|
|
來怡客-第六季-第77集 |
陳聰敏，南投水里客家人，11年前為了照顧父母決定回到家鄉重新開始。陳聰敏家中務農，了解農產經濟，回到家鄉後，開始有從事觀光農業的念頭，並且想從高經濟效益的咖啡著手。前期因不順利曾一度想放棄，不過看到過世父親遺留下來的簑衣和犁田器具，陳聰敏決定咬緊牙根也要撐下去。經過不斷摸索和四處取經，陳聰敏漸漸抓到種植咖啡的訣竅，也不吝於傳授自己的經驗給大家，希望村民一起努力，讓車埕村的咖啡被全臺灣人看見。 客語教學每日一句：品質優良(品質優良)、價格穩定(價數穩定) |
|
20140423 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第78集 |
謝爸爸是苗栗銅鑼的客家人，年輕時來到南投打拼，靠著木馬道養活了謝家一家人，謝爸爸曾和兒子謝寓澄說「木馬道是最辛苦危險的工作，如果這個行業等你長大還在，你也絕對不要去做！」儘管如此，謝爸爸依舊默默堅持著做，因此在謝寓澄的心中，木馬道不僅是臺灣人最硬頸的代表象徵之一，更凸顯了爸爸的偉大之處。如今木馬道行業正在逐漸消逝，為此謝寓澄和父親規劃了木馬道的體驗區，讓傳統的木馬道以最完整的方式呈現在遊客面前。 客語教學每日一句：這個動作很重要(這隻動作當重要)、要特別小心(愛特別細義) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第79集 |
施政廷的太太是桃園三坑的客家人，從太太的娘家觀察出客家是ㄧ個很團結的族群，對於輩分倫理很重視，也很熱情，讓他非常享受當客家女婿，對於客家也有很親切的認同感。他說：「我太太是傳統客家婦女，從她對家庭價值的堅持、對我的支持，讓我無後顧之憂全力專注在創作上。」施政廷以《月光》系列作品，入圍參展世界最大童書展義大利波隆納書展，成為來自24國的77位入圍參展者之一，也是臺灣唯一入圍者。
客語教學每日一句：不斷練習(緊練習)、不斷改進(不時改進) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第80集 |
石滬是平埔族依尋潮汐方向所闢建的，目的是為了讓先民不必出海，在滬內即能漁獲豐收。國人印象多為澎湖石滬，殊不知臺灣本島最大的石滬群就在新屋。新屋鄉愛鄉協會志工，以1年的時間，完成全臺最大石滬群的田野調查報告，理事長郭先彰說：「桃園新屋是客家漁港，靠著許多客家人世代相傳，石滬更是先人智慧的結晶。然而漁村人口外流，年輕人不再捕魚，石滬少人使用，失去維修而逐漸崩壞消失。修復石滬，保護在地文化遺產，成了我們新的課題。」 客語教學每日一句：一般很少見(異少看得著)、這是特色(這係特色) |
|
20140423 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第81集 |
新屋每家每戶都種有黃槿樹，因為黃槿是新屋鄉常見的海濱植物，客家老一輩都是用黃槿葉來墊在菜包下面。客家人在臺灣辛勤耕墾，相對於油桐花是居住山邊的客家代表花，黃槿花則是居住平原和海濱地區的客家代表花，有客家村落的地方，就有黃槿花終年相伴。新屋鄉愛鄉協會執行長李仁富說：「黃槿花是一日花，朝開暮謝，象徵客家人日出而作日入而息的勤奮性格。」 客語教學每日一句：什麼因素讓它生長(有麼?條件佢正會生)、氣候(天時) |
|
20140423 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第82集 |
陳純琅，埔里閩南人，成為客家媳婦後，對客語產生興趣，並且用心學習，很順利的一次就通過客語認證。在臺北師範大學受訓完之後，她全心全意投入客家文化的傳承，根據自己的教學經驗以及參加客委會主辦的薪傳師課程，研發出一套更生動活潑的教學方式。為了讓小朋友更喜歡上客語課程，陳純琅會運用看圖說故事、客家歌謠教唱、遊戲等元素作為教學課程，讓大家更輕鬆學好客語。 客語教學每日一句：客家話很好聽(客家話當好聽)、我也很喜歡聽(??乜當愛聽) |
|
20140423 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第83集 |
實踐服裝設計系畢業的客家人鍾維文，從學生時代就開始做跟設計有關的工作，直到10幾年前，因為在市面上找不到自己喜歡的飾品，開始無師自通試著用銀創作，學會了功夫，他堅持自己用手工拋光每一件作品，也推廣手工作銀的理念。過了40歲開始挑戰銀壺，希望每一把都是生活體驗、每一件作品都有自己的故事。他說：「如果你正在做的是自己有興趣的事，那麼在最困難的時候，都應該要覺得自己很幸福。」 客語教學每日一句：以前學過嗎(頭擺識學過無)、沒有學過(無學過) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第84集 |
18年前，藍月準的先生房地產生意失敗，家道中落，她一人扛起家計，想起娘家二哥二嫂是開客家餐廳，不如自己也學炒客家菜，經營客家餐廳。剛開始幾乎沒有客人，後來採50元低價促銷，人潮突然蜂擁而至，經過5年時間，終於還清上億債務。如今兒子謝浡勳接手，娶妻後也善用他太太娘家屏東的海產，將海鮮料理結合傳統的客家菜餚。傳統客家菜的「山珍」食材，加上南臺灣「海味」，串起媽媽、兒子及媳婦的溫暖親情。 客家教學每日一句：選用上好的食材(揀擇上好?食材)、為品質把關(保證最好?品質) |
|
20140423 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第85集 |
新竹客籍口足畫家楊淑怡，全身上下只剩2隻腳趾可以聽自己使喚，但她靠著對畫畫的熱情和毅力，用腳替生命塗上了美麗的顏色。腦性麻痺、雙手萎縮、雙腳無力、兩眼斜視、發音受損、行動不便，任何一項障礙都足以磨人志氣，但淑怡憑著毅力以腳趾夾畫筆，相信生命還有無限可能，永不屈服地向逆境挑戰。今年7月與世界各地的「國際口足畫藝協會」成員，到奧地利維也納展出自己的作品，希望以後能親自將自己的畫介紹給全世界。 客語教學每日一句：你很努力(你當煞猛)、不努力不行(無打拚做毋得) |
|
20140423 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第86集 |
王淇郎，新竹客家人，師承國內知名漫畫家劉欽興老師，學習漫畫與創意行銷，並將客家大嬸婆形象雕塑立體化，風靡一時。王淇郎接觸了客家和原住民文化後，便回到故鄉朝山社區發展在地文化藝術，以母親勤勞打拼的故事為藍本，描述婦女吃苦耐勞的精神內涵，其創作作品「阿母挑柴」更於100年獲選為新竹市模範母親表揚主題，讓香山阿母成為模範母親的代言人。 客語教學每日一句：從做中學(緊做緊學)、才學得到新東西(正學得著新?東西) |
|
20140423 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第87集 |
林文娟是手工包創作者，她用環保布，結合創意製作出與眾不同的手工包。受到客家丈夫黃志宏的影響，認為即使是廢棄物，經過再造，也能重生。因此對於客戶有特殊意義的包，遇到使用不便但可以改善的，或是配件壞了，她都會盡力幫客戶修復或改造。也因為丈夫理解她對興趣的堅持，即使這是不被親友看好的行業，仍在旁支持她，在法國念設計的丈夫，也會在設計上提供專業建議。在夫妻同心努力下，歷經3年多，做出單日業績破萬的成績。 客語教學每日一句：服務要貼心(服務愛用心)、才能吸引顧客(正會餳人客) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第88集 |
郭文標，竹北客家人，因五峰鄉濕度、高度等氣候環境條件非常適合種植段木香菇，2003年投入休閒農業發展，並進行社區總體營造工作，成立產銷班。然而在外地人的身分下，一開始曾讓部落農民不認同他，直到看到他的堅持與認真，並以分級包裝解決部落農民在價格上吃虧的情況，慢慢的讓部落居民相信，這個客家人是想帶動部落共存共榮，不僅全力支持他，也讓五峰鄉段菇成為目前和平部落的主打產物，也是當地居民的希望。 客語教學每日一句：很漂亮的包裝(當靚?包裝)、特別設計過(特別設計過?) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第89集 |
