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降火去熱‧關西仙草 |
關西地區因盆地地形易聚結霧氣，故所生產之仙草，產量豐、品質好、風味佳，故得「仙草故鄉」之美名。而農會遵循古法，將經一年熟成，除去青草腥味之仙草原料，精製成的仙草商品，更是廣受市場好評；近年來更積極成立多功能行銷中心，為民眾提供一處便利選購優質仙草商品之好園地。
關西地區的仙草產量佔全台八成，素有「仙草之鄉」的美名，因氣候良好，土壤排水佳，盆地地形易聚結霧氣，提供植株充分滋潤，種種天然條件，造就了品質備受肯定的關西仙草。
仙草約在3月播種，中秋節前後收成，經陽光充分曝曬，加上新竹威力十足的「九降風」風乾，三天就可以放進通風良好的倉庫存放，經一年的熟成，遵循古法的耐心等待，可去除新鮮青草的腥味。
仙草為脣形科涼粉草屬植物，有清血和降火去熱的功能。仙草相關產品有罐裝仙草茶、仙草禮盒與隨身包方式的仙草茶包、即溶仙草粉、即溶燒仙草、仙草雞、仙草拉麵等。仙草清涼解渴，降火氣，消除疲勞，不含咖啡因及任何添加物，為健康養生的食品，老少咸宜。 |
新竹縣關西鎮中興路5號 |
121.17683°E 24.791638°N |
886-3-5871999 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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鮮紅欲滴‧關西草莓 |
草莓是一種果肉外露，沒有果皮的果實，營養價值高，果實香氣濃郁、鮮紅欲滴，酸甜可口，且熱量極低，是想要保持身材苗條者，很適合的水果。
草莓的維生素C含量極高，具抗氧化作用，幫助消化、養顏美容。此外，草莓富含天然草柔花酸。
果實可生食、製果汁、果醬、果凍、冰淇淋、餅乾、草莓酒等。鮮吃風味佳，沾蜂蜜或煉乳更可口。
關西鎮擁有新竹縣最大的草莓耕種地，主要分佈於118線公路旁，近來該處更積極轉型為觀光草莓區，每年11月中旬至清明節前後為草莓盛產期，歡迎各方遊人前往採擷，體驗鄉間採果樂趣。 |
新竹縣關西竹118縣道附近 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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關西‧紅茶 |
關西日據時代原有四、五十家大茶廠，十餘年來臺灣由茶葉出超國變成入超國，創建於日治時期昭和8年（約西元1933年）的臺灣紅茶公司各地分廠製作的紅茶、綠茶、包種茶和膨風茶，一部分因此轉為內銷。該公司已通過國際食品品質認證。 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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體內環保‧關西有機綠茶 |
有機綠茶不噴灑農藥，不使用化學肥料生產，全程以生物防治法與有機質肥料進行栽培管理。綠茶是屬於不發酵茶的一種，俗稱生茶。綠茶富含一種生物活性物質-兒茶多酚是一種天然抗氧化劑。著名的產品有冷泡綠茶包及綠茶粉，此外，在茶葉採收時期還規劃有綠茶糕DIY及二天一夜的製茶過程體驗之旅。
綠茶含有豐富的多酚類、兒茶素、維他命C等多種維他命，可養顏美容、促進新陳代謝。 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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粉嫩多汁‧芎林番茄 |
位於頭前溪北岸的芎林鄉，沙質土壤最適合種植番茄，加上通風良好、水質清澈，生產出的番茄特別粉嫩多汁，富含茄紅素及各種維生素、礦物質，飯後吃加糖番茄或番茄汁，能幫助消化補充胃酸之不足。目前芎林鄉番茄種植面積約八十公頃，共有桃太郎、黃金、聖女、嬌女等十幾種番茄，施肥全照政府規定，經吉園圃標章認證合格，安全可靠。每年十一月左右，芎林鄉便會舉行番茄節，除推展蕃茄農作外，亦安排了各種民俗才藝表演、蕃茄評鑑、蕃茄風味餐等活動，大人小孩都能玩得不亦樂乎。 |
新竹縣芎林鄉文昌街120號 |
121.080365°E 24.774391°N |
886-3-5921173 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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幼嫩清甜‧寶山綠竹筍 |
寶山三寶之一的綠竹筍，每年6~10月為採收期，尤其以形狀彎似鐮刀、體型肥碩的綠竹筍品質最讚。綠竹筍筍形為牛角彎曲，筍質幼嫩清甜，是食用筍類之主要品種，也可加工製成筍干、脆筍或製罐。含有豐富的蛋白質、磷、鋅、鉀和纖維質，低脂、低糖、低熱量，食用能增加腸胃蠕動、幫助消化。
竹筍要於清晨太陽未出時採收，因竹筍隨時間增長，甜度會相對遞減，因此在採收時期，一定要趁鮮上山與時間賽跑採收竹筍，將最新鮮的產品提供給消費者。 |
新竹縣寶山鄉山湖村尖山 |
121.050995°E 24.753687°N |
886-3-5761366 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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口味多元‧寶山橄欖 |
橄欖果實可生食、製蜜餞，並可泡菜或浸酒，生食果實味酸略澀，但細嚼嚥汁入喉、甘美良久，令人回味無窮。加工後可製成五香橄欖、辣味橄欖、桂花橄欖、蜜餞橄欖等各種口味，除可供調配各種養生食品外，並可做化妝保養品。
於民國75年成立的三峰橄欖產銷班，是全台灣唯一的橄欖產銷班，其以「精緻園」為品牌的橄欖產品，亦獲得88年度優良產品評鑑金牌獎。 |
新竹縣寶山鄉油田村三峰路130號 |
120.998196°E 24.721328°N |
886-3-5761033 |
未提供 |
●開車：二高寶山交流道下→接竹43往峨嵋方向→接竹40左轉約1KM處。 |
竹縣特產 |
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生津止咳‧寶山楊桃 |
本縣所產之楊桃為軟枝種楊桃，為甜味種中品質最好的，其特色為皮薄、果味清香、糖度高、肉質細緻、纖維少之可口水果。楊桃含醣類、鈉、鈣、鎂等，食療上生津解渴。
楊桃性好高溫，寶山鄉丘陵地正好背風向陽，氣候與土壤條件都極適合楊桃生長。三峰楊桃產銷班於民國78年成立，是新竹唯一楊桃產銷班，以蜜絲楊桃為大宗，甜度皆在十度以上，施以有機肥，為減少農藥沾染與保持果肉美觀，採收期則在10月到翌年1月間。 |
新竹縣寶山鄉三峰村三峰路137號 |
121.0025°E 24.7425°N |
886-3-5760072 |
未提供 |
●開車：二高寶山交流道下→三峰路往北埔峨嵋方向約3KM處。 |
竹縣特產 |
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酸甜多汁‧寶山柑橘 |
【椪柑】
椪柑因靠近蒂頭周圍膨起而得名，椪柑成長期間較長，成熟時果皮橙黃，酸甜適度。果皮扁球形，果皮油胞粗糙，質脆易剝皮，瓤囊易分離，砂囊多汁，又耐儲藏。椪柑富含維生素C、鈣、鎂、鄰、鋅等，能消除食物油膩、美容養顏、清潔面液。
【桶柑】
本縣桶柑屬於晚熟種柑桔類，剝皮容易，種子少果肉柔軟多汁，甜度適中，是冬季至春季重要的經濟水果，因成熟期適逢農曆春年，因此又稱為「年柑」。桶柑含豐富維他命C、礦物質、有機酸，香甜多汁，營養豐富，中國醫學上認為桶柑性涼，味甘酸，具有止渴、開胃理氣的功效。
【其它】
虎頭柑、明尼吉柑、檸檬蜜柑、佛利蒙柑、清兒美人甜臍橙等都是經過改良的優良品種，目前在市面上較為少見。柑橘類含有豐富的維生素C，能養顏美容，維生素C能增加鐵質的吸收率。 |
新竹縣寶山鄉新城村東坑路29號 |
120.975048°E 24.738135°N |
886-3-5762069 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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香甜紅糖‧新城風糖 |
位於新竹縣寶山鄉境內的新城社區，早在清代金廣福來北埔一帶開墾時，這裡就已發展出零星的聚落，當時被稱作新城庄。日治以後，因為寶山附近的土壤適合種植甜度較高的竹蔗，新城遂成為台灣重要的製糖產地之一。
10多年前，新城還有著大片的甘蔗園，甘蔗以台車送入製糖工廠，化作一顆顆的香甜紅糖。寶山製糖的歷史已有80多年，這段時期社區居民也多仰賴塘廠維生。時代變遷，紅糖產業在技術與成本競爭下，不如日益普及的白糖而逐漸沒落，載著甘蔗的台車消失了，甘蔗園也只好改種其他農作。至今還在生產與運作的寶山糖廠，近年來因本省的甘蔗原料取得不易，改以還原法的方式製作紅糖，營養價值與品質依然優異，因此成為全台歷史最悠久、且碩果僅存的兩家紅糖製糖廠之一。
寶山糖廠由於是生產機構，平時不開放遊客參觀，要回顧新城糖業歷史，不妨前往新城社區發展協會所成立的新城風塘工作站裡瞧瞧去。工作站的工作項目也越來越多元而具規模，許多手工產品都得到消費者青睞，著名的像是黑糖爆漿饅頭、黑糖糕、蘿蔔粿等，假日時經常大排長龍。另外還規劃一日或半日的遊程，讓訪客深入了解製糖文化，有用餐需求的團體或遊客也可訂購社區的客家家常媽媽餐，或安排饅頭、黑糖糕或甘蔗DIY等活動，在親身參與的手做過程中，體驗新城與糖業的淵源。 |
新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25號 |
120.999103°E 24.742791°N |
886-3-5762295 |
未提供 |
●開車：北二高在寶山交流道下→南下直走、北上左迴轉往寶山鄉公所方向→接竹43線(三峰路)右轉直走可抵達。 |
竹縣特產 |
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芳香風味‧竹東酸菜、福菜 |
【酸菜】
將採收的芥菜，經太陽曝曬後，揉踏至半熟，再將其一層芥菜一層鹽巴鋪放在大水缸沖，經過一個星期的醃漬，即成為酸菜。
【福菜】
將酸菜在太陽下曝曬，經過一星期左右，即成為福菜，將製成的福菜，填裝瓶中後，再經過數月發酵，即能散發特有的芳香風味。 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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口感溫潤‧竹東桔醬 |
桔醬是以客家酸桔和砂糖製成，風味香濃、甘醇，略帶微酸，但絕無澀味，富有濃郁的桔子香氣，口感溫潤，質地細緻濃稠。製成桔醬的過程中，因加入果皮一起製作，保留了大量的纖維質，有助於腸胃蠕動。
桔醬不論用於肉類沾醬或涼拌蔬菜都十分適合，製成冷熱桔汁飲用也別有風味。 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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細緻柔軟‧五峰水蜜桃 |
