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來怡客-第五季-第133集 |
17歲跟著父親學木工，做家具難不倒葉步
雲，他特別喜歡在實用中留取歲月的痕跡。藉由
巧思及巧手，葉步雲讓不起眼、生鏽變形的廢
鐵，展現出獨特的生命力。創作無師自通，他認
為藝術可以在生活處處展現。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第134集 |
把客家精神的代表歌曲「客家本色」，結合
90年代的嘻哈音樂，變成新潮街舞，舞出活力
創意，「新生醫專熱舞社」拿下客家街舞大賽高
中組冠軍，他們成功地吸引觀眾的目光，也完成
教練給的挑戰。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第135集 |
龍潭鄉高原社區連續10年獲得桃園縣和龍潭
鄉清潔比賽前3名，2008年獲選為內政部「卓越
社區」，2009年被環保署選為「環保小學堂」
示範社區，已吸引1萬5,000多人參觀，利用社區
環保園區創造60萬經濟價值。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第136集 |
江記豆腐乳淘汰老一輩師傅古老製法，導入現
代化製程，5年之內攻下全臺近5成市佔率，還
外銷到國際，東加王國、美國、日本、東南亞都
可看見其身影，營業額5年增1倍，現已達2億元
以上。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第137集 |
巧克力蛋糕冰凍層次不同，微波過後還可嘗到
截然不同的化口度。推出2年，維持一天5,000個
訂購量，讓廣告人轉行的廖廷嶧初試啼聲一炮而
紅。他說配方成分簡單，難的是堅持純天然的過
程，得用心去找每一項食材。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第138集 |
苗栗縣是芋頭重要產地，2012年10月23日在
公館鄉農會舉辦全縣芋頭評鑑，在地的農友羅永
保獲得頭等獎，公館鄉農會總幹事韓鴻恩信心滿
滿，要打出「公館芋頭」的名號，申請了註冊產
地商標，也激勵了農民的信心。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第139集 |
才剛成立的「當我們銅在一起～小銅鑼DIY工
坊」，是一家以音樂為主題的藝術工坊，掌舵
的鄭老師曾在總統外交喜宴上演出，擁有深厚的
音樂底子，編排出一系列銅鑼DIY體驗和互動教
學，帶大小朋友進入音樂殿堂。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第140集 |
苗栗縣銅鑼國小的小小解說員們，所見所學都
是客家文物，利用生活化的學習情境建立孩子的
客家認同。解說時，孩子們就會有自己說故事的
方式，而非死背制式講稿。客語生活學校每年都
有成果發表，歌唱、戲劇還有客語口說藝術，讓
藝術成為教學的一部分，孩子自然而然會愛上自
己的語言和文化。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第141集 |
市面上7成產品自中國大陸進口，每臺斤新臺
幣300元，不止杭菊，有的是貢菊，僅3成菊花
是臺灣所產，每臺斤1,000元。因不時有杭菊被
驗出農藥事件傳出，為求市場區隔，銅鑼杭菊
產銷班已有不用農藥栽法，可避免讓杭菊農藥
殘留。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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哈客嗚啦啦-第五季-第51集 |
點點在班上上課的時候發生了有趣的事情，讓MoMo笑了好久，究竟點點今天發生了什麼事情呢？ |
總監:陳景怡
監製:鄭豐展
編審:楊佳如
製作人:唐蔚芸 |
20140311 |
0.125694444 |
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來怡客-第五季-第143集 |
潘月玫是韓國長大的山東移民、來到臺灣念美
術，嫁做客家媳婦且愛上客家之美。在皮革創作
加入行書、篆刻、文字，還有些巧思趣味。撿拾
廢棄的相思木結合皮雕、創作出象棋皮雕。她要
把對美術的熱情送到苗栗的偏遠學校和特殊教育
學校免費教學，希望更多人願意加入，和她一起
讓美的腳步走得更遠。 |
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20140311 |
0.089583333 |
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來怡客-第五季-第144集 |
最初「浪客樓」只是朱龍縣的暫時歇腳處，為
了要讓樂團有個可以自由演奏的地方，「浪客
樓」從無到有，和硬頸樂團披荊斬棘開創客家音
樂路一樣，都是堅持的過程。慢慢加入新生代，
風格更加多元，持續展現豐沛的創作能量。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第145集 |
張秀雲在社區間推廣手工紙、立體壁畫，利用
月桃葉、竹子等植物作為製紙原料。經過巧思運
用、穿透古樸再創新生，讓年輕一代體驗客家手
工造紙的傳統技術。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第146集 |
苗栗縣薑麻園發展協會成立10年來，從傳統
農業轉型發展觀光產業，並開發農特產品，協
會成員年輕化，現任協會理事長謝添燊就是七
年級的「嫩薑」，創新活力結合「老薑」前輩
的豐富經驗，「老薑帶嫩薑」讓薑麻園休閒產
業更豐富。 |
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20140311 |
0.089583333 |
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來怡客-第五季-第147集 |
榮獲2011年神農獎的彭麗貞，與丈夫涂兆榮
在大湖經營「雲洞仙居」，傳承及研發精緻的創
意薑製美食，不只以薑為主題，更把老薑母的
價值發揮到極致，每年創造460萬元產值，帶動
「薑麻園休閒農業區」的發展。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第148集 |
原本從事保險業的李旭清，和農業結緣是從
「吃」開始。她與一群「六年級生」在苗栗銅鑼
成立「迴鄉有機生活農場」，投入有機農業，
也協助苗栗、桃園、宜蘭3縣成立8個有機村，
2011年底獲農委會「有機農業特殊貢獻獎」。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第149集 |
原本在菜市場才買得到的客家食品，如今也可
以在機場經銷點或國道休息站裡的陳列架看到
了。專賣傳統的客家食品，1年就能有上千萬的
營業額，創造這項奇蹟的業者吳玉貴，勇於挑
戰，不斷創新。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第150集 |
金龍窯，傳承了3代，具有百年歷史，是一座
傳統窯場。早年以生產水缸、酒甕等器具為主，
李錦明接下金龍窯後，改造了原本的窯場，再逐
漸增加展場、玩陶空間，將各式陶器融入庭園造
