負擔。 |
臺南市安平區慶平路743號 |
886-6-2990678 |
週一~週日09：00~22：00 |
120.166032 |
22.997597 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_104 |
C3_395000000A_000104 |
臺邦商旅-帕莎西餐廳 |
帕莎西餐廳位於臺邦商旅內，用餐環境簡單舒適，套餐系列附有麵包、開胃酒、前菜、湯、沙拉、主餐、甜點、飲料，堅持選用新鮮的食材，加上廚師的巧手，讓食物更為可口。 |
臺南市安平區永華二街199號 |
886-6-2931888 |
週一~週日06：30~22：00 |
120.184294 |
22.988794 |
01 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_105 |
C3_395000000A_000105 |
章成麥芽糖 |
麥芽餅Q軟、不黏牙的獨特口感來自於麥芽糖形成時專業製作與特有的餅乾成份。當初為了配合麥芽糖甜味，我們要求製作如銅幣般大小形狀帶有鹹味的餅乾，搭配著章成研發的Q軟麥芽糖，香酥口感鹹中帶甜的餅乾。 |
臺南市安平區安平路518號 |
886-6-5956688 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.171691 |
22.998421 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_106 |
C3_395000000A_000106 |
法嵐斯觀景餐廳 |
提供一種新形態預約制的美食饗宴，無論是法式料理、義式法理、鐵板料理，法嵐斯融合了各個國家的美食，給予您全新的無國界創意餐點，而如果您事先預約，更能為您量身訂作您所需要的餐點，以符合您個人的獨特口味。 |
臺南市中西區開山路61號 |
886-6-2222972 |
週一~週日11:30~15:00(午餐)、14:30~17:40(下午茶)、18:00~22:00(晚餐) |
120.206632 |
22.990545 |
01 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_108 |
C3_395000000A_000108 |
林永泰興蜜餞 |
安平區延平街擁有300餘年歷史，台灣第一街存在著另一個第一「林永泰興蜜餞行」,實際店史超過130年。由於本店用料實在，漬料以砂糖、蜂蜜、甘草粉、特配香料為主，製作技術熟巧，口碑愈來愈好，曾被市府頒發「優良百年老店」。 |
臺南市安平區延平街84號 |
886-6-2259041 |
週一~週日10：30~21：00 |
120.162948 |
23.000689 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_109 |
C3_395000000A_000109 |
富霖餐廳 |
富霖餐廳提供結婚喜宴、商務會議、宴請賓客、商品發表、春酒尾牙、謝師宴等場地，地理位置好找，且提供專用停車空間，讓來此用餐的客人免去找停車位的麻煩。 |
臺南市安平區永華路二段551號 |
886-6-2937299 |
週一~週日09：30~14：00、17：00~21：00 |
120.177454 |
22.990061 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_110 |
C3_395000000A_000110 |
家興食品企業社 |
何謂豬蹄花：“軟嫩滑Q有彈性、富含膠質”的養生聖品就是它的代名詞，西井村滷味特地嚴選CAS認證彈性最佳的豬前腿肉來做為它的食材，完全不加一滴醬油、不含防腐劑，獨樹一幟的蜂蜜口味，將震撼您的感官觸動您的味覺！ |
臺南市安平區安平路418號 |
886-6-2478866 |
週一~週日10：30~21：30 |
120.174286 |
22.998207 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_111 |
C3_395000000A_000111 |
安平貴記美食文化館 |
鼎邊趖，材料是以舊米磨成米漿後將水份濾乾成粉狀再調水成稠狀，沿火熱的大鍋邊緣慢慢注入趖下而成薄皮，涼乾後切成小片配以鮮蚵仔、金針、木耳、筍絲、魷魚絲及魚骨熬成的高湯同煮，便是一道滑溜順口風味獨特的小吃。 |
臺南市安平區延平街93號 |
886-6-2229794 |
週一~週日11：00~20：00 |
120.162467 |
23.000674 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_112 |
C3_395000000A_000112 |
安平老街蜜餞食品行(番王伯) |
本甕內裝之梅子含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、錳等元素較其他水果高出甚多。梅子果實更是一種天然機能性的食品，梅子雖酸味，但在體內經消化吸收後會形成帶鹼性物質，使人體血液保持中性至微鹼性；梅子可以預防食物腐敗，經常食用梅子可以增加食慾、消除疲勞、防止老化、保持身體健康。故為現代人之最佳食品。 |
臺南市安平區安平路392號 |
886-6-3583688 |
週一~週日10：00~22：00 |
120.175181 |
22.998252 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_230 |
C3_395000000A_000230 |
柳營肉丸 |
30年老店，肉圓透光帶Q勁的薄皮鋪上精肉、竹筍、豐富內餡，淋上香甜調味汁，令人百吃不厭，凡吃過的人都會帶著難忘的回憶。 |
臺南市柳營區中山西路二段177號 |
886-6-6222732 |
週一~週日10：30~19：00 |
120.312996 |
23.276524 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_113 |
C3_395000000A_000113 |
周氏蝦捲(總店) |
周氏蝦捲特選豬腹膜作為包裹蝦捲的外皮，經高溫油炸後，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入內餡，使得周氏蝦捲嚐起來格外鮮嫩多汁，香味四溢。
另外，本店特製的裹粉，則是周家研製多年的祖傳配方，油炸後皮薄酥脆，即使放至一段時間，也不易變軟或變硬，完美保留蝦捲的美味口感。 |
臺南市安平區安平路408-1號 |
886-6-2801304 |
週一~週日10：00~22：00 |
120.174720 |
22.998239 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_114 |
C3_395000000A_000114 |
小葉布丁(千葉利麵包坊) |
採新鮮CAS白選蛋，台糖特級細砂糖，馬達加斯加產香草，國產(高乳脂肪)牛奶，白蘭地酒，經過烘烤，自然凝結，口感更為香濃，推薦給喜歡有彈性，口感紮實的饕客們。 |
臺南市安平區平通路421-1號 |
886-6-2978800 |
週一~週日12：00~21：00 |
120.174408 |
22.993073 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_115 |
C3_395000000A_000115 |
法頌法式料理紅酒會館 |
台南唯一的觀景餐廳，面積200坪，地中海西班牙式庭院建築風格，面對40公頃水鳥生態保護區及台南市都市夜晚的燈景，舒適悠閒的用餐環境以及遠離都市的煩躁，放鬆心情融入自然的美景享受頂級的食材高貴而不貴，歡迎您的蒞臨。 |
臺南市安南區本田路二段157號 |
886-6-3842929 |
週一~週日10：30~23：00 |
120.141752 |
23.031552 |