七月，烈日豔陽，是盛夏的季節，水蜜桃嬌嫩欲滴地高掛枝頭，以鮮豔的色彩點出屬於夏日的熱情。 五峰鄉地勢高，氣溫較低，日曬充足，加上時常霧氣瀰漫，天時地利等各方條件良好，因此所生產的水蜜桃甜度可以高達18～20度以上；外表白裡透紅，猶如少女般的肌膚吹彈可破；大口咬下，果肉細緻柔軟，飽滿的汁液不斷湧出，剎那間，口中、鼻中、空氣中都充滿著水蜜桃清新甜香的味道，奢侈芬芳的香氣，驅趕了夏日的煩躁，帶來滿溢的幸福滋味。
果實至收穫期均受套袋保護，不受農藥等汙染，為最清潔安全之高級水果，皮薄甜美多汁風味極佳，古時列為「五果」珍品之一，有省產水果之王名譽。成熟度高的水蜜桃質地非常柔軟，必須放在冰箱中以紙或保鮮膜包裹，才能避免水蜜桃乾皺。
水蜜桃含豐富醣類、纖維、維生素A、B、C、鈣、鎂等營養成分，水蜜桃性溫熱，味甘酸，生津。 |
新竹縣五峰鄉大隘村6鄰95號 |
121.09972°E 24.62056°N |
886-3-5851420 |
產期：6~7月 |
未提供 |
竹縣特產 |
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甜脆多汁‧五峰鄉、尖石鄉甜柿 |
甜柿由日本引進栽培成功，目前本縣栽培品種以「富有」及「次郎」為主。甜柿成熟後，可溶性單寧降至0.5%以下，不需脫澀處哩，即可直接食用，節省採收後處理的勞力甚多，加上果形大、果色佳、甜脆多汁，與澀柿自然形成區隔，成為山地鄉新興產業。甜柿儲藏太久果實雖然會軟化，但仍具有極佳的風味。
甜柿含豐富葡萄糖者糖果糖，尤其甜柿每百公克，維生素A、C含量，幾乎都是水果類之冠，常吃能養顏美容。 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
五峰鄉果樹產銷班 竹東地區農會推廣股 03-5953072
尖石鄉果樹產銷班 尖石鄉公所農業課 03-58410-0 |
竹縣特產 |
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芳香撲鼻‧內灣野薑花粽 |
隨著幽幽花香前尋，這裡是野薑花的故鄉–內灣。早年，老祖母們將野薑花融入客家美食，發展出當地的特色菜餚。咬下一口野薑花粽，特殊香氣散逸口中，這是失傳已久的古老滋味，更是屬於內灣特有的香味。
從內灣地方特產一躍而成國宴料理的野薑花粽，充滿健康概念。早期內灣對外交通不便，物資短缺，當地居民便利用油羅溪山谷遍地野生的野薑入菜，沒想到這隨手可得的食材竟能提振胃口，後人因此而得靈感，將野薑花根莖磨粉代替人工味精，加入山胡椒調味，配上香菇、黑豬瘦肉、客家蘿蔔乾等餡料，與五穀米、糯米慢慢拌炒，再以野薑花葉包裹蒸熟，葉香滲入米飯中，芬芳撲鼻。 |
新竹縣橫山鄉橫山村23鄰23號 |
121.179791°E 24.708557°N |
886-3-5934096 |
未提供 |
●開車
1.南下：北二高關西交流道下→接118號道路往關西方向→接台三線→在橫山鄉接120號道路→內灣。
2.北上：北二高竹林交流道下→接120號道路往竹東/橫山方向→接台三線→右轉(接120線道)往內灣→內灣。 |
竹縣特產 |
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酸甜多汁‧橫山柑橘 |
【茂谷柑】
茂谷柑是由英文Murcott音譯而來，具有茂盛山谷之意。果實扁圓形，果徑約7~8公分，兼色橙黃，果皮薄而光滑強韌，果肉酸甜，柔軟多汁，糖度高達14度以上，風味佳美，果實耐儲運，可生食、製果汁或果酒。含豐富維生素C、鈣、鎂、鄰、鐵等，茂谷柑性涼，具有止渴、開胃理氣之效。
【桶柑】
本縣桶柑屬於晚熟種柑桔類，剝皮容易，種子少果肉柔軟多汁，甜度適中，是冬季至春季重要的經濟水果，因成熟期適逢農曆春年，因此又稱為「年柑」。桶柑含豐富維他命C、礦物質、有機酸，香甜多汁，營養豐富，中國醫學上認為桶柑性涼，味甘酸，具有止渴、開胃理氣的功效。
【其它】
虎頭柑、明尼吉柑、檸檬蜜柑、佛利蒙柑、清兒美人甜臍橙等都是經過改良的優良品種，目前在市面上較為少見。柑橘類含有豐富的維生素C，能養顏美容，維生素C能增加鐵質的吸收率。 |
新竹縣橫山鄉新興村11鄰新興街119號 |
121.14111°E 24.71583°N |
886-3-5932006 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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內灣大嬸婆黑糖發粄 |
糯米、在來米能製出各種名堂的粄；『粄、米屑飯也。』客家人專用語，鮮明點出客家飲食文化的特色。將米輾或磨成漿，以蒸、攪、烤、煮、炸，在以鹹甜口味或入餡或捏製不同形狀的成品。在節慶中，各式各樣風味各異的粄，突顯出客家飲食特色。其中，特別的是版在流經各地又吸取了當地產物，除印證客家族群離鄉的腳跡外，更變化出多樣的口味。也與日常生活，年節喜慶，敬神祭典有著密切的關係。往昔在過年前，家家戶戶炊煙不斷，蒸了一籠又一籠，年節的氣氛即於此裊裊香煙中傳遞一代又一代。以糯米、蓬萊米蒸熟的發粄，是在市場上較容易買到的一種；黑糖發粄一口一口嚥入喉，嘴中猶留米香。店家自製的黑糖發粄有著大嬸婆的旗幟，又透露著一代又一代的新奇，再吃過這塊看似簡單又無續亂的發粄後，沒有多餘的黏稠感，加上軟滑帶Q的口感，簡直讓人有一種回味無窮的感覺。 |
新竹縣橫山鄉內灣村中正路71號 |
21.1817074°E 24.705446°N |
886-3-5849079 |
平日:10:00a.m. - 6:00p.m. 週末:8:00a.m. - 7:00p.m. |
未提供 |
竹縣特產 |
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細緻柔軟‧尖石水蜜桃 |
位處高海拔山區的尖石鄉，四面山巒環抱，溪泉清澈，日照充足氣候適宜，所生產的水蜜桃不但質佳量豐且甜度高達12度以上，炎炎夏日咬上一口沁甜多汁、滿滿的幸福滋味洋溢心頭！每年的7月中旬為尖石一年一度的「水蜜桃產業文化活動季」，頃刻間粉嫩桃紅盈滿山林，加上饒富巧思的桃花隧道、泰雅耆老祈福活動、水蜜桃寶寶靚舞秀、水蜜桃公主選拔競賽以及多場原住民舞蹈表演，有吃有玩歡迎諸方遊客蒞臨吃喝玩賞!
果實至收穫期均受套袋保護，不受農藥等汙染，為最清潔安全之高級水果，皮薄甜美多汁風味極佳，古時列為「五果」珍品之一，有省產水果之王名譽。成熟度高的水蜜桃質地非常柔軟，必須放在冰箱中以紙或保鮮膜包裹，才能避免水蜜桃乾皺。
水蜜桃含豐富醣類、纖維、維生素A、B、C、鈣、鎂等營養成分，水蜜桃性溫熱，味甘酸，生津。 |
新竹縣尖石鄉嘉樂村二鄰36號 |
121.21972°E 24.7225°N |
886-3-5841001 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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尖石驛站 |
「尖石驛站．新竹農特產宅配」正座落於往來內灣、尖石的主要道路上，不論是前往內灣老街、薰衣草森林、錦屏大橋、泰雅勇士雕像等景點皆非常便利；主要提供高山蔬果、木頭香菇、雪蓮、花卉果苗、牛樟靈芝、金線蓮等農特產品販售服務，精選在地各項優質的農特產品，以經濟實惠的價格，讓您帶給的不只是物品，還有難以忘懷的在地人情味。
除了現場購買外，「尖石驛站．新竹農特產宅配」也提供宅配到府，讓您隨時都能享用山林中的優質美味~ |
新竹縣尖石鄉嘉樂村2鄰1-2號 |
121.226113°E 24.7283311°N |
886-3-5842007,886-972-154-505 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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金黃美麗‧北埔石柿餅 |
北埔、峨眉地區所栽種的石柿，外型較小，口感較日本甜柿澀，最適合做成柿餅。本縣每年九月至十二月吹起具有天然烘乾效果的乾燥風，本地人稱為「九降風」造就了本縣柿餅的發展，傳統柿農利用九降風進行天然除濕，並加上手工壓、捏以除柿果內的水分，乾燥度更高的產品，表面出現粉狀結晶柿霜，為一中藥材可治氣喘，所以柿餅可分為外表帶白色的「柿霜」以及一般乾燥度約為6~8分的「柿臍」二種。現今的柿餅多採用天然日曬配合機器烘乾，既省時又可控制品質。柿餅含有豐富維他命E及膳食纖維，常食用可幫助消化、促進腸胃蠕動。而柿霜中含有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分。 |
新竹縣北埔鄉北埔街 |
121.056414°E 24.699786°N |
886-3-5802204 |
未提供 |
●開車:竹東芎林交流道下→往竹東方向右轉上竹林大橋→台3線往北埔方向。 |
竹縣特產 |
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甜而不膩‧北埔番薯餅 |
趁著熱騰騰的番薯餅尚在冒煙時，一口咬下軟Q溫暖的幸福滋味，真是讓人食之難忘。番薯餅又名「月光餅」，是早年客家居民歡度中秋的應時糕餅，層層疊疊的餅皮裡包裹著滿滿的金黃地瓜餡，外型雖不花巧，卻總能以實在的好味道讓人記憶深刻。而位於北埔的「隆源」與「瑞源」是境內製作番薯餅的老字號餅店，前者現已傳承四代，強調改良後的酥脆餅皮與甜而不膩的內餡口感；後者則延續了前人的手工製餅技藝，要用傳統的好味道繼續傳香百年。 |
新竹縣北埔鄉中山路20號 |
121.056414°E 24.699786°N |
886-3-5802204 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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香味四溢‧北埔擂茶 |
擂茶相傳是源於三國時代的民間飲食方式，「擂」有研磨之意，將食材經過磨製處理後，可幫助身體吸收，因營養價值高，可收保健強身之效。客家人習於將磨細的茶葉、花生、芝麻等食材以熱水沖調，再依需要添加有飽腹感的「米籽」。濃濃穀香配上清爽的茶葉底蘊，溫潤爽口。
北埔老街上有許多店家提供擂茶飲品，可自行DIY磨製食用，亦有許多包裝好的擂茶粉，方便民眾帶回家慢慢品嚐。 |
新竹縣北埔鄉北埔街 |
121.056414°E 24.699786°N |
未提供 |
未提供 |
●開車:竹東芎林交流道下→往竹東方向右轉上竹林大橋→台3線往北埔方向。 |
竹縣特產 |
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熟果蜜香‧北埔膨風茶 |
北埔有名的膨風茶產期在每年農曆端午節前後，約國曆6~8月間，又稱東方美人茶或白毫烏龍茶、香檳烏龍茶，經手工採摘一心二葉的茶菁，再以傳統技術重度發酵，生產過程繁複，產量少，加上茶樹對生長環境相當挑剔，更可見此茶之嬌貴。與其他茶種最大的不同，在於茶菁須先經過茶小綠葉蟬的啃食，這種俗稱小綠浮塵子、青仔、跳仔的茶蟲常在芒種前後的梅雨季大量吸吮茶嫩葉，被咬時候的茶芽內部水分減少、成分改變，使得茶菁不僅沒有傳統茶葉的單寧苦澀感，反而呈現一股獨特的熟果蜜香。
因當初日人石塚英藏以一台斤相當於一個鄉長20個月薪水的價格收購此茶，被人們以為是茶商自抬身價的「膨風」吹牛之言，後來得証此事後，膨風茶之名便不脛而走，聲名遠播了。 |
新竹縣北埔鄉廟前街14號 |
121.057613°E 24.699325°N |