景，為傳統窯業找到新生機。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第151集 |
楊文忠蛋黃麵，在苗栗經營已有10多年的時
間，是苗栗一帶相當著名的老麵店。飽富Q勁的
蛋黃麵煮熟後不容易糊掉，在苗栗靠口碑累積知
名度，不僅在地民眾相當喜愛，不少遊子返鄉時
都會去重溫那份熟悉的味道。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第152集 |
拼布藝術工作者邱碧蘭，創作靈感取材生活及
在地人文，跳脫市場上常見的美日風格花草、鄉
村景色創作，她以臺灣宗教神祇、民俗陣頭、金
銀紙圖騰等，做為創作題材，結合藝術與公益，
希望能傳承技術，做出不ㄧ樣的臺灣拼布。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第153集 |
為兒子做便當，全靠巧手巧思，游雅玲讓食物
有了表情，從中找樂趣豐富孩子的童年回憶，用
別出心裁的便當拉近親子距離。媽媽的味道讓孩
子依戀，媽媽的廚房，則像神奇的小叮噹口袋，
每個都獨一無二，讓人嘖嘖稱奇。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第154集 |
刺繡能讓你想起什麼？古典的花卉鳥類？精細
整齊的絲線？莉莉老師原本服務於外商公司20
多年，偶然的機遇下在社區大學學習了亂針刺繡
後，就走上這條創作道路，打破傳統印象，黃莉
莉要讓你看見不一樣的刺繡新藝術。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第155集 |
奪下選秀比賽冠軍，出道就拿下金曲獎最佳新
人，韋禮安最大的優勢除了好歌喉，還有創作實
力。為世博臺灣館寫主題曲，融入母語客家話，
外婆是精神的支柱，那個一直在的身影就是後
盾，讓他更有勇氣。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第156集 |
廖琴10幾年前在濁水溪畔發現石頭之美，
燃起在石頭上彩繪貓的興趣，一頭鑽進藝術創
作裡。多年前發現罹癌，但未因此荒廢創作，
反而藉彩繪石頭撫慰抗癌歷程的身心。因為愛
石、戀貓，廖琴為頑石注入新生命，也開創了
獨特的石繪藝術。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第157集 |
蔣熊，年輕一代的部落客插畫家，2012年
初曾配合建國百年出版一套12張的臺灣手繪景
點明信片，悠遊卡公司還力邀她創作，不但為
《臺北捷運路線圖悠遊卡》手繪插圖，還量身
製作臺北101、中正紀念堂、行天宮等3款專屬
明信片。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第158集 |
臺客風流行，曾美蓮突發奇想，把阿嬤的網袋
改造研發，雖然很臺，但是俗擱有力，很多人都
買來當伴手禮，且紅到國外去，證明只要做ㄧ點
變化，就能賦予傳統網袋新的生命。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第159集 |
從新竹關西偏僻山村長大的農家子弟，到成
為首位華裔國際金牌廚師得主；從一個普通的
洗碗小工，到13度奪得國際烹飪大賽金牌，詹
煌君，是近代史上，在歐美頂尖的廚藝大賽中
贏得金獎最多的華人，而他仍自許不斷創造更
高價值。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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來怡客-第五季-第160集 |
陶藝家謝嘉亨自小是火車迷，10多年前開始
嘗試結合興趣和專業製作火車頭模型，沒想到從
此開啟他陶藝火車頭的創作之路。在謝嘉亨的巧
手下，以其獨步全國的「閃光釉」技法，窯燒出
一個個閃著金屬色的蒸汽火車陶製品。 |
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20140311 |
0.090277778 |
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感動時刻-2013-第34集 |
屏東六堆的烹飪老師曾瑞美，以前六堆義勇軍遠征平反戰亂，遠征時所攜帶的乾糧為靈感，創作出具有歷史典故的「戰鬥餅」。在創作的過程並不順利，花了三、四個月，丟掉無數的失敗品，才有這番成果。戰鬥餅的內餡就以六堆的特產為主，有高樹的芋頭、內埔的鳳梨…等等，把六堆的代表性產品融入放進戰鬥餅裡別具意義，他們用美食保留客家文化，一口戰鬥餅，細細咀嚼客家故事。 |
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20140310 |
0.124305556 |
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來怡客-第六季-第1集 |
將生活中的快樂、不滿、憤怒、傷心等感覺，藉由商品設計表達出來，這就是foufou品牌。當聽到要設計客家娃娃時，洪佳吟及洪佳祺姊妹倆腦中浮現出藍衫、油桐花、客家花布等客家文化的刻板印象，但她們認為客家意象除了實際的圖騰之外，還有抽象的文化。佳吟回想起和男友一同回客家庄作客時，客家媽媽的熱情招待，以及親和力十足的笑容，讓她倍感溫馨，這也是她認為的客家。依循這份感動，穿著藍衫，帶著一抹燦爛微笑，來怡客第1個客家娃娃「桐桐」誕生了！ 客語教學每日一句：好漂亮的藍衫(恁靚?藍衫 )、有美麗的桐花(有當靚?油桐花 ) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第2集 |
麒麟，是古代傳說中的吉祥仁獸，目前民間常見的麒麟舞，是來自客家傳統的客家麒麟舞，在客家人多次遷徙過程中，逐漸與各地文化相互融合而成，這種客家民俗文化形式的麒麟舞藝術至少已有450年的歷史。客籍服裝設計師黃淑菁，利用客家麒麟麟片的變形火焰蔓延服裝，巧妙與歌手黃上的專輯封面「雷風將首」主題結合，在不對稱的設計之中，運用鉚釘、皮革、毛料塑造衝突卻又和諧的感覺，這樣的結合讓客家元素與官將首有了全新的風貌。 客語教學每日一句：看起來很細緻(看著做工異幼)、一針一線親手縫的(一針一線親手攣?) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第3集 |
客家兩姊妹倆人經營的婚紗工作室，由於空間坪數小，加上兩姊妹對於收納相當有共識，於是一起動手，發揮創意，輕鬆收納，有效利用空間。姊妹倆有許多獨特的收納觀點，優先考慮使用機能，要展示幾百件禮服外加配件，還要保持美麗的空間感，兼當婚紗拍攝場地，地板自己貼，椅子也自己釘，方便拆取隨時更換格局，百萬以內的預算，搞定兩層120坪的裝潢，還開心創造出想像的閣樓空間。 客語教學每日一句：資源有限 (資源毋多)、要省著用 (愛省著用) |
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20140423 |
0.090277778 |
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哈客嗚啦啦-第五季-第52集 |
點點和小蜜拜託彤彤姐姐幫他們買郵票，彤彤姐姐十分好奇點點和小蜜需要郵票做什麼呢？點點和小蜜說明完後，彤彤姐姐就笑了，究竟他們說了什麼呢？ |
總監:陳景怡
監製:鄭豐展
編審:楊佳如
製作人:唐蔚芸 |
20140311 |
0.125 |