新竹教育大學詹翔欽，是一名左手臂沒有前半截的先天性肢體障礙學生，身為客家人的他，靠著一股堅毅的力量，克服身體障礙，苦練游泳，亮眼表現深得老師肯定。體育系老師全體一致通過，讓他從幼教系轉到體育系，而他也拿到了游泳救生員的資格，要證明只要有決心，沒有做不到的事。他說：「一個人的價值不在於擁有多少，而在付出多少，雖然我少了一隻正常的手，擁有的卻很多。我要證明別人能辦到的事，自己也可以做到。」 客語教學每日一句：遇到困難要克服(堵著困難愛克服)、認真去努力(煞猛去打拚) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第90集 |
郭振坤，新竹客家人，中學時就立志要走繪畫這條路，當然也引起了家人的不諒解，他堅定走出自己的路，也完成了夢想，為年輕人學習國畫注入一股新的力量。柿子，是客家婦女勤儉持家的印記，為了讓那些當堆肥的柿皮能再次發光，把「垃圾變黃金」，於是嘗試用柿汁做畫。柿染不僅可以煮染、冷染，較特別的是柿汁還可以「繪染」，其繪染於布料上之效果展現，猶如墨水於宣紙上國畫之姿，是一般植物染難以達到的效果。 客語教學每日一句：風很大(風當大)、是這裡的特色(係這位?特色) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第91集 |
竹東客家人李碧雲是洗衫坑舞集團長。「洗衫坑」是客家婦女勤快節儉的一種象徵。她說：「當時希望將這股鄉情的感覺透過舞蹈表演藝術加以呈現，因此將舞團取名為『洗衫坑』。」舞團的特色是推展客家舞蹈文化，以客家勤儉硬頸精神、農村生活及民間溫馨小故事，藉由優美動聽的歌謠及曼妙舞姿，串連民族舞蹈肢體語言，傳遞客家舞蹈新風貌，配合客家創作歌曲舞出現代流行舞步，提昇社會人士對客家文化的認識。 客語教學每日一句：這動作很難(這動作異難)、越做越熟練(緊做緊熟絡) |
|
20140423 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第92集 |
新竹縣客家人黎永欽，是新埔鎮身心障礙協進會的總幹事，致力於關懷照顧身心障礙者，並協助其自力更生。由協進會推動成立的樂團，合計團員25位，分別學習管樂或鐵琴打擊樂。由於黎永欽本身很喜歡客家歌曲，加上新竹有許多客家人，會挑幾首容易引起共鳴的客家歌曲來讓團員練習演奏，像是客家本色、花樹下等，希望透過研習訓練，讓身心障礙者擁有樂器演奏等技能，參加公益活動演出，或考取街頭藝人證照，自食其力。 客語教學每日一句：默契很好(異合線)、我們互相了解(?恩(中間無間隙)兜互相了解) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第93集 |
苗栗縣頭份鎮客家人羅佩綾，從小就對舞蹈很有興趣，因此到英國進修舞蹈再返臺。2012年受邀參加客家活動演出，主辦單位要求其中要有一首客家歌，羅佩綾就將國標舞結合客家歌曲來演出，這樣的結合相當令人耳目一新，演出更是讓人印象深刻，自此她開始找更多客家歌曲來結合國標舞。為了讓學生有演出的機會，每2個月就帶學生至教養院、養老院、或醫院的護理之家表演，既做愛心，也能推廣國標舞及客家歌曲。 客語教學每日一句：多練習(多練習)、提升自己能力(提高自家?能力) |
|
20140423 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第94集 |
大鼓在客家慶典的音樂中扮演著靈魂角色，對於南投縣水里鄉的客家庄來說，只要有重要慶典，全村幾乎都會動員參加。彭木土是水里當地人，小時候村子裡沒有太多娛樂，因此只要有慶典他就會和朋友跑去湊熱鬧，也因此被大鼓深深吸引。如今他是大鼓老師，村子裡慶典活動的鼓手小朋友就是他一手教出來的學生。彭木土盡一己之力，努力延續大鼓及客家文化。 客語教學每日一句：要專心(愛專心)、不然會弄錯(係無會毋著) |
|
20140423 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第95集 |
屏東縣的竹田鄉，古地名為「頓物」，客家話是指「屯積貨物的地方」，客家居民約佔四分之三。竹田不但有屏東米倉的稱號，更有著濃濃的鐵路風情。因鐵路營運量下降，竹田車站自1991年改為簡易站，臺灣鐵路局原本要拆除老舊站房，經鄉民們努力爭取下，得以保留這充滿鄉民生活記憶的文化資產。近年竹田鄉公所整建車站周遭環境，命名為「竹田驛園」。竹田鄉社區營造協會賴正仁表示：「為了行銷推廣竹田鄉，我們結合在地農特產，再融合日式車站鐵道特色，打造竹田鐵路便當，發展出地方特色美食。」 客語教學每日一句：為什麼吸引客人(做麼?會餳人客)、家鄉的味道(故鄉?味緒) |
|
20140423 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第96集 |
徐世英、李玉英兩夫妻在屏東麟洛經營客家粄店，他們每天清晨天未亮便起床，準備開門做生意。這間客家粄店，是李玉英白手起家的，早在民國６０幾年，李玉英就開始做粄，那時是騎著摩托車，穿梭在麟洛的大街小巷中叫賣，雖然辛苦，卻也奠定了客源。３０多年來從不間斷，夫妻倆巧手製作的每一塊粄，不但是當地居民日常生活與節慶所需，更是旅外遊子一解鄉愁的點心。 客語教學每日一句：用料實在(用料毋會撮假)、便宜又好吃(便宜又值食 ) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第97集 |
７年前為了孩子們的健康，屏東有將近10個家庭，齊聚展開共煮共食的餐食模式。餐桌上全是不加味素、少油、少炸的家常菜，有人提議要開間餐館，將顧客當作共食的朋友，把整間廚房擴大。因為團隊成員多來自客家庄，店內就裝潢成具有客家風味的伙房，讓客人能一起享受搭伙清淡飲食的樂趣。 客語教學每日一句：沒看過這種吃法(無看過這種食法)、你吃吃看(你食看啊) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第98集 |
詹玉霞嫁給客家人林富章成為客家媳婦後，由於先生喜好釣魚，常陪他到溪邊釣魚，無意中發現讓人驚艷的石頭，產生收集的興趣，家政學校出身的她發想利用石頭加工成石藝品。詹玉霞希望可以做出家鄉的特色，因此創作了一個與六堆客家文化有很深淵源的「昌黎硯」。昌黎硯是文房四寶之一，客家人注重文學，秉持刻苦耐勞的硬頸精神，加上內埔鄉昌黎祠是全臺唯一主祀韓愈的廟宇，每年的韓愈文化祭也勉勵客家人晴耕雨讀，追隨韓愈提倡文化教育的精神。 客語教學每日一句：作品很有意思(作品當有意思)、大人小孩都喜歡(大人細子都合意) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第99集 |
羅麗英，原是屏東內埔國小的老師，９２年從學校退休。一開始和先生種了近百棵檸檬樹，但因為堅持不灑農藥，受到風災及病蟲害影響，產量逐年遞減，目前只剩近20棵樹。因為是和已逝先生的共同心血和回憶，加上客家人勤儉的精神，也捨不得把檸檬樹砍掉，因此著手把檸檬加工製成檸檬乾。羅麗英希望能利用在地特產，發揮巧思與創意，打造屬於竹田的特色產業。 客語教學每日一句：要懂得利用(愛曉得用)、勤儉是美德(勤儉係美德) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第100集 |
無論是醬油、木製湯匙或是手作文創品，透過時間的精釀，便能呈現出無可取代的溫暖滋味。坐落於屏東縣潮州鎮的一棟2層樓老屋，在竹田鄉知名手工醬油業者第2代李明倩改裝下，變身為醬油主題餐廳，不僅帶給老屋新風貌，客家風味的桌飾佈置，更為在地注入一股手作文創風。她說：「我用時間醞釀出好商品，就像大部分的客家人，雖然不是第一眼就讓你感到驚艷，但是古拙樸實的個性，經過一段時間，你就會訝異他們的韌性和執著。」 客語教學每日一句：不一樣的想法(無共樣?想法)、不一樣的作法(無共樣?做法) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第101集 |