886-3-5809498 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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北埔情．芋仔番薯 |
北埔的月餅聞名全省，特色在於以番薯或芋頭為餡。每逢中秋前夕，總有許多人會走一趟北埔，排隊買上三、五盒的芋頭餅和番薯餅饋贈親友，或自己品嚐。北埔的番薯餅和芋頭餅有客家傳統純僕的風味，歷經二十多年不斷的研發，連年都獲得食品評鑑金牌獎。再加上它的甜度適中，油而不膩，酥皮脆而不易鬆散掉落，讓人吃了還想再吃，買了還想再買，是中秋送禮時的最佳贈品。 |
新竹縣北埔鄉 |
121.0680556°E 24.6638889°N |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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茶中舞仙‧峨眉東方美人茶 |
新竹縣的東方美人茶產區以北埔、峨眉為主要產地。這種帶有果香及蜂蜜香味的高級白毫烏龍茶於炎夏6~8月間採收，需經小綠葉蟬吸食，此一過程稱為「著涎」，會使得茶芽較為肥大而葉片萎小，枝節縮短彎曲，心尾佈滿白毫，故又名白毫烏龍茶。生產過程中為免毒殺小綠葉蟬，一律禁止噴灑農藥。
當年洋行收購茶葉，回國後便將他獻給英國女王品嚐，英國女王飲茶時，獨特的茶香令女王大為驚豔，看著條索修長在亮麗的茶湯裡漂浮跳躍，便以此迷人姿態賦予白毫烏龍「東方美人」之美稱，是台茶在國際舞台上的代表茶品之一，又因他的茶湯清澈如香檳，也有人稱為香檳烏龍茶。
在峨眉稱為東方美人茶或白毫烏龍茶、香檳烏龍茶；喜愛背風、潮濕、日光充足且無污染的環境，茶葉是經手工採摘一心二葉的茶菁，再以傳統技術重度發酵，生產過程繁複、產量少，加上茶樹對生長環境相當挑剔，可見此茶之嬌貴。
與其他茶種最大的不同，在於茶菁須先經過茶小綠葉蟬的啃食，這種俗稱小綠浮塵子、青仔、跳仔的茶蟲常在芒種前後的梅雨季大量吸吮茶嫩葉，被咬時候的茶芽內部水分減少、成分改變，使得茶菁不僅沒有傳統茶葉的單寧苦澀感，反而呈現一股獨特的熟果蜜香。 |
新竹縣峨眉鄉富興村12鄰22-6號 |
120.979028°E 24.696741°N |
886-3-5806320 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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又見「橘」紅‧峨眉桶柑 |
近幾年來最受歡迎的柑橘類水果，大概非桶柑莫屬，皮薄、汁多、無子，平均甜度12度以上，幾乎是柑橘水果中之冠！目前國內桶柑種植面積約在六千多公頃左右，光是峨眉一帶就佔了六百多公頃，因為日夜溫差大，高達6~10度，加上冬季春季產期時雨量豐沛，最適合桶柑生長。
本縣桶柑屬於晚熟種柑桔類，剝皮容易、種子少果肉柔軟多汁、甜度適中，是冬季至春季的重要經濟水果，因熟成期適逢農曆春節，因此又稱為「年柑」。桶柑含豐富維他命C、礦物質、有機酸，香甜多汁，營養豐富，中國醫學上認為桶柑性涼，味甘酸，具有止渴、開胃理氣的功效。 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
●開車:北二高竹林交流道下→沿120線道→台3線往峨嵋方向→至峨眉。 |
竹縣特產 |
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防蟲驅蛀‧峨眉樟腦油 |
樟腦不僅可用於防蟲驅蛀外，也是火藥及化學工業中不可或缺的物料，更能製成外創藥物，具有強力抗菌、消腫等功能，為台灣早期重要的經濟產業，峨眉鄉的六寮、十寮、十二寮等地都曾參與並見證了樟腦業過往的榮景。
因為焗樟腦油的工作極辛苦，經濟利益又不高，目前已不多見，只有在富興村的老街上還有一家，一般在週六還可以看得到在運作的情形。 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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消暑退火．白玉苦瓜 |
苦瓜向來被視為退火、提神、滋補身體機能的最佳蔬菜，亦被奉為養顏美容的聖品。『本草綱目』記載，苦瓜異名錦荔枝，生則性寒，熟則性溫，味苦無毒。稟理：降低血糖，主治：消暑除熱、解勞乏、解毒、止瀉，青則滌熱，名目清心；熟則養血滋肝、潤脾補腎。本省栽種的苦瓜大致可分白玉苦瓜與翠玉苦瓜，前者屬平地種，苦味較輕，後者成翠綠色，味甚苦，屬山地種，故謂山苦瓜。若將山苦瓜榨汁飲用，很難入口，而將山苦瓜調製成含苦瓜肉的飲料，清涼退火，口味絕佳，男女老少皆宜。
湖光村蔬菜銷售班，以生產苦瓜、青椒、番茄為主，尤以白玉苦瓜最受消費者喜愛，採收期從6月至8月底，個個苦瓜碩大清白、引人垂涎。 |
新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮 |
120.988107°E 24.670798°N |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
竹縣特產 |
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艾立蛋糕 |
於2002年4月1日竹北總店成立，創店理想是創造一個讓消費者感覺像「回家」一樣的溫馨、自然的天地。在這裡，有最天然的食材、最親切的服務，以及宛如在家裡用餐的溫暖感覺。艾立強調：把顧客當家人般呵護，用照顧家人的方式來為顧客提供服務。 |
新竹縣竹北市縣政九路188號 |
121.012137°E 24.831747°N |
886-3-5551283 |
11:00~22:00 |
中山高速公路竹北交流道下，走光明六路經新竹縣政府後右轉縣政九路（台灣銀行與家樂福交叉口)， 再前行過光明一路可達 |
台灣風情 |
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琳達廚房 |
琳達廚房」強調原汁原味，主打健康美食，讓顧客吃出幸福的味道。另外巧幫手肉餡更能做出千變萬化的佳餚。還有獨門料方瑤柱醬，讓您也可把美味帶回家！ |
新竹縣竹北市文興路一段62號 |
121.024953°E 24.81212°N |
886-3-6583849 |
11:00-14:00；17:00-21:00全年無休 假日11:00-14:30；17:00-21:00 |
中山高速公路竹北交流道下，往高鐵方向走光明六路東一段，至自強南路右轉後，直行至文興路左轉可達 |
台灣風情 |
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十一街麵食館 |
十一街雖然賣的是小吃，裝潢可是很氣派，離峰時間還有免費的普洱茶可享用。店內招牌是葫瓜水餃，全面採人工現包現煮方式供應，同時提供冷凍盒裝水餃。
除了水餃外，乾或炒麵、湯麵、石鍋拌飯、湯類、粥、炒飯、套餐、甜點、青菜、小菜及各式熱炒所組成菜單，內容上百種，架勢凌駕小吃陣容，再搭配陳列自助式的小菜，就算在此宴客也不失禮。 |
新竹縣竹北市光明一路275號 |
121.010512°E 24.831411°N |
886-3-5539368 |
10:00~22:00 |
中山高速公路=>下竹北交流道=>接光明六路往竹北市區方向=>接縣政九路，於光明一路左轉即可抵達。 |
台灣風情 |
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喜憨兒手工餅乾(竹北烘焙屋) |
成立於2001年5月，並於2008年8月立案為「喜憨兒烘焙屋竹北工作站」。這裡提供憨兒們一個社區化、無障礙之工作訓練平台。
店內供應各式手工精緻西點麵包、下午茶，當天現烤烘焙，其中代表憨兒無邪燦爛笑容的特色手工小餅乾與提拉米蘇，是店內招牌點心，歡迎來店享用。另有提供麵包餐盒及西點外燴，意者可電洽！ |
新竹縣竹北市光明六路259號 |
121.006255°E 24.828923°N |
886-3-6563071 |
週一~週日 10:00~ 21:00 |
中山高速公路=>下竹北交流道=>接光明六路往竹北市區方向，過家樂福後至博愛國小附近即可達(在左側) |
台灣風情 |
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美食‧竹北光明商圈 |
來到新竹縣的竹北市，不可錯過的就是鄰近縣政府的光明商圈，也是縣政府特區發展出來的新興美食街。
在這裡，不管是想吃異國料理或大江南北的中式餐廳各式各樣應有盡有，美食商圈已由光明一路向東延伸至縣政二路，縱深更延伸至周邊街廊巷道，提供饕客更多元的選擇。
新竹縣文化局一帶已經是大新竹地區各路老饕品嚐美食的最佳去處，美食街集合各地知名店家進駐，整排寬敞挑高的潔淨店面，無論是洽談公事的特色咖啡廳、帶家人飽餐一頓的麵食館、邀朋友聚會暢飲的啤酒屋、宴客的頂級魚翅排餐，美食街通通都有，離開前不妨到陣陣飄香的麵包坊買個伴手，一次滿足所有胃口。 |
新竹縣竹北市中正西路50號 |
121.011848°E 24.83089°N |
886-3-5515919 |
未提供 |
●開車
1.中山高請於竹北交流道下左轉，依 "新竹縣立文化中心" 位置圖指示往至文化局方向即可抵達竹北光明商圈(光明一路)，路程約5分鐘。
2.北二高請於竹林交流道下，往竹北芎林方向約六公里路程，即可到達竹北。
3.台一線請於竹北光明六路往縣政府方向行駛，遇縣政九路（台銀.家樂福交叉口)左邊即可到達。 |
台灣風情 |
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口耳相傳的甜蜜滋味－均鎂蛋糕 |
阿清師是大家對蔡老闆的親切稱呼，他說，街頭到街尾的鄰居幾乎無一不識他這個好相處的朋友，卻僅有少數人知道他是個「老闆」。
讓採訪撲空三次的「阿清師」，其實是送貨去了。我們不解的詢問，怎麼都自個兒送貨去？他笑著說，這是對顧客的一種態度，也是代表他的最高誠 意，況且他也想多認識些人呢！當您認識他，或許會 先被他開朗的笑聲及大而化之的講話態度吸引呢！
均鎂的戚風蛋糕遠近馳名，還是網路團購的熱門美食，蔡老闆對原料的嚴實把關，以及堅持純手工的好手藝，每一口都大感驚奇，紮實綿密的蛋糕層有一層薄薄的糖霜覆蓋，但讓人欲罷不能的還是那濃厚的 奶香味！不計成本地使用大量新鮮牛奶，是第一口就驚豔的秘訣，讓每日限量供應的戚風蛋糕，口口都充 滿北海道氣息，徹底滿足味蕾，餘味無窮，果然等待的代價是值得的。
店內還有阿清師大力推薦的起司條及千層派，雖然不為多人所知，但絕對讓人吃一口便永生難忘，他開玩笑說都怪戚風蛋糕太優秀，搶走了店內不少其他好商品的風采呢！所以有機會也別只盯著戚風蛋糕 瞧，別忘了也細細品嚐他種糕點的好味道喔！ |
新竹縣竹北市文平路302號 |
121.0098528°E 24.8313239°N |
886-3-5528898 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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RT Baker House(竹北店) |