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來怡客-第六季-第4集 |
新北市三重慈惠里里長蔡清德，自87年上任里長以來，每週都會召集街坊鄰居做資源回收，每個月可為里賺入約3萬元回收金，用來美化社區環境。志工媽媽說：「我們志工裡面很多都是客家人，不知道是不是因為這樣，所以我們很珍惜物資，不願意浪費。」志工媽媽們利用資源回收來的瓶瓶罐罐，創作出一個個精美的裝飾品。蔡里長更親手整治一條原本又臭又髒的小巷，將里民們做的環保裝飾品裝飾在巷內兩側牆，打造一條低碳隧道。 客語教學每日一句：回收再利用 (回收再利用)、改變社區面貌 (改變社區?風貌) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第5集 |
桃園縣武陵高中英語資優班，參加2013年全國高中英語話劇比賽，榮獲第一。話劇以客家油紙傘為主題，詮釋家庭的概念。為了讓學生們更了解「傘」的意義，老師讓大家分工合作搜集資料，像是故事中的油紙傘，就是客家人嫁女兒會送的東西，因為「油紙象徵有子」。藉由蒐集資料及話劇詮釋，讓學生更加了解客家文化。桃園縣武陵高中希望能透過話劇達到教育意義之外，也希望用英文表達，將臺灣的客家傳統文化介紹給外國人。 客語教學每日一句：贏的關鍵是什麼(愛仰仔正會贏人)、團結(團結) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第6集 |
在閩南家庭出生的布丁姐姐，與客家婆婆邱貴雲相處過程中發現，客家人好客、團結與熱情的特質非常可愛，不過最讓布丁姐姐喜愛的，還是婆婆自創的客家料理。像是婆婆的拿手菜香菜蒸魚，與眾不同之處在於把魚蒸好之後，放在舖滿滿一層的香菜上，婆婆說家裡從小就這樣吃。而看似平凡的客家小炒，也因地處不同而有不同作法，婆婆的客家小炒只有擺上蔥，這是苗栗客家人的吃法。婆婆說：「在我們家，只要有人嫁出去或娶進來，香菜蒸魚跟客家小炒這兩道菜是絕對少不了的！」 客語教學每日一句：從小吃到大 (從細食到大) 、保留客家風味 (留等客家味) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第7集 |
就讀桃園縣永平工商表演藝術科的黃于娟，生長在客家家庭，四縣腔、海陸腔都說得相當流利。從小父母便大力栽培于娟的音樂天份，教她唱客家山歌，讓她學鋼琴、學二胡。為了累積舞台經驗，于娟從國小5年級開始，參加過200多場演出和比賽。知名音樂人孔鏘老師看過她的表演後，也給了她「客家電音女王」的封號來給予肯定。父母為了圓女兒的歌手夢，出資發行于娟個人首張客語專輯「雨季的凌晨兩點」，裡頭收錄11首客家歌，抒情，搖滾，客家山歌，曲風不同，描述的都是于娟的故事。 客語教學每日一句：你很有天份(你當有天份)、我從小就愛表演(??從細就好表演) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第8集 |
蝶古巴特，源自法文D?coupage，廣義而言是一種剪紙與拼貼的裝飾藝術。本身就喜愛手作的客家人孔祥萱，從部落格上接觸到蝶古巴特，向老師拜學之後，受客委會委託，在新竹新瓦屋開課，針對客家花布創作一系列蝶古巴特作品。現在祥萱也在新北市板橋國小教小朋友及志工媽媽。暑假期間，板橋國小將進行校舍拆除，為美化校園，祥萱召集志工媽媽們蒐集牛奶罐，以蝶古巴特美化後，掛在圍籬上做裝飾。 客語教學每日一句：這是一種藝術(這係一種藝術)、值得好好欣賞(值得好好欣賞) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第9集 |
新竹縣和興國小為了實踐環保、支持有機小農、善待土地和照顧師生們的健康，從95學年開始推動有機餐飲，每週有2天提供完全有機午餐，並在小小的校園內開闢菜園，落實校園有機種植課程，讓小朋友吃得健康又能親身體驗，打造師生之間的互動園地。客家校長吳柚說，學生朝零廚餘的目標來達成，因為沒有食材的浪費，可以很精準的控制午餐經費，學生才能吃比較貴一點的有機食材。 客語教學每日一句：食材要新鮮(材料愛萋)、品質才會好(品質正會好) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第10集 |
2008年金融海嘯讓不少人陷入人生低潮，新竹新埔的張明河原本在科技業擔任一級主管，被迫提早退休，但他秉著客家不服輸的堅強精神，將他從小學會的木工技藝發揚光大，開起木工教室，教民眾DIY做傢俱，開啟事業第二春。由淺入深，漸進式的教學方式，很多人從完全不會到做出第一件作品，從簡到難，一步步完成。張明河在教學過程中，透過和學員良好互動溝通，激盪出更具創意的發想，帶著人們領會手作工藝的樂趣。 客語教學每日一句：不認輸的個性 (毋甘願輸人?性) 、做給你看 (做分你看) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第11集 |
10年前，楊淑娟的住家慘遭小偷，家裡存款只剩15萬元，就用這筆錢，租下一間在臺北新店山上的廢墟。秉持著客家人刻苦耐勞、永不放棄的精神，她利用自己從朋友身上學來的木工技巧，不斷揣摩練習，從門窗、天花板、地板、書架和桌椅，這些木頭傢俱，全是利用廢棄木頭跟二手傢俱自己做的。楊淑娟將一間廢棄的屋子，改建成歐式木屋，也給了自己不一樣的人生。 客語教學每日一句：我很喜歡這邊的生活 (??當愛這片?生活)、所以住在這 (故所歇在這) |
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20140423 |
0.088888889 |
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來怡客-第六季-第12集 |
學電子的吳哲銘，察覺近年來電子產業獲利不如以往，想到讓商品電子化，嘗試將文創商品注入電子元素，增加聲光效果，像是小電子舞臺的公仔，並加以量產。身為客家人的他，為客家文化設計錄音明信片，並在東勢客家園區築起一道留言牆，利用七彩幻燈的明信片，拼貼成馬賽克磚。明信片可以錄音，可以播放，背景音樂用的是客家流行歌曲，大大顛覆一般人對明信片的認知。 客語教學每日一句：想法創新(有新?想法)、和別人想的不一樣(同別人想?無共樣) |
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20140423 |
0.090277778 |
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哈客嗚啦啦-第五季-第11集 |
亮亮下禮拜要去墾丁玩，彤彤姊姊建議他們搭四種交通工具去墾丁，究竟彤彤姊姊建議的四種交通工具是哪四種呢？ |
總監:陳景怡
監製:鄭豐展
編審:楊佳如
製作人:唐蔚芸 |
20140311 |
0.124305556 |
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來怡客-第六季-第13集 |
客家佛雕藝術家葉佳讓，從事雕刻已逾40年，作品融合臺灣文化、日本特色與東方禪意。除了以木材刻佛，更將雕刻手藝跨越至具現代感的琉璃，開啟琉璃佛雕的創作新領域。不僅如此，他更將作品結合文創，將花生加紅柿，配上趨吉避凶的五色線，意味「好事會發生」;「愉筷」，結合日月潭總統魚磁器筷架，與阿里山檜木製成的筷子，取「魚」和「檜」的諧音「愉筷」，象徵幸福愉快。葉佳讓作品風格獨特，獲得國家工藝獎的肯定。 客語教學每日一句：有什麼意義(有麼?價值)、是我生活的一部分(係??生活?一部分) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第14集 |