01 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_116 |
C3_395000000A_000116 |
桂手工水餃店 |
始終堅持採用口感較好的本地梨山高麗菜，絕不因成本高而改用進口高麗菜；豬肉嚴選上等後腿肉、五花肉，所有食材都有固定合作廠商，每日新鮮進貨。獨家鮮蝦水餃、花枝水餃，內包整大隻新鮮蝦仁，整大塊新鮮花枝，使用特大號水餃皮，體積是一般市售水餃2倍大。 |
臺南市安南區國安街68號 |
886-6-3584270 |
週一~週日08：00~21：00 |
120.189933 |
23.022636 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_117 |
C3_395000000A_000117 |
明新食品-安南店 |
明新食品初創於民國51年，在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行（現長榮路、東寧路口），係屬一販售民生用品之雜貨店，負責人許俊雄先生（現任董事長）鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣，以極具前瞻性的眼光前往台北南港烘焙學校 （現中華穀類研究所）學習烘焙相關知識及技術，將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店，伴隨台南市東區之發展於民國78年正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」。
自民國79年於東寧路底及小東路成立第二、三家分店起，迄今共有十家門市，四十年來在南部地區已是頗具知名度之糕餅公司。主力產品為麵包、蛋糕、中西式囍餅及府城名產禮盒等糕餅。 |
臺南市安南區海佃路一段52號 |
886-6-2803775 |
週一~週五13:00~22:00/週六、日10:00~22:00 |
120.192379 |
23.021206 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_118 |
C3_395000000A_000118 |
四季味湯包食堂 |
位於安和路一段上 ，在一間耳鼻喉科的旁邊，熱賣的商品有：鮮肉湯包、蝦仁蒸餃、手工豬肉水餃、麵類方面有：原汁牛肉麵、現炸排骨麵、汕頭乾麵等等。 |
臺南市安南區安和路一段57號 |
886-6-2833217 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.214860 |
23.027131 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_130 |
C3_395000000A_000130 |
銘記煎粿 |
銘記煎粿仔之所以受鄉親喜愛，經濟實惠是原因，吃個飽所費不多。尤其黃老闆堅持依循古法製作，口味道地，粿香迷人，既不含硼砂，也不放防腐劑，令人吃安心，才是令鄉親抗拒不了誘惑的主因。 |
臺南市歸仁區歸仁市場G8攤位 |
886-6-2303755 |
週一~週日05:30~12:00/售完為止 |
120.296318 |
22.966173 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_119 |
C3_395000000A_000119 |
阿銘鱔魚麵 |
根據漢藥草記載，鱔魚含有豐富的鐵質和鈣質，頗有補血、強身的作用。所以很受青、壯年人的喜愛。本店已在台南開業十多年了，店內賣的不只有鱔魚、花枝、活魷魚，另有麻油腰只，因店面離台南成大醫院很近，故麻油腰只也成了許多產婦的最佳補品。
炒鱔魚好吃的絕活：新鮮的鱔魚、大火快炒的技巧、火候的拿捏及調味料的搭配是好吃的四大拿手絕活。
鱔魚的作法：先爆香蒜頭、洋蔥再放入鱔魚快炒，再加入烏醋、高湯、鹽、米酒等調味料，大火快炒至熟即可起鍋食用，再配合香Q滑潤的意麵，嚐一口真是夠味，一碗貨真價實的鱔魚意麵，只賣70元喔！要嚐鮮手腳要快喔！ |
臺南市北區開元路192號 |
886-6-2353847 |
週一~週日17：00~02：00 |
120.220366 |
23.007310 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_120 |
C3_395000000A_000120 |
億達食品企業有限公司 |
採用台灣台南特選金鑽17號鳳梨與純麥芽，保留湯汁，經5小時熬煮而成的純鳳梨醬，富含纖維及果香，自然回甘，未經人工漂白，果肉呈現暗褐色纖維。 |
臺南市永康區環工路15號之3 |
886-6-2012853 |
週一~週日08：00~17：30 |
120.274367 |
23.047991 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_121 |
C3_395000000A_000121 |
王吉生水果餅 |
水果餅的內餡含有水果果醬和綜合果汁，因此稱為水果餅。然而不同的店家會有不同的作法，像是較現代化的西點餅坊會採用橘子皮和水果果汁，但口味都是差不多的，也一定會放入和水果有關的東西。在當地也會把它稱作水餅。
古早的水果餅和現在的水果餅成分不太相同。傳統式的水果餅成分為高筋麵粉、素食油、蕃薯泥、麥壽膏、水果原汁、特 砂糖。沒有外加防腐劑，因此保存的時間較短；現代的水果餅口味較符合一般年輕人，主要的原料是橘子皮、水果果汁、麵粉。另外在包裝外袋放入防腐劑，增加保存時間。 |
臺南市永康區富強路一段318號 |
886-6-2712574 |
平常沒有營業，過節或訂做才製作 |
120.275438 |
23.019982 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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C3_395000000A_000122 |
喜多鄉味(永康大廟前菜肉粽) |
月桃葉特殊香味，聞起來令人食指大動，香Q的米粒，與精選的上肉爆香料，肉粽的好滋味令人垂涎。遵古製法的碗粿，口感綿密，搭配精製肉燥，傳統美味一一湧現。 |
臺南市永康區中山北路50號 |
886-6-2042658 |
週一~週日05：00~12：00 |
120.258577 |
23.026104 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_123 |
C3_395000000A_000123 |
阿珍阿麗花生糖 |
永康區大灣賣的花生糖口味最特殊，有別於硬梆梆的花生糖。 大灣花生糖是永康最具代表性的特產，口味有多種，花生酥、花生糖 ，甜Ｑ不沾牙，外軟內脆，愈嚼愈香甜。純手工製作的花生糖，在材料選擇上是未曝曬新鮮或煮熟的花生，糖的主要原料是低甜度的麥芽 糖和上選砂糖，用爐火煮一百分鐘，且必須不停的攪拌，等它冷卻後再自然風乾，切片包裝後即是風味十足的花生糖。 |
臺南市永康區民族路328號 |
886-6-2713886 |
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120.267540 |
23.007539 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_149 |
C3_395000000A_000149 |
太子廟金光麵 |
每當熱鼎翻炒佐料時，火舌竄上鼎面數尺高，蔚為奇觀，當地人便套上布袋戲的台詞，稱「金光麵」。「金光麵」做法特殊，口味出眾，是仁德區的特色小吃。超過一甲子的悠長歲月。金光麵那份酸甜適中的滋味，令食客齒頰留香，懷想不已的。 |
臺南市仁德區太子路324號 |
886-6-2727915 |
週一~週日07：00~20：00 |
120.258192 |
22.991424 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_124 |