由廣東客籍師父傳承手藝的貢丸店在屏東內埔已經營30餘年，堅持一貫傳統以捶打來保留肉質的彈性，從早期使用木棍至現在改用機器捶打，製成美味好吃、香甜Q彈口感的好味道。這將近一甲子的技術已傳至第3代吳糴益，他以現代化的企業管理及行銷，結合傳統的技術，入選為「客家委員會輔導優良產品」，並積極研發創新口味與產品，努力將臺灣在地的美食行銷推廣全世界。 客語教學每日一句：年輕人比較不願意做(後生人較無愛做)、所以我想傳承(故所??想傳承下去) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第102集 |
屏東縣內埔鄉有一家與眾不同的豬肉攤，外觀仿照日式驛站搭建，大大顛覆臺灣人對豬肉攤的印象。為了打破傳統豬肉攤的迷思， 謝旭忠從父親手中接下傳承棒子，並研發設計六堆黑豬相關加工品， 打造日式驛站古樸風格的現代化豬肉店夢想。對他來說，推廣黑豬肉，帶動內埔的黑豬產業，不但能開拓村落發展，更能帶來觀光人潮，讓鄉下村落注入新的生命力，帶來更好的生活。 客語教學每日一句：是什麼啟發了你(係麼?分你想著)、別人可以我也可以(別人做得??乜做得) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第103集 |
鶯歌客家陶瓷藝術家黃正南花了10幾年的時間，鑽研出輕薄的薄胎瓷碗，不僅比蛋殼還薄，還超越世界紀錄，其中有5個作品，甚至被企業老闆以價值千萬的跑車作為收藏代價。走出不一樣的路，靠的是不斷的接受失敗和挑戰，這13年來，直徑35公分以上的薄胎碗只有成功9個。但他還是持續不斷挑戰自己，做出無人能及的作品，可說是客家之光！ 客語教學每日一句：怎麼做出來的(仰般做出來?)、不斷嘗試(緊去試) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第104集 |
藝術家丘美珍常年來以水墨描繪客家人「拉胡琴、唱山歌、休閒」等生活主題，展現客家族群樂天知命的人生態度。對她來說，繪畫不僅是一種愛好，更是一種習慣。早期她為了家庭、孩子、先生付出，辭去幼兒園12年的園長生活，現在孩子長大了，要為自己的興趣而活，因此毅然決然投入藝術創作，在生活中挖掘創作素材，汲取創作養分。 客語教學每日一句：會想放棄嗎(會想放忒無)、不曾想過(毋識想過) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第105集 |
從小生長在花蓮的彭榮美，是在地知名的客家押花藝術家。從事押花創作的她，遇到瓶頸的時，就會去學其他的創作，例如棉紙撕畫、蕾絲刺繡、蝶谷巴特、或是鑲嵌玻璃，所以她的押花作品也結合了多媒材創作。其中作品「好富客手札」、「好客心燈火」，分別拿下客委會2011年客庄精選伴手禮「靚妝類」第1名及「靚品類」第2名。她以客家花布作為創作媒材，並用客家諺語將寓意融入其中，再把押花、麻布及花草相互搭配，果然獲得評審青睞。 客語教學每日一句：喜歡嘗試(異好試做看啊)、創造新作品(做出新?作品) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第106集 |
「國際環境藝術節」迄今已邁入第5個年頭，可說是新北市年度重要的藝文盛事。這場盛會由公部門發起，結合藝術團體與社區的全力支持及學校的熱情參與，以關切生活環境、提倡生活美學的創辦理念，相互激盪。淡水客家文化協會也獲邀參與藝術踩街，阿公阿婆以客家挑擔的裝扮走上街頭，讓人了解客家文化。淡水客家文化協會理事長姜禮榮表示：「淡水客家人口並不多,因此希望藉由客家傳統挑擔儀式，讓各界了解客家文化的精神與象徵意義。」 客語教學每日一句：多聽大家的意見(多聽大家?意見)、進步才會快(進步正會遽) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第107集 |
原本是醫療健檢出身的苗栗客家人葉謹瑜，因父親罹癌，讓她轉念出來創業。她所開的良心包子店，全賣素包子，對於餡料要求少油多健康，裡頭的青菜得反覆沖洗3次，多花2倍時間，就是要保持鮮度。她說客家精神就是不怕吃苦，現在是為她愛的以及所有愛她的人，做更多更好更健康的事，這讓她有許多的發揮空間。態度決定高度，正確的態度建立了，客家精神也就慢慢發揮出來，堅持、不放棄、拼到底，讓他日賣破千顆，月營業額破上萬元，更將健康的飲食觀念帶給消費者。 客語教學每日一句：我們都是當天做(??兜全部係當日做)、維持好品質(維持好?品質) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第108集 |
很多屏東地區客家小孩的共同記憶，就是阿婆搖著檳榔扇哄自己入睡的情景。檳榔扇的產生，是先民就地取材、廢物利用的智慧產物。用檳榔樹葉製成扇子，是節約的客家先民的必備家用品。竹田國小退休主任潘雪華，最初只是把檳榔葉柄修剪成扇形，後來又發展為彩繪檳榔扇，但彩繪的難度高，不見得每個人都能畫好檳榔扇，擅長手工藝的潘雪華再引進「蝶谷巴特」工法，希望喚起傳統生活的記憶，並傳承祖先美好的生活智慧，向外界推展屬於現代屏東風情的檳榔扇。 客語教學每日一句：很環保(異環保)、有客家精神(有客家精神) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第109集 |
客家姐妹花李容棻及柯乃馨，和客家媳婦曹毓玲，3年前共同成立賽米亞舞團，雖然舞團有教室，但常常靈感一來，就即興在屬於她們的客廳裡創作起來。她們說：「客家人是很注重大家庭的族群，很多事都發生在客廳，所以成立這間教室時，就想把家裡客廳的概念，也規劃在這個空間裡。」運用佛朗明哥舞結合戲劇的方式，傳達家和家人的情感，在「客廳」的舞劇裡，呈現最自然的舞團客廳生活，期盼讓觀眾看見的不單是藝術，而是她們的生活方式，舞碼加入劇場情境，讓表演更豐富。 客語教學每日一句：如何維持好感情(恁好?感情仰般維持)、我們從不吵架(??(中間無間隙)兜毋識冤家) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第110集 |
游淑梅老師是客委會首屆薪傳師之一，自己學編教材，經由參加救國團的團康經驗，把客家話融入所學，用遊戲的方式教客籍及非客籍的學生，讓不會說客家話的人輕鬆學客語，對客語產生興趣。她把故事書裡的故事，編成客家話劇劇本，除了滿足孩子好動的慾望，也讓孩子透過演戲來學客家話，並且不定時地帶著孩子們參加表演活動，來增加自信心。她說：「我用客家給孩子自信心，我用客家肯定自己，我用客家告訴家長，孩子不笨，孩子在客家舞臺上有另一項才能。」 客語教學每日一句：用不同的方式傳承客家精神(用無共樣?方式傳承客家精神)、也是ㄧ種學習(乜係ㄧ種學習) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第111集 |
花蓮有個紙藝達人黃志豪，從小迷上摺紙，將紙與鐵絲結合，運用個人創意巧思及精湛手法，無論是逼真的神話動物、新奇有趣的電玩怪獸，還是5段變形的萬能機器人，都透過最單純的紙張，展現出紙張摺疊的多變世界！8月份還受花蓮縣政府客家事務處邀請辦展，主題作品是「客家12生肖」，他把12生肖每隻動物的特色融入適合的客家元素，所有素材均以紙為形式，將大眾所熟知的客家文化具體呈現出來。讓大家嘆為觀「紙」！ 客語教學每日一句：花多久時間完成的(愛幾久仔正做得好)、忘記了(毋記得?) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第112集 |
花蓮是石頭的故鄉，各式各樣的石頭都有，石頭藝術家林仁德發揮巧思，運用石材天然的顏色，經過巧手細雕，將石材與食材相結合，如同廚師利用食材般，變幻出一道道令人驚訝的「美石美食」。他說：「食物雖有味，但不能美味久藏，石雖無味，但意境卻能深藏人心回味無窮。我想要留住永恆的美味，讓人回味，於是創作出結合美石與美食的系列作品，讓大家品味石意食藝之美。」 客語教學每日一句：最喜歡哪個作品(盡合意哪樣作品)、很難選擇(異毋好選) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第113集 |