曾清美從小跟在花生盤商父親身邊學習，父親以身教力行客家人的節儉與誠信。食品首要把關就是原料，不浪費任何一粒花生米，不滲入任何副料。雖然最終打成花生醬，曾清美仍堅持選用外殼平滑、顆粒大、型圓飽滿的臺灣花生，為了避免花生1個月後會發出油耗味，她嚴格控制採買量、不囤貨，以保持鮮度。花生醬製程雖單純，但在放糖、鹽及溫度的掌控上一絲不苟，加上火候控制得宜，才能讓花生醬的美味在坊間口碑流傳。 客語教學每日一句： 產品要有品質把關(產品愛有品質保證)、有瑕疵就不賣(有缺角就做毋得賣) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第15集 |
客家童軍團，由客家事務局策劃成立，一共19個學校加入。在童軍教育發展體系中，融入客家生活元素，推出各種不同的活動課程。新北市國光國小童軍團由客家人陳建中帶領，團裡沒有一位學生是客家人，但憑著與客家文化的接觸，團長發現學生們對於這樣一個新的文化，新的語言越來越感興趣，且刻苦耐勞的客家精神正好和童軍精神不謀而合，讓孩子深入了解客家精神之勇敢與剛毅。 客語教學每日一句：表現得很好(做到當好)、大家來點掌聲(大家同佢拍手) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第16集 |
客家人林銘村，是野菜工房總經理。原本經營年營收10多億元的半導體耗材生意，但歷經2008年金融海嘯，決定回鄉務農。理工科出身的他，結合科技，建立野菜工房。在這全密閉式的植物工廠，LED燈取代陽光，營養液透過海棉提供營養，取代土壤，不僅隔絕了天災病蟲害，也沒有農藥和重金屬，運用高科技，嚴格控管生產環境，穩定量產植物。一天的採收量可高達2.5噸，相當於30-40甲農田的產量！ 客語教學每日一句：目標是什麼(目標係麼?)、每天都持續進步(逐日都緊來緊進步) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第17集 |
客家人彭足妹家裡經營布行有近50年歷史，因為外婆曾用紙做金蓮鞋，因此萌生用客家花布製作金蓮鞋的念頭。在客家習俗中，新娘要送鞋給小叔、小姑等男方家人，由於買真正的鞋子不一定合乎對方眼光，改買花布金蓮鞋替代，客家人傳統是把金蓮鞋擺床頭，有夫妻白頭到老、雙雙對對的寓意。彭足妹設計了一款小巧可愛的花布金蓮鞋，在新竹縣關西鎮的東興社區媽媽教室授課，讓年長的婆婆媽媽們，生活更加充實。 客語教學每日一句：因為他我才有今天(好在佢??正有今晡日)、很感人(當感心) |
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20140423 |
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感動時刻-2013-第20集 |
台東鹿野鄉發展製茶產業，已近半世紀，茶農廖縣山運用了岳父棄耕二十一年的茶田重新耕作，運用自然農法還強調有機無毒，更自創品牌阿公茶，也代表著是鹿野鄉最老的茶樹。用客家不服輸的精神創造出更多的商品，同時與農會共同推廣，發展出獨特的紅烏龍，這延續三代的好滋味繼續飄香。 |
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20140310 |
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來怡客-第六季-第18集 |
新竹有間餅舖老店是由客家人傳承，翁瑞霞的父親翁發源在民國50年創立，招牌糕餅為地瓜餅、芋頭餅及傳統大餅。翁老先生過世後，由翁瑞霞的哥哥翁文振接手。然而身受病魔所苦的翁文振，想收掉老店，專心養病。翁瑞霞不捨家業結束，決定接手經營，並照顧哥哥一家。她認為客家人的精神，就是不放棄，尤其是對自己的家人。翁瑞霞接手後，開發出新品「牛軋夾心蔬菜餅」和「牛軋夾心祈福餅」，大獲好評，讓她充滿信心！立志要讓老店傳承百年。 客語教學每日一句：口感很特別(味緒當特別)、評價很好(風評異好) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第19集 |
謝忠憲是澎湖當地導遊，他的母親是客家人，因此每每帶客籍的客人，親切感就會不自覺油然而生。二崁是每位客人到澎湖時，謝忠憲一定推薦的景點，不只是因為景色優美，客家庄的建築、客家傳統的生活方式，都能在百年二崁古厝看到。他希望每一位客人，都可以在他的細心介紹之下，了解二崁，進而了解客家文化。 客語教學每日一句：古蹟保留完整 (古蹟保存完整)、有特殊風貌 (有特別?風貌) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第20集 |
莊麗珠是土生土長的澎湖客家人，她所經營的民宿，首先映入眼簾的是戶外大片的「天人菊」菊花園，再來就是民宿裡掛滿的菊花畫作。因為莊媽媽很喜歡天人菊，莊爸爸在過世前都會為了媽媽而種，為了感念「父親對母親的純真感情」，莊麗珠自己也開始種植天人菊。而如今父親已經離開30年了，但是看到這一大片的天人菊，就會想起爸爸對媽媽那份堅定的愛情。 客語教學每日一句：時間不等人 (時間毋會等人)、想做就去做 (想做就去做) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第21集 |
劉珍梅是苗栗客家人，後來嫁到澎湖，3年前開始退休生活。種蔬菜水果是她退休生活的重心，也是樂趣。因緣際會認識了馬公市文光國中退休校長楊啟清先生，他將大約7、800坪自己種菜的農地，開放給想種菜卻沒有地方可以種菜的鄰居一起同樂，從施肥、撒水、除草，全部都是人工自己包辦，開心農場的菜都是有機的栽種，且大家都可以去採收，運動兼交友，賓主盡歡。 客語教學每日一句：自己種自己吃(自家種自家食)、不必依賴別人(毋使靠別儕) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第22集 |
客家媽媽詹雅棉從苗栗到澎湖創業，由於喜歡做菜，也很懷念家鄉味，便開了間客家餐廳。多年來嘗試用在地食材做客家菜，將澎湖海鮮料理成客家口味，無奈客家餐廳的營運僅維持一年，秉持客家人不屈服的精神，以及「在哪裡跌倒就要在哪爬起來」的意志力，再次開了一間小火鍋店，告訴自己不放棄就有機會，讓她從負債幾百萬成功翻身，展現客家人越挫越勇的韌性。 客語教學每日一句：失敗沒關係(失敗無相干)、可以當經驗(做得做經驗) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第23集 |
陳宏曜是土生土長的澎湖人，花菜干料理手法是澎湖最傳統的料理方式，以前的人為了保存食物，將漁獲、蔬菜等曬乾，方便日後使用，和客家的醃漬文化有異曲同工之妙。又因為澎湖的夏天天氣炎熱，往往需要比較重的口味讓人下飯，因此料理起來和客家菜有著相似的口感，很多客家遊客吃到花菜干的料理，總是驚呼「竟然在澎湖可以吃到道地的客家菜」。除了菜餚使用古老作法，保留古早味，陳宏曜將父親收藏的30至50年代的文物用來布置餐廳，從裡到外、從眼睛到嘴巴，讓餐廳懷舊地很徹底。 客語教學每日一句：古法製作(用老時?做法)、堅持原味(留等原本?味緒) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第24集 |