C3_395000000A_000124 |
阿茂阿豪花生糖 |
永康區大灣賣的花生糖口味最特殊，有別於硬梆梆的花生糖。 大灣花生糖是永康最具代表性的特產，口味有多種，花生酥、花生糖 ，甜Ｑ不沾牙，外軟內脆，愈嚼愈香甜。純手工製作的花生糖，在材料選擇上是未曝曬新鮮或煮熟的花生，糖的主要原料是低甜度的麥芽 糖和上選砂糖，用爐火煮一百分鐘，且必須不停的攪拌，等它冷卻後再自然風乾，切片包裝後即是風味十足的花生糖。 |
臺南市永康區民族路320號 |
886-6-2726332 |
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120.267628 |
23.007516 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_125 |
C3_395000000A_000125 |
進福阿梅大灣名產花生糖 |
永康區大灣賣的花生糖口味最特殊，有別於硬梆梆的花生糖。 大灣花生糖是永康最具代表性的特產，口味有多種，花生酥、花生糖 ，甜Ｑ不沾牙，外軟內脆，愈嚼愈香甜。純手工製作的花生糖，在材料選擇上是未曝曬新鮮或煮熟的花生，糖的主要原料是低甜度的麥芽 糖和上選砂糖，用爐火煮一百分鐘，且必須不停的攪拌，等它冷卻後再自然風乾，切片包裝後即是風味十足的花生糖。 |
臺南市永康區民族路393號 |
886-6-2715969 |
週一~週日08：00~22：00 |
120.266883 |
23.007594 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_126 |
C3_395000000A_000126 |
大灣粿仔 |
由於「粿仔」的製法特殊，口味大眾化，立刻抓住食客的胃口，很快地打出知名度來，口耳相傳成為大灣地區特色小吃。 |
臺南市永康區大灣路241巷5號前(大灣市場內) |
886-6-2716475 |
週一~週日14：30~18：30 |
120.267885 |
23.006559 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_127 |
C3_395000000A_000127 |
施家羊肉 |
施家羊肉在歸仁公有市場內經營四十多年，屬於老字號的小吃攤，提供的羊肉料理種類單純，肉質鮮美且份量十足，店內招牌的當歸羊肉湯，湯頭特殊，濃郁的湯頭更是以多種漢藥合成的獨家配方加以熬煮，入口甘甜，不油不澀，是廣受顧客喜愛的大眾口味，另以傳統材料烹調的羊肉麵線、米粉、炒飯等料理也頗受歡迎，施家羊肉攤曾於民國九十七年獲南瀛美食認證，並獲選為經濟部的台灣市集大師，被認為是「名攤之光」，99年〉底再獲經濟部三星級的樂活市集名攤，是前台南縣唯一的三星級市集名攤，展現老字號羊肉攤的實力。 |
臺南市歸仁區公有零售市場G25攤位 |
886-6-2305563 |
週一~週日06：00~13：00 |
120.296318 |
22.966173 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_128 |
C3_395000000A_000128 |
謝清受蚵仔粥 |
「蚵仔粥」應是海口地方的特色小吃，但在歸仁市場內有家「蚵仔粥」，卻有近五十年的販賣歷史，一直為歸仁鄉親所讚賞，那就是「謝清受蚵仔粥」 。 |
臺南市歸仁區歸仁市場內G16、17攤位 |
886-6-2304101 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.296318 |
22.966173 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_129 |
C3_395000000A_000129 |
米粉雪米粉炒 |
將人人都會炒的米粉炒，烹調出口味特殊，卻合乎一般大眾口味的米粉炒，幾乎每天早上一開市，立刻圍滿了現吃或外帶的鄉親。 |
臺南市歸仁區歸仁市場G7攤位 |
886-6-2304479 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.296318 |
22.966173 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_131 |
C3_395000000A_000131 |
泰香餅舖 |
新化老街上也有幾間老字號商店，其中最出名的就是泰香餅舖(中正路431號)，以糯米粉為外皮，內包甘藷、桔子汁、麥芽糖製成的水果餅，以及塗抹黑糖、麥芽糖的月子餅是店中的兩大招牌，皮薄餅脆，內餡甜度適中，口味很好，是其他地方沒看過的獨賣商品，不妨嚐嚐。*巴洛克建築60年*第二代經營，至今60幾年（第一代由叔叔經營）*水果餅又稱鎮餅：早期稱（水餅）*水餅的由來：新化區市民只要有生兒子的，都會在隔年1/20，2/15，2/22，4/15，其中一天（依每個村莊而不同）做紅饅頭敬謝神明可是紅饅頭存放時間不長，後來才改成用水餅謝神然後分送給左鄰右舍，親朋好友。*水果餅的由來：第一代由叔叔經營做的是（水餅），老闆從小跟著叔叔做餅，後來老闆認為現代人注重養生，口味越來越清淡，才重新研發加入桔子果汁及甘藷，而且水果餅存放時間較長，無防腐劑可放一星期，主要材料又有新化三寶之一的蕃薯，所以被當成新化區的『區餅』。 |
臺南市新化區中正路431號 |
886-6-5906688 |
週一~週日08：00~21：00 |
120.308025 |
23.035584 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_132 |
C3_395000000A_000132 |
新化老街家傳古早味豆花 |
新化老街家傳古早味豆花店老闆蔡家承，原本做廣告招牌，月入數十萬元，在經濟不景氣中面臨失業危機，學習老丈人的傳統豆花手藝，重新創業成功，3年來成了老街的人氣店。 |
臺南市新化區中正路433號 |
886-6-5904921 |
週一~週日10：00~22：00/週四公休 |
120.308014 |
23.035629 |
05 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_133 |
C3_395000000A_000133 |
大坑農場竹筍餐 |
龍崎區以盛產竹筍聞名南瀛，而大坑農場種有大量竹子。領有廚師執照的老闆娘陳玉女決定就地取材，以竹筍為素材，開發竹筍系列食譜，以饗遊客。在開發的十多項竹筍料理中以竹筍蒸飯、炸竹筍捲及竹筍雞湯最具特色，清甜鮮美可口，大坑農場為一休閒農場，佔地約五公頃多，內有親子、休閒活動設施，門票全票一百五十元，半票一百元。但蔡老闆表示：只要每人消費達三百元以上，入門票便全額退回，仍可暢玩農場內所有設施。 |
臺南市新化區大坑里82號 |
886-6-5941555 |
週一~週日08：00~20：00 |
120.390001 |
23.009923 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_134 |
C3_395000000A_000134 |
一心羊肉店燻羊肉 |
新化區大坑里山區的養羊人家，每屆秋冬，均有「燻補」的習慣。「燻補」就是用山羊與漢藥材燻製而成的「燻羊肉」，具補血、強身的療效。由於社會變遷及生活環境的改變，大坑山區「燻補」已不盛行，而燻製法亦逐漸失傳，唯一心羊肉店仍保留古法，嘉惠廣大客戶。 「一心羊肉店」販賣項目有當歸羊肉、麵線羊肉、麵線拌羊油、炒羊肉、羊肉湯等，與一般羊肉店並無二致，然獨一無二燻製古風推出後，立即造成轟動，大家口耳相傳的結果，食客絡繹不絕於途，「燻羊肉」一躍而成為新化地區的特色小吃。 |
臺南市新化區中興路810號 |
886-6-5900421 |
週一~週日10：00~14：00、17：00~24：00 |
120.309437 |
23.034597 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_135 |