竹北店成立於91年，位於竹北縣文化中心旁，宜蘭石的洗石子牆面，門口有草皮樹木、小水池，踏著大塊石板進入店裡，原木香杉的麵包架，擺滿可口的麵包、蛋糕、點心、餅乾皆讓人垂涎。 |
新竹縣竹北市光明一路408號 |
121.011723°E 24.831177°N |
886-3-6566982 |
10:00AM – 9:00PM |
1. 大眾運輸：竹北火車站下車後走博愛街，轉光明一路直走約20分鐘即可抵達。
2. 開車：竹北交流道下後，走嘉勤北路接光明一路直走即可抵達。 |
台灣風情 |
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比熊先生小餐館 |
為紀念走失的比熊犬，所以取名為「比熊」先生小餐館。成立於民國100年12月，其店家之特色產品為，由漁港直送海鮮做的義大利餐點、老闆親自飛到拿坡里學習製作之技巧的Pizza及比利時啤酒。
店內裝潢以紅白色系，分享了義式餐桌的美味，也收藏了比熊先生的故事。在孩子的高度有個童趣的世界，無須在意別人的意見，帶給別人的第一感受總能遠遠超乎預期的想像，因為那是最直接之感受，那溫馨的幸福感。
以誠信待客，良心料理著稱，在「比熊先生小餐館」的餐廳裡從麵包沙拉主菜一直到飲料甜點，都是我們手工製作，沒有任何人工添加物。希望能帶給您及家人最安心愉快的用餐時光。 |
新竹縣竹北市文義街326號 |
121.0129501°E 24.8314548°N |
886-3-5585567 |
週一~週日：11:30a.m. – 2:30p.m. , 5:30p.m. – 9:30p.m. |
未提供 |
台灣風情 |
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岩漿火鍋 |
翻滾沸騰的湯底之下，是店家堅持遵循傳統方法熬製的信念。而那入口溫醇濃厚的紅色麻辣湯騰，不燥不膩的順口滋味，讓您不會有辣心肝、辣嘴邊的不舒服，來到岩漿，火紅滾燙的麻辣火鍋，傳遞著熱情與溫暖。當三五好友團聚在岩漿，是最過癮的滿足。
以藥膳起家的岩漿火鍋，將天然中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭，搭配著獨家的秘方與多種天然香料、辣椒等，讓各種食材的特性融合在一起，香氣四溢，飄香千里。這來自於老闆每一次試驗中的調整，無數失敗傾倒的湯底，直克服了許多的困難，成就出這不添加任何人工色素的自然原色。
岩漿中式古典的風格，合併日式禪風的雙重設計概念，將時尚精緻融入麻辣湯頭中，知名的清明上河圖仿品擺放於店內，搭配著蝶舞點綴，寬敞明亮，讓您在獨立的空間中盡情享受美食，輕鬆愜意。加上店家力求高品質的服務態度，將打造出有別於傳統火鍋店的自我特色，讓品嚐麻辣鍋成為新興的食尚代表。 |
新竹縣竹北市復興一街196號1樓 |
121.0321437°E 24.8139248°N |
886-3-6579651 |
週一~週日:上午11:00 – 凌晨12:00 |
未提供 |
台灣風情 |
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野菜工房 |
野菜工房農業科技著重於"安全蔬果"的開發，為了讓消費者吃的安全又安心，野菜工房農業科技設立了國內最大的全LED燈封閉式植物工廠，透過無塵潔淨的生產環境、專業的蔬果栽培技術及高效能高品質的工廠管理經驗提供消費者高營養價值、低生菌數及低硝酸鹽的頂級免洗蔬果，為消費者帶來安全、衛生、健康及高品質的蔬果食材。野菜工房頂級安全蔬菜已通過 SGS 202 項無農業安全測試並已成功量產各種蔬菜，請消費者安心選用。 |
新竹縣竹北市光明六路225號 |
121.007383°E 24.8281571°N |
886-3-5579609 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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雲南麵店 |
雲南麵店是一家傳統雲南料理專賣店，老闆為道地的雲南人，將家鄉的料理提供給喜愛雲南美食的民眾，店內簡樸雅致，像間小餐聽，但價格平易近人，因此吸引不少老饕前來消費。
雲南麵店的料理有清淡的、有麻辣的，適合各種年齡層、各種口味的客人，店長表示，因為所有的料理都是現點現作，所以可以隨客人習慣的口味調整，一樣的料理可以有多種的口味。
推薦菜色：雲南麻椒魚、雲南紹子雞肉麵、過橋米線 |
新竹縣竹北市勝利二路103號 |
121.0272778°E 24.8225353°N |
886-3-6587880 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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一品煊美食館 |
一品煊美食館菜色豐富，用料講就，除了單點之外，也有1人至10人套餐可供客人選擇，環境清幽乾淨，是個聚餐的好地方。
推薦菜色：小籠包、鮮蝦燒賣、手工蒸餃、牛肉麵、麻婆乾拌麵、黑胡椒燴飯、中式酸辣湯、椰奶芋頭西米露 |
新竹縣竹北市勝利五路21號 |
121.0248569°E 24.8247027°N |
886-3-5507346 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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金寶甘藷霜淇淋 |
竹北市農會結合地方農特產「甘藷」加工，推出健康有美味的甘藷產品，其中「甘藷霜淇淋」頗受民眾好評，採用低糖低脂，推出後供不應求，是農會最夯的甜品。 |
新竹縣竹北市農會 |
120.985244°E 24.903367°N |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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春上布丁蛋糕 |
春上布丁蛋糕位於新竹六家高鐵站旁，其布丁蛋糕是利用傳統製作手法製作古早味的蛋糕，外表雖然沒有華麗的裝飾，但是卻有一種單純的好味道，是店內的人氣商品。 |
新竹縣竹北市文興路一段338號 |
121.0307954°E 24.8093384°N |
886-3-6577222 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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風城之月 |
位於竹北市的風城之月為內灣戲院分店，店內的陳設有著濃濃的懷舊風，是一座呈現新竹地區過去確實存在的舊街道與店面的餐廳，占地寬廣，提供浪漫婚宴及日式料理等。 |
新竹縣竹北市福興東路1段268號 |
121.0224325°E 24.8184652°N |
886-3-5500011 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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進富食品行 |
進富秉持以品質優先、衛生第一是經營目標，精選上等電宰豬肉 採用『機器製程設備』，更提升品質及口感之穩定性，進富摃丸在新竹地區之摃丸產品頗具知名，大家都知道進富摃丸真材實料採用新鮮電宰豬肉品質有保證。 |
新竹縣竹北市東海一街156巷86號 |
121.047619°E 24.8103676°N |
886-3-6672161 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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馹揚鍋貼福州包 |
位於光明三路上的馹揚，是以前在新竹東門圓環的「信義福州包」，它的福州包相當有名，搬到竹北後便加賣鍋貼和各式炒菜。每當中午時分，馹揚常常會出現排隊人潮，店家並貼心的放置沾醬資訊，依照牌子上的指示才好吃喔! |
新竹縣竹北市光明三路60號 |
121.009151°E 24.8299611°N |
886-3-5556694 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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大鍋湯風味小館(竹北店) |
大鍋湯風味小館位於成功三路上，是間價格平實的連鎖店，這裡的魯肉飯鹹度適中很入味，因此每到用餐時刻常常會坐無虛席，算是間相當有名氣的小店。
推薦菜色：五味魷魚、三角板、魯肉飯 |
新竹縣竹北市成功三路23號 |
121.0223222°E 24.8200277°N |
886-3-5503793 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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米喀司廚房 |
米喀司廚房位於熱鬧的竹北市，為網路團購美食 - 方便廚房五色水餃的實體店面，設有一、二樓的寬敞用餐用間，一樓空間中運用壁貼與木製桌椅營造出濃濃的春意氣息，二樓則打造出古典、溫馨的鄉村風，讓人在享用美食之際，也有舒適宜人的用餐空間。
米喀司廚房主打以手工製作的五色餃，採用新鮮現宰上等黑豬肉，加上以南瓜汁、胡蘿蔔汁、山藥、菠菜等製作而成的手工餃皮，不添加味精、呈現食物的自然鮮甜，色彩繽紛、顆顆飽滿的手工水餃，不只是大人吃得飽、小朋友更是吃得眉開眼笑。 |
新竹縣竹北市嘉豐五路二段37號 |
121.0246518°E 24.8078551°N |
886-3-6676992 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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華川宴麻辣鍋 |
已經擁有二十多年資歷的陳總經理，深信「食材會說話」，食材的優劣一入口立見分曉，再加上料理人對自我的要求，所以即使要花上一整天的時間，來回不停地奔波，只為了求得最適宜的花椒，陳總經理也甘之如飴。帶領華川宴走過十幾個年頭的陳總經理，對於飲食文化有股深厚的使命感，決心打造一個舒適的藝術結合飲食的空間，讓華川宴不僅僅只是個提供美食的所在而已，蛻變後的華川宴等著你來挖掘驚喜。 |
新竹縣竹北市吳濁流路78號 |
121.0138658°E 24.8310476°N |
886-3-5657288 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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老牛皮食舖 |
堅持新鮮材料與傳統做作法的老牛皮，製作出的牛肉麵味道濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口感卻是香而不膩，紅褐色的湯汁，包覆著細白的麵條，加上滷的入透的牛肉，有結實的肉塊，還有琥珀般剔透的牛筋，上面再撒上青蔥花，這就是為廣大民眾所喜愛的老牛皮牛肉麵。 |
新竹縣竹北市文喜街13號 |
121.01024°E 24.8310666°N |