花蓮鳳林是臺灣西瓜重鎮，陳專貴家裡原本也是種西瓜，但她去了一趟北海道之後，心生嚮往，回來就把自家的西瓜園，全都改種薰衣草，和姐姐陳三貴一起打造一個香草夢幻花園。鳳林是東部客家人最密集的地方，雖然陳專貴不是客家人，但她的客家話講得很順暢，受到客家文化的影響，也喜歡客家米食，所以會把自產的香草結合客家麻糬製成香草麻糬，手工製作，吃起來口感一流，還有淡淡的香味，是產銷班最受歡迎的產品之一。 客語教學每日一句：這是我們一起完成的(這係??兜共下完成?)、很難得的經驗(當罕得?經驗) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第114集 |
文壇譽稱「詩、書、畫」三絕好手，又有一手精緻雕工刀法的客籍藝術大師彭明德，30多年前卸下壽豐鄉鄉長繁忙公務，轉換跑道，拾起毛筆與刻刀，重新回到他生命中的最愛山水及書畫。由於自身為客家人，為了提倡客家文化，他也運用客家諺語作為詩的素材。他說：「我覺得花蓮會雕刻的人很多，但是會寫的人不一定會刻，會刻的人不一定會寫，希望結合詩、書、畫和雕刻，傳承客家樸實勤儉的精神。」 客語教學每日一句：這是家人傳下來的(這係屋下人傳下來?) 、值得好好珍惜(值得好好痛惜) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第115集 |
《石頭男孩》繪本作者鍾易真，以繪本說花蓮在地的故事。身為客家人的她說：「創作豐富了我的人生，也希望藉由創作傳達我對自己生長的土地的愛與關懷。在近30年的繪本生涯，支撐自己的到底是什麼？我也常在想客家說硬頸精神，應該就是一個愛畫畫的小孩長大了，且也步入人生的中年，除了心靈深處的客家血源，我想，傳達對這個世界的愛與關懷，就是我的客家精神。」 客語教學每日一句：人老心不老(人老心毋會老)、永遠年輕(永久恁後生) |
|
20140424 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第116集 |
隱居臺北土城山林的藝術家伍坤山，鑽研於陶藝雕刻，並自創出全臺唯一的創作技法「點陶」和「盤泥」。最近幾年則是嘗試用琉璃結合陶瓷，讓作品增添了立體感和層次感。客家人的他，將客家元素融入在自己的作品裡，並堅持藝術要有在地特色，所以在他的100多件作品，都有代表土城、代表客家的桐花。他曾參加海內外40多次聯展，每一次他都以具臺灣特色的陶藝品獲得無數獎項，獲獎並非他所在意的，而是如何做出代表臺灣或是代表客家的作品，讓更多人能看見臺灣，看見客家。 客語教學每日一句：技術改良(技術改良)、是新的嘗試(係較新?做法) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第117集 |
獵刀原本是原住民上山打獵的工具，不過在花蓮鳳林客家人張國仁的手中，把獵刀變成了一種裝飾藝術品。張國仁的獵刀作品全部都用手工打造，每一支獵刀都有不同的特色。他說：「我喜歡把客家、原住民和各種不同族群的元素結合，放進我的創作中，因此我的作品可以看見多元文化的呈現。像木的材質，是用漂流木的檜木，刀鞘的靈感是來自客家人經常所用器具的竹編紋，因為這是記憶當中最美麗的圖案。」 客語教學每日一句：輕鬆做自己(輕鬆過自家?日仔)、這是我要的生活(這係??想愛過?日仔) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第118集 |
人稱吳班長的吳秀乾是竹東鎮蔬菜產銷班第四班的班長，製作客家酸菜近20年，並堅持著上一代流傳下來的製作方式，他說：「我媽媽從小告訴我，酸菜沒有踩過不會香」。以前只是照著做，這些年從產學經驗交流中了解，透過踩踏可以把皮下組織破壞掉，讓味道容易滲透進去。由於酸菜處理得非常乾淨，不加任何化學物，再加上酸得有香氣，吳班長的酸菜儼然成了竹東酸菜的代表，不少歸國學人回臺都會特別跟吳班長買這一味。 客語教學每日一句：堅持好品質(堅持好?品質)、禁得起檢驗(勘得下檢驗) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第119集 |
客家委員會為落實客庄在地繁榮目標，協助客家青年返鄉於客家文化重點發展區創業，提供創業啟動資金，鼓勵運用在地資源興辦事業，以發展客家特色產業，並創造多元就業機會。古侑盛榮獲該資金，成立琉璃工房，在家鄉創業。自商品設計理念到製作成品，均獨立完成，不受限市場形式自由創作。主要的特色是即興創作與個性化。創作也結合當地產業，傳統中帶有現代美學，結合桐花、藍染、柿染、客家圖騰、客家意象，運用玻璃瓶、燈飾、編織、金屬等媒材，呈現新客家文化多元的面向。 客語教學每日一句：看起來很難(看著異難樣仔)、不用緊張，我教你(毋使緊張，??教你) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第120集 |
出生時因早產導致白內障的客家人王辰光，不因先天殘缺而喪志，他不放棄自己，也不輕言放棄追逐夢想的希望，靠自己的力量，為家裡經營30多年的廚具業，開創新生機。他說：「我從來不記得先天殘缺帶給我的挫折，勇於面對就是最好的力量。人的價值在於你怎麼看自己，我不希望身障朋友因為身體殘缺，而自我限制或者自卑，只要走出去，這個社會更看得起你。」 客語教學每日一句：有危險嗎(有危險無)、不小心就會受傷(毋堵好就會著傷) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第121集 |
苗栗縣頭份鎮亞太創意技術學院首屆文創所學生李玉蘋，在歐洲接觸到蝶古巴特而著迷，她將西方的蝶古巴特技法融入在髮飾、面具與服裝的設計上，並嘗試加入東方的臺灣文化及客家元素，製作出中西文化合併的生活藝品。她希望作品能在更多人的生活中被活用，就是一種成就感。她強調作品實用，並加入文創概念，巧思融入中國風與客家花布元素，作品精緻典雅，令人讚嘆！ 客語教學每日一句：這很新潮(這當新色)、現在很受歡迎(這下當流行) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第122集 |
彭雅倫是新竹縣竹東客家人，她和另外3位年輕人以8個月的時間，製作完成一部紀錄片，以「我們 一起 這裡」為主題，訪問在竹東工作生活的人物，譜出竹東客庄的故事。彭雅倫說：「相較於其他語系的人，客家人沒有這麼好命，有很好的土地跟資源。我的父親常常告訴我，沒有什麼事情是理所當然的，所以我們一直期許自己是努力也心懷感恩的人。」藉由這樣的紀錄片，彭雅倫想回饋給養育她長大的土地及家鄉。 客語教學每日一句：力量來自哪裡(哪仔來?力量)、家人和朋友(屋下人同朋友) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第123集 |
苗栗縣共計有1萬餘名新移民人口遠嫁來苗栗，苗栗縣美姿禮儀造型職業工會辦理在地新移民職訓有成，將異國風情與在地文化深刻結合，展現時尚的整體造型外，也撫慰了新移民姐妹飄揚過海遠嫁異鄉的思鄉情感。彭琋筠理事長說：「身為苗栗在地客家人，對客家一直有一份深刻的使命感，希望客家文化的傳揚，可以灌注更多流行時尚的現代元素，但又保存它原本珍貴的特質，在這樣的原則下，開創出客家文創作品更時尚，也更實用的價值。」 客語教學每日一句：大家一起來(大家共下來)、團結力量大(團結力量大) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第124集 |
苗栗縣一家麵包店廠長劉富祥，原本想要研發具有客家特色風味的杏仁酥，但在製作過程中，先是配方弄錯，少放了糖和麵粉，接著烤箱溫度控制又烤過頭，一連串的烏龍導致成品失敗，但是沒想到，NG杏仁酥卻意外造就嶄新風味的客家煎餅。歷經半年時間，他又研發製作出福菜、桔醬、東方美人茶和擂茶口味等一系列的客家煎餅。這樣美麗的錯誤，讓傳統煎餅不只是零嘴，加入客家元素，有了新靈魂。 客語教學每日一句：想要吃看看嗎(想愛食看啊無)、我想吃看看(??想食看啊) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第125集 |
臺灣客家新音樂創作協會中的青鳥合唱團，是由客家兩兄弟陳瑋儒及陳鈺曦共同組成。他們用心取材、找書、觀察、感受客家文化的變化，將時態用歌詞記錄下來，反映當今的客家文化景象。比如「組成六堆」這首歌，將屏東客家庄的鄉鎮地名拼湊成一首歌，描寫著老祖先開墾守護家園，如今我們也得不忘本的故事。兩兄弟以推廣客語新音樂為使命，到校園、教會公開演出，讓群眾認識與親近客家文化。 客語教學每日一句：哪一首歌好聽(哪首歌仔較好聽)、都很好聽(全部都當好聽) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第126集 |