C3_395000000A_000135 |
新化冰烤地瓜(瓜瓜園) |
新化區位於北迴歸線以南，農產資源豐富，其中又以地瓜、竹筍及鳳梨最為出名，新化區公所將這三項農產品定名為「新化三寶」。地瓜早期多為飼料用，新化地區因氣候、地質、農民技術等條件佳。新化區農會為重振「地瓜王國」雄風，16年前輔導農民成立食用甘藷產銷班，打出「瓜瓜園」甘薯美食農業品牌，從單一薯條材料衍生出近廿種產品，包括保留傳統鄉土味，又多了便利性的冰烤地瓜，入口香Ｑ鬆軟，冰吃或熱吃都令人回味無窮，加牛奶更是早餐絕配，是最暢銷的產品。還有可以吃到顆粒及地瓜原味的蕃薯冰棒、黃金甘藷丸、蕃薯竹筍包、珍珠丸、黑金蕃薯、地瓜酥、脆片等產品，樣樣都令人愛不釋手，不僅讓地瓜與健康、美味劃上等號，也讓「瓜瓜園」成為地瓜的代名詞。 |
臺南市新化區中正路127巷35號 |
886-6-5902803 |
週一~週日11：00~21：00 |
120.306819 |
23.027148 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_136 |
C3_395000000A_000136 |
東發號肉粿仔 |
東發號肉粿仔，以精選再來米蕃薯粉等作成粿皮，包以絞肉、蔥酥及調味料等內餡，以傳統蒸籠炊熟，成為香噴可口肉粿。另亦販賣米糕、肉羹，頗受歡迎。 |
臺南市新化區信義街239號(新化市場內) |
886-6-5907027 |
週一~週日07：00~12：00 |
120.307937 |
23.034861 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_137 |
C3_395000000A_000137 |
詹家水餃 |
手工水餃及各式餃類（蒸餃、牛肉湯餃、酸辣湯餃）等，皮Q滑餡美味，令人難忘。 |
臺南市新化區中正路363號 |
886-6-5904737 |
週一~週日11：00~20：00 |
120.308289 |
23.034485 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_139 |
C3_395000000A_000139 |
米糕福仔米糕 |
「米糕福仔」─李春福，原是麻豆人，到玉井賣米糕有段傳奇故事！其米糕香Q可口，亦賣多種湯類，「排骨酥湯」口味獨特，頗受好評。 |
臺南市玉井區中華路44號 |
886-6-5741788 |
週一~週日18：00~01：00 |
120.462206 |
23.123805 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_140 |
C3_395000000A_000140 |
老牛伯豬血店 |
「老牛伯豬血店」賣豬血湯、炒米粉、粉腸、水晶豬皮等傳統小吃，及獨家創製的「豬肺粿」，因製作過程費時費工，每天製作數量有限，想一嘗玉井「豬肺粿」獨特風味的食客，動作不快常只能望攤興嘆呢！ |
臺南市玉井區中正路100巷30號 |
886-6-5743521 |
週一~週日05：30~13：30 |
120.461984 |
23.123921 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_141 |
C3_395000000A_000141 |
山龍亭蛇肉湯 |
山龍亭蛇肉店的生意一直鼎盛。但很有保育概念的老闆則堅持以南蛇、臭青母等非保育蛇類來烹煮。由於保育概念的提升，蛇肉店已越來越少了，至今全台南市蛇肉店僅此一家，想嚐蛇鮮的顧客，請到玉井區山龍亭蛇肉店來。 |
臺南市玉井區望明里劉陳32號 |
886-6-5743968 |
週一~週日09：00~20：00 |
120.447749 |
23.105128 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_142 |
C3_395000000A_000142 |
玉井之門食品行 |
精選南台灣種植的愛文芒果、原生種芒果(土芒果)、鳳梨、芭樂、楊桃以傳統烘焙並保有水果自然風味的方式製成果乾，無任何化學添加並經國際公正單位SGS認證，讓果乾也可以變得很健康。 |
臺南市楠西區茄拔路125號 |
886-6-5755918 |
週一~週日09：00~19：00 |
120.484679 |
23.175625 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_143 |
C3_395000000A_000143 |
梅嶺福來梅子雞餐廳 |
位於梅嶺水火洞旁，附近有大片百年老梅園，擁有絕佳之視野，梅花季賞梅好去處，果園開放採果，4月採梅，8月採龍眼，12月採仙桃。另闢登山步道、卡拉OK、泡茶區、庭園咖啡區、兒童遊樂區，可設席70桌以上，遊覽車合菜1500元起，梅子大餐、山土雞料理、山產、山菜，歡迎團體旅遊用餐。
* 本店梅子雞榮獲84年及87年度優良評鑑金牌獎。
每年4月中旬~5月中旬為螢火蟲季，每日下午6點半~9點半可觀賞到成千上萬的螢火蟲。 |
臺南市楠西區灣丘里香蕉山32-3號 |
886-6-5753966 |
週一~週日10：00~22：00 |
120.556637 |
23.188160 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_144 |
C3_395000000A_000144 |
果農之家 |
於1996成立『果農之家』，其主要目的，集果農於一體共同銷售及推廣，各式當令水果之另類餐點，也希望借由『果農之家』之成立，可以拉近生產者與消費者的關係，更進一步提供除了水果全餐外，讓遊客可以嚐到果樹上成熟之後採下的時令水果，希望未來能提供消費者一個可以集休閒、美食於一體的果農之家。 |
臺南市楠西區密枝里密枝6號 |
886-6-5750035 |
週一~週日11：00~20：00 |
120.512493 |
23.199654 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_145 |
C3_395000000A_000145 |
大眾飲食部 |
在林立的餐廳中，大眾飲食部特別一支獨秀，因為它位居梅嶺最高處，景觀極佳，而店內所推出的梅子料理，則包含了梅子蝦球、甘草梅子雞、梅子雞火鍋等多樣風味，其中尤以招牌梅子雞，不但入口肉質鮮美，梅子香氣還陣陣襲來，人氣最旺。店家亦同步提供民宿及溫泉室、兒童遊戲區等休閒設施，很適合周休二日全家出遊。 |
臺南市楠西區灣丘里香蕉山32號 |
886-6-5752598 |
週一~週日08：00~22：00 |
120.560188 |
23.184142 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_146 |
C3_395000000A_000146 |
太山梅子雞 |
台南市楠西區梅嶺聞名全台，每屆梅花盛開時，梅嶺擠滿了來自全台各地的賞梅人潮，大家欣賞了滿山遍野浪漫開放的梅花後，也都不忘品嚐梅嶺的特色小吃～梅子雞，吃過梅子雞的人，由於口味特殊酸中帶甜，令人口舌生津，齒頰留香的好滋味，立刻吸引大批人潮一吃為快，因此造成賞梅期間，山上人潮絡繹不絕，就是非賞悔期間，仍有大批食客，專程驅車前來品嚐「梅子雞」的特殊風味。 |
臺南市楠西區灣丘里香蕉山4號 |
886-6-5751931 |
週一~週五10:00~20:00/週六、日08:00~22:00 |
120.535587 |
23.183618 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_147 |
C3_395000000A_000147 |
椰子林土雞城椰子雞 |
原是建築師的陳水旺先生退出建築界後，回到南化區中坑里老家幫太太養雞牧羊。但卻值雞羊價格低迷不振，為減少中間剝削，而思自產自銷，因而在中坑里山坡地上開設餐廳。因中坑里附近椰子樹遍佈，而餐廳又開設在椰影婆娑的椰林中，因而取名「椰子林土雞城」。 雖名「土雞城」，卻沒一般「土雞城」清一色全以雞肉為主菜，而是就地取材，開發出「椰子雞」、「南瓜米粉」及「涮羊肉」三道特色小吃，並聞名南化地區，不僅前縣長陳唐山曾來品嚐，多位立委、國代、前鄉長及區公所職員亦常在此招待朋友，連外國旅客亦讚不絕口。 |