886-3-5585169 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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小范炭燒海鮮(竹北店) |
小范在新竹市以炭燒‧平價料理聞名，迄今將近 20 年，新鮮魚貨海產、精挑肉質，用木炭燒烤之後搭配獨特醬汁，別有一番風味，餐廳也另有特色熱炒，提供消費者點選。
其中，新竹市─西大店的海鮮炭烤經營口碑叫好又叫座，道地新竹人無人不曉；竹北市─文田店的炭烤、活海鮮肯定讓你吃的滿意。此外，兩年多前小范還從內地引進中國古法瓦罐煨湯，提倡養生新觀念，多喝好湯，養氣強身。
西大店歷史悠久，遠近馳名，近市區，適合三五好友小酌；竹北店採庭園式風格，空間寬敞舒適，相當適合宴客喜慶，歡迎團體工商預約訂席，另有優惠！ |
新竹縣竹北市文田街110號 |
121.015528°E 24.8316492°N |
886-3-5583333 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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幸福米粉担 |
小時候在放學或跟媽媽去菜市場時，總是會吃上一碗市場旁的小攤子米粉湯。長大之後因為到外地求學、工作，漸漸地忘了那米粉湯的滋味，直到發現「幸福米粉担」，那兒時幸福的滋味，那種只有媽媽才有的味道，再次呈現眼前。 |
新竹縣竹北市文田街136號 |
121.0157326°E 24.8325194°N |
886-3-5588909 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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嵩山豆花 |
光明一路上有一簡單樸實的小店面，就是嵩山豆花，那獨特的塔型招牌燈，正好被走道上的路樹檔住了，外來遊客可能一不小心就走過頭了，進了店面跟老闆開玩笑說：「樹幹修剪一下，招牌會更明顯好找。」老闆說：「是樹先來的，我們後到，不好意思鋸它！」
因為老闆從小就愛吃豆花，長大後外出奮鬥，也是看到豆花就品嚐，覺得豆花真是很棒的一種飲食國粹，除了營養美味、老少咸宜，更是一年四季冷熱皆宜的好點心。因開始教授製作豆花的師父是河南嵩山人，為紀念他而取名「嵩山豆花」。原在湖口開業，因交通及各種因素考量搬至縣治所在的竹北，在科學園區、湖口工業區的中間，外送也方便。將來希望能研發出鹹口味的豆花，讓不愛吃甜食的人也有另一選擇。 |
新竹縣竹北市光明一路406號 |
121.0120902°E 24.8310635°N |
886-3-5559838 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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鴻福樓餐廳 |
鴻福樓的韭黃鱔魚經過師傅們的巧手料理，口味獨特且與眾不同，韭菜的辛辣、嗆鼻的味道見了，鱔魚吃起來不會像其他餐廳有腥味，只剩下滿口的鮮甜美味，不敢吃鱔魚、韭菜的人來到這也愛上了這道菜。鴻福樓特製的XO醬，沒有加小魚乾，用純干貝、金華火腿、朝天椒、蒜末、紅蔥下去提煉，鮮美的干貝配上特製的XO醬下去拌炒，吃起來非常的香醇對味。 |
新竹縣竹北市光明一路181號 |
121.0143079°E 24.8304774°N |
886-3-5533006 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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龍涎居雞膳食坊 |
小吃的價格，五星級的料理，不分季節的美味養生雞膳鍋品，風味絕佳、滋補養身、料多實在又經濟實惠的好滋味，滋補養身、甘甜順口、不熱不燥、四季皆宜。想感受中華飲食文化的食補風采，走一趟「龍涎居雞膳食坊」共享天下第一美味! |
新竹縣竹北市光明一路175號 |
121.0145054°E 24.830455°N |
886-3-5588998 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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老灶房私房料理 |
老灶房 私房料理以中華菜系為主
主廚每年親往中國大陸學習道地作法，除了延續正宗口味,更注意食材新鮮以及現代人對健康的要求,
回到台灣針對台灣人的口味進行改良，
為了讓客人在台灣暢享大江南北料理，老闆和老闆娘遠赴重洋把中國大陸各省分美味的菜餚帶給各位顧客，其中以香辣的四川菜及酸辣的湖南(湘)菜最為人津津樂道，每道料理都辣中帶香，不但辣的有層次，更是香的令你回味無窮。
老灶房私房料理在用餐環境上也採用濃濃中國風，又不失時尚簡約打造出前所未有的時尚舒食餐廳。 |
新竹縣竹北市光明一路490號 |
121.0100254°E 24.831968°N |
886-3-6571188 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋 |
鍋之舞提供三種頂級湯頭任您選(招牌麻辣鍋，南洋泰式酸辣鍋，養生白味鍋)，新鮮湯頭每日現熬，給客戶最好的美食享受。此外，鍋之舞擁有頂級的食材、六星的美味以及專業的服務團隊，秉持著每一位貴賓都是好朋友的心，努力做到盡善盡美，也將每位貴賓的肯定，化作進步的動力，來到鍋之舞，值得細心品味的不只是美食，還有全體的用心與付出。 |
新竹縣竹北市縣政二路390號 |
121.0166239°E 24.8275242°N |
886-3-5583355 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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燕京麵食館 |
燕京以前是北京的雅名，承襲北京道地的小吃風味，在竹北扎根將近二十一年老字號名店，總主廚已有五十年資歷的老經驗去製做非常好吃的精美料理。全店的麵食都是純手工去製做，口感非常的紮實！ |
新竹縣竹北市中正東路225號 |
121.014398°E 24.835055°N |
886-3-5513889 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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百花窯鍋品 |
用[百花]象徵食材的天然與豐富，用原始的[窯]來來形容我們對食物的簡單對待，不強加作為，只用一心一意熬煮的湯頭映襯出屬於好食材它本身的味道，這就是百花窯一本初衷的想法，所以用磚瓦、粗胚、原石、黑鐵與無經加工的木頭勾勒出相同信念的用餐環境，希望來此用餐的愉悅如同回家時媽媽為您熬煮一鍋好湯上桌般，就是這麼健康與美味。 |
新竹縣竹北市文信路209號 |
121.0151276°E 24.8316173°N |
886-3-5587866 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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扁頭原味海鮮餐廳 |
扁頭海鮮餐廳自開業以來，始終秉持「不新鮮、不上桌」的經營理念，以料好實在的海鮮料理獲得饕客的信賴，除食材來源講究新鮮外，扁頭海鮮餐廳也採取極簡烹調方式，要讓顧客能品嚐到海鮮的原味。這也是扁頭原味海鮮所致力推廣的原味美食概念，所以所有料理由客人現點現料理，主廚私房創意料理，獨特的風味美食，不乏經典之作。 |
新竹縣竹北市成功二街190號 |
121.026416°E 24.818774°N |
886-3-6589781 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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D2蛋糕 |
惡魔的蛋糕都為純手工製作，從表面刻意塗得不規則的奶油就可以知道。一口吃下的口感，比利時巧克力蛋糕搭配著新鮮香蕉切片，還有卡士達醬的黏合，除了一起散發香蕉巧克力卡士達的香味之外，還特別感受到柔中帶剛跟冰冰涼涼的口感，薄薄一層硬硬的香蕉在口中慢慢融化。 |
新竹縣竹北市文田街62號 |
121.0154916°E 24.8312122°N |
886-3-5584561 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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無老鍋(竹北店) |
多數客製食材皆由集團的五星級中央廚房自裨自銷，從產地，央廚，店門到客人的口中，每一道過程都經過嚴格把關，讓客人安心地吃到百分之百的新鮮和健康。 |
新竹縣竹北市文田街15號 |
121.0151748°E 24.8298888°N |
886-3-6572255 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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糖村蛋糕 |
緣起於國外遊學深藏內心的悸動，難忘用餐時耳鬢間的烘焙氣息。返國後在「亞特蘭」兩年的沉寂，忙碌充實中卻仍無法忘懷對烘焙的迷戀，在不斷的尋訪名師與國外的參訪，糖村孕育與成長是理想得實現。
歲月雖是模糊的，但是在糖村【費洛蒙】的足跡卻越形清晰，飄散融合各式烘焙的糖村，牽引著無數驛動遊子的心弦，特別的氣息令人思憶起獨特的人或事，那令人懷舊的歲月、老友與趣事。
但糖村蛋糕不僅是過去的輝煌亦是現代的驕傲，在不斷改進、創新、研發並與國外交流，糖村的烘焙不僅是藝術的結晶亦是科學的結合，其不僅是在蛋糕外型或口味的轉換，在配方、溫度、保存與技術上亦不斷改進，最終即是追求糖村永臻完美的境地。感謝支持與鼓勵我的友人，讓我們攜手再創糖村未來遠景。 |
新竹縣竹北市文喜街25號 |
121.010682°E 24.8317475°N |
886-3-5585503 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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南北合麵食館 |
本店老闆剛退伍時，到朋友父親開立的麵食館學習，習得傳統刀削麵技術。後與朋友在中壢共同經營，之後回到家鄉湖口以南北合為店名繼續開店營業。店內有燴飯類、炒飯類、炒麵類、牛肉麵、湯麵類、手工手餃、小米粥、湯類、湯餃類、蒸餃類、烙餅、餡餅等。刀削麵及餅類是本店的主打，所有產品都是自己每天製作，品質絕對有保障。 |
新竹縣湖口鄉信全街46號 |
121.040968°E 24.900275°N |
886-3-5905145 |
11:00-14:00 16:30-20:30 |
中山高在湖口交流道出口下交流道，朝湖口/新豐前進-->於高速公路聯絡道口向右轉-->直行於第一個路口轉左，走竹7-1鄉道-->直行於信全街/竹2鄉道口向左轉-->抵達本店 |
台灣風情 |