早年曾在苗栗南庄打拼的徐照貴，感受到客家人的待客之道，不能僅以做生意為出發點，而是要搶在客人前面設想他們的需求，帶著這樣的客家精神，回到澎湖蓋了間民宿。他希望給旅客的，不僅止於美麗的潮間帶景色和柔美的客房佈置，更希望讓大家感受到他們對於遊客「朋友」般的友善。儘管不是客家子弟，但他以客家人照顧客人無微不至的精神，讓人魚城堡不只是一個澎湖地標，更是大家在澎湖的第2個家。 客語教學每日一句：客人就像朋友(人客就像朋友)、要給他們好東西(愛分佢兜好東西) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第25集 |
「客家也瘋狂烏克麗麗樂團」2012年9月成立，目前成員有30人，一半以上是客家人，班上總年齡超過2000歲。竹東地區農會推廣股樂團負責人王慧雪，以「活躍老化」為目標，規劃退休老農之生活輔導策略，推出社區高齡班，認為音樂能陪伴長者一生，為了更貼近年輕人，選擇流行且攜帶方便的烏克麗麗，鼓勵農村高齡者與退休老農參與學習，走出家門重拾生命熱情！ 客語教學每日一句：一天比一天進步(日見日進步)、跟自己比較(同自家比) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第26集 |
黃玉珠是山城苗栗客家人，從小對海一直很嚮往。嫁到澎湖20多年，貝殼、細沙、大海對山城長大的她仍有一股吸引力。來到澎湖後，黃玉珠與生俱來客家人友善的特質，讓她廣結善緣，已離職的老同事李佩華仍不忘黃玉珠對她的照顧。黃玉珠平日最常待在李佩華開的藝品店裡做DIY手作貝殼，手工創作是她的興趣，把自己的想法呈現在作品上面，做出有自己的風格、獨一無二的藝品，既可觀賞又實用，讓自己很有成就感。 客語教學每日一句：做自己有興趣的(做自家有興趣?)、比什麼都快樂(比麼?都快樂) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第27集 |
客家血統的按摩師詹姵容，以順著筋絡走向，循線找出身體不舒服的源頭，用深層撥筋的方式為客戶舒壓，將牛角撥筋做出口碑。早期詹姵容主攻南臺灣市場，會來到澎湖發展，主要是因為姊姊嫁過來澎湖，希望來和姊姊作伴，另外因發現澎湖沒有筋絡按摩的按摩手法，敏銳的她嗅到了商機，因此決定到此發展。如今詹姵容秉持著客家硬頸的精神，在澎湖闖出自己的一片天。 客語教學每日一句：很奇特的技術(異奇巧?技術)、花了很多心思(用忒當多精神) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第28集 |
苗栗客家人林秀英，在25年前嫁到澎湖，偶然得知滷味攤的老闆想頂讓，決定把攤子頂下來。半路出家的她，既沒有生意經驗，也沒有接觸過製作滷味，但她只花了1個禮拜的時間，就把之前老闆的精華全部吸收學會，在自己不斷摸索下，讓滷味攤煥然一新。向人請益辣椒醬的作法後，再自己改良口味，意外大受好評，很多客人甚至為了品嚐辣椒醬而來買滷味，更是擦亮了「小辣椒滷味」的招牌。 客語教學每日一句：聞起來很香(鼻著當香)、這是我的秘方(這係吾?祕訣) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第29集 |
新竹是玻璃重鎮，也是客家人聚集地。黃安福16歲時進入新竹玻璃工廠當學徒，花了半年時間摸索，做出別人做不到的套色玻璃作品，後來嘗試將文化元素或是生活裡的吉祥元素融入在作品裡，進一步讓玻璃創作走向美學的實踐，陸續獲得臺灣工藝獎及臺灣工藝之家的肯定。黃安福的文創理念是：「作品要能生活化才能吸引更多人。」因此他做出了油桐花掛飾、項鍊等，創作出各種無限可能。玻璃創作超過40年的時間，現在他以教學為志業，要讓新竹的玻璃文化，延續下去。 客語教學每日一句：累積經驗(緊做緊熟)、減少失敗(較毋會做壞忒) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第30集 |
28歲的賴卉凌原在臺北設計公司服務，開咖啡店是她一直以來的夢想，利用每天下班後研究新口味，研發出100種不同口味的派。在實體開店前，先經營網路商店半年，有了固定客戶後，2013年2月在新竹開了咖啡店。她沒有任何餐飲業與服務業基礎，只能靠著觀察同業並找出可改善的方式嘗試著做，開店前3個月幾乎天天住在店裡。身為客家人的她，靠著勇往直前、越挫越勇的精神，短短4個月就回本，如今在新竹更是小有名氣。 客語教學每日一句：有理想就去完成(有理想就去完成)、努力就會實現(打拚就會實現) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第67集 |
謝鴻卿是苗栗客家人，也是位女性書法家。學習書法至今已30多年，她嘗試將書法的各種書體做變化，並開始在陶坏上刻製創作，希望可以打破傳統書法形式。另外她也嘗試在刻製的內容加入新元素，呈現客家女性的雅性。不斷挑戰，書法成功融入陶刻之中，下一步，她還想結合書法和青花。廣讀詩書、書藝精進是現階段的目標。 客語教學每日一句：要有耐心(愛有耐心)、努力做下去(煞猛去做) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第31集 |
新竹市3名7年級生張登堯、劉人瑜、廖珮吟，改造江山街70多年的老屋，坪數不大，但留美碩士從事策展的張登堯堅持釋放店內一半的空間讓藝術家展演，希望能藉此推廣臺灣藝術。相較於張登堯的前衛想法，劉人瑜及廖珮吟兩個客家女孩負責務實打底，掌管店內的財務及餐點，三人齊心齊力創立這間結合藝文展演和背包客棧的咖啡館。他們都承認放棄原本穩定的工作來創業其實非常冒險，但他們說，趁年輕做自己想做的事，不會後悔。 客語教學每日一句：不是我一個人能完成的(毋係??一儕人做得來?)、是大家的功勞(係大家?功勞) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第32集 |
新竹客家人陳若芳，從小懷抱的夢想，就是開一間鄉村風情的咖啡廳。她專修食品營養，研究室內設計，認真積極不放過任何可以學習經營的機會。她說：「很多人跟我一樣想創業，但卻沒有勇氣離開安逸的工作環境，可是我很勇敢地踏出去做了。」原先反對她創業的家人，看到她的決心與毅力，轉而支持她、資助她，經過10年的籌備，讓她腦海裡的夢想咖啡店具體實現。 客語教學每日一句：學習經驗(學習經驗)、可以減少失敗(做得減少失敗) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第33集 |
新竹的水牛藝術家李春信，因緣際會看見朋友用自然農法種田，想到牛耕技術逐漸失傳，4年前從臺北移居到新竹新埔，養了2頭水牛，從頭學習牛耕，並致力推廣水牛文化，甚至開放民眾報名參加放牛班，要讓更多人體驗與水牛互動的感動時刻。他以「水牛精神」形容客家人的樸實堅毅與拚勁，希望帶著人們親近水牛，藉由人和水牛共同完成一件事的愉悅感，學習到水牛精神，以堅毅的態度做好每一件事。 客語教學每日一句：體驗大自然(體驗大自然)、享受生活(過好日仔) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第34集 |
邱垂恩是新竹客家餐廳的第2代老闆，因心疼父母經營餐廳30幾年的辛勞，所以回來承接。客家對邱垂恩來說，是孕育他長大的文化，尤其是他從小吃到大的客家菜。接下餐廳後，他發揮創意設計新菜色，以往父親的經營偏重口碑行銷，他回來的首要之務就是發展網路的曝光率，包含架設網站、關鍵字搜尋等有助餐廳發展的輔助工具，再將部分產品真空包裝試著推出宅配服務，為老店帶來新氣象、新風貌。 客語教學每日一句：從小就這樣吃(從細就恁樣食)、一吃就愛上(食啊著就上願) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第35集 |