臺南市南化區中坑里中坑74-4號 |
886-6-5773145 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.453021 |
23.051333 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_150 |
C3_395000000A_000150 |
牛稠埔肉粽 |
關廟北花村附近從前經常有水牛聚集，舊名牛稠埔。此處竹林遍布，筍農晨起挖筍前最貼心的早點，便是飄香半世紀的「憨仔肉粽」！憨仔肉粽是道地南部粽，內餡有蛋黃、土豆仁、豬肉塊和花生粉，粽葉選用清香無比的月桃葉，而糯米則由彰化一帶生產，周美惠說那裡土壤適合糯米，米最Q最香。從裡到外嚴格品管食材，是肉粽美味的第一步，加上數十年烹調經驗，即使沒有招牌，仍是關廟人趨之若鶩的家鄉味。 |
臺南市關廟區中正路168號 |
886-6-5951860 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.350221 |
22.968225 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_151 |
C3_395000000A_000151 |
川仔滷麵 |
道地的關廟魯麵、各式滷味口感獨特，風味十足。老店新手法：以創新、精緻的手法，將關廟魯麵和地方特色料理重新詮釋，朝向少鹽低油零負擔豐富的健康美味，兼俱色彩亮麗視覺美感。 |
臺南市關廟區南雄路一段489號旁(東興路與南雄路口) |
886-6-5951387 |
週一~週日05：30~13：30 |
120.329196 |
22.955437 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_152 |
C3_395000000A_000152 |
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞 |
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯，舀至鼎中，放進土雞肉、自己醃製的鳳梨、蔭醬、苦瓜、文蛤及調味料，煮約5-10分鐘後起鍋，裝在小鍋中，上桌置於爐上，再以小火熬滾著，邊吃邊煮，那甜、甘、酸、香的滋味，令人齒頰留香。阿輝土雞城除鳳梨苦瓜雞名聞遐邇外，鹽焗雞及蜜汁雞亦很有口碑。 |
臺南市關廟區中正路20巷1號 |
886-6-5959922 |
週一~週日11：00~02：00 |
120.355136 |
22.969259 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_153 |
C3_395000000A_000153 |
克義小吃 |
粿仔以米為主要材料，將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌，以小碟子當模子，將加熱過的米漿糊倒入，中間放炒過的香菇、肉燥或鮪魚餡，上層再以米漿糊覆蓋，冷卻的就是粿仔。食用時，用熱油煎粿，再加個蛋，就是美味可口的關廟米粿。 |
臺南市關廟區關廟零售市場內 |
886-6-5960292 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.327128 |
22.961542 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_154 |
C3_395000000A_000154 |
關廟大滷麵 |
大滷麵是台南市關廟區的特色小吃，走進關廟街仔的每家小吃店或麵攤，都有大滷麵的販賣，且家家生意均不惡。位於南雄路與東興路交叉口的麵攤吳老闆客氣表示：大滷麵的好吃不在烹調技術上，而在麵本身，關廟大滷麵採用當地生產的「關廟麵」來烹煮，「關廟麵」因採用傳統烈日自然烘乾法製造，故保存傳統麵條特有香Q、彈性及耐煮不糊爛的特色，最適合烹製成著名的「關廟大滷麵」，這麵店既無店名，又沒招牌，但南來北往的行人都知道這家麵攤的大滷麵口味最道地，也均會聞香下馬的吃上一兩碗再上路，是老饕們不過錯過的地方。 |
臺南市關廟區東安街43號 |
886-6-5953805 |
週一~週日07：00~22：00 |
120.331431 |
22.957927 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_155 |
C3_395000000A_000155 |
乙旺滷麵 |
已有60年歷史的乙旺滷麵，以蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭爆香，加入關廟麵和肉羹、並以蕃薯粉芶芡，加蒜末及香菜，麵條香Q有勁風味十足。 |
臺南市關廟區關廟零售市場內 |
886-6-5963234 |
週一~週五06:00~13:00/週六、日6:00~14:00 |
120.327128 |
22.961542 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_157 |
C3_395000000A_000157 |
二鎮鴨肉大王 |
二鎮鴨肉大王的老闆李明宗，原本為雞農，但有感於雞販的操縱雞價，並從中剝削，雞農所賺有限，如逢價格低迷時，則血本無歸，因而毅然放棄從事多年的養雞業，而改行販賣小吃。對於小吃外行的李明宗，有親戚在鳳山區販售鴨肉麵等小吃，李明宗專程前往學習，在親戚的傾囊授受下，李明宗習得鴨肉麵的製作技巧，返鄉在二鎮現址掛牌「鴨肉大王」，開始鴨肉麵食的販賣生涯。
二鎮鴨肉大王以販賣鴨肉、鴨腸及鴨肉冬粉、鴨肉麵為主。鴨肉大王的鴨肉，係採用生長六十五天至七十天的土番鴨，處理後浸料在鼎中烤乾，由於鼎中不放水，火候全靠功夫。鴨腸香脆可口，且數量有限，上門食客均會點食，因此每天供不應求。 |
臺南市官田區二鎮里二鎮97號 |
886-6-6980195 |
週一~週日08：00~12：00 |
120.330824 |
23.214828 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_158 |
C3_395000000A_000158 |
凱旋餐廳 |
民國八十六年，官田區農會為了替菱角注入新生命，結合鄉內人文，歷史文化，於十月五日至十月十二日舉辦第一屆官田菱角節，同時推出「菱角大餐」，以辦桌方式接受外界訂桌，並將桌席辦於葫蘆埤畔。活動期間共湧入五萬多的人潮，「菱角大餐」名響全台。 |
臺南市官田區三結義41號之1 |
886-6-5792163 |
週一~週日11:00~14:00、17:00~21:00 |
120.312095 |
23.206897 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_159 |
C3_395000000A_000159 |
大華水餃 |
創業於民國44年，店內純手工的水餃，採用後腿肉及三層肉混合絞碎，加醬油、蒜頭攪拌後，加入切細的高麗菜與韭菜拌勻，加入香油、糖等，外皮軟滑有勁，內餡香甜爽口，再配碗特製酸辣湯，真是人間美味。 |
臺南市官田區勝利路182號 |
886-6-5791195 |
週一~週六11:00~14:00、17:00~21:00/周日公休 |
120.317993 |
23.196513 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_160 |
C3_395000000A_000160 |
麻豆井仔蚵嗲古早冰 |