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百年歲月 |
隨著社會的進步，復古風的流行，湖口老街配合老街文化的發展，95年中再成立""百年歲月創意餐坊""之後開始著手創造出現在古色古香的創意復古店，店內陳設皆是五十年以上先民所擁有的智慧與文化結晶，置身其中有如回到阿嬤的年代，讓你回味無窮。 |
新竹縣湖口鄉湖口老街163號 |
121.056337°E 24.87701°N |
886-3-5693177,886-910-051967 |
11: 00 ~ 22:00 |
1.開車:可經由台一線省道經至→湖口老街到達或由中山高速公路湖口交流道下至→湖口老街到達。 2.搭車 火車：新竹車站、竹北站或新豐站下車，搭新竹客運往竹北→新豐→湖口。 客運：新竹客運新竹站往竹北→新豐→湖口。 |
台灣風情 |
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豆之味豆腐坊 |
「豆之味」這個名，就是希望我們的產品能展現黃豆迷人的香味。「豆之味」，是我們最希望被肯定的目標，也是可以傳承百年的好名字。我們的經營理念『誠信、專業、永續』，希望豆之味的老實經營能為台灣豆腐食品的提升盡一份心，更希望能喚起台灣有機黃豆在地栽培的生機。
我們的堅持
1.手工製造，香Q有勁。每一塊豆腐都是用汗水和心意堆積完成。
2. 特選高品質之食品級天然黃豆為原料 (非基因改造、無農藥及化肥；與市面上多為榨油或飼料用的選豆製品品質不同)。
3. 無添加化學消泡劑、防腐劑、漂白水、色素及人工甘味料。
4. 急速冷卻，6度C冷藏包裝保存及運輸。
豆之味創辦人黃學緯，經過５年有機農業的推廣及認證工作的薰陶下，深刻體認到黃豆對大地、對生態及人類的重要性，因此決定從黃豆加工品著手，希望能透過手工製作的天然黃豆製品，傳遞黃豆食品的價值、喚起長久以來大家對黃豆製品這項古老傳統食品的正視。
於是豆之味在2000年選擇落腳於新竹湖口老街，為老街注入活力，也期許在經過歷史考驗後能焠鍊成一間名符其實的百年老店；因此現今的每一步，我們都要走得更踏實而心安理得。
還記得二十年前菜市場內手工製造的板豆腐嗎？那時候沒有添加物的汙染，豆腐的好吃與否取決於豆腐師傅的巧手；我們對食物的感應，和製造者的心意，是完全契合的。然而，在講求效率與成本的時代，機器生產幾乎代替了手工，我們已經不太容易吃到香Q有勁、充滿感情、粗礦又不失細緻的手工豆腐了。
又因為這個緣故，豆之味的年輕人，便一頭栽進這個領域‧‧‧
從湖口老街開始，一個曾被遺忘的商店街屋，一個即將失落的行業，
一群傻裡傻氣的年輕人，希望這樣的結合，能賦予這些不再受重視的元素，一個嶄新鮮活的生命。 |
新竹縣湖口鄉湖口老街240號 |
121.058371°E 24.877205°N |
886-3-5902025 |
未提供 |
●開車：湖口交流道下→1號省道往楊梅方向→行至117縣道交接處即抵。
●搭車：新竹客運→新竹火車站搭往湖口，在湖鏡村下車，循指標約步行250公尺即抵。 |
台灣風情 |
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得藝香團膳 |
得藝香堅持以最新鮮的食材、最合理的價格讓您獲得最有保障的餐飲享受，從原料的選取採購、嚴謹的品管物流、營養師的調配到電腦化的全程管理，為因應不同的客戶需求，從團體伙食的多面向的量身訂做系統到支援不同餐飲體系專業的規劃，能有效地滿足各種層面的需求。 |
新竹縣湖口鄉成功路956號 |
121.023141°E 24.8906499°N |
886-3-5906755 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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好口味餐廳 |
位於湖口鄉德興路上的好口味餐廳，店家秉持著選用新鮮食材，熱忱的心以及嚴謹的態度為每位來店的客人打造自在的用餐環境，餐廳提供有合菜以及單點類的小吃；不管你是三五好友聚餐，家庭聚餐還是公司小酌、尾牙、春酒這裡都是您最佳的選擇地點。 |
新竹縣湖口鄉德興路126-2號 |
121.0451408°E 24.908622°N |
886-3-5903088 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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康莊小吃 |
康莊小吃為劉志先生和幾個同住在眷村的好友，在僅有四坪矮房中共同做起小吃的生意。取名為『康莊』、最主要是取（健康）的函意，內有道地台菜及客家風味菜色。 |
新竹縣新豐鄉文昌街57號 |
120.997793°E 24.873433°N |
886-3-5593427 |
11:00～14:00 ；16:30～21:00. |
中山高湖口交流道下→往新豐鄉方向左轉接１號省道(新興路)，至文昌街右轉可達 |
台灣風情 |
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老兄牛肉麵 |
牛肉麵飯道地，其魯豆腐為必點小菜 |
新竹縣新豐鄉忠孝路3號 |
120.996626°E 24.876173°N |
886-3-5599259 |
未提供 |
中山高湖口交流道下，往新豐鄉方向左轉接1號省道(新興路)，至中興路右轉接忠孝路右轉可達 |
台灣風情 |
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瑞芳鴨肉麵 |
位於新竹縣新豐鄉的縱貫路上，接近明新科技大學。店內鴨翅及鴨腳，是採煙燻的方式，鴨肉麵好吃可口。 |
新竹縣新豐鄉新興路146號之8號 |
120.993721°E 24.867668°N |
886-3-5572999 |
未提供 |
中山高湖口交流道下，往新豐鄉方向左轉接1號省道(新興路)，過新豐火車站續前行即可到達(在左側) |
台灣風情 |
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老家麵食小館 |
外觀非常的古色古香，店家的裝潢更是復古，從擺飾、桌椅到海報等，無一不看出老闆的用心。就菜色而言，湯頭鮮美可口，用料札實，值得一試再試的好味道。
推薦菜色：原味牛肉麵、紅燒獅子頭麵、蒜香牛柳、手工水餃 |
新竹縣新豐鄉文昌路150號 |
120.9982182°E 24.873344°N |
886-3-5573241 |
11:00～14:00、17:00～20:30，週六公休 |
自行開車：在湖口交流道下→南下右轉、北上左轉高速道路聯外道路到湖口工業區大門接新興路左轉南下往竹北、新竹市→經過陸橋下到文昌路右轉直走即達。
大眾運輸：新豐火車站下車後，直走建興路一段，往學府路方向右轉直走，再轉文昌街即可抵達。 |
台灣風情 |
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秀風農場田媽媽田園料理 |
綠意盎然的公園上聳立之巨石及圓形拱門歡迎您的造訪，進入箭竹窩後，沿途綠蔭成林之行道樹為您消暑，老人家悠閒坐在涼亭或沉思或聊天，小孩騎著單車追逐著蜻蜓、蝴蝶，鄉村感覺且獨特的總體營造---這就是箭竹窩客家米食村（DIY）。園區內設有健行步道、農莊式咖啡、景觀小塘、草坪花圃等設施，除了休閒設施，箭竹窩的植物種類也非常豐富，落雨松、唐竹、國蘭等，客家復古餐坊有客家菜（合菜貨單點皆可）、綜合式餐點（DIY米食+餐點），可容納大型團體同時用餐。 |
新竹縣新埔鎮 照門里3鄰箭竹窩15號 |
121.101382°E 24.853552°N |
886-3-5898120,886-928-883741 |
周一公休，接受團體預約。非假日晚上請先預約。早上08:00~下午17:00（假日營業至20:00） |
1.北二高關西交流道下→循118縣道往新埔方向→接中正路→於楊新路（115縣道）右轉續行即可抵達。 2.北二高竹林交流道下→循120、115縣道至新埔→右轉118縣道續行→接中正路→於楊新路（115縣道）右轉續行即可抵達。 3.中山高竹北交流道下→沿120縣道左轉117縣道→右轉接118縣道→接中正路→於楊新路（115縣道）左轉續行即可抵達。 |
台灣風情 |
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見「柿」一下‧旱坑柿餅專業區 |
旱坑里製造柿餅有百餘年歷史，早年當地的石柿產量有限，無法大量製造柿餅，1986年自苗栗引進供給過剩的牛心柿，搭配旱坑里的柿餅製造技術，打響新埔柿餅的名號，歡迎來柿餅之鄉遊玩。
本縣每年九月至十二月吹起具有天然烘乾效果的乾燥風，本地人稱為「九降風」造就了本縣柿餅的發展，傳統柿農利用九降風進行天然除溼，並加上手工壓、捏以除柿果內的水份，乾燥度更高的產品，表面出現粉狀結晶柿霜，是極高的中藥材可治氣喘，所以柿餅可分為外表帶白色的「柿霜」以及一般乾燥度約6 ∼ 8分的「柿臍」二種。現今的柿餅多採用天然日曬配合機器烘乾，既省時又可控制品質。 |
未提供 |
121.075°E 24.83722°N |
未提供 |
未提供 |
●開車
1.北一高竹北交流道->沿118縣道往新埔->新埔市區況竹13號道往旱坑里方向約4公里即可抵達柿餅之鄉。
2.北二高關西交流道->沿118縣道往新埔->新埔市區況竹13號道往旱坑里方向約4公里即可抵達柿餅之鄉。
3.北二高芎林交流道->沿115縣道往新埔->新埔市區況竹13號道往旱坑里方向約4公里即可抵達柿餅之鄉。 |
台灣風情 |
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客家氛圍‧新埔傳統市場 |
保有濃郁客家氛圍，具百年歷史的老巿場，設有醬菜、梅乾菜、柿餅等多家傳統客家美食攤位，到此即可感受道地客家情懷。
新埔傳統市場位於中正路上，他可以說是新埔傳統農業社會的縮影，一直到現在都還如此。
傳統市場也是匯集各種新埔特產的地方，九層粄、灌腸、客家米食、客家私房菜、補鍋補傘，所有傳統農村生活用品在市場內都見得到，逛一圈宛如進入時光隧道，讓你回味無窮。不過鄉下人的生活作息不同於都市，逛傳統市場需趁早，因為中午十一點多就打烊了。 |
新竹縣新埔鎮和平街238巷21號 |
121.00868°E 24.837954°N |
886-3-5881311 |
未提供 |
開車：
1.北二高竹林交流道下→循120、115縣道至新埔→右轉118縣道續行→於中正路與和平街間。
2.中山高竹北交流道下→循120縣道左轉117縣道→右轉接118縣道往新埔鎮市區。 |
台灣風情 |
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沁涼一夏‧義順百年冰店 |
從熙來攘往的中正路鑽進成功街的幽靜小巷，高踞山坡上的義勇廟守護著街口。兩側錯落的舊屋為枝仔冰保留了那個時代的些許氛圍，儘管位置略偏，但帶著地圖來找義順冰店的訪客想必都是有心人。原本寫著「義順冰店」的舊招牌剛換成嶄新的「義順傳統手工製冰廠」，但提著「義順」二字的創店木額依然高掛門楣上。
台灣光復前後就開始賣枝仔冰的義順陳家已傳到第三代，累積了7、80年無可替代的豐富經驗和情感。儘管買賣的方次從傳統批發零售道供應喜慶辦桌冰品等朝多角化方向經營，店面依然保留著未經修飾的老模樣。