僅因熱愛希臘時期的雕塑作品，讓理工科系畢業的江沖默，在20多年前從機械領域一頭栽進銅像浮雕藝術創作。為求創作逼真，他還投入七年時間鑽研解剖學，自己買書、自製工具全靠徒手摸索，閉門勤練，探索出一條實用藝術路，讓作品呈現出栩栩如生的肌理線條。即使太太曾因為小孩開學，怕付不出學費而要他放棄，他仍不為所動，堅持在雕刻創作鑽研，如今已成為臺灣知名的客籍人體雕刻家。 客語教學每日一句：肯下功夫(肯做)、一步一步實現(一步一步仔實現) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第127集 |
新竹縣北埔國中為配合特色學校發展，進行校園裝置藝術創作，適逢60週年校慶活動，集思廣益下發想：利用廢棄課桌椅之桌腳，做成裝置藝術「客桌蟻」，成為感謝贊助校務發展的禮品；「客桌蟻」的意涵是取自「客」代表客家精神，「桌」代表大圓桌的好客，「蟻」代表螞蟻的刻苦耐勞。客桌蟻透過老師的創意和學生們的手，重新有了新生命。 客語教學每日一句：別人不想要(別人無想愛)、我們當作寶(??(中間無間隙)兜當佢?) |
|
20140424 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第128集 |
臺大批踢踢實業坊的提琴版版主邱崇瑋，因對提琴樂器著迷，遠赴英國學習製琴，成為臺灣少見的製琴師。去年回到竹東開設提琴工作室，他說：「我是竹東客家人，想為竹東的文化產業盡一份心力，所以把工作室設在自己的家鄉。我的目標是頂尖製琴師，只要把琴做好，自然有人會找上門」。邱崇瑋回憶起在臺灣想拜師學藝頻吃閉門羹的經驗，感嘆製琴文化封閉且保守，有了工作室後，他歡迎有心想學的人來學習，希望在臺灣建立製琴歷史與文化。 客語教學每日一句：你再試一次(你過試一擺)、應該會更順手(應當會較順手) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第129集 |
新竹峨眉有位年輕客家人邱大弓，學習二胡至今20年，曾和幾位唱客家歌的耆老一同演出，一般人印象中，二胡是老一輩的人玩的樂器，但他卻不這麼認為，甚至覺得二胡能夠媲美小提琴，可以演奏很多不同曲風以及跨界的樂曲，是適合所有年齡層的樂器。他不但玩二胡也製作二胡，用二胡詮釋不同的音樂，希望客家傳統音樂能走入年輕人的生命。 客語教學每日一句：失敗的原因是什麼(失敗?原因係麼?)、不知變通(毋知變通) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第130集 |
參加大陸福建省舉辦的第2屆海峽客家烹飪大賽，劉菊英拿下特金獎，且入選「客家菜十大烹飪高手」，得獎作品「客家封雞」亦獲評選為「客家十大名菜」，個人拿下3項大獎，相當不易。劉菊英傳承家中這道客家料理，融入現代飲食的低油、低鹽、低糖等觀念。她說：「原本只是擺攤支撐家計拉拔孩子，得獎後，我變得有信心也更有想法，甚至自己到處去上課，也幫助其他弱勢媽媽，怎麼做出有商品價值的佳餚，希望可以傳承客家傳統味。」 客語教學每日一句：上天很眷顧我(天公盡惜??)、你也很認真努力(你也當認真打拚) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第131集 |
第1屆全國中小學客家藝文競賽總決賽11月初在國立暨南大學舉辦，關西國小得到客語戲劇類國小低年級組第1名。透過戲劇比賽，劇本設計日常對話，關西國小小朋友說得一口流利的客家話，不僅如此，在校園裡處處可見客家語言標示牌，教室布置，放學音樂以客家童謠播放，讓客籍與非客籍的孩子都能耳濡目染。該校羅翠琴老師說：「有百分之80的學生在家裡是沒有說客語的，透過學校戲劇這樣的活動，讓同學對客語產生興趣，也會勇於開口說客家話。」 客語教學每日一句：得到什麼名次(得著第幾多名)、全國第一(全國打頭名) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第132集 |
苗栗縣亞太創意技術學院，102年設立全國唯一的茶陶創意研究所，課程以實作課為主，理論課為輔，學生大多是茶陶藝界的精英份子以及對茶陶文化有興趣的學者，目的在於培養精通茶葉器具、設計和生產的相關人才。負責陶藝課的教授劉鎮洲說：「苗栗有很多種茶的客家人，茶陶在這裡是很重要的產業，為了結合苗栗客家特色，在製作時會讓同學在坯體上彩繪油桐花，或加上客家元素來傳達客家文化。」 客語教學每日一句：遇到挫折怎麼辦(堵著困難愛仰結煞)、多一點鼓勵(多一息鼓勵) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第133集 |
新竹女中李寶鈺老師教書生涯退休，懷抱著對合唱團的理想，成立由音樂老師、愛樂人士以及在學校友組成的美聲團體「沂風女聲合唱團」。她說：「新竹是富有文藝氣息的音樂城。我們用美聲唱『老山歌』是很創新的唱法，與傳統客語唱腔截然不同。」練唱客家歌曲時，請團內客家薪傳講師及客家人朗讀歌詞，或用羅馬拼音自行練習，再加上肢體動作，讓團員學得有趣又難忘。希望能藉此推廣客家音樂，回饋家鄉的栽培與支持。 客語教學每日一句：什麼時候練習(麼?時節練習)、幾乎每天(差毋多逐日) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第134集 |
新竹縣新埔鎮巨埔社區30名年約7旬的老人家，6年前以玩票性質表演客家趣味劇，沒想到一炮而紅成了業餘表演團體，到處受邀表演，健身、自娛娛人、又有零用錢賺，愈演愈開心。巨埔社區理事長范振彰說：「96年我們社區由新埔鎮農會輔導下成立老人劇團，以民俗表演方式呈現，結合早期農村採茶景象。其中編曲翻唱搭配採茶風味展演，希望發揚客家戲曲、人文，展現社區與眾不同特色，透過表演傳承客家農村的生活點滴。」 客語教學每日一句：保持微笑(開容笑面)、就會有好心情(就會有好心情) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第135集 |
食安問題層出不窮，但苗栗市一家百年粄條老店，每天以最單純的原料「米」和「水」蒸製粄條，是傳承三代的百年老店。第3代老闆邱明璋守住傳統口味，堅持古老的粄條做法。他說：「因為手工的做法太辛苦了，苗栗市現在就只剩我們一家，純米做的粄條成本雖然貴一點，但唯有讓客人吃得安心，才能代代相傳。」堅持傳統作法的板條，加入香噴噴的油蔥酥，讓客人吃過都回味無窮。邱明璋對傳統及食品良心的堅持，讓老店繼續傳承下去。 客語教學每日一句：堅持不放棄(堅持毋放忒)、留住傳統(留等傳統) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第136集 |
黃坤平和呂梅桂夫妻倆4年前遷居芎林鄉，買了一塊海梨柑果園地，有巧手的太太開始製作各式海梨柑果飲品餐點，提供自己開設的安親課輔班小朋友分享，大獲好評，家長鼓勵對外發售。呂梅桂花了1年的時間研發純手工製作的「海梨酥」，她說：「我們客家人的特質就是認真務實，製作過程不用酥油或乳化劑、不用提煉的果膠、不添加防腐劑，全部都靠手工製成，堅持天然。」市場評價極佳，也為芎林海梨柑找到另一條產銷通路。 客語教學每日一句： 環境很舒服(環境當舒爽)、退休之後就來到這(退休過後就來到這位) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第137集 |
苗栗火車站人行陸橋藝文空間，展出國立聯合大學建築系學生「鐵道文化展覽館設計」與「新站長廊展場設計」作品，吸引旅客駐足觀賞。從作品中也可發現學生們在設計上帶入苗栗的特色客家文化元素。副教授林妝鴻說：「我們想傳達客家文化、火車站與這次展覽的連結，客家人熱愛土地，注重環保，所以我們利用學長姐畢展後所留下來的紙箱作為佈展的主要媒介，兼具可回收再利用的環保概念，來呼應我們對於土地的關懷。」 客語教學每日一句：多久沒回家了(幾久無轉屋下?)、 有一段時間了(有一站仔哩) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第138集 |