井仔蚵嗲是將大豆磨成粉，加水、味素、鹽攪拌備用，炸製時先塗豆粉於蚵嗲煎仔上，放上拌勻的佐料及蚵仔，再塗豆粉於其上，放進油鍋中炸到色澤金黃、蚵香四溢為止，之後即可切塊裝盤，蘸番茄醬或自製豆油膏食用。流傳至第三代的井仔蚵嗲如今由其孫媳婦掌廚，由於慕名而來的客人川流不息，而炸蚵嗲又需細心「看護」，以免一不留神炸過頭，可見好料理需製作者專注食材的調配與烹飪製作，美味才能不打折扣。如今到麻豆遊玩，當地人除了以文旦為傲、以碗粿為招牌，即使再難停車，建議你還是別錯過中央市場內井仔蚵嗲的「季節限定美味」！ |
臺南市麻豆區中正路29號(中央市場內) |
886-6-5727193 |
週一~週日07:00~19:00/夏季改賣傳統冰，每年從10月10日開市，賣到隔年3月底 |
120.248673 |
23.184669 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_161 |
C3_395000000A_000161 |
德春米糕 |
德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊，加蒜頭爆香，淋上醬油及清水，以文火煮熟，放入少許黑糖及調味料製成。老師傅傳承的古老手藝，絕對不同凡響。 |
臺南市麻豆區中正路與忠孝路口(麻豆區第三市場內) |
886-6-5722084 |
週二~週日13:00~20:00/週一休 |
120.248829 |
23.185441 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_162 |
C3_395000000A_000162 |
阿蘭碗粿 |
阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制，貨真價實，用料實在，碗粿裡有著香菇、蛋黃等內料，淋上特製醬油，再配上一碗熱騰騰的湯，保證讓您回味無窮。 |
臺南市麻豆區中山路179-8號 |
886-6-5724035 |
週一~週日06：30~20：30 |
120.241405 |
23.184725 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_163 |
C3_395000000A_000163 |
炎山碗粿 |
炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩，製作過程中加入不少油蔥末，食用時搭配醬汁跟蒜末調味，口感更是多層次的美味。 |
臺南市麻豆區三民路9-10號 |
886-6-5719100 |
週一~週日05：30~售完為止 |
120.245875 |
23.183194 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_164 |
C3_395000000A_000164 |
樂腳林草魚粥 |
草魚粥選用新鮮草魚製作，味道鮮美、口味道地，是難忘的好味道。 |
臺南市麻豆區三民路80號 |
886-6-5726512 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.245767 |
23.179777 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_165 |
C3_395000000A_000165 |
樹粿坊碗稞 |
樹粿坊碗粿是麻豆地區最早的批發商，秉持著30多年三代家傳手藝的做法，呈現出麻豆傳統味。純在來米製作，佐以特製滷汁醬料，口味獨特。堅持鮮做現賣、注重衛生、提供親切舒適用餐環境與服務，還有低溫宅配服務美味送到家。 |
臺南市麻豆區小埤里苓子林1-10號 |
886-6-5711898 |
週一~週日09：00~17：00 |
120.236751 |
23.183313 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_166 |
C3_395000000A_000166 |
裕益碗粿王 |
裕益碗粿從選米、磨漿、做料、炊蒸無不講究，選料更是不容馬虎，炊蒸時候，加入豐富的餡料香菇、蛋、肉、蔥酥等，每個碗粿也都是經過手工製作，淋在碗粿上頭的醬汁更是碗粿好吃的靈魂所在，加一點蒜泥，風味絕佳。 |
臺南市麻豆區麻口里麻豆口10-6號 |
886-6-5702687 |
週一~週日08：30~19：00 |
120.223017 |
23.177870 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_167 |
C3_395000000A_000167 |
阿港伯米苔目 |
阿港伯質地柔軟、富彈性的米苔目，加上蚵仔、虱目魚、各式海鮮類，鮮美好滋味，加韭菜、肉燥，芳香爽口，滿足大眾口味，走過近半世紀的歲月，是麻豆在地有名傳統特色小吃。 |
臺南市麻豆區新生南路3號 |
886-6-5713260 |
週一~週日06：00~14：30 |
120.241276 |
23.184548 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_168 |
C3_395000000A_000168 |
助仔碗粿 |
60年代紅花瓷碗盛著的助仔碗粿，散發濃濃古早味。助仔碗粿製作材料包含肉燥、蛋黃及香菇，樸實外表吃來卻有悠然溫馨的味道。軟密中佈有細細肉末、融入其中的紅蔥頭，軟Q碗粿，伴著陣陣肉燥香，在地好味道。 |
臺南市麻豆區中正路29號(中央市場大門口三角窗) |
886-6-5720883 |
週一~週日05：00~13：00 |
120.248673 |
23.184669 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_169 |
C3_395000000A_000169 |
老鄧牛肉麵-佳里店 |
兢兢業業的經營外，並不斷研究改進牛肉麵的料理與口味。因而打「老鄧牛肉麵」的好口碑，成為南台南的知名小吃，李元簇、張菲等政要、明星，均曾聞香下馬。 |
臺南市佳里區光復路290號 |
886-6-7220467 |
週一~週日10:00~14:00、16:30~21:00 |
120.174936 |
23.163618 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_170 |
C3_395000000A_000170 |
包仔福佳里肉圓 |
「佳里肉圓」原稱之「包仔」，發明人陳金福，佳里人稱呼「包仔福」，二戰後為與包子饅頭有所區分，改稱「肉圓」。新鮮豬肉加上筍乾、豆薯、蝦米了內餡，裹上香Q的外皮，油炸後澆上蒜泥、香菜等，美味可口，聲名遠播。 |
臺南市佳里區延平路215號 |
886-6-7227226 |
週一~週日07：15~售完為止 |
120.178438 |
23.159187 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_171 |
C3_395000000A_000171 |
農會邊切仔麵 |
50多年的經營歷史，佳里鄉親都知道這家歷史悠久的小吃攤，口味傳統，湯頭道地的切仔麵、粿仔湯及滷味，香味四溢，令人垂涎。 |
臺南市佳里區民生街8號旁（農會邊） |
886-6-7227736 |
週一~週日17：00~24：00 |
120.175809 |
23.162672 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_172 |
C3_395000000A_000172 |
佳里興大腸粥 |
風味獨特，不僅大腸Q爛口感好，其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米，是精選上等在來米，與大腸一起長時間的熬煮，因此大腸Q爛，米粥入口即化，湯頭絕佳，緊緊抓住顧客的胃口。 |
臺南市佳里區興化里佳里興442號 |
886-6-7261378 |
週一~週日10：00~20：00 |
120.188007 |
23.189816 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_173 |