手寫價目表列著「冰棒每枝12元」，除了招牌金桔冰棒外，還有紅豆、米糕、鳳梨、酸梅、百香果、綿綿冰等各領風騷，而金桔原料就來自新埔、關西等新鮮收成，不但汁多味美品質好，還具有使用在地食材、減低碳排放量的樂活精神，不愧成為挑大樑的鎮店之寶。其實金桔醬也是義順暢銷的熱賣商品，金桔冰棒成為招牌其來有自。 |
新竹縣新埔鎮成功街99號 |
121.07667°E 24.8275°N |
886-3-5882143 |
09:00-21:00 |
●開車
1.北二高關西交流道下→循118縣道往新埔鎮市區方向→中正路接上樟樹路右轉→成功街左轉即可抵達。
2.北二高竹林交流道下→循120、115縣道至新埔→右轉118縣道續行→中正路接上樟樹路右轉→成功街左轉即可抵逹。
3.中山高竹北交流道下→循120縣道左轉117縣道→右轉接118縣道往新埔鎮市區→中正路接上樟樹路左轉→成功街左轉即可抵達。 |
台灣風情 |
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清香細緻‧益興豆腐店 |
凌晨3點詹家的豆腐店，傳來陣陣的豆香味，堅持手工製作的豆腐，清香細緻，深獲在地及外地人的喜愛。
從曾祖父詹阿旺、祖父詹阿錦、父親詹永興，到詹文星、詹統森兩兄弟，益興豆腐店樸實無華的美味，已經陪伴小鎮的居民超過百年，再加上週休二日湧入的遊客，製作的速度更趕不及賣出的熱銷。
在堅持古法製作，不含防腐劑，再加上口碑好，符合時下對健康與懷舊的渴求，平日約可買出40盤、假日約可賣出60至70盤的豆腐。口感鬆軟的豆腐，光是佐著醬油入口，就很滿足。
走近這家店時就聞到一陣陣濃厚的豆腐味，這家豆腐老店的產品不只有豆腐，還有豆花、豆腐乳、魯豆干等傳統產品，原料是黃豆，而且做成豆腐之後的渣渣可是天然的肥料喔。
據老闆表示，每天很早就起來做豆腐，中午開始收攤，下午就必須休息囉。裡面的機器都具有古老的味道，小小的店面，但製作豆腐的機器卻是很完備喔。 |
新竹縣新埔鎮中正路382號 |
121.078853°E 24.828041°N |
886-3-5882288 |
05：00～12：00 |
●開車
1.北二高竹林交流道下→循120、115縣道至新埔→右轉118縣道續行→於中正路續行。
2.中山高竹北交流道下→循120縣道左轉117縣道→右轉接118縣道往新埔鎮市區。 |
台灣風情 |
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衛味佳柿餅 |
衛佳柿餅有約三公頃的果園，種滿了柿子樹，每到了柿子成熟時，滿山紅紅的一片，美不勝收。老闆堅持遵循古法、利用日曬及碳烤方式製作各種柿餅，經過一連串繁複的日曬乾燥、碳烤、揉壓等重復的製作過程，約需2週的時間才能成為優質的柿餅，穩定的品質受到多項奬項的肯定。 |
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號 |
121.0750951°E 24.8335307°N |
886-3-5892352 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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阿源伯柿餅 |
阿源伯柿餅批發為主，本身種值的柿子樹較少，因此需向其它業者購買柿子，也因為如此，每年的柿餅價格都不太一定，大都視當年柿子產量、價格而定。因為阿源伯的用心與堅持，因此曾榮獲「國家優良商品金牌獎」。 |
新竹縣新埔鎮旱坑里10鄰25號 |
121.07879°E 24.84265°N |
886-3-2551952 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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錦興豆腐店 |
這家豆腐店祖傳三代，將近百年歷史，除了製作豆腐之外，還有豆漿、豆腐乳等，每一種產品都是手工製作，貨真價實。
清晨時分老闆就會開始磨黃豆，製作豆腐、豆漿，大清早就會推著熱騰騰的豆腐到市場賣；每天生產近一百板豆腐，有著濃郁的黃豆香氣，口感Q嫩的豆腐，獲得老顧客的青睞，通常中午之前就賣完。
除了注重品質之外，價格便宜也是特色，一大杓不加糖豆漿只賣20元，深得消費者的喜愛。 |
新竹縣新埔鎮中正路362號 |
121.079717°E 24.8278751°N |
886-3-5895190 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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合發桔醬廠 |
桔醬是客家美食中重要的沾料，無論是白切肉類、燙熟的青菜，只要沾點桔醬，就會讓你胃口大開，欲罷不能。
很多人把桔醬稱為「金桔醬」，其實它的原料跟「金桔」毫無關係。桔醬的製作過程是這樣的：首先將台灣原生種「酸桔」洗淨、剝皮、去除種子，並將剝下的桔皮泡水兩天以去除苦味，然後將果皮果肉置於大鍋中，並加入鹽糖辣椒等調味料熬煮兩小時以上，出鍋後等待自然冷卻再放入輾磨機磨成醬，裝瓶即成可口的桔醬。 |
新竹縣新埔鎮中正路496號 |
121.076558°E 24.828047°N |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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關西仙草坊 |
調製全台唯一不使澱粉，不使用芶芡的超級養生仙草凍製作精美的關西仙草特色拌手禮盒，以及全年度提供仙草膠質丁、仙草膠磚、仙草汁、仙草冰品、仙草咖啡、仙草麵、仙草粸粑三吃、燒仙草、仙草飯糰、仙草雞湯、仙草飯煲、仙草乾等等。 |
新竹縣關西鎮中興路14號5樓 |
121.17701°E 24.792415°N |
886-3-5872167 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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德記杮餅加工站 |
德記柿餅是新竹地區新埔關西的名產，並且擁有柿餅加工工廠，以生產薄皮香甜的柿餅聞名。
德記不但是一個柿餅加工廠，也是一個戶外教學活動的好地方。這裡有製作過程的介紹，還有將產品的流程都能夠讓學學生的戶外教學能夠得到最好的鄉土知識，歡迎您來我們工廠品嘗了解。 |
新竹縣關西鎮石光里4鄰石岡子175號 |
121.1322789°E 24.8116088°N |
886-3-5868529 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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振興關西扁麵鋪 |
振興扁麵舖已經傳承第三代，麵舖始終以自然麵為訴求，不加任何人工調料、防腐劑，以自然、健康、美味為要求。「彩虹麵」是店內新研發的專利，推廣以來大受歡迎。
除了麵以外，古早冰也相當受歡迎，來到振興，除了買麵外，吃碗好吃的古早冰也不錯喔！ |
新竹縣關西鎮中豐路一段379號 |
121.1782868°E 24.7912844°N |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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大草地爆漿烤雞 |
大草地位於青境花墅親子餐廳旁，因為所在位置有一片大草地，因此取名為大草地爆漿烤雞。大草地的雞，是選用台東花蓮地區雞場所飼養的泰山雞，飼養時間較長肉質較香甜滑順，品質有保證，希望大家一起來吃烤雞順便呼吸新鮮山上的新鮮空氣喔! |
新竹縣關西鎮錦山里3鄰35號 |
121.24805°E 24.77861°N |
886-935-513759 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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良柚柿餅工作坊 |
良柚柿餅運用百年的古法烘焙技術，採用台灣柿農引進日本的高級『筆柿』，歷時三年創新改良，讓純手工烘烤製作、不添加任何添加物。 這樣用心製作而成的"良柚甜事-甜心筆柿餅"，忠於呈現日式柿子天然原味，吃起來更顯得皮薄肉多、果肉甘甜、口感Q軟、柿香特別濃郁，是純天然的養生水果。 良柚柿餅的甜心筆柿餅更榮獲2010台北縣客家十大伴手禮，是年節贈禮的最佳選擇。 |
新竹縣關西鎮大同里茅仔埔5鄰35號 |
121.1509924°E 24.8118093°N |
886-921-096897 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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關西玉山麵 |
「玉山麵」約於1910年日治時期(明治43年)，由游泉先生在新竹市花園町(現為東山里)所設立，當時稱作「大麵」;嗣於四０年代遷至好山好水的關西鎮後更名為玉山麵，是一間具有悠久歷史且保持傳統古法技藝的客庄製麵廠。
歷經百年傳承，目前已傳承至第四代。玉山麵為了讓顧客吃的健康，吃的安心，嚴選高品質、最新鮮的麵粉，不添加任何的防腐劑，所有的麵條製作從篩粉、麵胚、壓合、成型出來後，立即送至烘乾室中，採用九降風與室內烤乾的方式冷熱交替的古法烤乾。不求快，每根麵條經過半天的冷熱風交替，有足夠時間慢乾緊實，也因為這些紮實嚴謹的製程造就了玉山麵的Q度、咬勁，和滑順彈牙、久燙不糊的特色，更確保了玉山麵做出的品質及口感。
玉山麵近年來更致力於在保存客家傳統製麵技術，領先國家食品安全法令現定要求等持續精進，願景是成為國內乾麵業的第一品牌，成為消費者的唯一選擇，亦如玉山般之超凡卻親民。 |
新竹縣關西鎮東興里正義路2鄰12號 |
121.176396°E 24.7908281°N |
886-3-5872556 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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林月冰舖 |
林月冰舖是老闆夫婦自公職退休的圓夢計畫，店內的價位由20~100元，冰品都是以剉冰為基底，主要分為：創意冰、記憶冰、招牌冰以及關西名產仙草凍。店內的料幾乎都是老闆娘用心熬煮的唷。歡迎各位的蒞臨~ |
新竹縣關西鎮中山路56號 |
121.1766763°E 24.7914559°N |
886-3-5871222 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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關西仙草巷 |
關西的氣候非常適合仙草的生長，因此台灣有百分之八十的仙草來自新竹關西，因此關西又有「仙草的故鄉」美名。隱身在大樓裡的關西仙草巷，因為店內的仙草的種類多樣化，甚至還創建了仙草博物館，因吸引許多的人慕名而來，鍾老闆也在自己的餐廳推廣「養生仙草飯套餐」、「仙草養生鍋」，也深受歡迎。