7年級客家小女生羅秉堯，臺大政治系畢業後，重拾小時候的雕塑興趣，雖然非本科出生，也因不使用機器製作而被笑傻，但憑著她的雙手，不斷鑽研磨練，讓她創造出很多獨一無二的工法，發揮在木頭上。如今她已能做出一支不到20公克的木頭眼鏡，輕卻堅固，既耐用又有設計感。羅秉堯說，透過雙手完成的不是產品，是實踐成為專業職人的夢想，所以她比客人更加嚴格挑剔，不容許失誤。憑著不退縮的精神，現在一副眼鏡可以賣數萬元，但她不自滿，讓木頭展現獨有的美，她持續創作，對自己有更多期待。 客語教學每日一句：這很耐用(這當耐用)、設計很好(設計來異好) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第36集 |
新竹老字號肉酥店，50年來屹立不搖。肉酥好吃就在於完全純手工，不添加抗氧化劑，不含味精，一天換一次新鮮油，以維持肉酥品質，這些都是葉日棟及葉日傳的堅持。兩兄弟高中時在阿姨的肉酥工廠當學徒，退伍後決定合作，一起承接工廠，傳承至今。他們相信只要兄弟工作同心，就能齊力斷金，兩人幾乎沒吵過架，他們說：「客家人不會去記恨，兄弟也沒有隔夜仇，父母親從小教導就是家和萬事興。」 客語教學每日一句：一做就很多年(一做就當多年)、很不簡單(無恁該) |
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20140423 |
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哈客Do Re Mi-第五季-第10集 |
今天唱跳的歌曲是身體真生趣，讓千千姐姐、MoMo、亮亮、點點、小蜜帶著小朋友們一起跳舞吧~「目珠看啊看，耳公聽啊聽，鼻公鼻啊鼻，嘴來?啊?，用麼?看星仔，目珠目珠看星仔…」 |
總監：陳景怡
監製：鄭豐展
編審：楊佳茹
製作人：唐蔚芸
編導：黃育淇 |
20140310 |
0.166666667 |
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來怡客-第六季-第46集 |
主唱兼詞曲創作者黃子軒，與吉他手周岳澄，兩人同是新竹人，是竹北高中學長與學弟的關係。畢業後某日，客家人子軒，寫了一首河洛語與客語各半的創作，傳給了在美國念爵士音樂的岳澄，讓岳澄相當感動，決定回臺灣與他一起在音樂的領域上奮鬥。他們用輕鬆的都市新民謠曲風，唱出遊子對家的想念，對客家的感情，對夢想的渴望。在今年2013金曲獎獲得最佳客語專輯。 客語教學每日一句：很好聽的旋律(當好聽?音樂)、這是我新的創作(這係??新?創作) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第37集 |
大傳系畢業的王俐淳，在新竹開了一間結合臺灣創意設計小物商店與收藏的咖啡廳。曾在臺北做過許多高競爭力行業的她，最後在新竹找到自己嚮往的簡單步調及在都市很難見到的古樸環境。開店3個月，就感受到客家鄉親的友善，當向客家客人表明自己也是客家人時，瞬間拉近彼此的距離，也獲得了認同感。因為客人的支持，讓她的咖啡店漸入佳境，甚至會舉辦講座或是展覽，她不光只想賺錢，也想保有文化並進。 客語教學每日一句：這邊的人很純樸老實(這片?人異純良老實)、生活很簡單(過日仔異簡單) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第38集 |
竹東有戶彭姓客家人家，彭春衡及彭國柱父子幾10年來堅持以客家古法釀造醬油，以黃豆、麥子、鹽巴、糖純釀造出的客家醬油，味道甘醇而富古早味，如今竹東地區也只僅存這家手工製作醬油。父親彭春衡曾因病萌生退休收廠的念頭，彭國柱看到父親對工廠的感情以及對事業的執著，決定放棄工研院的高薪回家幫忙，他說他要把這祖傳事業傳承下去。 客語教學每日一句：這是良心事業(這係良心事業)、不能騙人(做毋得騙人) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第39集 |
黎蘭，苗栗頭份人，是臺灣優秀女畫家之一。即使如此，黎蘭教授總是敦促自己，要精益求精。因為在她的世代，客家女性從小在嚴苛的標準下成長，面對家裡沒有公立學校則不能念書的壓力下，憑著堅韌的毅力，考上新竹師範，又在40多歲時考上了師大美術系，圓了想畫畫的願望。她筆下的客家山水風情，已經連續多年被印製成月曆流傳。她說：「我們客家人比較勤勞、比較努力，但常常看到美的風景就會忘記疲勞，而能將這樣的美景畫下來是一件很快樂的事。」 客語教學每日一句：我用生命保護它(??用生命保護佢)、很珍貴的收藏(當珍貴?收藏) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第40集 |
客家人黃心健是一位結合藝術與科技的創作者，他用科技說故事，感測器、LED、互動裝置、遊戲主機都是他的道具。黃媽媽是知名油畫家，黃心健從小在傳統藝術環境的客家家庭中長大，臺大機械系畢業後，堅持自己的興趣赴美重新學習設計，曾在矽谷擔任研究員，之後成為美國西岸電玩業Sony和Sega的藝術總監，最後回到臺灣，成為專職的科技藝術家，這奇妙的轉折，讓黃心健在傳統的美學與人文、科技與設計之間擦出火花。 客語教學每日一句：多動腦(多用頭腦)、有無限可能(有當大?發展空間) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第41集 |
黃旭霞從小在客家庄長大，客家家庭教育她「惜福」的觀念。如今長大成為老師後，她將這樣的觀念運用在課堂上。她說：「製作教具時，我喜歡廢物利用。像是廣告扇子、吃完餅乾的紙盒，只要施加點創意，加入客家元素，也能當作教材使用」。不僅如此，她的教學方式也相當受到學生喜愛。利用DIY客家童玩手工藝品及繪本說客語等趣味方式來吸引學生學習，並舉辦客語夏令營讓學生了解客家文化。 客語教學每日一句：目的是什麼(目的係麼?)、保留客家文化(保留客家文化) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第42集 |
美濃在地長大的客家人朱淑芳，參加了由美濃農會辦理的職訓課程，課程結束後獲邀擔任美濃農會家政班的授課教師。她認為，認識朋友和學習新知，對於許多家政班的學員來說是一樣重要的，所以她在課堂上以烹飪教學加強互動，以容易上手好學習的內容，堅持教「簡單不複雜」的家常菜，並且以最具美濃代表性客家料理食材木瓜當作主要食材，教學員做簡單又好吃的客家菜。 客語教學每日一句：看起來很好吃(看著當好食樣仔)、都是我煮的(做下係??(中間無間隙)煮?) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第43集 |
陳松清是美濃客家人，和太太一同經營咖啡館。從店名、店內布置至料理，都透露出夫妻倆對美濃的情感，要讓來客感受美濃農村的悠閒愜意。料理關鍵的菜脯，陳松清自己種蘿蔔、自己醃製，陳年古味，風味獨特。陳松清將客家料理中常見的菜脯，拿來跟西式的漢堡肉搭配，以客家擂茶作為火鍋鍋底，將水蓮作為水餃餡料，用泡菜來調味粄條等創新賣點，不沿襲別人作法，是陳松清給自己的功課。 客語教學每日一句：很奇特的搭配 (當特別?配料)、客人都很喜歡(人客都當合意) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第44集 |