C3_395000000A_000173 |
便所邊蝦仁焢肉飯 |
西港市場廁所邊有家小吃攤，販賣蝦仁焢肉飯，每天上午十點半上市，中午十二點便收攤休息。短短的一個半小時，便售完當天早晨所製作的二百多份蝦仁焢肉飯，慢到的食客，只能望攤興嘆。 |
臺南市西港區西港市場內 |
886-6-7954566 |
週一~週日10：00~12：00 |
120.202455 |
23.120460 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_174 |
C3_395000000A_000174 |
吳家潤餅 |
潤餅是清明前後應景食品，那如蟬翼般的皮，翠縷紅絲的餡，吃起來春脆、綿軟、多汁、鮮嫩，吃了口齒留香，還想再吃，大眾對這項傳統美食的喜愛程度，可以說有增無減。但一般家庭已不再費事自製潤餅皮、包捲潤餅了，市售潤餅往往供不應求。
西港新市場內吳家潤餅，每屆清明，門庭若市，排隊購買潤餅的隊伍蜿蜒數十公尺，蔚為奇觀。吳家潤餅已行銷四十多年，是西港地區小吃界的老字號，提起老闆吳坤城，對西港人來說可謂家諭戶曉。 |
臺南市西港區西港市場內 |
886-6-7952387 |
週一~週日06：00~12：00 |
120.202455 |
23.120460 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_187 |
C3_395000000A_000187 |
三寮灣秀碧蚵嗲 |
三寮灣東隆宮廟埕榕樹下的秀碧蚵爹是許多人懷念的對象。新鮮現鋟的蚵仔、拌入高麗菜、韭菜薑絲、及漢藥特調的香料等，吃起來香脆甘甜好滋味，令人特別難忘。夏季開始兼賣清涼古早冰。 |
臺南市北門區三光里三寮灣東隆宮廟埕榕樹下 |
0934-081365 |
週一~週日09：00~17：30 |
120.111428 |
23.238736 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_262 |
C3_395000000A_000262 |
順利赤崁老餅(順利烘焙坊) |
榮獲2009府城十大伴手禮的赤崁老餅，內餡包有荷蘭乳酪以及台灣麻薯。濃濃起司香的赤崁老餅，軟Q的麻糬讓人愛不釋手，一口又一口。 |
台南市安南區長和街二段192號 |
886-6-3552284 |
週一~週日08:30~22:30 |
120.218997 |
23.063463 |
06 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_175 |
C3_395000000A_000175 |
西港阿良碗稞 |
提起西港碗粿，大家立刻就想到「碗粿良仔」黃良先生。今年六十一歲的他，賣碗粿已有三十多年的歷史。雖然設在西港區中山路舊市場的店面相當簡陋，卻是八十多年的老店了。每天早上六時顧客就陸續上門，上午十時還未到便賣完了。向隅的鄉親常抱怨吃不到如此古早味碗粿，黃良則歉然地表示：老人工，製作有限，下次請早。的確，比起市售機械製作，快鍋蒸炊，西港碗粿算是慢工細活了，因此，每天僅能製作一百多碗而已。看來想嚐嚐古早味的西港碗粿，動作可真非快些不可。
口味獨特，軟硬適中，口感甚佳；豬腳土豆湯爛熟有滋味，湯頭清甜可口，清晨5時顧客就陸續上門，常在上午10時還未到便賣完了，想嚐嚐古早味西港碗粿，動作可要快喔。 |
臺南市西港區中山路326號 |
886-6-7952163 |
週一~週日05：00~售完為止 |
120.203431 |
23.121477 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_189 |
C3_395000000A_000189 |
南鯤鯓－吳記燒酒螺 |
吳阿媽的燒酒螺多前於代天府裡的庭園裡兜售，後來就移到廟口石獅前擺攤。吳阿媽自已研究調配特的配料，讓她的燒酒螺，越做越好吃，慢慢賣出口碑，也吸引電視節目來採訪。來南鯤鯓買包燒酒螺吸食，那甜辣香甘的滋味，讓人勾起無盡的童年回憶。 |
臺南市北門區南鯤鯓代天府石獅下 |
886-6-7865053 |
週一~週日09：00~18：00 |
120.140856 |
23.286352 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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C3_395000000A_000176 |
溪南春休閒渡假漁村 |
再創漁業第二春，溪南春處處可見老闆的用心和巧思，漁業文化的保留、餐廳、民宿、文物區等設計，皆希望遊客不僅有得吃、有得住、有得玩外，還能有些小小的感動。溪南春結合了吳郭魚池、虱目魚池及蚵寮，可以漁村生活體驗。這裡的餐廳供應七股道地的風味餐，七股三寶「吳郭魚、虱目魚、蚵仔」為主要食材，依其變化的菜色如手工蚵捲、虱目魚西瓜綿湯等…鮮度百分百，美味可口，值得一吃。 |
臺南市七股區溪南里溪南42-1號 |
886-6-7874365 |
週一~週日08：30~20：00 |
120.116653 |
23.126789 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_177 |
C3_395000000A_000177 |
龍門客棧餐廳 |
創立於2003年，以七股特有農漁產品為特色料理，結合地方產業、推廣在地文化、傳統美食之發揚，並與七股鹽山、潟湖、黑面琵鷺旅遊景點相輝映。虱目魚背部魚鰭經泡漬白蔭醬油冰糖約一天，再經日曬半天後，可以燒烤或油炸。產品純天然食材製作，未經其他化學添加物，保持魚肉鮮甜美味。 |
臺南市七股區中寮里中寮8-41號 |
886-6-7800658 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.108461 |
23.148070 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_178 |
C3_395000000A_000178 |
外國安虱目魚 |
本地的「外國安虱目魚」專賣店名氣也很響亮，店內強調現撈現煮的即時鮮味，不論是麵線魚肚、魚腸、魚皮等，老闆都能調味料理出特色的風味，不僅有獨家烹調的秘方，還自養、自售虱目魚。此外也提供釣魚場所供人免費釣魚。 |
臺南市七股區龍山里龍山232號 |
886-6-7872039 |
週一~週日12：00~20：00 |
120.091778 |
23.133765 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_220 |
C3_395000000A_000220 |
籃記東山鴨頭 |
配料及烹滷，由老闆獨特方式，以維持其咬勁，口味特殊的風格，持續在每天籃記堅持依循古法製作，絕不偷工減料，所以能一直維持咬勁十足，口味特殊的風格。 |
臺南市東山區中興路11號 |
886-6-6802856 |
週一~週日13：00~18：00 |
120.403191 |
23.322332 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_179 |
C3_395000000A_000179 |
安哥海產店 |
短短五百公尺的街道，卻同時開設二、三十家海產店，不但家家人潮如湧，更引發了七股房地產飆漲，帶動了地方繁榮，那便是七十年代七股海產街傳奇，而帶領風潮的，是一個綽號叫「安哥」的小吃店老闆黃清安。「安哥海產」目前是七股人潮的匯集焦點，這兒空間寬敞，附有大型停車場，停車方便，尤其星期假日，店內五十個桌面常高朋滿座。雖然身為「安哥海產」店的老闆，二十年來，黃清安都是親自採買，親自下廚，絕不假手他人，這是「安哥海產」品質最佳保證。 |
臺南市七股區七股里七股2號 |
886-6-7875153 |
週一~週日10：00~21：00 |
120.133840 |
23.129275 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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f_180 |