44歲的江裕斌服役20多年退伍，之後投身藝術，一頭栽入捲紙公仔世界。客家人的他將客家元素加在他的作品上，像是「桐花燈籠與平安天燈」。也參考客家族群勤勞簡樸、敬天拜神的習俗，創作一些神明公仔。他說：「小時候常聽父執輩談起，祖先胼手胝足、努力工作的故事，且一再的告誡我們，不管外界影響如何，惟有努力不懈才會達到目標」。沒有受過任何專業美術訓練的他，憑著自身興趣及不斷練習，從失敗中學習，如今他成為臺灣的捲紙公仔達人。 客語教學每日一句：沒什麼技巧(無麼?奇巧)、就是多練習(就係愛多練習) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第139集 |
桃園客家人林榮烽創立「青春客家菜」餐廳近30年，經兒子林昌賢的建議，保留客家傳統口味，加入餐點創意及擺盤設計，扭轉客家菜簡單樸實的印象，提升客家美食的質感與價值，讓道地的客家味，也能因應時代變化而調整，成功獲得客委會評選為示範餐廳。林昌賢說：「我不把它當作餐飲業在做，而是一個品牌經營。」父子兩代相互激盪，將傳統客家餐廳成功轉型。 客語教學每日一句：只要ㄧ點改變(淨一滴仔改變)、客家菜就有新的吃法(客家菜就有新?食法) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第140集 |
桃園縣中壢市有位客籍歌手范玉梅，因為常常要登臺演唱，卻找不到有客家元素的衣服搭配，讓她興起了自己動手設計花布衣的念頭。她與裁縫師一起設計製作花布裝，10年期間已經做出上百套創意花布衣，每套都是自行研發與設計。現在她們越做越有興趣，希望將這項既現代又不失傳統的花布衣，推廣到社區各個角落，成為桃園在地新時尚。 客語教學每日一句：認識很久了(認識當久哩)、我們是好朋友(??兜係好朋友) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第141集 |
苗栗公館鄉曾經是經濟繁茂、歷史悠久的客家農村，只因為青年人口的外移，而失去了原有的活力。陳淑慧和張志中採用臺灣本土種植有機黃豆，遵循傳統古法，搭配天然鹽滷，藉由製作最天然的豆腐，重現手工豆腐的濃郁好滋味，來表達客家人對傳統文化的敬重與堅持，以及農民對土地的珍惜與熱愛。除了熱絡本地經濟，更希望能發展相關友善土地的農產業，吸引更多青年子弟回鄉，為貢獻鄉里盡一份力。 客語教學每日一句：還要很久嗎 (還愛當久無)、 再一下子(過加一下仔) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第142集 |
新竹市有對姊妹陳慧芬與陳銘真，生長於藝術氣息濃厚的環境，從小看著父親拿著雕刻刀創作，陳慧芬說：「有次突發奇想，如果能為父親的佛像加點色彩，不知道會是什麼樣子？於是我就拿起畫筆，為佛像描繪金邊，加上簡單的色彩與圖騰，讓作品更添美感」。此舉不僅為本土雕藝走出新路，也讓兩姊妹對彩繪工藝越做越有興趣。因陳銘真的先生鍾海生是客家人，兩姊妹因此接觸到客家之美，利用客家元素桐花，結合自身的彩繪工藝技術，來創作生活實用的作品，如髮簪，也拓寬了姊妹倆的創作之路。 客語教學每日一句：本來不喜歡(本成毋合意)、越做越有興趣(緊做緊生趣) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第143集 |
林惠陽是苗栗客家子弟，學美術設計的他，5年前投入民宿的設計，他說：「建築的外觀不一定要豪華，但是質感很重要。我們大部分是用比較自然的素材，然後把農村生活融入。」除了景觀與建築設計，他對美食有一套獨到看法，他用客家菜的精神貫穿整套料理，希望不受限於傳統客家菜的形式，變化出創意料理。不過他自嘲：「我只是「說得一口好菜」，而真正燒出一手好菜的卻是原本「不會煮菜」的老婆邱桂鈴。」夫妻倆齊心經營民宿，短短3年內就勇奪民宿評鑑第2名。 客語教學每日一句：剛下過雨(雨正落啊過)、比較涼快(較涼) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第144集 |
新竹縣的環保藝術家曾定榆，不僅精通早期的石頭雕刻，更擅長木頭雕刻，每一件他親手創作的藝術品都賦予其生命及存在的意義。好奇心，讓他凡事想一窺究竟；喜歡挑戰，讓他人生充滿色彩！他說：「客家精神勤儉不浪費，所以我在創作的時候，盡量利用廢棄物材料，讓它重生、賦予它第二個生命。」別人眼中的垃圾，經巧手雕琢，變成價值不斐的藝術品，希望透過作品宣導環保雕刻的概念。 客語教學每日一句：不想認輸(毋願輸人)、挑戰自己(同自家比) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第145集 |
新竹竹東一位客籍雕塑達人徐國聲，從10幾歲就開始學雕刻，雕塑至今已40多年，他從金屬花模雕刻、木雕、竹雕不斷地挑戰自己，目前是國內僅有的少數花模金屬雕刻師傅。運用巧手與創意，他用竹子和油桐花的種子編成螞蟻，頭是油桐花種子的外殼，身體以油桐花的果實編織，創造栩栩如生的昆蟲雕刻。這幾年他也結合木工技藝，發揮客家人勤儉不浪費的精神，修復舊傢俱，讓傢俱有新的生命。 客語教學每日一句：一定要努力(定著愛煞猛)、努力才會成功(煞猛正會成功) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第146集 |
楊梅有間自產自銷、傳承近百年的傳統製油廠，目前已經傳到年輕的第3代葉集正、葉家麟兄弟共同經營，是當地人最愛光顧的油行。店內都是頗具歷史的榨油機器，他們用傳統的榨油方式，速度與產量無法與現代工業產品相抗衡，然而傳統製作的方式卻能為油的品質加分，這是大量生產的油品所無法比擬的。兩兄弟說：「做生意是長期的，我們的油行有許多死忠的老主顧，用我們的油也是傳了2代、3代。也許就是這樣的一種信任關係，讓我們不得不繼續傳承這間油廠，也因此成為我們堅持下去的動力。」 客語教學每日一句：快要失傳了(臨將會失傳?)、幾乎沒人要做了(強強會無人愛做?) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第147集 |
苗栗縣卓蘭鎮素有水果之鄉的美名，李欣儒的公公是當地種植葡萄的第1人，他從日本引進技術，開始種植巨峰葡萄。接下父親的果園後，她與丈夫開始思考用藥的安全問題，希望種出無農藥能現摘現吃的葡萄。但那個年代尚無有機概念，只能靠自己摸索實驗，多年經驗的累積，加上對果園細心管理及照顧，2009年從眾多競爭者中脫穎而出，替卓蘭贏得全國葡萄評鑑冠軍，並接連獲得2009年至2012年3屆「臺灣葡萄評鑑比賽冠軍」。 客語教學每日一句：這是本地特產(這係本地?特產)、多帶一些回去(多帶一息仔轉去) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第148集 |
新竹縣二重國小的女生跳繩隊，在全國民俗體育比賽中，靠著絕佳默契和平日的嚴格訓練，以一分鐘跳165下的紀錄，奪得了冠軍。不過這群小女生，其實是拔河隊員，只是因為練拔河需要練體力，每天訓練跳繩1000下的意外收穫。全隊隊員有3分之2是客家人，秉持堅持執著的精神，即使累得氣喘如牛，甩繩到手磨破皮，仍舊努力不懈。也因為如此，夢想中的拔河全國冠軍還沒到手，卻先奪得了跳繩全國冠軍。 客語教學每日一句：祕訣是什麼(祕訣係麼?)、要堅持努力(愛堅持 愛煞猛) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第149集 |
在客家人的各種民俗活動之中，「客家獅」、「舞龍」極負盛名。苗栗縣卓?實驗高中舞?隊成員為傳承客家舞?技藝，2012年完成環臺巡?的夢想，讓全臺灣人看?苗?舞?及客家文化之美；不僅如此，也透過國際賽事，讓客家舞龍躍上世界舞臺。陳明信教練自豪地說：「我們舞龍隊2013年代表臺灣前往中國參加第5屆世界龍獅錦標賽，獲得1金1銀，創下歷次參加這項比賽最佳成績。」卓?實驗高中舞?隊豐富多元的武術身段、步法藝陣，將傳統民俗文化之美發揮得?漓盡致。 客語教學每日一句：這有客家特色(這有客家?特色)、也有客家精神(乜有客家?精神) |
|
20140424 |
0.088194444 |
|
|
來怡客-第六季-第150集 |