交通指南：國道三號下關西交流道，左轉往關西方向，接台3線，於關西高中校門口，沿著中山東路直行，遇到中興路右轉即可到達關西仙草巷。 |
新竹縣關西鎮中興路14號5樓 |
121.17701°E 24.792415°N |
886-3-5874090 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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樹休閒農莊 |
樹休閒農莊屬於綜合式的餐廳，提供宴席及商業套餐的服務，一樓為宴席餐飲，適合辦桌餐聚，設有二間包廂，一為有投影式大螢幕KTV提供使用，另一為設有電視KTV提供使用。二樓為休閒套餐，提供個人式餐點或人數較少的朋友親人聚餐。 |
新竹縣芎林鄉上山村12鄰42號 |
121.065792°E 24.782449°N |
886-3-5921868 |
未提供 |
68快速道路芎林出口左轉，接富林路後800公尺可達 |
台灣風情 |
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新美珍餅鋪布丁蛋糕 |
位於芎林鄉公所對面，開店已有五十年之久，起初為傳統糕餅店，後因布丁蛋糕熱銷而打下知名度，平均一天可賣掉上百個，訂單更是多不勝數，後來便索性改成布丁蛋糕專賣店。 |
新竹縣芎林鄉文昌街40號 |
121.081885°E 24.773506°N |
886-3-5923404 |
星期日公休 |
1.開車:台68東西向快速道路或北二高—往芎林下交流道—文德路直行—文山路(縣123右轉---文昌路(單行道)左轉即可達。
2.搭車:搭新竹客運---芎林總站或文林閣下車—往文昌街走即可到達鄉公所。 |
台灣風情 |
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芎林‧美濃樓 |
美濃樓位於芎林老街中，即從廣福宮前的老街往右邊走，到老街底的前一個路口，就可以看見美濃樓經歷歲月痕跡的招牌了。 |
新竹縣芎林鄉文昌街214號 |
121.078771°E 24.775817°N |
886-3-5921345 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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祖傳大腸包小腸 |
打破舊有對大腸包小腸的刻板印象，已三代祖傳的「祖傳大腸包小腸」，使用店面式經營的手法，少了以往路邊販售的不衛生與不整潔，「乾淨、整潔與衛生」是店內的座右銘，店內的招牌商品「大腸包小腸」更是客人們的最愛，共有6種口味可供選擇，除了好味道，也要給客人好服務。 |
新竹縣芎林鄉富林路三段331號 |
121.07378°E 24.7752451°N |
886-3-5928490 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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沙湖壢咖啡館 |
私人經營之藝術村，位於新竹縣寶山鄉山湖村與寶山水庫旁的湖邊私人地，寶山水庫屬局部性徵收，民國七十四年完工，藝術村內共有三棟舊建物，包括最早於日據時代興建的磚造平房，距今已七十多年歷史，民國九十一年七月修建成為沙湖壢咖啡館；村內另外兩棟建築物為民國七十年水利處為興建寶山水庫所搭蓋之工務所，於民國九十一年四月修建成為藝術村之室內展演及活動場所。沙湖壢藝術村自九十一年四月起長年推廣年輕藝術家展演平台之角色，至今已辦理近兩百場藝文展演活動，免費提供前來民眾之參與，讓藝術生活化一直是我們營運至今的宗旨，為達到自給自足收支平衡之目標，沙湖壢咖啡館於民國九十一年七月加入藝術村營運項目。沙湖壢藝術村位處寶山水庫湖邊地，雖為人造湖但歷經二十多年來的蘊育，週遭卻也創造出獨特之自然生態，今後沙湖壢藝術村之營運主軸將更偏向以自然生態、資源再利用為主題之活動或創作。沙湖壢咖啡館之餐點方面也結合園區內之果樹與寶山鄉之農作，在不同之季節推出不同風格之主題餐，例如每年12月~4月綠橄欖季、4月~5月油桐花季、5月~7月寶山綠竹筍季、9月~10月之柚子季…等。 |
新竹縣寶山鄉山湖村山湖路63號 |
121.0446754°E 24.7500237°N |
886-3-5760108 |
每星期一公休 (園區不對外開放) 星期二至星期日10::00~18:00 |
國道三號下寶山交流道下，右彎接大雅路，直行右轉接園區三路、五路，右轉接寶山路，續行接水仙路，循指標往寶山水庫前進，轉竹40新湖路，約3分鐘可以抵達。 |
台灣風情 |
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爆漿黑糖饅頭 |
位於新竹縣寶山鄉境內的新城社區，因為附近的土壤適合種植甜度較高的竹蔗，新城遂成為台灣重要的製糖產地之一。
至今還在生產與運作的寶山糖廠，近年來因本省的甘蔗原料取得不易，改以還原法的方式製作紅糖，營養價值與品質依然優異，因此成為全台歷史最悠久、且碩果僅存的兩家紅糖製糖廠之一。 新城社區發展協會所成立的新城風塘工作站裡瞧瞧去。工作站的工作項目也越來越多元而具規模，許多手工產品都得到消費者青睞，著名的像是黑糖爆漿饅頭，假日時經常大排長龍。 |
新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25號 |
120.975613°E 24.741925°N |
886-3-5762295 |
未提供 |
1.北二高寶山交流道(98K)下→南下直走、北上左?轉往寶山鄉公所方向→接竹43線（三峰路）右轉直走→接竹47線（雙園路）左轉往新城直走，接寶新路直走經過二次高速公路涵洞，在竹47線3.5前左轉即達。【看到一塊新城風糖的招牌】 |
台灣風情 |
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阿爐土雞園 |
阿爐土雞原的所在地是溫家第十世來台祖遺留下來的。 二十多年多前溫阿爐在此種植寶山桶柑，同時飼養土雞，有朋友前來探訪即宰雞待客，滑嫩香甜的土雞讓朋友們稱讚不已，常三不五時到此辦桌，因此在寶山鄉吃出口碑來在朋友極力建議下，於民國79年經營土雞城，讓好味道流傳出去，並取名為阿爐土雞園，這就是阿爐土雞園無心插柳下開始經營的故事。阿爐土雞園佔地廣，放山飼養的土雞可在山上到處跑，隨時吃得到樹上掉下來的橘子，以及玉米、雜草、小石等自然飼料，土雞肉質佳自不待言，加上這裡還有自己種的苦瓜，一道「雞汁苦瓜」為人所稱道。這裡共可容納11桌，桌菜3500元起（須事先預約），停車場可容納50台車以上。此外，值得一提的是，阿爐的孫子便是風迷一時電視劇「星星知我心」中的童星小彬彬、其曾孫則是當紅童星溫家第23世的小小彬 |
新竹縣寶山鄉三峰路一段249巷5號 |
120.9979°E 24.725822°N |
886-3-5761529 |
11:00~14:00；17:00~21:00 |
北二高寶山交流道後往寶山鄉公所方向走，轉三峰路後直走約8分鐘，右手邊便看到店家的招牌 |
台灣風情 |
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Ｋ’House無菜單料理 |
位於新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路182巷(巷口為金豐田汽車修理廠)，是一間花園簡餐咖啡店，每天都有不一樣的套餐附飲料.咖啡；主菜和配菜都是新鮮食材做的不同於微波食品，蔬菜也都是老闆自己種的有機蔬菜，吃過一次覺得超好吃，咖啡也都非常的香醇，跟一般的外帶咖啡店用的咖啡豆不一樣，真的超香。這間店近新竹科學園區，是一間鬧中取靜的花園餐廳，不用跋山涉水就可以到達，停車也很方便。 |
新竹縣寶山鄉雙園路182巷39號 |
120.994403°E 24.768304°N |
886-3-5201988 |
未提供 |
北二高寶山交流道後往寶山鄉公所方向走，左轉雙園路後直走 |
台灣風情 |
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大樹茶屋 |
平房式的挑高茶屋裡以木質地板鋪陳，店內並放置各式的藝術品，整體的感覺非常的素靜簡約，給人的感覺非常的舒適。
大樹茶屋主要是販售健康料理，茶屋主人親自栽種有機茶葉以及有機蔬菜，就是希望能帶給現代人健康養生的料理。茶屋營造了一個溫情的氣氛，非常適合來此悠閒的喝茶，品味自然的氣息。 |
新竹縣寶山鄉三峰路215號 |
121.020443°E 24.7373981°N |
886-3-5769020 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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竹東‧中央市場 |
清晨破曉，市集內400多家攤販齊聲吆喝，琳琅滿目的各式商品—生鮮蔬果、飾品百貨、藝品古玩一應俱全，蘊藏濃濃客家味的竹東中央市場，是新竹縣最具規模的客家傳統市集，範圍涵蓋傳統零售市場與仁愛街、杞林路之間的大街小巷。穿過寸步難行的市集，多種遵循傳統古早小吃，香氣四溢，如每日限量手工製作的客家美味，米苔目、粄條、水晶餃、菜包、鹹湯圓、糯米飯、艾草粿、紅糟鴨等等，交織成熱鬧滾滾的景象，就連遠道而來的外國遊客們也忍不住停下腳步，駐足嘗鮮呢！ |
新竹縣竹東鎮東林路88號 |
121.091799°E 24.737614°N |
886-3-5966177 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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竹東‧商華市場 |
走進蜿蜒小巷，穿梭古今八十年的商華市場依然熱鬧如昔。隨著大環境起落，儘管周遭人事變遷，市場也歷經改建，商華市場內以傳統客家菜聞名的飲食店家，依舊堅持火候、食材與技藝，將客家「硬頸」精神用在料理上。 這裡的菜餚一道道都蘊藏著道地的客家風味，舉凡傳統客家湯圓、土雞肉、薑絲大腸、豬頭肉與客家小炒等等，在在通過歲月考驗，展現不變的美味，飄香超過半世紀。每到用餐時間，場景依舊，但喧鬧的人聲，彷彿穿越時空，為的正是這數十年不變的美味。 |
新竹縣竹東鎮東林路88號 |
121.088163°E 24.737643°N |
886-3-5966177 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |
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葉媽媽糯米飯－葉蘭香 |
在竹東市場經營多年，知名度相當高，到竹東市場一回，只要開口葉媽媽，一定有人指引。
店面寬敞、舒適整潔，上桌速度非常快，數十年來美味始終如一。糥米飯口感分明，粒粒都吃得到Q軟好滋味。苦瓜排骨湯用料實在，再看看價目表上的價格，物超所值不禁讓人微笑。門市最為人稱道的是糥米飯、排骨湯、魷魚羹，這樣簡單的料理，仍舊不分日夜門庭若市，有時還提早售完。不分店員老闆都熱情開朗，如同竹東好客的印象。 |
新竹縣竹東鎮仁愛路419巷2弄10號 |
121.0913443°E 24.7404366°N |
未提供 |
未提供 |
未提供 |
台灣風情 |