C3_395000000A_000180 |
豐之海鮮漁府 |
原「龍鄉海產城」已在將軍區裡，開立十六年，在於今年四月重新規畫保留台菜的料好實在，結合日式的精緻料理，突破以往海產店的思維，也揮別過去台味十足的店名，改為現代化名稱「豐之海鮮漁府」。原店名「龍鄉海產城」早就在本區裡名聲遠播，今年改裝後，還有「食尚玩家」雜誌前來採訪，不時也有許多政商人士前來嚐鮮，是內行人的私房店。改裝後店面大器整潔，設有獨立包廂，及專屬停車場，另有新鮮魚貨的展示區，安心讓您選用。 |
台南市將軍區長沙村146-10號 |
886-6-7930637 |
週一~週日11：00~20：30 |
120.104535 |
23.213295 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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C3_395000000A_000181 |
漚汪蚵嗲 |
以新鮮蚵仔加上漚汪當地紅蔥頭為內餡，濃郁的蚵嗲氣味，瀰漫整個漚汪街仔，令人垂涎三尺。保留使用70多年的傳統大灶來炸製蚵嗲，讓傳統古早味的蚵嗲添加濃濃古意。營業期間自農曆8月至12月底。 |
臺南市將軍區漚汪市場內 |
886-6-7943328 |
週一~週日06：00~08：00、15：00~18：00 |
120.158227 |
23.197882 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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萬鍛陽春麵 |
漚汪市場內的萬鍛陽春麵，40多年的老手藝，香Q可口的陽春麵、精心滷製的多樣小菜滷味，是漚汪地區古早味的在地小吃。 |
臺南市將軍區漚汪市場內 |
886-6-7940249 |
週一~週日08：00~19：30 |
120.158227 |
23.197882 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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學甲鵝肉 |
學甲鵝肉絕不用冷凍鵝，亦不用生蛋鵝。冷凍鵝肉吃起來有腥味，且口感木然。生蛋鵝肉則是生蛋太久被淘汰的鵝隻宰殺的，因此肉質堅韌，不易嚼爛。故黃老闆相當堅持採用現宰的新鮮鵝肉。 |
臺南市學甲區中正路164號 |
886-6-7837120 |
週一~週日11：30~21：30 |
120.179752 |
23.231061 |
03 |
2012/09/26 12:00:00 |
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永通虱目魚粥 |
「學甲永通虱目魚粥」採用新鮮魚肉，魚湯鮮甜美味無腥味，虱目魚丸口感緊實有彈性；其虱目魚粥更讓食客無不豎起大姆指喊「讚」！ |
臺南市學甲區民權路60號 |
886-6-7839308 |
週一~週日05：00~14：00、15：00~20：40 |
120.180452 |
23.231428 |
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2012/09/26 12:00:00 |
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學甲蚵嗲 |
利用每日現撈新鮮肥美的蚵仔，在加上30年火侯的炸功，使裏黃豆粉的蚵嗲皮香脆，咬下去皮脆肉鮮蚵汁都會噴出，高麗菜和韭菜的香甜都吃的到，真是在地美食。 |
臺南市學甲區中正路223號(濟生路口) |
886-6-7830346 |
週一~週日14：40~18：00 |
120.179918 |
23.233141 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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廣益虱目魚丸 |
虱目魚丸採用新鮮虱目魚肉加工製成，品質好、口味佳，吃起來滑潤鮮甜，頗受消費者好評。 |
臺南市學甲區中正路207號 |
886-6-7833241 |
週一~週日06：00~18：00 |
120.179808 |
23.232621 |
07 |
2012/09/26 12:00:00 |
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福隆餐館 |
本店位於北門區第171號縣道上，旁邊就是北門烏腳病紀念館，亦為北門地區頗具規模的餐館，若在北門用餐，此地為不二選擇。
本店位於北門區台17道上，為北門地區頗具規模的餐館。有如辦酒席的寬敞用餐環境，提供新鮮美味又可口的海鮮料理，最具特色的平價季節餐點是塭斗(豆仔魚)、胡麻油蚵仔麵線、三角魚湯等特色菜。 |
臺南市北門區永隆里港北37號 |
886-6-7861588 |
週一~週日08:30~14:00、16:30~18:30 |
120.124292 |
23.270388 |
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2012/09/26 12:00:00 |
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美勝珍 |
採用台灣新鮮水果自製的蜜餞，種類繁多，價格公道，品質衛生保證，當年的「檨仔乾」，今改為大家比較熟悉的「芒果乾」，口味多種，歡迎比較。 |
台南市中西區中正路235號 |
886-6-2225618 |
週一~週日11:30~22:30 |
120.197406 |
22.992822 |
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2012/09/26 12:00:00 |
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太子宮老施牛肉麵 |
由於製法特殊，湯頭道地，熬燉不馬虎，很快便贏得顧客的好口碑，大家口耳相傳的結果，使得「太子宮廟前老施牛肉麵」聲譽很快的響遍南瀛大地，而成為大新營區特色小吃。「太子宮廟前老施牛肉麵」的聲名遠播，使得全台挑嘴的饕客「聞香下馬」，甚至出國探親的鄉親們，亦特別來採購方便攜帶貯藏的滷牛腱、滷牛肚等，以一解旅居國外親友思鄉之愁。 |
臺南市新營區太北里太子宮44-6號 |
886-6-6526261 |
週一~週日09：00~19：00 |
120.273840 |
23.295510 |
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2012/09/26 12:00:00 |
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阿松臭豆腐 |
『阿松臭豆腐』創業於民國七十年代，位在新營市中正路37號，營業時間是下午三時至下午七時。
老闆陳清松年輕時在實踐堂(新營市公所右斜對面路口、國民黨前台南縣黨部旁)對面三角地帶拜師劉正男，繼而頂下攤位。老闆作生意注重衛生及品質，並不斷改進口味及提高品質，生意好到不行，新營地區的男女老少，幾乎都吃過他的臭豆腐。當時並無店名，因為攤位設在實踐堂旁邊，『實踐堂臭豆腐』就叫開了名號，成為新營地區的特色小吃。臭豆腐主要食材可分為泡菜、沾料、臭豆腐，因老闆的用心製作所以網羅這三方面挑嘴之饕客，素食客亦可享用本家臭豆腐。 |
臺南市新營區中正路37-1號 |
886-6-6370555 |
週一~週日15：00~19：00 |
120.316470 |
23.313370 |
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2012/09/26 12:00:00 |