有著客家血統的鋼琴家張凱，小時候就出國留學學音樂，能接觸客家文化的機會並不多，但也因為如此，畢業返臺後，對這些客家特有的文化感到很新鮮、好奇。客家歌曲調清新容易上口，很適合用鋼琴改編，他試著將原本四四拍的客家曲，加入奧地利、維也納特有的圓舞曲、華爾滋四三拍節奏，將原本毫不相干的客家曲調與歐洲古典樂銜接，這絕對是前所未有的，也賦予了傳統客家歌曲新的生命。 客語教學每日一句：做人要謙虛(做人愛謙虛)、不要這麼愛現(毋好恁好展) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第151集 |
吃客家味的白斬雞、三層肉時，餐桌上常常會有一碟黃色的桔醬，酸酸的口感，不僅開胃，也馬上化解了肉的油膩。每年12月到隔年過年前，是酸桔盛產的季節，以前北部客家人，幾乎家家戶戶都會自己製作，但現在會做桔醬的人越來越少，住在新竹新埔的賴銀龍夫妻，10年前接手了家裡的產業，就把這項傳統客家好味道，重新包裝行銷，除了桔醬之外，更研發了許多新產品，顛覆大家的想像，也為酸桔，創造更大的價值。 客語教學每日一句：看起來很費工(看著異宕工)、一定要這麼做(定著愛恁仔做) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第152集 |
苦學出身的新竹水彩畫家劉木林，出生於客家農村家庭，因為喜歡繪畫，原本是板金黑手的一雙手改拿畫筆，靠著自學畫出一片天。妻子邱彩華及2個兒子，在耳濡目染下也都成為業餘畫家。他的創作源自家鄉，出生的湖口有水、成長的苗栗有山，所以經常接觸到山與水，最喜歡的也是山水，因此創作很多山水的作品。2012年帶著作品「綠島小夜曲」，從國際大師雲集的「當代國際水彩畫資深名家精品邀請展」中，抱回「金質獎」殊榮，為臺灣爭光。 客語教學每日一句：我不想放棄(??毋願放忒)、肯拚就會成功(肯拚就做得成) |
|
20140424 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第153集 |
紅如樂團成立於2002年，係由一群熱愛客家音樂的各大院校音樂系高材生所創立的團隊，樂團強調中西合併、融合傳統與現代是其最大特色，為了突破傳統客家音樂刻板印象，樂器採中、西合奏，並藉由重新編曲展現多元的曲風，賦予傳統歌謠新的生命力。團長莊紅如說：「我希望能把客家音樂往下傳承，我們的特色就是改變傳統大家對客家音樂的刻板印象，希望用流行的方式，讓年輕人更能接受客家音樂。」 客語教學每日一句：客家可以很多元(客家做得當多面相)、我們加了一點想法(??兜加兜仔想法) |
|
20140424 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第154集 |
多年來秉持持續學習的心，苗栗卓蘭一家喜餅店老闆江金榮勇於嘗試與實踐，以真材實料烘焙出令人愛不釋手的糕餅，開業至今40年，除了既有傳統的喜餅商品外，還有結合當地特色與文化的鳳梨酥、桐花餅等伴手禮。秉持著對傳統糕餅的堅持，希望將這份充滿愛、感恩、堅持與幸福的古早美味，傳遞到臺灣的每一個角落。江金榮說：「做幸福的大餅是快樂的，一點一滴都是喜悅，身為客家人不忘本的精神，更要將客家風味融入大餅中，讓幸福一直傳遞下去。」 客語教學每日一句：經過創新改良(有改良過)、研發多種口味(做出較多種味緒) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第155集 |
41歲的苗栗客家人張智傑，曾是年薪百萬的臺商主管，為了能多陪陪病重的父親，辭掉優渥的工作希望不徒留遺憾。父親過世後，毅然決然「棄商從農」，種起有機稻米及黃豆，水旱輪作的耕作方式，達到生物防治的功效。他投注了畢生積蓄，抵押祖產買了曳引機、碾米機等大型農機具，他從一個人努力，到號召全村，陸續完成了20公頃農地的有機認證，為的就是要讓大家吃到健康有機的農產品。 客語教學每日一句：ㄧ路走來很辛苦(一路行來異辛苦)、遇到什麼挫折(堵著麼?困難) |
|
20140424 |
0.090277778 |
|
|
來怡客-第六季-第156集 |
竹東客家人莊正燈，奉行「一乾一濕」農法，田地種完水稻後改種地瓜，並且開放民眾來他的田裡採地瓜，體驗農家樂。莊正燈從小務農，退休後成為專職農夫，原本習慣噴農藥殺蟲，在知道化學農藥對環境與土壤造成的傷害後，改以無毒栽培，採用天敵防治病蟲害。像是種水稻時，放養禾鴨吃福壽螺，種地瓜時，放養鵪鶉吃蟻象。這樣的農田所種出來的農作物，不僅好吃，也能吃得安心。 客語教學每日一句：誰願意試試看(麼儕愛試看啊)、我來(??來) |
|
20140424 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第157集 |
草莓雖然多汁甜美，卻容易有農藥殘留，苗栗大湖有對客家夫妻邱忠征與桂淑娟，因為母親罹癌回鄉種草莓，堅持不灑農藥，採用無毒栽種的方式，他們回想：「我們曾經做到想要哭，看到蟲，看到爛掉，整區都沒得採，一度我們曾想要放棄，回到一般的栽種方式。但為了大家吃得安心，我們還是堅持下去」。他們花了5年的時間，調配出一種營養果汁給草莓喝，結果長出來的草莓，又甜又脆，還通過300多種農藥檢測，成功挑戰別人眼中的不可能。 客語教學每日一句：沒人看好我(大家就看衰??)、如何堅持下去(仰般堅持下去) |
|
20140424 |
0.088888889 |
|
|
來怡客-第六季-第158集 |
俗諺說人生70才開始，頭份鎮客家人徐崑榮，從73歲退休後開始接觸建築「窗花」，引發興趣後便一頭栽進窗花的世界。大部分的窗花是用榫頭接起來，徐崑榮則是用木板切割挖空，變成傳統建築才能看見的木製窗框。他將舊木板回收利用，無師自通自學創作窗花，研究圖騰與設計方式，至今已累積百面的窗花作品。整間徐宅就像是他的創作博物館，家裡牆壁掛滿木製窗花作品，未來將持續創作，挑戰更多高難度的作品。 客語教學每日一句：你的目標是什麼(若?目標係麼?)、和自己比賽(同自家比賽) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第159集 |
謝義弘，70歲，苗栗造橋客家人。從小家裡很窮，沒什麼錢買玩具，只能在牧放的時候吹笛子，因此從小很喜歡音樂。大學時，常在放學後獨自吹笛子，被當時的「臺灣箏樂之父」梁在平教授聽到，覺得有天分，想教他古箏，於是開啟他的箏樂之路。他23歲開始學古箏，至今已近50年。他在各地教授古箏時，一定會教學員彈唱客家山歌改編的箏曲，用歌詞讓學員學習客家話。有些學員不是客家人，但透過古箏的學習，接觸了許多客家曲調，也讓他們認識客家文化！ 客語教學每日一句：人要有夢想(人愛有夢想)、有夢想才會努力(有夢想正會煞猛) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
來怡客-第六季-第160集 |
83歲的老農曾國渠，靠著以前務農的本事，成為裝置藝術的創作者。他回憶起以前家裡很窮，加上客家人勤儉，都是外婆編草鞋讓他們穿，外婆過世時，沒有人學草編鞋的技藝，現在憑著自己小時候幫祖母編草鞋的記憶，重新拾回這項臺灣民間即將失傳的傳統技藝。如今他帶著新埔鎮巨埔社區居民，用廢棄的稻桿編織，重新給予稻草新的生命及價值，創造出多元的稻草藝術作品。 客語教學每日一句：要專心(愛專心)、不要分心(毋好分心) |
|
20140424 |
0.089583333 |
|
|
感動時刻-2013-第1集 |
梅干扣肉、客家八寶飯，客家好料一整桌，全都是店內招牌菜。燒出一手好菜的是，旅日近四十年客籍廚師葉日新，曾在東京開設客家菜館，因對中華客家料理堅持，深受當地美食家歡迎，因此上遍日媒。去年因三一一地震，讓他萌生返鄉念頭，落葉歸根，回到故鄉龍潭經營餐廳。葉日新煮菜與家人、朋友分享，更改良客家與日式口味結合，讓客家菜有了新面貌，深受饕客們歡迎。 |
|
20140310 |
0.124305556 |
|
|
感動時刻-2013-第2集 |
烘焙界新星張泰謙，將最愛的客家鹹豬肉和麵包結合，還有東方美人茶和菜脯蛋麵包客家式麵包，各式口味的麵包，無不吸引老饕們的胃，叫人看得口水直流。店內主要是販售歐法麵包跟日式麵包為主，運用芒果乾、東方美人茶、花生、龍眼蜜等，充份地結合台灣農產品之特色，創造出獨一無二的層次口感。另外，張泰謙本身為苗栗人，巧妙的融入傳統客家鹹豬肉炒蒜苗等食材的手法，飄香出濃濃的客家味，一推出立即大受好評。 |