道地的美濃客家婦女曾淑貞，從小看著長輩製作醬菜長大，製作醬菜的要訣和重點，不知不覺已烙印在她的腦中。看到別人的醬菜店頂讓，便決定把店頂下來，店中的醬菜都由自己一手包辦，沒想到廣受好評，甚至供不應求。為了傳承醬菜文化，曾淑貞決定上課進修，已經做出了10多種醬菜，還要繼續自我挑戰。 客語教學每日一句：這是剛採收的(這係正摘啊著?)、吃起來很鮮甜(食著異甜異萋) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第45集 |
美濃客家女孩吳郁佳，在美濃地區開了一間以異國風格為主、客家元素為輔的咖啡廳。她說：「在美濃所見所聞都是最傳統的客家風情，我想到在咖啡館的裝潢及食材上，點綴一點客家元素，讓這個充滿異國風味的咖啡廳在美濃客庄不至於太疏遠。」主食大多為異國風味，附上客家小菜作為搭配，甚至有許多客人會為了客家花生豆腐前來，吳郁佳說，這就是客家與異國融合的最好表現方式。 客語教學每日一句：改變自己(改變自家)、一切就不一樣(歸下就無共樣) |
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20140423 |
0.090277778 |
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感動時刻-2013-第32集 |
苗栗造橋鄉還有另一項代表性產業-「陶藝」，因為當地的土質比較好，能夠燒成瓷化，不論是耐度或保存食物的能力都比一般的陶瓷好，業者林烈孝於民國86年開設陶瓷工廠，過程中失敗的作品價值就超過300萬元，但是他們沒有放棄，努力不懈，直到最近四、五年才領略箇中的道理。另外一座陶瓷工坊，則是以創作具有客家與原住民文化特色的文創商品，在一片不景氣中找到屬於自己發展的舞台。 |
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20140310 |
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來怡客-第六季-第47集 |
客家人宋新富，傳承上一代創業至今將近一甲子的手工豆皮，雖然工時長、環境熱、收入又沒有別的產業來的多，加上坊間添加防腐劑的豆皮讓這項傳統手工技術，面臨了失傳的危機。儘管如此，宋新富及宋太太仍堅守這傳統工廠及古老做法。沒有太多廣告宣傳，他們的手工豆皮逐漸打開市場，靠著回流客的支持及口耳相傳，雖然產量一樣不多，仍成功打響了知名度。 客語教學每日一句：這需要傳承(這個愛有人傳承)、沒有人想學(無人愛學) |
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20140423 |
0.090277778 |
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來怡客-第六季-第48集 |
歐鴻金火是桃園縣觀音鄉土生土長的客籍農家子弟，他十分熱衷編織藝術，最專精竹編工藝。甚至想到用打包帶結合竹編，發展新穎的編織藝術。他太太則喜歡稻草編織，他們利用鄉間常見的竹片、稻草，就能編織出實用的遮陽帽或裝飾品，甚至用飲料與喜餅的紙盒子，做出環保帽。為了傳承且發揚編織藝術，歐鴻金火加入桃園縣十全美藝文推廣協會，與其他藝術同好，一起推廣工藝創作。 客語教學每日一句：動力來自哪裡(麼?原因分你想去做)、我想要傳承下去(??想愛傳下去) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第49集 |
雲袖劇坊是桃園縣文化局徵選通過的街頭藝人團體，成員為桃園縣濟世功德協進會辦理社區大學戲曲身段班學員，團長張小沄為指導老師，團員大多為客籍人士，表演型態多元，客家戲曲及客家小調、京劇、黃梅調、歌仔戲小品為表演主軸。張小沄帶動團員參加客家國寶賴碧霞老師傳習計畫、客家名作詞曲家梁煥波老師發聲班及客家歌曲等培訓班，提升團員表演實力，以及對客家文化的認同。 客語教學每日一句：為什麼想學(仰會想學)、因為我很喜歡(因為??當合意) |
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20140423 |
0.089583333 |
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來怡客-第六季-第50集 |
客家人賴鴻進畢業於國立藝專，在旗山開才藝補習班，因教學得宜，使學生人數漸漸增加，授課空間不堪負荷，決定另覓地點，讓前來上課的孩子有更大的空間自在發揮。選定美濃，是因為離開客家庄的遊子，想回歸的心情。設立了藝術民宿開始教學，除了讓來上課的孩子們有個無拘無束的空間能夠上課之外，前來住宿的民宿客人，也能參加免費的DIY手工藝教學。賴鴻進希望能夠把藝術持續向下扎根，讓更多人可以體會藝術就充滿在我們的生活周遭。 客語教學每日一句：簡單過生活(簡單過日仔)、就是一種幸福(就係一種幸福) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第51集 |
油紙傘是高雄美濃地區的客家特產之一，削竹子、做傘骨都以男性師傅為主，女性大多從纏線褙紙開始分工，老字號店的當家師傅曾梅英也不例外。從繞線開始，靠手指丈量，用柿子油上色黏著，40年來承襲傳統做法。她說：「油紙傘最困難的部分就是製作傘頭「築腦」，築腦紙若沒做好，下雨就會漏水，傘會收不起來。」即使是學了好幾年的師傅也沒辦法像她一樣將「築腦」做的完美無瑕。美濃老店裡的師傅透過一針一線，一代人傳一代人，希望將這客家藝術延續下去。 客語教學每日一句：這是客家人的智慧(這係客家人?頭腦)、很精明(當精) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第52集 |
在美濃說到清冰店，許多人第一個想到的就是這間經營了40多年的老店，從吳忠勳的父母開始就努力經營著，已是地方相當響亮的金字招牌之一。吳忠勳接手經營後，嘗試運用不同的元素混合，例如北部客家的擂茶結合南部客家清冰，南北客家的融合也為自己的清冰紅茶打造出新商品。清冰的佐料吳忠勳也堅持能自己做就不假他人之手，除節約成本外，更能確保品質。 客語教學每日一句：原本只是幫忙(本成單淨想?帣手)、結果做出興趣(落尾做到有興趣) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第53集 |
林祿權一家人從曾祖父時代就定居在美濃，儘管美濃是大家相當熟悉的客家村落，客語在年輕一代間的使用率也越來越低，因此，林祿權的父母堅持在家中只能講客語，從小訓練下一代的客語能力。他說：「客家話要在家裡學，耳濡目染自然就會說會聽，客家的孩子，不該忘記客家話，在這個家裡也才聽得懂。」儘管在美濃這樣的客家庄裡，傳統的客家大院越來越少，林祿權一家人仍堅持住在這樣的老宅當中，透過客家話，凝聚彼此濃厚的向心力。 客語教學每日一句：什麼東西最珍貴(麼?東西盡珍貴)、家人的陪伴(有屋下人做伴) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第54集 |
熟悉客家創意菜的彭美容，把客家菜與懷石料理巧妙結合，在懷石料理的精神中，加入客家食材元素，讓客家美食走出便宜又大碗的傳統格局，走出自己創新的路。彭美容將客家懷石料理結合茶道、花藝和美食，每一道菜使用不同的盛器和花草擺飾，就像一件藝術品，讓人對客家菜耳目一新。 客語教學每日一句：滿桌好豐盛(歸桌仔還豐沛)、盡量吃(盡量食) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第55集 |