|
20140310 |
0.124305556 |
|
|
感動時刻-2013-第3集 |
無論是假日或是平日，大溪知名的豆干店人潮總是絡繹不絕，因為大家都是為了這個「烏豆干」而來。黑得發亮的烏豆干，經過滷汁滷三到四次，至今已傳承至第三代，原先的豆干是雪白沒有任何顏色，但是容易腐壞，因此經過改良後，客家奶奶發現加入客家年糕用的焦糖當天然滷劑，能防腐、天然又美味，造就客家紮實的客家烏豆干。 |
|
20140310 |
0.123611111 |
|
|
感動時刻-2013-第4集 |
一道一道的工序，看得眼花撩亂，要做客家柚子茶真的很費工，九蒸九曬的客家柚子茶，是客家百年代代相傳的的好手藝，柚子茶第三代傳人徐元春先生，不藏私，傳授大家柚子茶製作工法；製作時需先用尖刀於柚子頂端挖洞，取出果肉與茶葉、檸檬、佛手、甘草、紫蘇、薄荷、大風草等多種材料混合均勻，再回填於柚子皮內，再用棉繩綁好定型，綁好成型的柚子經反覆蒸、壓、曬、烤8-9次以上，經「九蒸九曬」的過程後，耗時3個月，才能醞釀出客家好茶。 |
|
20140310 |
0.124305556 |
|
|
感動時刻-2013-第5集 |
武陵高中的學生排演英文話劇令人驚豔，雖用流利的英文演出，但卻有著濃濃的客家味。話劇裡從客家油紙傘出發，有關油紙傘的典故，文化的意涵，學生一一用英語說分明。熱愛客家文化的Tommy老師，堅持學生住在客家庄就應該要了解自身文化，因此透過英文話劇表演了解客家文化意涵。來台灣二十年了，因為喜歡客家菜而愛上客家，希望透過英文話劇，讓學生了解自身客家文化，不忘本；也讓同學靈活學英文同時，愛上客家文化。學生老師都喜歡他，對Tommy來說，他不是外國人，而是新客家人。 |
|
20140310 |
0.125 |
|
|
感動時刻-2013-第6集 |
新竹縣竹東鎮「客家也瘋狂烏克麗麗樂團」，30幾個團員年齡總合高達2063歲，可說是全台最資深的流行樂團。樂團去年9月才成立，竹東農會希望透過音樂讓長者的生活更精彩，他們不學傳統的樂器，選擇了流行又好攜帶的烏克麗麗，才學習半年，團員不但能自彈自唱客家歌，流行歌曲也難不倒他們。許多長輩因為年輕的時候沒有機會學習樂器，為了一圓年輕時的音樂夢，他們都很珍惜這個機會，每天花幾個小練習也不覺得辛苦，烏克麗麗真的讓爺爺奶奶也瘋狂！ |
|
20140310 |
0.123611111 |
|
|
感動時刻-2013-第7集 |
苗栗南庄作家邱鎮森為了幫客家人尋根，花了三年的時間完成客家姓氏探源的書籍，客家先民因為常常遷徙流離，因此追本溯源的工作更是困難，邱鎮森不僅翻閱各大史書、史籍，也走遍各地的客家宗祠向耆老請益，尋根的過程雖然辛苦，但是邱鎮森秉持著客家人硬頸的精神以及族群的使命，不引以為苦，反倒覺得很有成就感，接下他還打算為客家庄寫鄉誌，竭盡所能保留客家文化。 |
|
20140310 |
0.125 |
|
|
感動時刻-2013-第8集 |
古早味的客家餐館就像個小型的博物館，八卦床的床板變成隔間用的隔板，客家古物、客家器皿在這裡通通看的見，這裡原本是老舊的小矮房，老闆運用創意和巧思打造成大餐館，除了裝潢充滿客家風味外，客家料理更是道地，尤其是這道「五香醉豬腳」更是店內的招牌菜，有別於一般滷製的豬腳，這裡的豬腳使用十幾種中藥和數種的酒去製作，需要費時兩天才能完成，不僅香氣十足，口感更是Q彈；另一道「悶土鯽魚」則是傳承媽媽的手藝，必須用傳統的黃豆醬悶上四到六小時，才能讓魚肉入口即化。牆上掛著店規「不准催菜」可見老闆對於料理的堅持，希望傳承最懷念的客家好味道。 |
|
20140310 |
0.124305556 |
|
|
感動時刻-2013-第9集 |
位在竹東知名的竹簾工廠已經六十年的歷史了，傳承三代堅持延續傳統的客庄的竹簾文化。隨著時代的變遷，許多工廠紛紛外移，但是竹簾廠的莊老闆卻說「文化就該留在台灣」堅持不外移。早期竹簾以外銷為主，近年轉向內銷，第三代學設計的女兒也一起投入竹簾產業，他發揮設計長才將客家花布與竹簾做結合，賦予竹簾新的風貌，也創作出許多竹製生活用品和客家創意商品，大受好評，他們的商品不但有文化也有創意，許多新人結婚或是百貨公司都會選擇篁城的商品作為小禮物，莊家父女一心，讓傳統產業有了新的生命。 |
|
20140310 |
0.122222222 |
|
|
感動時刻-2013-第10集 |
陳賢康傳承父親製作酸柑茶技術，遵循傳統古法製作，研發酸柑茶相關系列產品，口感新奇，頗受大眾好評。陳賢康父親因為當年種的虎頭柑過酸，所以利用採收茶葉的空窗期投入酸柑茶的製作，意外地成為客家人最愛的養生飲品。陳賢康接手之後，更是努力鑽研，開始加入檸檬、佛手柑、桔醬等材料，經過蒸、曬、壓、烤等過程，讓虎頭柑大變身。近年來老闆積極推廣酸柑茶，製作成精美的伴手禮和方便的隨身茶包；此外他也創造出許多酸柑茶創意吃法，將酸柑茶煮茶葉蛋、煮雞湯等，讓客家傳統飲品也更多元的吃法，也讓更多人認識客家。 |
|
20140310 |
0.123611111 |
|
|
感動時刻-2013-第11集 |
擁有客家血統的塗鴉客Bounce，他將客家文化與塗鴉做結合，碰撞出不同的火花，Bounce的作品風格獨特，在瑞士、法國等國家展出時，大受歡迎。另外他也將傳統的客家花布當作畫布，成功的將客家文化推向國際舞台，他的作品也被國家美術館收藏，Bounce不但讓非法的街頭塗鴉，變成精緻的藝術品，也讓傳統的客家藝術展現不同的風貌。 |
|
20140310 |
0.124305556 |
|
|
感動時刻-2013-第12集 |
高中美術老師謝亦晴雖然在台北長大，但是常常回到客庄探望外婆，培養出客家藝術的美感，他常常利用上課時間，為同學介紹客家文物，從器具、食物、服飾等等謝亦晴都不厭其煩地為同學介紹，因為生活經驗就是最好的教材。謝亦晴希望同學們能夠更親近客家、更了解客家文化，並由此產生創作靈感，希望藉由學生的創作讓客家藝術更多元也更有深度。 |
|
20140310 |
0.124305556 |
|
|
感動時刻-2013-第13集 |
阿全師雖然學的是台菜與浙江菜，但是開的卻是客家菜餐廳，在他的店裡古色古香，各種客家器物、大紅花布當作裝飾品，從小吃美濃客家菜長大的他傳承最道地的古早味，招牌菜「阿爸的大三封」加入冬瓜和高麗菜，不但能吸油、解膩還能讓肉質更甘甜。阿全師是客家美食比賽的常勝軍，也邀請許多外國人士來台交流，阿全師說他「推廣客家料理的雙手會一直持續下去。」 |
|
20140310 |
0.125 |
|
|
感動時刻-2013-第14集 |
苗栗三灣因為氣候得天獨厚，所產的茶和梨都非常有名，其中「東方美人茶」更是聞名全台，東方美人茶獨特的蜜香、果香是來自茶葉被小綠葉蟬叮食後產生特有的香氣，這也是客家人勤儉的發明；而「三灣梨」也是當地的特產，因為甜度高，除了當水果食用外，入菜也非常好吃，例如：「三灣梨燉排骨」、「水里豬肉捲」不論是口感和味道都非常吸引人，三灣媽媽利用當地特產所創作的風味餐，成功地行銷三灣。 |
|
20140310 |
0.122916667 |
|
|
感動時刻-2013-第15集 |
三灣地區以種茶為主，很多產業以此為中心，向外擴張，像是改良的茶油、茶碗都與茶有關。清新的茶油富有葉綠素、茶多酚媲美義大利的橄欖油，第二代接棒後還建立品牌，讓茶油走向國際。另外當地知名的三灣燒利用當地的紅土所製造的茶碗，不但精密、富含鐵質，讓茶葉更甘甜，而業者也在茶碗上畫上桐花，讓人一看就知道這是「made in 客家庄」。 |
|
20140310 |
0.123611111 |
|
|
感動時刻-2013-第16集 |
古木發先生是台中東勢客家庄的村民，因為視神經萎縮導致雙眼失明，但是他不怨天、不尤人，積極面對失明、失聰後的生活，現在他不僅能照顧自己，還能編織許多漂亮的籃子。古先生從小就喜歡看老人家編竹編，但是他沒辦法上山砍竹子，因此改用PE塑膠繩來編織，他請鄰居買幫忙買塑膠繩，並將顏色分類，他則是憑著對於編織和顏色的記憶，編織出各型各色美麗的塑膠籃，在黑暗的世界中，他靠著毅力和客家人不服輸的精神，開創出屬於自己的彩色世界。 |
|
20140310 |
0.124305556 |