新竹縣客家舞蹈團平均年齡僅14歲，是以客家戲劇舞蹈為主的表演團體。2013年在新竹縣舉辦的臺灣燈會活動中參與演出，表現亮眼，受到邱鏡淳縣長強力推薦，受邀參與日本最受歡迎的祭典之一YOSAKOI夜來祭。為此，團長呂美憶特地編舞，從義民祭與桐花祭角度延伸，舞蹈結合劇情，展現客家精神。團長呂美憶說：「我們每年都會受邀到美國、日本、大陸及香港等地方去表演，每一場都是用客家舞碼去呈現，藉由舞藝交流，讓客家文化站上國際。」 客語教學每日一句：要求越高(要求越高)、成績越好(成績越好) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第65集 |
彭雅芳是竹東客家人，畢業之後回到竹東國中當美術老師。她說：「我很喜歡竹東這個地方，因為商業氣息較不濃厚，有獨特小鎮風情，很多地方都有出自己的明信片，竹東為何不行？」因此在美術課時，便請同學畫出眼中的家鄉，並將同學們的畫結合成竹東導覽地圖，讓同學擔任在地導遊，將竹東的美與文化介紹給觀光客，也讓同學們更認識自己的家鄉。 客語教學每日一句：風景很美(風景當靚)、要常來玩(愛輒輒來?) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第56集 |
歷經婚姻觸礁、至親身亡的雙重打擊，38歲的黃永澧為獨自扶養3個年幼子女，被迫辭掉送貨員工作，原是桃園家扶中心捐款人的他，反受桃扶幫助成立窯烤披薩店。身為客家人的他，不輕言放棄，從一個門外漢，四處觀摩，開始自學做披薩。窯爐搭建、食材、佐料製作全都不假他手，每天睡不到5小時，都在鑽研披薩製作，甚至研發不同口味，如客家麻糬Pizza等，深受客人喜愛。客人的肯定是對他最大的鼓勵，也讓他從人生低潮中重新站起來。 客語教學每日一句：對自己有信心(對自家有信心)、就不怕做不到(就毋驚做毋到) |
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20140423 |
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感動時刻-2013-第74集 |
忠義祠是屏東六堆的精神象徵，但供奉的忠勇公一直沒有具體的意象，學美術的客家子弟張重金翻遍歷史書籍，了解其時代背景後，完成全台第一本客家忠勇公漫畫，還設計出戴著斗笠的忠勇公Q版公仔，張重金畫出來，接著靠著妻子黃游儀捏土製造，但要捏塑忠勇公，一個就得花上兩、三天的時間。夫唱婦隨，共同推廣客家信仰，忠勇公公仔相當具草根味，也豐富了六堆忠義祠的客家意象。 |
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20140310 |
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來怡客-第六季-第57集 |
鄭傑仁與太太劉怡婷在新竹共同經營早午餐店，認為生意要做得久遠，要鎖定在地客源。創意十足的他，把西式口味的吐司貝果巧巴達，融入客家口味的桔醬和新竹老字號的花生醬，開發出新竹人慣吃的桔醬花生醬口味吐司，廣受在地人好評。他認為這番成就必須歸功於他太太劉怡婷。客家人的她，總是默默支持，不怕吃苦的精神也影響了他，即使再怎麼受挫，仍堅持不放棄。 客語教學每日一句：早上吃得很豐盛(朝晨頭食異好)、這是我們獨特的(這係?? 兜特有?) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第58集 |
27歲的苗栗客家人謝羽茗，陶藝DIY教學、創意生活陶、美工編輯設計、文創商品設計等都是她的強項，融合傳統意念和創新思維，志在將陶瓷製品生活化，運用個人巧思，於居家佈置妝點，讓生活憑添情趣與品味。大學畢業後，她與父親一起推廣苗栗陶瓷與研發製作屬於苗栗的文創商品，這2年在桐花祭皆有展出，作品幾乎都與桐花有關，今年的桐花祭她想做更多不同系列的作品，除了陶瓷與畫布外，也尋找出更多的異媒材與陶瓷混搭。 客語教學每日一句：人要向前看(人愛向前看)、才能成就大事(正會成就大事) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第59集 |
63歲的苗栗縣客家人詹德基，8年前因緣際會接觸打包帶編織，沒想到從此一頭栽進編織世界。他每年參加縣裡的大小工藝競賽，參加競賽可以讓他的技術與眼界更加寬廣，他說這是自我要求與精進的動力，同時熱衷參加社區活動展覽，將作品呈現給大家，想讓鄉親們對打包帶編織有多一份的認識，繼而再將它推廣出去。除此之外，他也編織客家農具，就是希望能保存傳統的客家文化。 客語教學每日一句：把握機會(把扼機會)、多學一點技能(加學兜仔技術) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第60集 |
李昊宇從小就看著母親推攤車四處賣豆花賺錢養家，後來雖有磨豆機出現，母親仍堅持手工磨製豆漿，純手工的豆花吃起來細緻綿密、入口即化。為了傳承媽媽近30年的好味道，李昊宇和林紫晨這對7年級夫妻決定放下手邊的工作，學習製作豆花。客家人林紫晨回憶起從來不愛吃豆花的阿婆，但卻愛上了婆婆做的豆花。為了阿婆，她很努力地向婆婆學習，讓阿婆想吃就能吃到好吃的豆花。 客語教學每日一句：什麼時候開始學的？(哪久開始學?？)、從小看到大(從細看到大) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第61集 |
客家人張心翰碩士畢業後回家鄉創業，在苗栗縣竹南火車站附近賣竹南懷舊肉粽。創業起源是因為張心翰將母親吳惠珍傳承自祖母及外祖母的客家小炒，嘗試包在粽子中，沒想到效果很好，於是決定找家人共同創業。除了包進客家小炒，他又放入黑豬肉、冬菇與菜脯，用創新作法做出保留傳統美味的肉粽，希望讓更多人喜歡母親傳承家鄉味的手藝。 客語教學每日一句：經過研發改良(經過研究改良)、有很多口味(有當多種味緒) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第62集 |
臺灣傳統產業的外移後，許多20年以上老經驗的縫紉師傅因而失業。新竹縣九讚頭老街上的裁縫廠負責人彭康明，便網羅這些師傅級的客家媽媽們來廠工作，她們駕輕就熟的使用著骨董級的腳踏縫紉車，用客家花布做衣服和包包。
製作過程為了響應環保，減少使用電力，從打版、剪裁、到縫紉，都是回歸最原始的人力。彭康明保留傳統做法，但在作品上則不斷嘗試創新，他將花布的比例調整，設計出具有現代時尚感的手工包包，造就本土客家自創的品牌。
客語教學每日一句：這些都是手工(這做下係手工做?)、特別有價值(特別有價值) |
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20140423 |
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來怡客-第六季-第63集 |
新竹縣內灣老街上的「牡丹黑糖糕」強調當天出爐，味道更新鮮好吃，常供不應求。古源良回想，因為外公開診所，日據時代交通不便，求診者多且候診時間長，身為醫生娘的外婆就會準備客家米食來招持患者，其中又以黑糖糕最受歡迎，人稱「牡丹姐」的母親手藝獲得真傳，為了紀念母親才將這黑糖糕取名為牡丹黑糖糕。黑糖糕手藝是向母親學的，遵循古法製作；黑糖糕是客家傳統米食，仍受到年輕人喜愛，不少年輕遊客一買就是一大袋。 客語教學每日一句：成本較高(本錢較重)、利潤較少(較無利存) |
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20140423 |
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